Ingrédients :

110 g. beurre ou margarine goût beurre 50 gr sucre vanillé (maison)
100 gr cassonade
1gros œuf ou 2 moyens
200grfarine
1/2 c à thé bicarbonate
1/2 paquet de levure chimique
150 g. pépites de chocolat, noix etc

Réalisation :
Préchauffez votre four à 200° soit TH 6/7
Mélangez dans votre robot le beurre pommade avec les sucres = "Crémer"
Rajoutez l'oeuf. Mélangez
Rajoutez toutes les poudres.
Mélangez 30 secondes
Rajoutez enfin les pépites, noix etc
Mettre 10mn au congélo pour raffermir la pâte

Déposez à l'aide de cuillères à soupe ou une scoop
spoon sur une plaque de cuisson avec papier sulfurisé.

Espacez les boules de 5/7 cm car elles vont s'aplatir à la cuisson et s'étaler.
Enfournez et baisser de suite le four à 180° TH6
pour 12/13 mn max.
Les bords doivent dorés mais le centre très clair!
Vous pouvez même penser qu'ils sont crus!
Attendre le refroidissement pour les déplacer dans une boîte en fer avec une feuille s'essuie tout au fond.
La recette est pour 12 cookies mais multiplier sans crainte! Ils ne feront pas long feu!