Niçoise d'origine, Judith Douillet vit à Jérusalem depuis 16 ans. Elle est traductrice hébreu-français, rédactrice et correctrice, et écrit pour Alliance depuis 3 ans. Sa passion? Les mots, tout simplement.
Les articles de Judith Douillet
Israël: découvrez dix des meilleurs bars de Jérusalem
Jérusalem figure en bonne place sur la liste des villes que les touristes doivent visiter au moins une fois dans leur vie. Pavée de lieux saints et d'artefacts anciens, elle offre une expérience fascinante.
Mais ce que l'on sait moins sur la ville, c'est qu'elle fut un centre culturel dans l'Antiquité et qu'elle l'est encore aujourd'hui, ce qui est surprenant. Jérusalem, croyez-le ou non, abrite une vie nocturne moderne et florissante.
Vous trouverez de petits endroits agréables dans les quartiers locaux, au centre-ville de Jérusalem et sur le marché Machane Yehuda, qui se transforme en une fête nocturne qui dure toute la nuit.
Les bars figurant sur cette liste reflètent les tendances modernes de la scène alcoolisée et culinaire israélienne: il y a des « speakeasys »; des bars gastronomiques avec des mixologues experts, des chefs de renommée mondiale et des promoteurs de la scène montante de la bière artisanale locale.
Chacun est unique à sa manière, ce sont des endroits que vous voudrez apprendre à connaître une fois que vous aurez atteint votre limite de visites touristiques pour la journée et que vous souhaiterez vous imprégner d'un autre type de culture de Jérusalem.
- Gatsby, 18 rue Hillel
Gatsby, célèbre bar à cocktails du centre-ville de Jérusalem, dirigé par des mixologues de premier plan, a servi à Elon Musk, PDG de Tesla et de SpaceX, un cocktail flambant à base de whisky en mars dernier lors de sa visite en Israël.
S'inspirant du nouveau style qui s'infiltre dans le pays, le bar est un voyage dans le temps à l'époque du speakeasy des années 1920, mélangé avec une touche de hipster moderne, des pick-styles haut de gamme et des ingrédients gourmands.
Un menu de boissons totalement original basé sur les sept péchés capitaux propose des cocktails comme «Back to Black» (whisky, liqueur de gingembre, citron, fraise et ananas) représentant la colère; et «Local Pride» qui contient: arak, Gallianio L’Autentico, crème de noix de coco, citron, miel et fruits de la passion faits maison, représentant le péché de l’orgueil.
- Yudale, 11 rue Beit Ya’akov (derrière le shuk irakien à Machane Yehuda)
Yudale est l'un des établissements du groupe Machneyuda, dirigé par un chef cuisinier, qui a contribué à faire du marché de Machane Yehuda une destination gastronomique depuis 2009.
Le Bar Yudale
Fidèle à l'ambiance amusante de son restaurant de l'autre côté de la rue, Yudale (surnom pour "Yehuda"), le bar à tapas Yudale propose son propre punch gourmet avec des cocktails, des shots d’arak locaux et un menu hebdomadaire de bons plats préparés dans une cuisine ouverte.
- Hashchena Bar, 11 Beit Yaakov St.
Caché derrière le marché Machane Yehuda, à côté de Yudale, se trouve le sympathique bar Hashchena (The Neighbor). Conçu pour être votre pub de quartier, il est équipé plus comme un café communautaire que comme un bar.
Décorée avec le linge de Jérusalem accroché sur des cordes aux fenêtres des résidents de la ville, Hashchena est un favori des jeunes locaux qui veulent prendre une bière (ou un cocktail servi dans un bocal en verre), et écouter un orchestre local.
Vous pouvez rester dehors sur la terrasse et profiter de l'air frais de Jérusalem en grignotant un bretzel géant avec deux sauces, ou une salade caprese dans un bocal (décidément) avec de la focaccia fraîchement cuite, tout en sirotant un mojito à la menthe locale.
- Beer Bazaar, marché principal de Machane Yehuda
Créé par Brooklynite, ce bar - qui offre 100 bières artisanales israéliennes ainsi que ses neuf breuvages maison, cidres et plats à l'américaine - a été l'un des premiers à transformer le marché Machane Yehuda de Jérusalem en un berceau de la vie nocturne.
Avec l'approche innovante de s'emparer des allées principales du marché une fois que les vendeurs de fruits et légumes ont fait leurs bagages pour la nuit, Beer Bazaar a également créé une arrière-salle assez grande pour accueillir les foules qui se pressent pour voir les spectacles musicaux en direct.
Prenez une chope de bière israélienne (pourquoi pas la nouvelle bière noire du Beer Bazaar appelée "Dark Matter" ou la primée "Pressure Drop") et l'un des seuls sandwiches au pastrami chaud kasher que vous trouverez dans le pays, et découvrez la scène de la bière artisanale israélienne qui monte, qui monte, qui monte....
- Andalucia, 12 Ma'avar Beit HaKnesset St.
Avec un menu coloré d'aliments régionaux kasher aux influences séfarades et est-européennes, Andalucia est situé au Kikar Hamusika (Music Square), au cœur du centre-ville de Jérusalem.
C'est un endroit idéal pour s'asseoir, manger des tapas, boire un cocktail chic, et profiter de l'atmosphère spéciale de Jérusalem depuis les fenêtres du deuxième étage. Le bar dispose d'un dosseret en dalles à thème espagnol avec des photos de taureaux, de guitares espagnoles et d'éventails.
Vous pouvez grignoter de tout, des empanadas ou des sofritos à cuisson lente épicés avec un mélange d'épices yéménites, tous créés par le chef Shlmoni Attoun, tout en buvant l'un des cocktails faits sur mesure du bar.
- Tap & Tail, marché principal de Machane Yehuda
Parmi la vie nocturne mouvementée de Machane Yehuda, Tap & Tail - un bar à cocktails artisanal ouvert il y a plusieurs mois - connait déjà un succès retentissant.
S'approvisionnant principalement en ingrédients israéliens pour ses cocktails créatifs, ce bar à cocktails surprenant sert également de délicieuses tapas.
Le cocktail Green Lamp du "Tap & Tail's". Photo de Nir Roitman
Des plats comme des gnocchis frits et des frites de fromage bulgare israélien servis avec de l’aïoli maison s'accompagnent de cocktails comme "The Lion's Milk", qui met en vedette l'arak israélien, et "The Green Lamp", composé de liqueur d’agrumes et d'une liqueur d'herbes israéliennes appelée Tubi60, servi dans une ampoule.
- Hatch Beer, marché principal de Machane Yehuda
Hatch est né de la détermination de son propriétaire américain, Ephraim Greenblatt, qui s'est imposé sur la scène de la bière artisanale de Jérusalem.
Bâtissant l'endroit littéralement à partir de zéro, Greenblatt a tout créé, de la construction de son propre bar à partir de matières premières, au brassage de la bière en bouteilles, à la fabrication de saucisses kasher à l'érable de style américain, faites maison, avec de vrais boyaux. Il les décrit avec intelligence, tout comme ses autres plats et boissons, sur le menu.
Seul endroit dans les environs où vous pouvez vous procurer une bière au gingembre ou une bière aigre pour accompagner vos "funyons" faits maison, Hatch est un incontournable de votre visite guidée des bars de Machane Yehuda.
- Mamilla Mirror Bar, 11 Shlomo HaMelech St.
Si le style branché n'est pas votre genre, rendez-vous à l'hôtel Mamilla, situé juste à l'extérieur des murs de la vieille ville de Jérusalem, pour une expérience de vie nocturne calme et haut de gamme.
Offrant un menu casher complet d'amuse-gueules décadents à base de viande comprenant de la moelle grillée et des côtelettes d'inspiration asiatique, des cocktails classiques utilisant une vaste sélection d'alcool de première qualité ainsi que des cocktails, sans oublier les vins et cigares, ce salon douillet aux longs miroirs vous permettra de tout oublier de la ville bruyante qui s’agite en dessous.
