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Ingrédients pour 6 personnes :
- 250 g de chocolat noir de bonne qualité
- 100 g de sucre
- 200 g de beurre doux
- 6 oeufs
Faire fondre le chocolat, y incorporer le sucre, les jaunes d'oeufs et le beurre.
Travailler le tout en crème, ajouter les blancs battus en neige ferme, et verser le tout dans un moule à cake.
Mettre au congélateur au moins 48 heures. Démouler, et servir avec de la crème anglaise.
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- 250 g de chocolat noir de bonne qualité
- 100 g de sucre
- 200 g de beurre doux
- 6 oeufs
Faire fondre le chocolat, y incorporer le sucre, les jaunes d'oeufs et le beurre.
Travailler le tout en crème, ajouter les blancs battus en neige ferme, et verser le tout dans un moule à cake.
Mettre au congélateur au moins 48 heures. Démouler, et servir avec de la crème anglaise.
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