Claudine Douillet

Claudine Douillet,st fondatrice, gérante et rédactrice en chef d'Alliance, premier magazine juif francophone créé sur le web en 1996. Depuis près de trente ans, elle dirige la ligne éditoriale du titre, en assurant une veille quotidienne de l'actualité israélienne et juive internationale, traduite et adaptée pour le lectorat francophone.
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Les articles de Claudine Douillet

Le grand rabbin du Royaume-uni dormira chez le roi Charles III

Le grand rabbin du Royaume-uni dormira chez le roi Charles III

Le roi Charles III veut s'assurer que le grand rabbin du Royaume-Uni puisse se rendre à sa cérémonie de couronnement l'année prochaine — à tel point qu'il laisse le dirigeant juif dormir chez lui.

Le couronnement est fixé au 6 mai 2023, qui tombe un samedi, en plein shabbat juif. Le rabbin Ephraïm Mirvis et sa femme Valérie, qui sont orthodoxes, ne sont pas autorisés, en vertu de la loi juive, à voyager en voiture ou à utiliser l'électricité pendant le Shabbat. 

La résidence actuelle du roi Charles, avant qu'il ne s'installe à Buckingham Palace, est Clarence House, située à quelques minutes à pied du palais.et permet aux Mirvis de marcher jusqu'à la cérémonie.

Alors que le Telegraph a rapporté qu'un membre du personnel du rabbin a qualifié l'offre de "geste incroyable", ce n'est pas la première fois que le roi s'adapte à l'observance religieuse de Mirvis. 

Après la mort de la reine Elizabeth un jeudi , la réception du roi au palais de Buckingham a été reportée au début de la journée de vendredi pour permettre à Mirvis d'assister et de remplir ses fonctions rabbiniques plus tard dans la journée.

Mirvis, 66 ans, est grand rabbin depuis 2013, succédant à feu Jonathan Sacks.

Un couronnement le Shabbat est un événement rare. En 1902, le grand rabbin de l'époque, Hermann Adler, assista au couronnement du roi Édouard XII le jour du Shabbat, aux côtés de membres des éminentes familles Rothschild et Sassoon.

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Israël : Baignades interdites par crainte de contamination due aux pluies

Israël : Baignades interdites par crainte de contamination due aux pluies

Les plages d'Herzliya ont été fermées à la baignade en raison de la pollution

La baignade sur les plages d'Herzliya est interdite par crainte de contamination due aux pluies - cela a été annoncé ce matin (dimanche) par le ministère de l'Intérieur. Les plages interdites jusqu'à nouvel ordre sont Acadia North Beach et Sharon Beach. Aussi, le ministère de la Santé a annoncé que la baignade, interdite la semaine dernière sur les plages de Tel-Aviv, sera autorisée aujourd'hui.

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Le mystère résolu du téléphone sans fil vu dans une vidéo de 1938 -vidéo-

Le mystère résolu du téléphone sans fil vu dans une vidéo de 1938

Est-ce un voyageur temporel ? L'explication du téléphone portable découvert dans une vidéo de 1938

Les amateurs de complot sont sûrs que l'enregistrement d'une femme à la fin des années 1930 parlant sur un appareil qui ressemble beaucoup à un téléphone portable moderne est la preuve de l'existence de voyageurs dans le temps - mais son arrière-petit-fils a ensuite fourni l'explication.

Une femme qui apparaît dans un clip tout à fait réel de 1938 est la "preuve" que les voyageurs temporels existent, donc les amateurs de conspiration sont convaincus. Pourquoi? Parce que la femme dans les images prises il y a 84 ans est vue en train de parler sur un téléphone portable, des décennies avant même que cette technologie ne soit inventée.

La vidéo en noir et blanc a été filmée à l'extérieur de l'usine aux États-Unis dans les années 1930 et a attiré plus de deux millions de vues. Dans le clip, on peut voir une jeune femme vêtue de vêtements d'époque, marchant aux côtés d'un groupe de personnes. Elle parle dans un appareil à côté de son oreille, puis l'abaisse. Lorsqu'elle baisse la main, l'appareil a la même taille et la même forme que les téléphones portables modernes. Alors est-ce vraiment une femme qui a voyagé dans le temps ?

Les théories et les affirmations selon lesquelles il s'agit d'un voyageur temporel se poursuivent même si la vidéo a déjà fait surface pour Raushna en 2013. L'un des commentateurs de YouTube a déclaré que cette femme était la mère de sa grand-mère et qu'elle utilisait effectivement un téléphone sans fil expérimental à l'époque. L'appareil a été développé par une compagnie de téléphone du Massachusetts contrôlée par le géant industriel américain DuPont.

