Cacheroute

D'Ashdod à Dubaï : la Success Story d'Aurélie..

La Foodtech israélienne initiée par le groupe Strauss s'est tenue à

Cette semaine, une conférence internationale s'est tenue au Culture Hall de Tel-Aviv, qui comprenait des dégustations insolites, notamment des glaces au lait de vache sans lait de vache, du poisson à base de protéines végétales, de la viande "hybride",...

12 novembre 2022

Deux abattoirs d’Intermarché stoppent les abattages rituels casher et

La mesure est effective depuis le 1er juillet mais n’a pas vraiment fait l’objet d’une intense communication. Hormis un article de Ouest-France publié il y a dix jours, la SVA Jean Rozé ne s’est pas étalée sur sa décision. Elle est pourtant...

28 juillet 2022

La brève histoire juive du hareng et pourquoi vous devriez en

La brève histoire juive du hareng et pourquoi vous devriez en manger. Quel triste vie pour le hareng mariné. Ces petits poissons conservés en bocaux et vendus dans la section réfrigérée de la plupart des épiceries fines ne sont...

4 juillet 2022

Israël : première phase de la réforme de la

D'ici fin 2022, le processus sera privatisé sous contrôle gouvernemental. "Aujourd'hui, la première phase du plan de réforme de la Cacherout normalisera le système de l'État d'Israël et le fera avancer. Elle lancera une meilleure Cacheroute, une Cacherout mieux...

2 janvier 2022

Le Congrès Juif Mondial : interdire l'abattage rituel c'est s'attaquer aux

  La Cour constitutionnelle a rejeté jeudi les recours introduits contre l'interdiction wallonne et flamande de l'abattage d'animaux sans étourdissement préalable. Cette obligation de prévoir un étourdissement de l'animal est en vigueur dans les deux Régions depuis 2019. "La décision...

2 octobre 2021

Un voyage culinaire chez les anciens israélites avec le Samaritan Cookbook

La cuisine israélienne est devenue tendance, des chefs israéliens sont devenus célèbres à travers le monde et également en Israël, ils ont su réinventer les produits locaux et les plats rapportés par des Juifs de la diaspora. Dans le...

31 mars 2021

Innovation : apprenez à cuisiner les plats du monde avec cette plate-forme

Avant cette pandémie, les voyageurs pouvaient, à chaque minute de chaque jour et dans le monde entier, faire d'innombrables et délicieuses expériences de plats locaux dans des pays étrangers. Le tourisme étant aujourd'hui limité, les secteurs de l'hospitalité, des...

2 août 2020

Israël: corruption du grand rabbinat de la cacherout, pots de vins contre

Le chef de la division Kashrut du grand rabbinat sera mis en examen pour avoir reçu des pots-de-vin d’importateurs de produits alimentaires exigeant une certification casher et un traitement préférentiel en échange de leur argent. En décembre, KAN News a rapporté que...

12 mai 2020

Cuisine Juive : Livre de recettes de gâteaux pour Pessah à

Cette année nous ne pouvons pas partager tous ensemble les repas de la fête de Pessah, cette année ne sera pas comme les autres, ce qui va changer, n'est pas de manger du pain azyme et des herbes amères ,...

2 avril 2020

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