- Zuta Cocktail Bar, 10 King David St.
Jumeau du restaurant King David Street du chef Yankale Turjemon de Jérusalem, le King David Street 1868, qui sert de la haute cuisine casher, Zuta est le bar à cocktails intime voisin servant des boissons comme le "Tommy's Smoked Margarita" avec tequila, agave, et whisky fumé ; et le "Jaffa Gate" à base de zaatar frais et de menthe verte méditerranéenne, de tequila et de gin, pour accompagner des plats décontractés et fantaisistes comme les artichauts frits, la truffe noire et l'entrcôte avec aïoli aux aubergines.
- Glen Whisk(e)y Bar, HaMalka St.
Si vous recherchez une expérience de style pub irlandais dans la ville la plus ancienne d'Israël, le Glen Whisk(e)y bar, avec plus de 200 variétés de whisky, est exactement ce qu'il vous faut.
Depuis 10 ans, ce bar du triangle du centre-ville a aussi 19 bières pression (dont sept sont des bières artisanales locales) qui se marient bien avec les hamburgers faits maison, les hot-dogs et la musique classique rock'n'roll qui joue en arrière-plan.
Source : Israel21C
La première image de l'intérieur de l'atmosphère solaire est Israélienne
La NASA a publié une toute première image révolutionnaire de l’atmosphère solaire. La photo a été prise par la sonde solaire Parker, équipée de capteurs de conception israélienne qui aident à capturer ces toutes premières images haute résolution.
La sonde solaire Solar Probe de Parker est le premier objet de fabrication humaine à photographier dans la couronne solaire - l’aura de plasma qui entoure le soleil et qui comprend des éjections de masse coronale et des vents solaires. La première rencontre s'est déroulée sur une période de 12 jours, à la fin d'octobre et en novembre, et a permis de recueillir des données sans précédent à l'aide de quatre séries d'instruments à la fine pointe de la technologie.
Le premier ensemble de données a commencé à être téléchargé vers la Terre le 7 décembre, et un ensemble plus complet sera disponible après le deuxième survol du vaisseau spatial en avril 2019.
La sonde solaire Parker se trouvait à moins de 16,9 millions de milles de la surface du soleil lorsque la première image a été prise le 8 novembre.
L'image montre au moins deux rayons de courants coronaux, des structures de matériau solaire dans l'atmosphère du Soleil, visibles sur le versant est du soleil. L'objet lumineux proche du centre de l'image est la planète Mercure, et les taches sombres résultent d’une correction de fond.
Cette image rare provient de l'instrument WISPR (imageur grand champ pour sonde solaire) de Parker Solar Probe, le seul instrument d'imagerie embarqué sur l'engin spatial, équipé de deux télescopes coronagraphes incorporant des capteurs CMOS (satellites-oxydes-semi-conducteurs complémentaires) qualifiés pour la surveillance spatiale, construits par le fabricant israélien de circuits intégrés TowerJazz, basé à Migdal Haemek, en collaboration avec SRI International, un centre de recherche indépendant à but non lucratif.
"TowerJazz collabore avec SRI depuis plusieurs années pour développer une technologie personnalisée prenant en charge les applications d'imagerie du gouvernement américain", a déclaré Mike Scott, directeur de TowerJazz USA Aerospace & Defence, dans un communiqué de presse publié en octobre.
Les capteurs d'image CMOS et la technologie de pixel de TowerJazz sont utilisés dans les applications photographiques, industrielles, médicales, automobiles et grand public, y compris les téléphones-appareils photo haut de gamme et les caméras 3D. "Nous sommes très heureux de voir notre travail d'équipe prendre son envol dans cette entreprise passionnante de la NASA."
La vue de l'instrument WISPR de Parker Solar Probe, le 25 septembre 2018, montre la Terre, la sphère lumineuse près du centre du panneau de droite. La marque allongée vers le bas du panneau est un reflet de lentille de l'instrument WISPR. Source : NASA/Naval Research Laboratory/Parker Solar Probe
Déballage des données
Le 12 décembre, des chercheurs de la NASA se sont réunis à la réunion d'automne de l'American Geophysical Union à Washington pour discuter des découvertes récentes, notamment de l'héliophysique qui étudie le soleil et son incidence sur l'espace près de la Terre, autour d'autres mondes et dans le système solaire.
"Les héliophysiciens attendent depuis plus de 60 ans qu’une mission comme celle-ci soit possible", a déclaré Nicola Fox, directeur de la division héliophysique au siège de la NASA à Whashington. "Les mystères solaires que nous souhaitons résoudre attendent dans la couronne".
L’un de ces mystères est la raison pour laquelle la couronne solaire est tellement plus chaude que sa surface. Lancée le 12 Août dans une fusée Unitad Launch Alliance Delta IV à Cape Canaveral, en Floride, la mission de la sonde solaire Parker a été de répondre à trois questions, selon Sarah Frazier du Goddard Space Flight Center de la NASA.
«Premièrement: comment l’atmosphère extérieure du soleil, la couronne, est-elle chauffée à des températures 300 fois plus élevées que la surface visible en dessous? Deuxièmement, comment le vent solaire s’accélère-t-il si rapidement pour atteindre les vitesses élevées observées? Et enfin, comment certaines des particules les plus énergétiques du Soleil s'éloignent-elles du Soleil à plus de la moitié de la vitesse de la lumière?"
«Parker Solar Probe nous fournit les mesures essentielles à la compréhension des phénomènes solaires qui nous intriguent depuis des décennies», a déclaré Nour Raouafi, responsable scientifique du projet Parker Solar Probe du laboratoire de physique appliquée de l'université Johns Hopkins à Laurel, dans le Maryland. "Pour fermer le lien, un échantillonnage local de la couronne solaire et du jeune vent solaire est nécessaire et c'est ce que fait Parker Solar Probe."
«La sonde solaire Parker se rend dans une région que nous n’avons jamais visitée auparavant», a déclaré Terry Kucera, physicien solaire au Goddard Space Flight Center de la NASA. "En attendant, nous pouvons observer de loin la couronne solaire, qui dirige l’environnement complexe autour de Parker Solar Probe."
La première image révélée par la NASA à partir de la sonde solaire Parker était celle de la Terre, capturée par la WISPR à quelque 43 millions de kilomètres de notre planète en septembre. La capture a eu lieu alors que la navette spatiale survolait Vénus, faisant "un passage à proximité de la planète tout en effectuant une assistance gravitationnelle pour rapprocher son orbite du soleil ", a écrit Frazier.
"Bien qu'ils ne soient pas censés étudier l'environnement autour de Vénus, les instruments de Parker ont réussi à enregistrer des données, offrant aux scientifiques un aperçu rapide des capacités de leurs instruments dans l'environnement hostile de l'espace", a-t-elle ajouté.
Source : http://nocamels.com
Israël : la chaleur et le sel peuvent contribuer à la sclérose en plaques
Dans le monde, environ 3 millions de personnes sont atteintes de sclérose en plaques (SEP), une maladie auto-immune incurable dans laquelle le système immunitaire attaque la membrane graisseuse (gaine de myéline) qui isole les longues extensions des cellules nerveuses.
La myéline endommagée empêche les nerfs de communiquer correctement avec le cerveau, provoquant des symptômes tels qu'une vision floue, une difficulté à marcher, des vertiges et une faiblesse musculaire.
Bien que certaines thérapies puissent ralentir la progression de la maladie, notamment le médicament Copaxone mis au point par l'Institut scientifique Weizmann en Israël, les causes de l'apparition de la SEP ne sont pas encore totalement connues.
Des chercheurs du laboratoire du professeur Roy Beck-Barkai de l'École de physique de l'Université de Tel Aviv, en collaboration avec des chercheurs du Technion et de l'Institut Weizmann (dont la professeure Ruth Arnon, l'une des co-développeurs de Copaxone), ont entrepris de déterminer de quelle manière les changements dans les membranes affectent la fonction de la couche de myéline.