"Elle avait 17 ans à l'époque", a-t-il écrit, "je lui ai posé des questions sur cette vidéo et elle s'en souvient très bien. Elle dit que DuPont avait un service de communication et de téléphonie dans l'usine. Ils expérimentaient des téléphones sans fil. Gertrude et cinq autres des femmes ont reçu ces téléphones sans fil à tester pendant une semaine. Dans la vidéo, Gertrude parle à l'un des scientifiques qui tient un autre téléphone sans fil qui se trouve à sa droite lorsqu'elle passe.

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Ariey Derhi choisi d'être le ministre des finances de l'état d'Israël

Ariey Derhi choisi d'être le ministre des finances de l'état d'Israël

Deri a informé Netanyahu : J'ai choisi d'être ministre des Finances

Quelques heures avant que Netanyahu ne reçoive le mandat de former le gouvernement, le président du Shas a décidé de réclamer le ministère des Finances.

Première publication :  quelques heures avant que le président du Likud Benjamin Netanyahu ne reçoive du président Yitzhak Herzog le mandat de former le gouvernement, le président du Shas Aryeh Deri a décidé de demander le poste du ministère des Finances

Avant d'annoncer sa demande, Aryeh Deri a tenu des consultations avec ses associés toute la semaine - et débattait entre les différents ministères, sécurité, le trésor et l'intérieur.

Bezalel Smotrich aussi visait le poste de ministre des Finances - et maintenant il semble qu'il devrait recevoir un autre portefeuille senior en raison de la demande de Shas.

Netanyahu espère informer prochainement le président Herzog qu'il a réussi à former un gouvernement. Netanyahu veut torpiller les tentatives des ministres du gouvernement sortant de mener des actions supplémentaires dans le temps qui reste.

Les responsables des négociations ont informé hier soir  que le portefeuille de la sécurité restera finalement entre les mains du Likud. Dans le cadre de la bataille sur les dossiers, il y a des accords entre le judaïsme Torah et le judaïsme Otzma sur le dossier des affaires de Jérusalem. C'est une petite affaire qui peut grandement nuire à l'image de la ville.

Cependant,  des estimations, selon lesquelles Bezalel  Smotrich recevra finalement le portefeuille de trésorerie, découlent de deux hypothèses principales. La première est qu'Aryeh Deri avait déjà essuyé un premier refus.

La deuxième hypothèse découle du fait que Netanyahu ne sera pas en mesure de faire changer d'avis Smotrich et de lui refuser ce ministère.

Les conversions juives libérales pourraient être annulées en Israël

Les conversions juives libérales pourraient être annulées en Israël

La nouvelle demande de Ben Gabir à Netanyahu

Le président d'Otzma Yehudit Itamar Ben Gabir a fait une nouvelle demande au Premier ministre désigné Binyamin Netanyahu, dans le cadre des négociations de coalition, et cette fois sur la question de la reconversion des réformes. Otzma Yehudit exige qu'une clause soit insérée dans l'accord, en où il y a un engagement à légiférer une loi qui annulera la décision de la Haute Cour reconnaissant la conversion de la réforme aux fins de la loi les retours.

Ces dernières années, la Haute Cour de justice a statué qu'aux fins d'immigrer en Israël et d'obtenir la citoyenneté, une conversion réformiste est également valable. Ben Gvir souhaite établir que seuls ceux qui ont été correctement convertis auront le droit d'immigrer en Israël.

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Ces escrocs russes qui dépouillent des femmes âgées en Israël -vidéo-

Ces escrocs russes qui dépouillent des femmes âgées en Israël -vidéo-

Ce sont des femmes âgées immigrées du Commonwealth des Nations, dont un appel téléphonique d'un numéro inconnu a fait de leur vie un enfer. La plupart d'entre elles ont déjà dépassé l'âge de 70 ans et pensaient avoir tout vu, jusqu'à ce qu'ils soient victimes d'une arnaque qui les a laissés sans ressources.

L'arnaque téléphonique d'Europe de l'Est, fonctionne ainsi : les escrocs qui appellent prétendent être des employés de banques ou de sociétés de crédit et parviennent à voler des dizaines et des centaines de milliers de shekels aux femmes.

Irina, qui ne se doutait de rien, a retiré 90 000 NIS en espèces aux guichets automatiques de différentes villes. Elle était sûre que ses économies seraient en sécurité. Elle ignorait qu'elle suivait les instructions des ses escrocs en ligne et qu'elle leur envoyait son argent tout simplement.

Mais son cauchemar ne s'est pas arrêté là, avec l'aide de l'application, les escrocs ont contracté deux prêts sur le compte d'Irina pour un total de 110 000 NIS qu'elle devra payer pendant de nombreuses années.En plus de l'argent qu'elle a envoyé, ils ont volé des NIS. 240 000 de son compte.

