Ingrédients pour 4 personnes :
- 200 g de biscuits secs
- 50 g de beurre
- 50 g de sucre
- 50 g de poudre de cacao
- 1/2 jaune d'oeuf
- brandy ou rhum
- café fort

Mélanger le beurre mou, le sucre et le jaune d'oeuf. Ajouter le cacao et un trait de brandy ou rhum, pour obtenir une crème fluide. Dans un plat , étaler une couche de crème, puis déposer une couche de biscuits trempés dans le café, puis à nouveau une de crème...jusqu'à épuisement des ingrédients. Réserver au frais au moins 4 h avant de servir en petites parts.

Ingrédients pour 4 personnes :
- 200 g de biscuits secs
- 50 g de beurre
- 50 g de sucre
- 50 g de poudre de cacao
- 1/2 jaune d'oeuf
- brandy ou rhum
- café fort

Mélanger le beurre mou, le sucre et le jaune d'oeuf. Ajouter le cacao et un trait de brandy ou rhum, pour obtenir une crème fluide. Dans un plat , étaler une couche de crème, puis déposer une couche de biscuits trempés dans le café, puis à nouveau une de crème...jusqu'à épuisement des ingrédients. Réserver au frais au moins 4 h avant de servir en petites parts.