Dans une étude antérieure réalisée en 2016, ils avaient découvert que la fonction optimale de la gaine de myéline en tant que couche isolante dépendait de la manière dont ces membranes étaient organisées.
Lorsqu'elles fonctionnent au mieux, les membranes de myéline sont empilées les unes sur les autres comme des couches de pâte feuilletée. Mais parfois, les membranes de myéline ont plutôt la forme de tubes et cette structure anormale perturbe le fonctionnement et peut entraîner des maladies telles que la SEP.
«Après avoir découvert que les changements structurels dans les membranes pouvaient affecter le développement de la maladie, nous avons tenté de dévoiler les facteurs qui pourraient les entraîner», a expliqué Roy Beck.
Chaleur et sel
En tant que physiciens, les chercheurs savaient déjà que la température et la concentration en sel pouvaient affecter la structure moléculaire des membranes. Ils ont trouvé des indices supplémentaires à l'appui de cette théorie et les ont orientés dans de nouvelles directions.
Dans le sens des aiguilles d'une montre, en partant du haut à gauche, les chercheurs Maor Ram-On, Rona Shaharabani, Roy Beck et YeshayahuTalmon. Photo: Institut Weizmann des sciences
Le premier indice provient d’études montrant un lien possible entre un régime riche en sel et la progression de la maladie, ainsi que des recommandations largement acceptées conseillant aux patients atteints de SEP de maintenir un régime alimentaire équilibré.
Un autre indice a été trouvé dans les travaux du médecin allemand Wilhelm Uhthoff. Dès 1890, il a observé que les patients atteints de SEP ont des problèmes de vision après des douches chaudes ou un exercice physique. Unthoff a donc utilisé des bains chauds pour diagnostiquer la maladie.
Pour vérifier leurs hypothèses, les chercheurs ont utilisé la microscopie électronique et la diffraction des rayons X pour examiner comment des changements tels que la température et les concentrations de sel dans l'environnement cellulaire affectaient la structure des membranes de myéline isolées dans des cerveaux de porc et de mouton.
Ils ont découvert qu'une concentration élevée de sel ou une température élevée (42 degrés Celsius) dans l'environnement cellulaire entraînaient en effet le passage des membranes de la structure empilée normale à la structure en forme de tube déformé.
Les chercheurs estiment que ce changement structurel expose les protéines importantes pour le maintien du système immunitaire de la myéline, qui les attaque et endommage la myéline elle-même.
L'étude a été publiée dans la revue Actes de la National Academy of Sciences (PNAS)
Bien que les expériences aient été menées sur des membranes dans un tube à essai, leurs résultats peuvent refléter les changements cellulaires qui se produisent dans un organisme vivant, a déclaré Roy Beck.
"Ce sont des pistes que les chercheurs n'ont pas encore explorées", a-t-il déclaré.
«Bien que la cause de la maladie ne soit pas encore tout à fait claire, cette nouvelle découverte nous permet d'aller encore plus loin dans la compréhension de ses mécanismes. Des découvertes comme la nôtre approfondissent notre compréhension des mécanismes cellulaires susceptibles de contribuer au développement de maladies telles que la SEP et peuvent constituer la base de la recherche de nouveaux médicaments et traitements ».
L'étude était dirigée par Rona Shaharabani, étudiante en doctorat, et a été menée en collaboration avec le professeur Yeshayahu Talmon et l'étudiant en doctorat Maor Ram-On du Technion.
Source : Israel21C
Dites adieu à Tel Aviv et découvrez le pôle alternatif du high-tech d'Israël
Une petite ville de la basse Galilée israélienne est en train de se transformer en un important pôle alternatif de haute technologie pour les entreprises médicales et pharmaceutiques, avec des développements étonnants.
Surplombant la pittoresque vallée de Jezreel à 50 km de Tel Aviv, Yokneam se situe au carrefour de deux autoroutes majeures du nord d'Israël. Bien qu’elle ne soit pas une grande agglomération urbaine, la ville se transforme en l’un des pôles technologiques les plus dynamiques du pays, grâce à de généreux allègements fiscaux, à des subventions spéciales et à une qualité de vie générale élevée.
Alors que Tel-Aviv est largement considéré comme le cœur de l’industrie israélienne de la haute technologie, souvent classée parmi les meilleures du monde pour sa scène de start-up dynamique, la réputation de Yokneam en tant que centre d’innovation grandit rapidement. Parmi les quelque 160 entreprises de technologie qui y sont basées, plusieurs ont récemment remporté de prestigieuses subventions et récompenses internationales.
«Yokneam compte un pourcentage très élevé d'entreprises impliquées dans la recherche à long terme», explique Tzvi Ben Elya, coordinateur de Startup Village Yokneam, ajoutant que les industries médicale et pharmaceutique ont particulièrement bénéficié de la structure fiscale en place. «Cela tient en partie au fait qu’il s’agit d’une zone axée sur la famille, les professionnels viennent et choisissent de rester. La ville a une qualité de vie élevée et les systèmes scolaires sont parmi les meilleurs du pays. »
Selon Ben Elya, quelque 8 000 personnes sont actuellement employées par des entreprises de technologie de la ville.
Au début, de nombreuses entreprises américaines investissaient dans la région, a-t-il déclaré, «mais ces dernières années, il y a eu beaucoup d'investissements chinois. Quand les investisseurs chinois arrivent, ils emportent généralement la production avec eux, mais la recherche et le développement se développent ici. "
Parmi ces développements, il y a un dispositif israélien révolutionnaire qui permet aux quadriplégiques de se déplacer sur tous les types de terrains intérieurs et extérieurs, assis ou debout.
Développé par UPnRIDE Robotics Ltd., le fauteuil roulant spécialisé est conçu pour les personnes ayant perdu la mobilité de leurs quatre membres. Le Dr Amit Goffer, lui-même quadraplégique, est le créateur du dispositif, dont l’idée est née après ReWalk, un exosquelette bionique conçu pour permettre aux paraplégiques de se tenir debout, de marcher et de monter les escaliers. Le Dr Goffer ne pouvait toutefois pas utiliser ReWalk car ses mains étaient partiellement paralysées. Il a donc fondé en 2014 une société dans le but de développer un activateur de mobilité de nouvelle génération: UPnRIDE.
«Ces dispositifs sont fantastiques pour les tétraplégiques, en particulier pour pouvoir communiquer à la hauteur des yeux car il est très difficile et gênant, à l’âge adulte, d’être à la hauteur d’un enfant, a déclaré le Dr Goffer, président d’UPnRIDE. «Je pense que dans un fauteuil roulant, il y a un problème d’estime de soi et de dignité. C’est peut-être même le problème numéro un. "
Le fauteuil UPnRIDE
Le Dr Goffer a souligné que le produit était bénéfique pour les personnes atteintes de sclérose en plaques, de paralysie cérébrale et d'autres maladies limitant la mobilité. La machine réduit également le nombre de problèmes de santé associés au fait de rester assis pendant de longs moments dans un fauteuil roulant standard, tels que les escarres.
UPnRIDE est en train de fabriquer son premier lot de produits commerciaux. Parallèlement, la technologie fait actuellement l'objet d'essais cliniques en Israël et aux États-Unis et a déjà obtenu l'autorisation de vente dans toute l'Europe.
Et ce n’est pas le seul produit révolutionnaire à émerger de Yokneam. HemoScreen, développé par PixCell Medical Technologies Ltd., est un appareil médical portable qui pourrait révolutionner la pratique de la médecine.
"Il effectue le test sanguin le plus courant au monde, la numération globulaire complète en moins de cinq minutes", a déclaré le Dr Avishay Bransky, PDG et directeur de PixCell Medical. "Alors, imaginez que lorsque vous irez chez le médecin, vous ferez votre analyse de sang sur place. Il pourra ainsi vous diagnostiquer et vous traiter en une seule visite."