Les escrocs n'avaient pas du tout besoin des détails du compte de Diane. Elle était si sûre de faire ce qu'il fallait . Elle est allée à la banque de son plein gré pour demander des prêts et transférer l'argent. Quatre jours au cours desquels les escrocs ont poussé Diane à plusieurs reprises à la banque, certaine, de son côté, d'aider la police à attraper les escrocs de l'histoire,en fait ce sont ces mêmes escrocs qui lui ont  volé 350 000 shekels sur son compte.

En février de cette année, la police a annoncé en grande pompe que la région de Lakish avait mis la main sur la bande d'escrocs. Mais à ce jour, aucune accusation n'a été portée contre aucun des suspects, et en fait l'arnaque russe s'est poursuivie pendant toute l'année écoulée, alors que tout le monde le sait déjà et met en garde contre cela.

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Un Holocauste séfarade en Israël: « Les enfants de la teigne » -vidéo-

Un Holocauste séfarade: « Les enfants de la teigne » -vidéo-

Un Holocauste séfarade: « Les enfants de la teigne »

Le 14 août 2004, la chaîne télévisée israélienne « Channel Ten » a présenté un documentaire révélant le pire des secrets maintenus par les fondateurs du Parti travailliste israélien : l'exposition délibérée aux radiations de la quasi-totalité des jeunes d'une génération de Juifs Séfarades.

« Les enfants de la teigne » [« The Ringworm Children »] (traduit, en hébreu, par « 100 000 rayons »), mis en scène par David Belhassen et Asher Hemias, a remporté récemment le prix du meilleur documentaire au Festival International de Cinéma de Haïfa.

Depuis plusieurs années, il a figuré au programme de tous les festivals de cinéma juif et israélien dans le monde entier. Mais il n'avait encore jamais été présenté à la télévision, en Israël. Il a pour sujet l'irradiation massive de centaines de milliers de jeunes immigrants en Israël, provenant de pays du Maghreb et du Moyen-Orient – des Séfarades.

En voici le synopsis : En 1951, le directeur général du ministère israélien de la Santé, le Dr. Chaim Sheba, prenait l'avion pour l'Amérique, d'où il a ramené sept appareils de radiographie (à rayons X), que l'armée américaine lui avait cédés.

Ces appareils de radiographie furent utilisés pour une expérience nucléaire massive, une génération complète de jeunes Séfarades furent utilisés en guise de cobayes.

Chaque enfant séfarade allait recevoir 35 000 fois la dose maximale de rayons X, dans la tête.
A cette fin, le gouvernement américain versa annuellement au gouvernement israélien 300 millions de livres israéliennes. A l'époque, le budget global du ministère israélien de la Santé ne s'élevait, quant à lui, qu'à 60 millions de livres, soit 5 fois moins !

Les fonds versés par les Américains correspondraient, de nos jours, à deux milliards de dollars.

Afin de circonvenir les parents des victimes, les enfants furent emmenés en « voyage scolaire », et on dira plus tard aux parents que les rayons X étaient un traitement contre une épidémie de teigne. 6 000 des enfants cobayes décédèrent peu après leur irradiation, beaucoup des survivants développant des cancers qui emportèrent des milliers d'entre eux, au fil des années, et qui continuent à tuer certains d'entre eux, encore actuellement.

Durant leurs années d'interminable agonie, les victimes souffrirent d' affections telles l'épilepsie, l'amnésie, la maladie d'Alzheimer, des céphalées chroniques et des psychoses. Voilà, dit très froidement, quel est le sujet de ce documentaire. Voir les victimes, à l'écran, c'est bien autre chose.

Voir, par exemple, cette dame marocaine décrivant ce que c'est, que recevoir 35 000 fois la dose autorisée de rayons X dans son crâne : « Je hurlais : Enlevez-moi ce mal de tête horrible ! Enlevez-moi ce mal de tête horrible ! Enlevez-moi ce mal de tête atroce ! Mais le mal de tête n'est jamais parti de ma tête ! » Ou encore, regarder cet homme, barbu, qui descend une rue, tout voûté : « J' ai la cinquantaine, et tout le monde croit que j'ai au moins soixante-dix ans. Je dois presque me casser en deux, quand je marche, pour ne pas tomber. Avec leurs maudits rayons X, ils m'ont volé ma jeunesse. »

Voir, aussi, cette vieille dame qui a administré les doses mortelles de rayons X à des milliers d'enfants : «On faisait mettre les enfants en rang. Tout d'abord, on leur rasait la tête, et on leur oignait le crâne d'un gel qui les piquait terriblement. Ensuite, on leur mettait un ballon entre les jambes, et on leur donnait l'ordre de ne pas le laisser s'échapper, afin d'être sûrs qu'ils ne bougeraient pas. Les enfants n'avaient pas le reste de leur corps protégé. On ne leur mettait pas de tuniques de plomb. On me disait que cela était excellent pour traiter leur teigne. Si j'avais su les dangers auxquels on exposait ces malheureux enfants, jamais je n'aurais participé à ce travail ! Jamais de la vie ! »

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Laurent Sedel : « Je ne me sens juif que face à un antisémite »

Laurent Sedel : « Je ne me sens juif que face à un antisémite »

Laurent Sedel : « Je ne me sens juif que face à un antisémite »

Le docteur Laurent Sedel (né sous le nom de Laurent Geoffroy), utilise ce nom pour la première fois pour écrire son histoire dans ce livre), intitulé Petite histoire d’un juif français, et sous-titré « Résurrections » (paru aux éditions de L’Harmattan en 2022). Chirurgien orthopédique tombé gravement malade, et ayant subi une greffe de foie, le voilà dans la peau d’un patient.

