Au Palais de Claude Sitbon : L'histoire du foie gras et la recette de Alain Claude Sitbon: Alain Levinger, vous êtes le secrétaire général d'une revue culinaire francophone Bibliothèques gourmandes. Pouvez-vous nous expliquer quel est le but de cette revue ? Alain Levinger :Cette revue culturelle qui existe depuis déjà 20 ans m'intéresse parce que... 7 août 2015
Manger casher et voyager une application qui va changer votre vie L’application is it kosher propose de vous aider à manger casher partout dans le monde ou presque. De nombreux produits, sont parfois casher, mais la marque qui fabrique le produit, choisit très souvent de ne pas le mentionner car... 3 août 2015
Coffe Shot l'Expresso de votre été en Ma dernière découverte dans un supermarché israélien est cette curieuse petite bouteille déjà appétissante rien qu'à son look et hop dans mon caddie. J'espérais que son contenu soit aussi appétissant que son habillage , tiens ça me rappelle une fable... 23 juillet 2015
Des restaurateurs en colère contre la future loi sur la Si la nouvelle loi sur la cacheroute passe, tous les restaurants qui se disent cashers sans la supervision du Rabbinat devraient recevoir une amende. Cette semaine, le Comité ministériel a approuvé en lecture préliminaire une nouvelle loi qui laisserait... 22 juillet 2015
Israël lance les bonbons au goût... de la La dernière innovation dans les bonbons israéliens est la nostalgie. Le conglomérat Strauss-Elite a lancé la semaine dernière - ou devrions-nous dire, relancé - une série de bonbons préférés d'autrefois: bonbons au miel, à la menthe, et à la... 17 juillet 2015
L'Institut du Temple élève une génisse rousse en vue du 3ème En partenariat avec un éleveur de bétail expérimenté israélien, L'Institut du Temple a décidé d'élever une génisse rousse, en conformité avec le commandement biblique. La génisse rousse était une vache apportée aux prêtres au Temple pour être sacrifiée, et... 12 juillet 2015
Le prix des produits laitiers vont baisser mercredi de Le ministre des Finances Moshe Kahlon a approuvé la recommandation du Comité des Prix de réduire les prix de produits laitiers de 4,6% en moyenne. En Israël, les prix des produits laitiers sont réglementés par l'Etat. La décision concernant... 7 juillet 2015
La Cacheroute devrait être basée sur la confiance et non sur Dans quelle mesure le rabbinat intervient dans l'assiette du citoyen? Voilà la question que s’est posée le Comité ministériel des affaires législatives, dimanche, avec la modification prévue de la loi contre la fraude à la Cacheroute. La réponse de... 6 juillet 2015
Le Haim ! Les vins israéliens se portent Le magazine très respecté Wine Enthusiast a attribué les meilleures notes à des vins du Golan. Les scores et notes de dégustation seront publiés dans le numéro de Septembre. Un Merlot 2011 a été placée sur la liste de choix... 5 juillet 2015