L’unité HemoScreen, qui a à peu près la taille d'une lunch box, peut également être utilisée pour détecter des allergies, l'anémie et même le cancer, entre autres affections. Elle a déjà fait l'objet de plusieurs études cliniques aux États-Unis. Elle a également reçu l'autorisation de vente dans toute l'Europe . Fondé il y a près de neuf ans, PixCell Medical a récemment remporté un prix de 3 millions de dollars provenant du prestigieux programme de recherche Horizon 2020 de l'Union européenne. La société se concentre maintenant sur l’augmentation de la production à des niveaux commercialement viables.
«Nous venons de terminer les essais cliniques en vue de l'autorisation de la FDA, ce qui a représenté une très longue période de recherche et de développement», a déclaré le Dr Bransky, soulignant que le dispositif pourrait être particulièrement utile dans les unités de soins intensifs.
Pour PixCell, Yokneam était un choix naturel, car la ville offre aux entreprises l’espace et le financement nécessaires au développement à long terme de dispositifs médicaux tels que HemoScreen. «La plupart des personnes employées ici vivent dans le nord d’Israël. C’est donc très pratique pour elles de venir travailler à Yokneam, plutôt que de rester coincés dans les embouteillages vers Tel Aviv et le centre d’Israël», a expliqué le Dr Bransky.
Globalement, la ville exporte environ 6 milliards de dollars de produits technologiques chaque année, selon le site Web du Yokneam Start-up Village, démontrant ainsi comment une ville autrefois petite avec de grands rêves est devenue le principal centre alternatif de haute technologie en Israël.
Source : Ynet
Un historien arabe admet qu'il n'y a pas de peuple palestinien
L’une des supercheries les plus énormes, les plus obstinées et les plus coûteuses de notre époque est la notion selon laquelle le djihad mené par les Arabes de l’Autorité palestinienne et de Gaza contre les Juifs en Israël est une lutte nationale menée par un peuple autochtone pour l’indépendance.
Peu importe les faits, le mensonge persiste à hauteur de milliards de dollars d’aide internationale et de prestige politique, ce qui rend de plus en plus difficile pour quiconque impliqué d'admettre que tout cela n'est rien de plus qu'un coup de propagande.
Contrairement au conte d’Andersen "Les habits neufs de l’empereur", chacun prétend être aveugle et sourd quand on lui fait remarquer que l’empereur est nu. En fait, si l’empereur lui-même se levait et criait: «Je suis nu, rentrez chez vous!», la foule continuerait à complimenter ses vêtements qui n’existent pas.
C'est ce que l'empereur nu a fait la semaine dernière:
«Avant la déclaration de Balfour, lorsque le gouvernement ottoman a été démantelé [1517-1917], les frontières politiques de la Palestine telles que nous les connaissons aujourd'hui n'existaient pas et il n'existait rien d’un peuple palestinien ayant une identité politique telle que nous le connaissons aujourd'hui», a admis l’historien Abd Al -Ghani à la télévision officielle le 1er novembre.
«Les divisions administratives de la Palestine s'étendant d'est en ouest englobant la Jordanie et le sud du Liban, et comme tous les peuples de la région [les Palestiniens] ont été libérés de la domination turque et sont immédiatement passés à la domination coloniale sans former l'identité politique du peuple palestinien . "
En 1917, ajoute cet historien arabe sur le plateau de la PA TV, il n’existait pas de peuple palestinien. Cette déclaration revient à dire que tout le récit d’un "peuple palestinien autochtone" a été rédigé à un moment ultérieur.
C’est la raison pour laquelle le «Musée national palestinien» est vide d'artefacts historiques.
Comme le ministre de l'Intérieur et de la Sécurité nationale du Hamas, Fathi Hammad, s'exprimant sur Al-Hekma TV en mars 2012, a déclaré: «Frères, la moitié des Palestiniens sont des Égyptiens et l'autre moitié sont des Saoudiens. Qui sont les Palestiniens? Nous avons beaucoup de familles appelées Al-Masri, dont les racines sont égyptiennes. Égyptiennes! Ils peuvent être d'Alexandrie, du Caire, de Dumietta, du Nord, d'Assouan, de Haute-Égypte. Nous sommes des Egyptiens… »
C’est la raison pour laquelle le «Musée national palestinien» est vide d'artefacts historiques.
La déclaration de l’historien arabe corrobore les observations faites par les voyageurs du 19e siècle dans la région, qui n’avaient notamment pas d’agenda politique particulier lors de leur visite, contrairement à la foule de visiteurs en Israël aujourd’hui:
"En dehors des portes de Jérusalem, nous n'avons vu aucun objet vivant, aucun son vivant", a écrit le poète français Alphonse de Lamartine à propos de sa visite en 1835.
«Le pays est pratiquement vide d'habitants et son principal besoin est donc celui d'un groupe de population», écrit le consul britannique James Finn dans sa description de la Terre sainte de 1857.
La Palestine est assise sur une toile de sac et des cendres. Au dessus couve le sort d'une malédiction qui a desséché ses champs et entravé ses énergies. … La Palestine est désolée et sans charme… C'est une terre désespérée et déchirée », a écrit l'auteur américain Mark Twain dans sa description de sa visite en 1867.
Néanmoins, la machine de propagande arabe réussit à publier de fausses informations fantastiques, comme celle-ci sur le site Web du tourisme de l’Autorité palestinienne: «Avec une histoire qui couvre plus d’un million d’années, la Palestine a joué un rôle important dans la civilisation humaine. Creuset des cultures préhistoriques, c’est là que la société sédentaire, l’alphabet, la religion et la littérature se sont développés et qu’ils sont devenus un lieu de rencontre pour diverses cultures et idées qui ont façonné le monde que nous connaissons aujourd’hui ».
La communauté internationale approuve non seulement ces mensonges, mais les finance avec joie.
La déclaration de l'historien Abd Al-Ghani sur PA TV était un aveu historique et digne d'intérêt qui aurait dû faire la une des journaux, compte tenu de l'importance que lui accordent les dirigeants politiques, les diplomates, les médias et d'autres personnalités du monde des institutions.
Après tout, si les Arabes eux-mêmes admettent que le «peuple palestinien» est une entité inventée, ne devrait-il pas en résulter que les innombrables projets des Nations Unies, les milliards de dollars d'aide internationale et les campagnes sans fin contre Israël cessent et servent à des fins plus nobles?
La réponse est oui, mais personne n’y prête attention.
Nous vivons dans un monde post factuel. Les faits n’ont plus d’actualité, à la différence des sentiments et des postures idéologiques. La vérité a été réduite à un inconvénient gênant et s'il arrivait que cela vous fasse face, rien ne pourrait être plus facile que de fermer les yeux ou de simplement détourner le regard.
Source :Jewish Press – article original MIDA website
Israël: les bonnes adresses pour déguster les meilleurs sandwich kasher
Bocca Bocca
Ambiance: Un stand sans prétention au marché Carmel, avec une table de pique-nique dans un coin pour manger. Enzo, le sympathique propriétaire est fier de ce qu’il appelle «le meilleur restau italien de rue» et propose un service amical et personnalisé.
Boissons: vins importés, bières pression et en bouteille, boissons non alcoolisées
Sandwiches: Bocca Bocca prépare sa propre focaccia, que Enzo grille puis fend comme une pita, pour la farcir de merveilles italiennes faites maison. Il y a toujours de la viande, du poulet et des plats végétaliens.
Les sandwichs recommandés sont le poulet pizzaiola, le rosbif mariné avec les courgettes assaisonnées de vinaigre de vin et de menthe. Les sandwichs sont servis avec une petite salade verte et des oignons frits croustillants.
Autres plats recommandés: les Arancini - des boulettes de risotto - sont frites sur place sur commande. Enzo propose des assiettes de spaghetti pour les enfants.
Il y a trois desserts, qui sont assez bons pour être parfaits: mousse au chocolat, saucisse au chocolat et panna cotta au caramel à la noix de coco.
Prix: 25-36 NIS.
Bocca Bocca. Kascher. HaCarmel St. 40, Tel Aviv Tél. (052) 391-3233.
Lehamim
Ambiance: Une grande boulangerie avec une partie restaurant à l’arrière et une grande place en plein air entre les rues Ha’arba’a et HaHashmona’im. Les chaises sont légèrement moins confortables à l'extérieur.