Cette résurrection, tel qu’il l’appelle, et qui peut s’entendre comme une guérison inattendue, ou comme le retour de la mort à la vie dans un contexte plus mystique, nous fait irrémédiablement penser à la résurrection du Christ.

Juif de naissance, Laurent Sedel prend alors la plume sous son nom d’origine, né d’une mère nommée Sarah, qui parvient à miraculeusement échapper aux griffes des Nazis, et accouche d’un fils né sous X, appelé Laurent Geoffroy, et non Sedel.

Nous sommes alors en 1943. C’est l’attachée de presse de Laurent Sedel qui m’a contacté, pour m’envoyer son livre et le rencontrer.

Or, si j’ai accepté, c’est précisément parce que le médecin et écrivain Laurent Sedel/Geoffroy, tel docteur Jekyll et Mister Hyde, est plus qu’intéressant, il est énigmatique et iconoclaste.

Nourrissant à la fois l’ambiguïté et le mystère, condamnant l’antisémitisme d’un Soral ou d’un Dieudonné, mais s’attaquant au détournement historique opéré par les grandes figures de la shoah, Claude Lanzmann et Élie Wiesel, il ne fait pas toujours bonne presse dans la communauté juive, et on peut le comprendre.

Censuré pour un article sur Sarah Halimi, Sedel, par la bouche de Geoffroy, accuse Lanzmann et Wiesel de défendre le repli sur soi et le communautarisme.

Marc Alpozzo : Bonjour Laurent Sedel, et merci de répondre à mes questions. Je ne sais si je dois vous appeler Laurent Sedel ou Laurent Geoffroy. Me permettrez-vous de vous appeler alors tout simplement Laurent ? Tout d’abord, pourquoi avoir pris votre premier nom pour écrire ce récit de vie ? Qu’est-ce qui distingue Laurent Geoffroy de Laurent Sedel ?

Laurent Sedel : Je suis bizarrement les deux, mais pas schizophrène. J’ai réalisé il y a peu la violence incroyable qu’il y a d’imposer à une mère que son fils naisse sous X. C’est la sage-femme qui m’a mis au monde qui l’a fait, prenant tous les risques et au passage me donnant peut-être son nom : Geoffroy, j’aime y croire parfois. Signer ainsi, c’est un clin d’œil, c’est aussi résumer en un mot beaucoup de choses que je développe : l’aide des sans grades, la criminalité de Pétain, Vichy et le gouvernement français de l’époque qui allait déjà au-delà de ce que les allemands avaient réclamé. Signer Laurent Geoffroy, c’est aussi prendre un nom de plume, puisque sous mon nom de Sedel j’ai signé de nombreux articles, livres. En écrivant ainsi cette histoire, je sors de mon domaine de confort comme on dit maintenant.

M. A. :  Vous racontez que vous n’avez appris votre judaïté qu’à l’âge de 12 ans. Vous avez été un bébé caché, né en 1943, et déclaré de père « inconnu », alors que la France était sous l’occupation nazie, et que votre mère Sarah était recherchée par la Gestapo et les milices ou polices de Pétain, votre père René déporté au camp d’Auschwitz. Votre vrai nom n’ayant été reconnu par jugement du tribunal qu’en 1948 après le retour des camps de votre père, vous avez été par la suite le chef du service d’orthopédie à l’hôpital Lariboisière à Paris, médecin, comme le veut la tradition, de père en fils. Vous parlez dans votre livre de « Résurrection », alors même que ce terme est plutôt connoté, puisqu’on parle de la résurrection du Christ. Pourquoi ce choix ? Pourquoi ne pas parler plutôt de renaissance ?

L. S. : Résurrection est sans doute grandiloquent, mais il s’applique si bien à mon état de greffé du foie quand la mort, sans la greffe était inévitable. Cela me permet de rapprocher mon histoire de celle de mon père au retour des camps, véritable résurrection aussi. C’est bien sur la sienne que j’ai souhaité écrire, en n’oubliant pas celle de ma mère, qui a fait un séjour à Drancy avec sa mère dans l’année 1942. C’est mon père qui les en a fait sortir : incroyable, impossible disent les historiens de l’époque, mais vrai. Pour l’incroyant que je suis, ce terme, résurrection, emprunté au discours catholique est détourné vers une utilisation laïque. Dans les histoires que je raconte dans ce livre, ce sont des humains qui nous ramènent à la vie, qu’ils soient chirurgien, sage-femme, maire d’un village de banlieue, femme de ménage, gendarme etc…Ce sont ces petites gens qui dans des circonstances exceptionnelles peuvent devenir Dieu.

