Niçoise d'origine, Judith Douillet vit à Jérusalem depuis 16 ans. Elle est traductrice hébreu-français, rédactrice et correctrice, et écrit pour Alliance depuis 3 ans. Sa passion? Les mots, tout simplement.
Les articles de Judith Douillet
Israël: La thérapie verte, oasis pour personnes handicapées dans le désert du Neguev
La dernière floraison dans le désert israélien du Neguev se déroule en Février qui est également, de manière toute à fait appropriée, le mois de la Jewish Disability Awareness and Inclusion. A Aleh Neguev Nahalat Eran, un village de réhabilitation dans le sud d’Israël qui s’occupe de personnes atteintes de troubles graves, les résidents bénéficient de la thérapie verte qui utilise le jardinage et la nature pour leur offrir une meilleure qualité de vie. Les participants à la thérapie verte sont emmenés dans une serre sur le Campus Aleh Neguev où ils vont travailler. Ils plantent et entretiennent des fleurs, des herbes et des arbustes. Ce lieu est un havre thérapeutique où tous les sens sont stimulés. « Les résidents peuvent respirer le parfum des fleurs, goûter les plantes et sentir la terre et les feuilles sous leurs doigts » explique Osher Cohen, coordinateur à Aleh Neguev.
Aleh Neguev
La serre contient exclusivement des plantes non toxiques et sans graines pour maintenir un environnement sûr autour des participants. Depuis que le village a lancé cette thérapie, un changement radical a été noté dans le comportement des patients. « Ce sont des personnes généralement instables et nous remarquons qu'elles sont plus calmes, plus détendues et plus engagées," a ajouté Cohen, notant que, pour certains d'entre eux, ce type de thérapie a fait passer leur niveau de participation de inexistant à très actif. « Si nous ne leur donnons pas quelque chose dans lequel s’engager, ils peuvent considérablement régresser ».
« La plupart des patients arrive ici avec un niveau très bas et nous nous mettons au travail avec eux à un stade très élémentaire. Ils ne savent pas ce qu’ils font mais nous leur procurons la chaleur humaine dont ils ont besoin » explique Ishai Zamiri, chef de groupe de la thérapie verte. « Nous les recevons comme ils sont, sans exigence particulière » ajoute t-il tout en tenant la main d’un patient pour lui faire caresser la feuille d’une plante.
Aleh Neguev travaille en partenariat avec une organisation, « Israël Derech HaYadiim ». La directrice, Sela Marom ajoute : « Ce type de traitement donne beaucoup d'amour inconditionnel. Pour les plantes, qui vous êtes n'a pas d'importance. Elles continueront à se développer."
La thérapie verte et la construction de la serre ont été rendues possibles grâce aux dons du JNF (Fonds National Juif ), partenaire de Aleh Neguev, qui aide le village de diverses manières.
« La clé de tout, c’est la coopération » conclut Osher Cohen. « Nous voyons que les gens ne nous regardent plus bizzarement. La communauté accepte maintenant les résidents de Aleh Neguev à part entière ».
Source : jns.org
Les ressources d'Israël en gaz seraient trois fois plus importantes que prévu
Le Ministre de l’énergie Youval Steinitz a présenté les nouvelles données concernant l’estimation des réserves de gaz naturel dans les champs offshore d’Israël et annoncé qu’elles seraient trois fois plus importantes que ce qui avait été envisagé, à savoir 2 100 milliards de mètres cubes au lieu des 680 initialement estimés. Les informations sont fournies par une commission générale chargée d’examiner les informations liées au gaz.
Le Ministre a basé son estimation révisée sur un nouveau rapport émis par BeicipFranlab, un cabinet de conseil français indépendant spécialisé dans la production de pétrole et de gaz naturel. Le rapport annonce que quatre couches souterraines supplémentaires potentielles ont été découvertes au fond de la mer, dans les champs israéliens, et qu’elles pourraient également contenir du pétrole. Bien entendu, il faut porter une attention particulière au terme «potentiel» dans le rapport français, et se rappeler les dernières décennies au cours desquelles Israël a investi des millions à la fois en mer et sur terre pour se retrouver en définitive avec de riches gisements d’air putride.
Des gisements de gaz naturel trois fois plus importants
Selon Ynet , le Ministère de l’énergie prend ces données révisées très au sérieux. Les dernières montraient que 50 à 100% de la production pourrait être exportée. Aujourd’hui, la même commission gouvernementale ayant établi l’estimation initiale des champs de gaz a demandé de limiter les exportations à 50%. Cela indique que le Ministère s’attend à l’éventualité que ces gisements soient trop petits et peu productifs.
En résumé, disons simplement que le ministre Steinitz est très optimiste et que cet optimisme pourrait être contagieux. Cependant, le temps nous dira si ces riches gisements donneront du gaz ou tout simplement de l'air chaud…
Source: Jewish press
Israël: Obama est contre le boycott d’Israël, Judée-Samarie exclue.