Boissons: cidre, bière, jus de fruits naturels, boissons gazeuses et boissons chaudes
Sandwichs: Le menu comprend deux sortes de sandwiches, l'une portant le qualificatif sandwichs spéciaux. Les sandwichs ordinaires sont préparés avec un choix de pain: seigle, pain complet, pain de campagne à la française, baguette, focaccia ou hallah (veille de Shabbat et de jours fériés).
Le hareng sur baguette et la focaccia sabich sont recommandés parmi les cinq sandwichs spéciaux, plus un plat du jour (ce dernier ne figure pas encore dans le menu anglais, mais uniquement dans celui mis à jour en hébreu; heureusement, c'est la seule différence).
Autres plats et desserts: salades, pâtisseries salées, quiches et pizzas feuilletées - et bien sûr une abondance de gâteaux, tartes et pâtisseries.
Des croissants et des viennoiseries sont disponibles toute la journée, tandis que deux gâteaux qui reçoivent une mention spéciale: le gâteau au fromage et le gâteau au chocolat.
Prix: 19-34 NIS. Ajoutez une salade verte pour 15 NIS.
Lehamim. Kascher. HaHashmona’im St. 103, Tel Aviv. Tél. (03) 561-8111
Roladin
Ambiance: Cette chaîne de boulangeries est située dans des rues et des centres commerciaux.
Boissons: Jus et boissons gazeuses réfrigérés, boissons glacées, boissons chaudes.
Sandwichs: Mis à part les pâtisseries sucrées et les miches de pain entières, l'ensemble du menu comprend des sandwichs. Onze sandwiches sont répertoriés, la plupart à base de fromage.
Les gros sandwiches sont préparés à la commande; Le Saint Maure, au fromage français éponyme avec de la confiture d'oignons, des tomates et de la roquette, et le Caprese, à la mozzarella au pesto, tomate et basilic frais sont recommandés dans cette catégorie.
Les petits sandwichs sont présentés dans des tranches de pain complet ou dans de petits pains au levain aux graines, pré-emballés et exposés dans un réfrigérateur. Le Pirée, au fromage bulgare au pesto et aux poivrons grillés, est recommandé dans cette catégorie.
Autres éléments du menu et dessert: Contrairement aux boulangeries-cafés, les boulangeries-restaurants proposent quelques options de petit-déjeuner.
Tous les points de vente Roladin offrent une grande variété de gâteaux, pâtisseries et muffins, ainsi que des friandises. Les gâteaux au fromage valent le coup d’œil, l'un d'entre eux est sans sucre et deux autres contiennent du chocolat (y compris un gâteau au fromage Oreo).
Prix: 19-34 NIS
Roladin. Kascher. Centre commercial Renanim, Raanana. Tél. (09) 744-4889.
Hatch
Les sandwiches marocains Chicho
Ambiance: Un beau stand au rez-de-chaussée du marché de Sarona. La cuisine est visible depuis les tabourets disposés le long du comptoir.
Boissons: Boissons sans alcool à base de sirops faits maison; ananas, abricot et raisin.
Sandwichs: Il existe six variétés de tavshilim (garnitures cuites), servies sur du pain marocain frena: agneau, poulet, bœuf, saumon, boulettes de poisson et un beignet de légumes végétalien.
Nous recommandons l’agneau et le poulet, ainsi que l’ensemble de condiments de Chicho.
Autres éléments du menu et desserts: Une salade de laitue et d’olives, assaisonnée d’une vinaigrette aux agrumes et garnie d’un assortiment de graines.
Chicho ne sert pas de desserts, mais vous en trouverez beaucoup dans les stands voisins.
Prix: 38 NIS pour les sandwichs de taille moyenne, 45 NIS pour les grands. Le prix comprend la salade d'accompagnement susmentionnée et une boisson gazeuse (à volonté).
Chicho. Kascher. Marché de Sarona, Kalman Magen 3, Tel Aviv. Tél. 1-700-502-545
Hatch
Ambiance: Un endroit génial où l’on joue du rock classique au cœur du marché de Mahaneh Yehuda à Jérusalem. Il y a un espace intérieur minuscule, avec une table haute dans l'allée à l'extérieur.
Boissons: cinq bières brassées maison, cocktails spéciaux, boissons non alcoolisées
Sandwiches: La section sandwich, qui occupe une place centrale dans le menu d’une page, comprend quatre sandwichs - toutes des créations originales - servis sur des petits pains cuits à la poêle sur place. La section intitulée "Saucisses" répertorie trois autres sandwiches, et l'un des hors-d'œuvre propose des boulettes de viande.
Nous recommandons Nashville Hot Chicken - poulet frit avec salade de chou épicée - et le sandwich au corned bœuf avec une sauce au fromage végétalien et un œuf au plat.
Autres éléments du menu et desserts: Sept plats sont répertoriés sous la rubrique "Entrées", y compris les populaires Buffalo Wings.
Il n'y a qu'un seul dessert, mais il est unique: un biscuit aux pépites de chocolat fait de suif de bœuf et parsemé de chips.
Prix: 44-72 NIS.
Hatch. Cacher (mehadrin). Rue HaEgoz 28, Jérusalem. Tél. (02) 679-6222.
Source : Ynet
Israël : les Haredim ne sont pas aussi pauvres que vous le pensez
Selon les chiffres, plus de la moitié de la communauté haredi (juive orthodoxe) vit sous le seuil de pauvreté. Selon le Bureau central des statistiques, 53% des haredim se situent sous le seuil de pauvreté, soit la même proportion que dans le secteur arabe. Parmi les Juifs non haredi, le taux est bien plus bas, 9%. Le revenu mensuel moyen par habitant dans la société haredi est de 3 500 NIS, soit la moitié de la moyenne des juifs non haredi et seulement un peu plus élevé que dans la société arabe.
Malgré ces chiffres alarmants, il existe un paradoxe. Les Haredim ne se considèrent pas comme pauvres et ne se comportent pas de la sorte. Une nouvelle étude de l'Institut Haredi pour les affaires publiques, rapportée ici pour la première fois, montre que pas moins de 71% des haredim sont satisfaits de leur situation économique, contre moins des deux tiers des Juifs non-haredi et 53% des Arabes israéliens.
En outre, moins de 8% des haredim se sentent pauvres, un chiffre presque identique à celui des Juifs non haredi. D'après un indice de satisfaction générale, les chiffres montrent que plus de 98% des haredim déclarent être satisfaits de leur vie.
Ce n'est pas juste une question de sentiment. Moins de 10% des haredim souffrent parfois de la faim par manque d'argent, contre 5,6% des Juifs non haredi et plus de 14% des Arabes. Le niveau de santé dans le secteur haredi est l’un des meilleurs en Israël. Par exemple, l'espérance de vie des habitants de Bnei Brak, une ville principalement haredi, est presque identique à celle de Givatayim, même si Bnei Brak est l'une des villes les plus pauvres d'Israël.
Un autre chiffre économique important est la proportion de personnes aux prises avec les huissiers, qui sont presque incapables de payer leurs dettes. Dans les communautés haredi, cette proportion n’est que de 5%, comme dans les deux tranches de revenu les plus élevées. Le chiffre est de 15% dans le secteur juif dans son ensemble et de 22% dans le secteur arabe. En d’autres termes, les haredim ne se sentent pas ou ne se considèrent pas comme pauvres; leur comportement n'est pas celui d'un secteur incapable de répondre à ses propres besoins.
Les solutions "haredi" pour sortir de la pauvreté
Nitsa (Kaliner) Kasir, qui a mené la nouvelle étude avec Dimitri Romanov, affirme qu'il existe plusieurs explications à ce paradoxe. La plus importante est que le taux de pauvreté réel dans la société haredi est nettement inférieur aux chiffres officiels si l’on tient compte d’indices spécifiques concernant le mode de vie haredi. Un tel calcul révèle que le taux de pauvreté varie entre 8% et 14%, soit environ un cinquième du chiffre officiel.