M. A. : Vous êtes donc français de naissance et d’études, laïc et grand admirateur des Lumières. Votre récit est paru chez L’Harmattan, ne le prenez évidemment pas pour un reproche, car c’est une maison d’édition dont le catalogue n’a pas à rougir face aux grandes maisons d’édition, mais il est vrai que la qualité de votre texte aurait dû vous conduire à être, disons, mieux publié, ou publié dans une des prestigieuses maisons d’édition du cercle germanopratin. Vous m’avez confié durant notre déjeuner, que les éditeurs ont hésité à publier votre texte, car il en résulte, dans vos positions plus qu’iconoclastes, une forme d’ambiguïté permanente, ainsi que des déclarations choquantes pour une partie de la communauté juive, à la fois difficile à définir et à défendre face à un éditeur. Dans ce récit, vous vous attaquez à deux figures majeures de la shoah, Claude Lanzmann et Élie Wiesel. Vous accusez Claude Lanzmann de se poser en « gourou », en l’accusant clairement de se rendre coupable de « détournement historique », je vous cite, puisqu’il accuse de manière non légitime, l’ensemble des Polonais, dites-vous, peuple martyrisé par Hitler, d’antisémitisme. Vous l’accusez aussi de parler à la place des « vrais déportés ». Vous comprendrez que certains lecteurs de cet entretien risquent de se sentir choqués, voire offusqués. Pouvez-vous éclairer votre position, afin qu’on la comprenne précisément ?

L. S. : Merci de vos commentaires. L’Harmattan m’a permis de voir ce livre publié, de le voir ainsi lu par mes proches, mes amis. Pour les autres, que je regrette d’avoir parfois offusqué, je m’explique : Cette histoire de la solution finale je la connais depuis mon enfance.
J’ai appris que j’étais juif à l’âge de 12 ans. Un de mes meilleurs amis l’a su seulement à 32 ans.
Nous étions des juifs cachés par mesure de protection, si cela recommençait, la vie sauve allait à ceux qui ne s’étaient pas déclarés comme juifs, qui s’étaient bien cachés, mieux cachés que mes parents en tout cas.

Quand j’avais 15 ans, mon père me faisait lire les épreuves de son livre qu’il publiera pour la première fois en 1959 et qui ne trouvera pas de lecteurs. Juif pour moi à l’époque ne signifiait pas grand-chose, nous n’allions pas à la synagogue, mes grands-parents non plus.

Je n’étais élevé dans aucune religion, allait au lycée Hoche de Versailles où nos professeurs nous enseignaient les lumières, la révolution française, jules Ferry. Claude Lanzmann dont je respecte le travail c’est une autre époque, 30 ans après les faits.

Il invente le terme Shoah, utilise des fonds israéliens pour faire son film (ce qu’il raconte dans Le lièvre de Patagonie) et devient une sorte de référence à une histoire qu’il n’a pas vécue.

Attirant à lui les lumières alors que les vrais acteurs/victimes sont vieux et surtout n’ont pas cette capacité à se faire entendre lorsqu’on est, comme lui, membre à part entière du cercle germanopratin.

Pour Elie Wiesel, c’est autre chose. Il a eu cette expérience terrible des camps. Mais pourquoi faire de cette expérience un Holocauste, comme l’appelle régulièrement les américains du nord. Un crime voulu par Dieu ? C’est ce détournement du crime vers un sacrifice voulu par Dieu qui me choque. Derrière ce détournement des mots : Shoah, Holocauste, on perçoit l’utilitarisme : ramener des fidèles dans le giron communautaire, et aussi permettre à Israël de rappeler les origines de sa création.

Il y a ainsi une véritable instrumentalisation de la mémoire, alors que l’histoire devrait se cantonner aux faits suffisamment horribles en soit et qui méritent mieux que cet utilitarisme.

M. A. : Vous dérangez dans la communauté juive.
Puis-je le dire ainsi ? D’ailleurs, vous deviez participer à un ouvrage collectif, qui paraîtra en décembre (éditions David Reinharc), et dans lequel votre texte a été censuré, parce que vous refusez de voir de l’antisémitisme partout. Pour vous, le meurtrier de Sarah Halimi est avant tout un détraqué. Je me suis procuré votre texte auprès de votre attachée de presse, et j’en cite un passage, si vous me le permettez :

« Pour moi l’injustice, l’appréciation erronée ou tendancieuse voire communautaire de la culpabilité peut être une façon de féconder la bête. Nous avons la chance de vivre dans un pays tolérant qui a aboli la peine de mort, dans lequel les juges restent indépendants des pouvoirs. Faisons tout pour conserver ces exigences, sinon nous ouvrons la porte aux extrêmes qui sauraient bien vite balayer tout cela. »

Votre question, votre obsession même, c’est la question de Berthold Brecht, que vous citez dans votre texte : qui féconde la bête ? Pouvez-vous nous éclairer sur cette position ?