Nitsa Kasir utilise à la fois les chiffres existants, y compris les résultats de l'Enquête sur la sécurité alimentaire, qui sont assez similaires dans le secteur haredi au secteur juif dans son ensemble, et une évaluation de recherche précise qui prend en compte le caractère de la société haredi, ses règles de comportement, son panier de consommation, ses dépenses familiales, etc. Un taux de base important pour le taux de pauvreté réel du secteur est le taux d'assistance sociale pour les nécessiteux dans les villes haredi, qui est identique au taux de pauvreté utilisé par Kasir.
Elle affirme que le caractère de la société haredi constitue en réalité une économie presque fermée. En raison de ces caractéristiques, une famille haredi parvient à subvenir à ses besoins malgré des revenus nettement inférieurs. L'un des indices cités dans l'étude de Kasir, qui génère des taux de pauvreté beaucoup plus bas, considère le niveau de revenu par rapport au revenu moyen dans le secteur haredi, plutôt que par rapport au public israélien en général.
Un comportement important du consommateur est son comportement, qui diffère considérablement du caractère de consommateur de la société occidentale moderne. La dépense moyenne par ménage haredi, même si le nombre de personnes dans le ménage est plus grand, est inférieure de 12% à la dépense moyenne par ménage juif non haredi.
Ce phénomène se reflète également dans la perspective du fournisseur de services haredi, qui facture moins et accepte un bénéfice inférieur. La comptable Avigail Shakovitzky, qui possède un bureau avec 60 employés, a récemment remporté un appel d'offres pour une grande agence publique. L'un de ses concurrents a saisi le tribunal, affirmant qu'elle ne pourrait pas offrir un prix aussi bas. Son explication était qu'elle était prête à accepter un profit minime pour le service, au lieu de la marge bénéficiaire qui prévaut dans les entreprises laïques.
Une autre raison est le système de soutien communautaire. La société haredi, relativement fermée, maintient en elle-même un niveau d'activité communautaire particulièrement élevé, notamment en ce qui concerne le bénévolat et les dons, l'entraide, le souci des nécessiteux, la diversité des cadres de soutien économique, etc. Malgré un revenu général moyen faible, les trois quarts des ménages haredi font des dons réguliers s'élevant à 500 NIS par an, contre un quart pour les autres ménages juifs et moins de 10% pour les ménages arabes.
Le don annuel moyen parmi les Juifs non haredi est de 200 NIS. Le système de prêts et de financement dans le secteur haredi est particulièrement diversifié. Il comprend les divers cadres de prêt sans intérêt, les organisations de volontaires et autres groupes accordant des prêts sans intérêt avec des remboursements espacés et flexibles. Les chiffres de satisfaction parmi les haredim peuvent être attribués au mode de vie haredi / religieux, qui ne sanctifie pas l'argent et le statut économique, dans l'esprit de la Michna: "Qui est riche? Celui qui est satisfait de son sort."
Les haredim sont peut être satisfaits, mais c'est l'État qui paie
Le faible revenu dans le secteur du haredi a trois causes principales: l’échec social ou économique, cause habituelle de la pauvreté dans d’autres groupes, n’en est pas une. Ces raisons impliquent le caractère intentionnel du secteur. Tout d’abord, le taux d’emploi dans le secteur des haredi est faible. La majorité des hommes passent leur temps à étudier la Torah (études religieuses juives) et bon nombre de ceux qui travaillent dans le secteur occupent des emplois à temps partiel faiblement rémunérés. Deuxièmement, le système éducatif est axé sur les études religieuses, avec peu de leçons d'assistance pratique pour trouver un emploi. Enfin, les haredim se marient jeunes et ont des familles plus nombreuses que la moyenne israélienne.
Le mode de vie haredi dicte les conditions économiques, et les haredim typiques en sont conscients et l'acceptent. Ils ne se plaignent donc pas de leur destin amer, contrairement à ceux dont la pauvreté résulte probablement de facteurs extérieurs et non de leur choix.
Ce faible revenu, même s'il ne s'agit pas d'une pauvreté réelle, est traité comme tel selon les indices internationaux en vigueur. C'est l'une des principales raisons pour lesquelles Israël, avec les États-Unis, se situe au bas de la liste des pays de l'OCDE en termes d'incidence de la pauvreté, avec près de 18% de la population classée comme pauvre.
Selon Kasir, les conséquences économiques de cette situation sont la non-réalisation du potentiel de croissance du pays, en raison de l’absence de la moitié des hommes haredi de la population active. En raison du chômage délibéré dans ce secteur, l'État dispose de moins de recettes fiscales et de beaucoup plus de paiements de transfert, tels que des indemnités. La cohésion sociale du pays est affectée et il y a aussi un impact négatif sur le ratio dette / PIB. Cette situation génère également des sentiments négatifs envers les haredim au sein de la société dans son ensemble. Ils sont perçus comme ne supportant pas le fardeau économique, ne payant pas d'impôts et constituant un poids pour les contribuables.
Israël : les Haredim ne sont pas aussi pauvres que vous le pensez
Pour ces raisons, l'État ne peut permettre que le statu quo se maintienne. il faut agir pour changer la situation, même si le taux de pauvreté réel est inférieur à celui calculé dans les indices en vigueur. Selon la politique actuelle, la solution principale consiste à adapter le marché du travail au mode de vie haredi.
Ce mode de vie ne peut être ignoré, même s'il nécessite des investissements initiaux et des concessions sociales et autres dans ce processus d'adaptation, tels que l'alimentation casher, les études et les programmes de formation pour hommes uniquement avec des enseignants et des conférenciers exclusivement masculins, ce qui suscite une opposition parmi une partie de la population. Il en va de même pour le service militaire, qui contribue grandement à l'intégration des haredim sur le marché du travail, mais suscite des conflits politiques et nécessite de nombreux ajustements de la part de l'armée pour absorber les haredim.
Les changements qui menacent d'éliminer le paradoxe
Ce concept économique haredi, fondé sur la satisfaction intrinsèque de la situation existante, quelle qu’en soit la raison, a été remis en question au cours de la dernière décennie par les changements intervenus dans le secteur.
La dernière décennie a vu le phénomène des "nouveaux haredim" - des haredim qui sont plus intégrés dans la vie israélienne et qui adoptent un mode de vie légèrement plus ouvert. Ils ont des smartphones, partent en vacances, achètent des vêtements coûteux et travaillent dans le secteur privé dans les domaines de la comptabilité, du droit, du commerce, etc. L'exposition à Internet et aux nouveaux domaines de connaissance via les sites Web haredi en est l'une des principales raisons.
Quel effet ce processus de changement aura-t-il sur le concept haredi de "se satisfaire de son sort"? C'est difficile à dire, à la fois parce que le processus de changement ne fait que commencer et qu'il est difficile de quantifier et d'expliquer ses effets sociaux et communautaires.
Les Haredim font face au coût de la vie en n'achetant que lorsqu'ils y sont contraints et en grande quantité
Le comportement économique dans la société haredi est différent de celui de la société laïque. Ce comportement inclut le fait de passer les vêtements d’un enfant à l’autre, l’achat de biens uniquement lorsque cela est vraiment nécessaire, de très faibles dépenses en articles de luxe, etc. Les communications, à savoir les téléphones mobiles, Internet et les ordinateurs, sont beaucoup moins importantes dans le panier de dépenses Haredi. Les télévisions sont aussi généralement absentes.
Dans les transports, l’une des dépenses les plus importantes pour une famille israélienne moyenne, les économies sont évidentes. Le nombre de véhicules pour 1 000 habitants dans le secteur haredi n’est que de 85, contre 345 chez les juifs non haredi et 190 dans le secteur arabe. La plupart des yeshivas (institutions d'enseignement religieux juifs) interdisent à leurs étudiants de passer le permis de conduire avant leur mariage. Selon les chiffres de l'Institut Haredi pour les affaires publiques, 50% des haredim utilisent les transports en commun, contre 27% des juifs non haredi et seulement un cinquième de la population arabe.
Les prix de nombreux produits destinés au secteur des haredi sont inférieurs, pour diverses raisons. Les chaînes de supermarchés à prix réduits - Osher Ad, Zol Po et autres - se concentrent sur le secteur des haredi, de même que des chaînes nationales telles que les chaînes de magasins Rami Levy, Hashikma Marketing 2006 Ltd. (TASE: RMLI), qui possède une chaîne de supermarchés spéciale, et Yeynot Bitan. Ces chaînes proposent des produits alternatifs conçus pour le secteur haredi, bon nombre d’entre eux étant conditionnés dans des emballages plus grands et offrant des prix plus bas.
Une autre méthode de réduction des prix est l’achat groupé. En ce qui concerne les vêtements, le style conservateur et uniforme réduit également les coûts. Les garde-robes des hommes sont assez limitées, de même que les dépenses correspondantes.
Les Gemachim (sociétés de prêt sans intérêt) sont une pierre angulaire sociale, morale et économique de la communauté haredi. Ils sont originaires de la diaspora juive, reposent sur le commandement religieux qui oblige chaque Juif à donner de la charité et ont pris racine plus profondément dans les communautés haredi fermées que dans la société en général. Lorsque ces communautés se sont installées en Israël, elles ont emmené leur gemachim.
Bien que les gemachim soient essentiellement haredi, les non-haredim reçoivent également une aide s’ils en ont besoin. Un des fondements importants des gemachim est la fiabilité et l’engagement de ceux qui empruntent de l’argent et des produits à rendre ce qu’ils ont pris, et de faire eux-mêmes des dons quand ils le peuvent.
Shakovitzky dit que les familles haredi aisées préfèrent investir leur argent dans des pierres précieuses, contribuant ainsi à la communauté. Selon Weiser, presque chaque jeune haredi a besoin d'un emprunt auprès d'un gemach, dont le but principal est de payer des dépenses exceptionnelles, telles que le mariage, l'achat d'un appartement et de meubles, etc.
Ici, en raison des exigences fiscales internationales, l’État juge nécessaire de réglementer l’activité des gemachim. Shakovitzky, qui est impliqué dans les négociations sur la législation sur cette réglementation, dit que c'est seulement lorsque la loi entrera en vigueur qu'il sera possible de connaître la véritable étendue des gemachim.
Source : globes.co.il
Israël: le conseil audacieux du grand rabbin de Jérusalem
Le grand rabbin ashkénaze de Jérusalem, le Rav Aryeh Stern, explique clairement dans une décision halachique (relative à la loi juive) exceptionnelle que tout devrait être mis en œuvre pour libérer les Palestiniens qui ont vendu des terres à des Israéliens.
Dans une lettre envoyée par le rabbin Aryeh Stern au brigadier-général (à la retraite) Baruch Yedid, chef de la division des minorités à l'Association Im Tirtzu, le rabbin Stern a comparé la libération des Palestiniens à la libération des prisonniers juifs, et a précisé qu’il s’agissait d’une mitsva (commandement divin).
Au début du mois d'octobre, Issam Aqel, un résident de Jérusalem-Est âgé de 53 ans, avait été arrêté par les services de renseignements généraux palestiniens. Il était soupçonné d’avoir vendu des terres à des Israéliens, un acte considéré comme une traîtrise. En réponse, le gouverneur du district de Jérusalem dans l'Autorité palestinienne, Adnan Rit, et un autre haut responsable des renseignements généraux palestiniens ont été arrêtés en Israël.
Le week-end dernier, Ahmad Salameh Badawi, un propriétaire palestinien qui a fui de son village de Bidya et qui craignait pour sa vie, a été tué par balle devant la porte de son domicile.
"Libérer les Palestiniens qui ont vendu des terres à des Israéliens"
"Dans la Guémara (Talmud) et dans la Halakha, nous avons appris que l’on se doit de subvenir aux besoins des non-juifs pauvres tout comme à ceux des pauvres d'Israël. En tout cas, on se doit de racheter les captifs non-juifs de la même manière que l’on rachète les prisonniers d'Israël, et il est connu que la mitsva du rachat des captifs est considérée comme très importante."
"C’est un problème qui nous préoccupe et il faut déployer beaucoup d’efforts pour libérer le prisonnier (Issam Aqel) parce qu'il a été soupçonné de vendre des biens à des Juifs. Toute personne impliquée dans cette affaire participe à la mitsva de la colonisation de la terre", a ajouté le Rav. "Les efforts pour le libérer ont encouragé les autres à ne pas hésiter à vendre des terres, car ils savent qu'ils seront protégés de tous ceux qui leur veulent du mal", a-t-il déclaré.
"Une étape courageuse et significative"
Le lieutenant-colonel Yedid a accueilli la lettre du rabbin Stern avec bienveillance et a déclaré : "il s'agit d'un mouvement d'importance nationale et historique, d'un pas courageux de la part du rabbin. Pour la première fois, un facteur significatif et étatique intervient dans l'establishment rabbinique en faveur des Palestiniens devenus la cible des chasseurs de l'Autorité palestinienne dans la capitale. "
"Nous espérons que cela sera traduit en actes et que les autres autorités israéliennes agiront dans cet esprit et mettront fin à la frénésie palestinienne à Jérusalem. Les autorités doivent protéger les résidents d'Israël et faire preuve d'une souveraineté de facto".
Source : Israel HaYom
La reconnaissance des survivants de l'Holocauste du Maghreb
L’Allemagne nazie a commencé sa chasse aux Juifs tunisiens il y a 76 ans. Depuis peu, la tragédie de cette communauté et d’autres communautés nord-africaines a commencé à être reconnue parallèlement à l’Holocauste qui a eu lieu en Europe.
Ces dernières années, les chercheurs juifs et musulmans ont commencé à rechercher des informations sur l'histoire des Juifs nord-africains. «Personne n'en a parlé, ni là-bas ni ici en Israël», a déclaré le professeur Haim Saadon, de l'Institut Yad Ben-Zvi et de l'Université ouverte, qui effectue des recherches sur le patrimoine de ces communautés. "Les personnes ont dit que" il y avait davantage de nourriture, moins de camps et de lois antisémites, mais cela ne peut pas être comparé à Auschwitz ". Et ils ont raison. "
"Cependant," dit Mr Saadon, "cela ne signifie pas que nous devrions oublier ce qui s’est passé dans les communautés où il n’y a pas eu de génocide. C’est une pièce du puzzle qui manque, et l’histoire du peuple juif ne serait pas complète sans elle. Et plus nous en révélons sur les communautés juives sous l'Islam, plus nous découvrons l'importance de cette pièce du puzzle. "
Les développements dans ce domaine de recherche ont également révélé des mémoires et des histoires partagées entre Juifs et Musulmans, qui ont amené les cinéastes nord-africains à aborder l'héritage juif du Maghreb dans un certain nombre de films récents.
«Certaines personnes ont chez elles des documents historiques importants et n’en sont même pas conscientes», a déclaré Mr Saadon, il faut les encourager à partager ces documents. «Aujourd'hui, ils veulent parler de la guerre en Afrique du Nord et les institutions étatiques légitiment ce discours et reconnaissent certaines personnes comme des survivants de l'Holocauste.»
L’histoire de la communauté juive nord-africaine pendant l’Holocauste est variée.
La Tunisie, par exemple, était le seul pays à avoir subi la domination allemande directe et les Juifs tunisiens ont été obligés de porter des étoiles jaunes comme les Juifs européens.
Quelque 4 000 membres de cette communauté ont été placées dans des camps de concentration, parallèlement à une politique générale d'humiliation et de violence - et les marches de la mort, notamment l'assassinat de Juifs dans leurs maisons et la mort par la famine et les bombardements.
Haim Saadon souligne que les Juifs et les musulmans de Libye sous l’occupation italienne de Mussolini ont également été victimes de la guerre. Cependant, le gouverneur libyen local a tenté de minimiser les torts causés à la communauté juive et, de fait, les lois raciales ont été mises en œuvre lentement et partiellement.