L. S. :  J’ai été étonné et déçu par ce rejet de mon texte par la communauté juive bien-pensante. Je suis français avant tout. Ayant connu mon appartenance à la « race » juive à l’âge de 12 ans, j’ai parfois l’impression d’être comme un agent infiltré chez les autres.

Je perçois très bien comment les postures de certains de la communauté juive peuvent être mal comprises d’un français lambda. Mais comme je suis aussi très concerné par l’antisémitisme et les façons de le combattre, je suis souvent en désaccord avec certains communautaires qui qualifient aisément certains comportements d’antisémites.

Il faut être vigilant bien sûr, mais pas paranoïaque. Je viens de lire l’excellente bande dessinée de Johan Sfar : la Synagogue. J’ai adoré sa description du Nice de son enfance.

C’était le retour des pieds noirs, quelques années après la deuxième guerre mondiale.

Il décrit la hantise de la communauté juive de la ville d’être attaquée par des fachos. Lui-même se met en scène comme gardien de la synagogue ; c’est à la foi drôle et triste.

C’est surtout une remarquable image de cette hantise de l’antisémitisme dans un pays apaisé.
Il n’y a plus d’antisémitisme d’État, celui qui a abouti à la solution finale.

Il est vrai que durant ces quelques dizaines d’années ce sont produit des actes antisémites violents, le restaurant Goldenberg, la rue Copernic, et plus près de nous, Mohamed Merah, le Bataclan ou le magasin Casher.

Il est vrai aussi qu’il persiste un fond antisémite à la française, ce fond qui pourrait se réveiller à l’occasion de grandes crises sociales, économiques, où le juif redeviendrait le bouc émissaire. C’est parce que je reste conscient de cela que je propose d’éviter de s’insurger en permanence ou de décrire comme antisémite un acte criminel horrible comme le meurtre de Sarah Halimi et savoir reconnaître un fou.

Pour lire la suite cliquez sur le lien 
source : Entreprendre
propos recueillis par Marc Alpozzo

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La Foodtech israélienne initiée par le groupe Strauss s'est tenue à Tel-Aviv

La foodtech israélienne initiée par le groupe Strauss s'est tenue à Tel-Aviv

Cette semaine, une conférence internationale s'est tenue au Culture Hall de Tel-Aviv, qui comprenait des dégustations insolites, notamment des glaces au lait de vache sans lait de vache, du poisson à base de protéines végétales, de la viande "hybride", des fromages à base de protéines en poudre, de l'omelette sans oeuf, gomme à mâcher qui réduit le besoin de manger des sucreries et plus encore.

La conférence FoodTech IL 2022 , initiée par le groupe Strauss, a présentée 70 startups israéliennes et auxquelles ont participé de grandes entreprises alimentaires internationales, telles que Nestlé, PepsiCo, des entreprises de viande du Brésil et d'Argentine et plus encore.

"Des personnes de plus de 50 pays sont venues ici, et 1 200 réunions ont eu lieu ici pendant la journée entre des startups et des investisseurs israéliens et des entreprises internationales, afin de créer des bases de collaborations dans la podtech israélienne", explique Amir Zeidman, vice-président du développement commercial chez The Kitchen, l'incubateur podtech du groupe Strauss.

De Kitchen compte 21 startups foodtech dans lesquelles elle investit, dont 16 ont participé à la conférence. "C'est un événement que nous organisons pour le bénéfice de tous - pour le bénéfice de l'ensemble de la communauté foodtech israélienne", a déclaré Zeidman.

Diriez-vous qu'Israël est un leader dans ce domaine ?

Zeidman : "Définitivement, Israël a une communauté d'entrepreneurs fous. La Foodtech est un domaine qui consiste à faire du bien à l'environnement, à la société, à la nutrition. L'objectif est de résoudre les problèmes que l'élevage créé pour l'environnement, avec tous les substituts et les protéines alternatives , ou de développer des aliments moins nocifs et plus sains - moins de sucre , moins de conservateurs, etc.

Un tel domaine, de faire quelque chose de réel pour le bien du monde, attire les entrepreneurs. Et quand il y a de l'argent, les entrepreneurs viennent établir leur startups dans ces domaines."

La société Strauss est connue pour ses produits laitiers et ses chocolats,
n'êtes-vous pas en train de scier la branche sur laquelle vous êtes assis ?