Le professeur Haim Saadon
"Récemment, un homme a découvert le journal de son père dans le camp de concentration de Jadu. Il est venu nous donner cette pièce unique en son genre: le seul témoignage écrit de l'intérieur du camp", a expliqué Mr Saadon. "C’est incroyablement précieux."
Les chercheurs musulmans tentent également de reconstituer le puzzle de ce qui s'est passé. «Ils sont intéressés par ces matériaux. Nous voulons traduire le journal Jadu en arabe, si nous pouvons obtenir un financement. Il est important que la communauté musulmane constate à quel point les Juifs locaux étaient empathiques avec leurs voisins musulmans pendant l'occupation. Ce type d’information peut vraiment créer des liens entre des personnes et des souvenirs partagés », a déclaré Haim Saadon.
Mr Saadon raconte les percées réalisées par des chercheurs musulmans. «J'ai un collègue marocain qui enseigne aux États-Unis et il a trouvé le journal d'un homme musulman qui vivait autour des camps à Alegria. Nous rencontrons ces chercheurs lors de congrès universitaires en Italie et en France et échangeons des informations et des notes. Récemment, nous avons publié un volume de 700 pages sur la Seconde Guerre mondiale en Afrique du Nord, avec des chercheurs musulmans ».
Le Maroc et la Tunisie en particulier s'intéressent à la mémoire de la Seconde Guerre mondiale. Le Maroc, qui était dirigé par Vichy, était soumis à des lois discriminatoires à l'encontre des Juifs, qui avaient été démis de leurs fonctions par l'administration et les bureaux de l'État et qui avaient été bannis de certains métiers et écoles françaises.
Pour le moment, le Maroc et la Tunisie sont les deux seuls pays du Maghreb à vouloir discuter de ces événements, selon Haim Saadon. «Lors de la journée nationale du souvenir de l'Holocauste, un film français sur la guerre a été projeté en Tunisie. Même si cela n’a rien à voir avec les Juifs, c’est énorme, ils ont choisi cette date pour projeter ce film, alors qu’il régnait une atmosphère générale de négation de l’Holocauste dans les pays arabes ».
Parmi les films nord-africains récents sur le sujet, l’un des plus remarquables est un film sur Victor Perez, le plus jeune champion de boxe de Tunisie envoyé à Auschwitz, où il est devenu membre d’une équipe de «club de combat» dirigée par un officier SS.
"Il y a beaucoup de productions locales", a déclaré Haim Saadon, "comme "Le Chant des Mariées" de 2008, un film qui raconte l'histoire de la relation entre juifs et musulmans sous l'occupation à travers l'histoire de deux filles - une Musulmane et une Juive. C'est une production commune franco-tunisienne ".
“C'est un nouveau chapitre. Ces histoires combattent le négationnisme - ils le voient maintenant comme une partie de leur histoire », a déclaré Mr Saadon.
"Quand nous avons sorti un film en arabe sur la guerre, nous avons eu les réponses suivantes:" Pourquoi n’avons-nous rien su?" Il existe une génération de personnes âgées de 30 à 40 ans qui ne connaissent pas l'histoire des communautés juives qui vivaient dans leur région.
"Aujourd'hui, ils se nourrissent d'un média qui ne parle que de ce qu'Israël fait aux Palestiniens, mais ces souvenirs d'une histoire partagée et de souffrances partagées nous unissent".
Source : Ynet
Israël : pour contrer la hausse des prix, pourquoi ne pas vivre comme les Amish
Et si c’était la solution ? Vivre sans eau courante ni électricité, se nourrir des produits de terre et de l’élevage, renoncer aux films et aux loisirs. Mais les Israéliens sont-ils prêts à se passer de Bambas, de Coca Cola et de ketchup ? Rien n’est moins sûr
Quasiment tout le monde connait, par le biais du cinéma ou de la télévision, la communauté Amish. Un groupe protestant, anabaptiste et extrémiste prônant un mode de vie simple et évitant les plaisirs de la technologie moderne.
Les membres d'église ne reconnaissent pas l'autorité de l'État, s'abstiennent de la médecine moderne, des véhicules à moteur et des films, de la musique et même de l'électricité. Le divorce est strictement interdit, les hommes sont tenus d’arborer une longue barbe et les femmes doivent porter un couvre-chef blanc. Les réglementations les plus strictes interdisent également l’utilisation de produits de beauté et de nettoyage et l’eau courante à la maison.
Avec des règles aussi rigides et une idéologie aussi vaste, il est difficile d’imaginer qu’une telle communauté gagnerait en popularité, avec à sa porte l’une des sociétés les plus riches et les plus prospères au monde.
Mais la communauté ne survit pas seulement, elle prospère. Un article complet paru dans le journal britannique The Guardian révèle qu’en 1989, il y avait 100 000 Amish aux États-Unis. En 2018, leur nombre avait dépassé les 330 000. Cette augmentation étonnante est encore plus surprenante lorsque vous réalisez que tous les membres de la communauté ont la possibilité de décider de se faire baptiser à l'église lorsqu'ils atteignent l'âge de 19 ans ou de quitter le groupe et de rejoindre le monde moderne. Alors que par le passé, beaucoup ont choisi de quitter la communauté et de rejoindre le monde moderne, le nombre de membres a augmenté progressivement depuis la fin des années 90.
"Quelque chose qui n'existe pas dans les familles modernes"
Ainsi, malgré les familles nombreuses, le taux élevé de départ des jeunes a restreint la taille de la communauté pendant plusieurs décennies. Maintenant, il semble que non seulement de nombreux jeunes choisissent de rester, mais que beaucoup rejoignent les courants religieux proches d’Amish et leur mode de vie.
Non seulement ils survivent, mais ils prospèrent: la communauté amish de Pennsylvanie
En dépit de sa grande piété, la communauté relativement déconnectée du monde moderne est en plein essor et a été rejointe au cours des dix dernières années par un nombre surprenant d’entrepreneurs, y compris un nombre croissant de millionnaires. De nouvelles communautés Amish ont commencé à émerger dans des endroits où elles n'existaient pas auparavant, telles que l'état du Manitoba au Canada.
Quelle est la raison de son succès? La professeure Karen Johnson Winner, chercheuse sur la culture amish à l'Université de Princeton, a déclaré au British Guardian que le secret réside souvent dans les avantages des valeurs oubliées. "Ce que j'ai vu de plus frappant chez les Amish, c’est la culture du travail en commun, le sentiment de travailler ensemble pour une cause commune, quelque chose qui n'existe pas dans les familles modernes, je suis toujours admirative du pouvoir de leur unité familiale".
Mais tout n'est pas parfait dans l'histoire de cette communauté étrange. Le refus de recevoir des soins médicaux avancés provoque des cas graves de maladies contagieuses dans la communauté et l'obligation de se déplacer en calèche entraîne de nombreux accidents sur les routes avec des camionnettes rurales américaines.
De nombreuses communautés se plaignent du fait que les Amish, qui ont émigré à proximité de leur lieu de vie et ont besoin de beaucoup de terres à cultiver et se disputent les moyens de subsistance minimaux dans la région. De nombreux habitants se plaignent également du crottin de cheval jonchant les routes.
La communauté Amish a vu le jour au XIXe siècle, à l’initiative d'un prédicateur suisse, Jacob Aman. Elle se concentre principalement dans les États de Pennsylvanie et d'Ohio, mais beaucoup de membres établissent des communautés à New York, où les terres sont bon marché et où de nombreuses fermes ont été abandonnées depuis la crise économique de 2008. Les Amish sont concentrés dans des cellules rurales de 20 à 50 ménages autour d'une église centrale qui sert de cœur à la communauté.
La dévotion religieuse des Amish à l'artisanat traditionnel est devenue populaire aux États-Unis et ils sont devenus des producteurs bien connus de produits agricoles et alimentaires de qualité, ainsi que de textiles et d'articles ménagers.
Source : Israel HaYom