"Non. Absolument pas. Je pense que Strauss a une stratégie claire pour promouvoir les solutions du futur. Traiter ce domaine, celui de l'innovation pour un avenir meilleur, occupe une place de plus en plus importante dans l'agenda de Strauss."

Parmi les dégustations sur les étals, s'est démarquée l'absence de la viande de culture, dont on parle depuis plusieurs années, et qui devrait apporter la plus grande nouveauté au domaine.

"Ça arrive", dit Zeidman en réponse à ma question. "Des entreprises comme Alef Farms et Future Meat - tout ce qui les empêche d'avoir la viande cultivée dans l'assiette, ce sont les approbations réglementaires.

Plusieurs pays dans le monde font pression pour approuver ces produits - le premier est Singapour, où vous pouvez déjà goûter des plats de poulet de culture, le second c'est les USA et le troisième c'est Israël.

"Je ne sais pas si les États-Unis vont rattraper Israël ou l'inverse, mais il y a un effort dans ces deux pays pour rendre possible la vente et la production de produits carnés de culture. Là où il est approuvé - il y aura des usines, où l'industrie sera créée. La première priorité du ministère de la Santé est la santé publique, ils ne peuvent pas simplement approuver, mais ils comprennent que pour que l'industrie reste en Israël, ils doivent trouver un moyen de l'approuver. Et ils font des efforts."

Quel sera le prix de la viande de culture au début ?

« Cela commencera à un prix comme celui de la viande chère, environ 100 dollars, 150 NIS, quelque chose comme ça. Ce sera un peu cher au début, mais pas hors de portée, comme les gens sont prêts à payer pour un repas cher. petit à petit, plus il y aura de masse dans la production, plus les prix baisseront." .

"Ça ouvre un besoin, ça m'évite d'être malade tous les lundis et jeudis"

Sur l'un des stands de l'événement, nous avons rencontré Maya Utmazgin Ashkenazi, 31 ans, PDG et associée fondatrice de l'entreprise Maolac , qui produit du "lait maternel" pour adultes.

La technologie développée par l'entreprise imite les bienfaits du lait maternel en utilisant plus de 1 500 protéines fonctionnelles pour enrichir les aliments. Sur son stand les invités pouvaient prendre des échantillons de crème pour les mains, de collations santé, d'une gourde, d'oursons en gélatine et de chocolat noir, qui contiennent tous des protéines qui simulent le lait maternel. .

Maolac , qui est né dans l'incubateur de la foodtech Strauss, identifie et extrait les protéines fonctionnelles du colostrum des vaches après le vêlage (qui n'est pas utilisé et est jeté) et est également le premier au monde à créer à partir du colostrum des vaches des protéines qui sont à 95% similaires aux protéines du lait . 

"Si le lait contient toutes les protéines qui sont responsables de tout dans notre corps - le système immunitaire, l'apparence de notre peau, les ongles, les cheveux, le système digestif, la cognition, tout est là, alors il devrait prendre soin d'un bébé sans défense.

« Nous sommes la première entreprise à identifier les 1 500 protéines actives dans le lait maternel. Nous avons construit un programme informatique, et nous trouvons ces protéines à un niveau de similitude de 95 % dans le colostrum de vache, et produisons des poudres de protéines actives avec une multitude d'indications. Otmazagin Ashkenazi explique que les protéines sont intégrées dans différents produits, sans effet sur la couleur, la texture ou le goût.

Pourquoi pas sous forme de vitamines ?

Otmazgin Ashkenazi : "Parce qu'il faut consommer beaucoup de vitamines et sur une longue période de temps, jusqu'à ce que vous voyiez un effet. Ici, nous avons des protéines actives avec un niveau de similitude biologique si élevé que vous obtenez un produit efficace, précis et agit immédiatement à faible dose."

Quand le verra-t-on dans les rayons en Israël ? Selon Utmazgin Ashkenazi, fin 2023 par le biais de certaines entreprises alimentaires bien connues. "il fera son entrée dans les supermarchés - dans les pâtes, les glaces, les boissons et le pain. C'est la prochaine génération de vitamines et de minéraux." L'entreprise compte 12 employés, une usine de fabrication à Tirat Carmel et une succursale aux États-Unis, et elle a reçu l'approbation de la FDA.

Elle-même est mère de deux enfants, 4 ans et demi et 3 ans et demi. "Toute cette histoire est une dépression post-partum classique - quand j'ai allaité les bébés et que je ne comprenais pas ce que je faisais de ma propre vie. J'ai allaité jusqu'à environ l'âge de huit mois, un an, et un jour ils m'ont tous les deux abandonné, ils ont dit : 'Eh bien, nous n'avons plus besoin de toi'".

Utilisez-vous vos produits ?

"Bien sûr. Ça soulage un besoin, ça me sauve. J'ai des problèmes digestifs, une forte tendance à l'immunodéficience, c'est mon seul moyen de ne pas être malade toutes les semaines."

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Gad ou pas Gad, cap ou pas cap, blague ou pas blague ?

Gad ou pas Gad, cap ou pas cap, blague ou pas blague ?

Gad Elmaleh icône de la communauté juive, annonce sa conversion au catholicisme, blague ou pas blague ? Quoiqu'il en soit, il en faut du courage pour oser soulever un tel tsunami communautaire sur un sujet si sensible, la religion et implicitement l'identité.

La religion n'est-elle pas du domaine du privé ? Converti ou pas est-ce notre affaire ?

Ce "coming out" tardif est considéré, pour la plupart, comme une trahison.
Certains, s'accrochent même à l'idée d'une blague de l'humoriste pour assurer la promotion de son dernier film qui sortira le 16 novembre" Reste un peu..."
J'aimerai, moi aussi, m'accrocher à cette idée mais en même temps ce qui rassure ne fait pas avancer, personnellement,  j'ai le sentiment que ce film est le résultat d'un parcours abouti ou pas.

Alors, que cache donc cette révélation public sous le confesse de la fausse confidence ?

En réalité, Gad, a lancé une pierre dans la marre de la communauté juive, la bien pensante, où il est dit  "est juif celui qui a une mère juive" preuve, en est, que cela ne suffit pas ! 

Ainsi, Gad annonce qu'il a eu le coup de foudre pour la Vierge Marie, il ose l'impensable, le sacrilège pour les deux religions ! Félicitations 🙂

Gad fait face à toutes les levées de bouclier, aux insultes avec grâce, il tend même l'autre joue ! il fait face à l'incompréhension d'un public qui n'a jamais pensé que cette "fierté communautaire" choisirait l'autre camp.

Ce camp de ceux qui "n'aiment pas les Juifs". Mon raccourci est volontairement simpliste,mais,  il résume très bien le sentiment d'abandon, de trahison ressenti par la majorité de la communauté juive.

Son cheminement, si toutefois, est authentique, nous rappelle que l'identité juive n'est pas liée à la religion. Gad reste juif, il ne peut pas faire autrement,  il s'amuse de notre émoi car il ne peut renier ni son histoire, ni sa famille mais à ces fondations il ajouterai une nouvelle pierre à son édifice, le catholicisme.

Que celui qui n'a jamais péché jette la première pierre !

Qui, une fois dans sa vie, en tant que juif profondément croyant n'a jamais été interpellé par un autre son de cloche ? Pas attiré par un autre cérémonial ?

"Il faut être profondément croyant pour se convertir" disait mon grand-père.
"Mais alors pourquoi se convertir ?" répliquais-je
"Pour être plus près de Dieu. Quand on se convertit on ne change pas de Dieu on change notre approche vis à vis de lui."
"Mais le judaïsme est le plus près de Dieu ! "  rétorquai-je
"Il est le plus vrai ! Mais ses voies sont bien souvent impénétrables, il faut des intermédiaires... accessibles"

C'est l'ambivalence qui dérange ,comme toujours, l'ambivalence qui empêche de vous mettre dans une case ou de vous coller une étiquette. Cet "entre-les-deux "ajoute à la confusion de la majorité où la vie se résume ;  à faire, à suivre, pour être tranquille.

La minorité, elle, choisit, l'intranquillité, choisit la question à la réponse. Cette minorité refuse de clore le Talmud et ajoute des questions que la majorité débattra, sans aucun doute,  aujourd'hui sur les réseaux sociaux...

A ce propos à la question qui revient en boucle dans les commentaires :

" Est-ce qu'un Juif peut entrer dans une église ?"

La réponse est non par les plus éminents sages du judaïsme, notamment celle de Maïmonide qui préconise de s'éloigner d'au moins de deux mètres d'une église et qui s'est converti à l'Islam pour continuer de pratiquer la médecine.
Vraie ou fausse, cette conversion n'a en rien entachée ses propos, semble-t-il. 

Retenons qu'être juif est complexe. Est-ce une religion ? Une histoire ? Une identité ?
Les agnostiques résument "c'est l'histoire d'un peuple qui a créé une religion à travers son histoire et qui en a fait une sacrée identité ou plus exactement une identité sacrée."
Un non-pratiquant n'est pas moins juif alors qu'un non-juif qui pratique avec zèle le judaïsme ne sera pas pour autant juif.
Etre juif c'est la transmission d'une histoire à travers la chaîne d'une filiation.

Gad Elmaleh n'est pas prêt à devenir le maillon faible de cette transmission. 

"J'avais envie de parler du fait qu'on ne peut pas se parler de religion en France. Et c'est pas normal parce qu'on devrait pouvoir le faire. Et puis on va pas parler d'œcuménisme ou de "vivre ensemble" uniquement quand il y a des tragédies, uniquement quand les communautés se clashent."

Gad Elmaleh

 

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