Le président Barak Obama a déclaré qu’il fallait lutter contre les campagnes de boycott anti-israélien mais a ajouté qu’il ne favorisera pas la législation en vue d’éviter le boycott de ce qu'il nomme les « territoires ».
Dans un communiqué, le Président a expliqué que les dispositions relatives au commerce avec Israël empêcheront le boycott contre les investissements israéliens et les sanctions liées au commerce ». Il a également précisé qu’il tiendra ce rôle dans la protection d’Israël tant que les symptômes persisteront. Cependant il souligne : « Des dispositions spécifiques relatives au commerces avec Israël font état de zones sous contrôle ». Il rappelle que la politique américaine ne parle pas de la Judée-Samarie comme territoire israélien.
la politique américaine ne parle pas de la Judée-Samarie comme territoire israélien.
Il est ici question d’une déclaration concernant la législation en vue d’éliminer les obstacles au commerce international des États-Unis. Il est indiqué que cela inclut une référence explicite à Israël et aux campagnes de BDS et exige même de signaler de telles actions aux autorités judiciaires.
Il est à noter que l'année dernière, contrairement à la politique d'Obama, des propositions ciblées ont été transmises à plusieurs états américains, interdisant les boycotts contre Israël, y compris les « territoires » au-delà de la ligne verte. Le dernier à faire cela est la Floride qui n'attend plus que la signature du gouverneur.
Au Congrès également, au moins dix propositions législatives différentes sont en attente. Elles demandent l’interdiction du boycott d’Israël, Judée-Samarie inclue.
Source: Arutz 7
Un plat israélien en compétition au concours international Waldorf Astoria
Bien qu’il n’ait pas remporté mardi soir le prix de « The Taste of Waldorf », le plat du Chef Itzik Mizrahi de l’hôtel Waldorf Astoria de Jérusalem et du Chef Joseph Johnson en a séduit plus d’un.
La compétition « The Taste of Waldorf », organisée par le groupe Waldorf Astoria en partenariat avec la Fondation James Beard incluait cinq plats provenant de cinq hôtels Waldorf Astoria à travers le monde: Pékin, Amsterdam, La Nouvelle-Orléans, Orlando et Jérusalem.
Cinq Chefs demi-finalistes de la Fondation James Beard ont été dépêchés dans les cinq destinations pour collaborer avec les Chefs des hôtels et créer leur vision du prochain plat emblématique de Waldorf Astoria.
Made in israel
Le « plat de Jérusalem » portait le nom de « Les sept espèces ». C’est un plat méditerranéen comme il se doit, made in Israël : un filet de dorade serti dans une baguette d’aubergine fumée, servi sur une salade de boulgour aux graines de grenade, poires, dates, persil menthe et tehina. Le plat était garni de fines tranches de légumes roulés.
« Les saveurs sont fantastiques. C’est absolument incroyable » a déclaré Laura Liebman qui travaille pour la société de voyages Frosch. « La combinaison des graines de grenade, du boulgour et de la menthe était tout simplement merveilleux. C’est rafraîchissant et cela complète magnifiquement le poisson ».
Le Chef Itzik Mizrahi, venu à New York pour le concours a déclaré qu'il était fier de présenter "un plat très israélien". "Je pense que la cuisine israélienne est dominante dans le monde et le fait que je sois ici aujourd'hui le prouve » a t-il déclaré au Jerusalem Post en hébreu. « Il y a beaucoup de chefs israéliens qui cuisinent et ont des restaurants à l'étranger ».
Le Chef Johnson a ajouté : « La nourriture ne parle qu’une langue. Nous avons décidé de concevoir un plat qui puisse être réalisé partout dans le monde, aussi bien à Dubaï qu’à Pekin ». A son arrivée au Waldorf Astoria à Jérusalem, le Chef Johnson a dit qu'il ne connaissait pas les règles de la cuisine casher de l'hôtel. "Le rabbin m'a arrêté à la porte et m'a dit que je devais ranger mes couteaux et utiliser ceux de l’hôtel, » a t-il déclaré au Post. « Cela a été difficile pour moi ». Il a ajouté qu’il pensait que la nourriture israélienne gagnait en popularité aux États-Unis. « Chefs américains et européens vont maintenant en Israël pour voir le style de nourriture qui y est préparé. »
Le gagnant du concours est le « plat de Beijing ». C’est un boeuf Wagyu enveloppé dans du chou chinois et servi avec des champignons noirs frits, une sauce hoisin et des œufs de canard.
La menthe cultivée en Israël vaut des millions !
L’accès à la serre située à Alon Tavor est limité à un petit nombre de personnes. Ceux qui ont reçu la permission d’entrer doivent passer par un soigneux processus de désinfection qui commence par tremper leurs semelles de chaussures dans un produit spécial. Ensuite, il faut revêtir une blouse stérile et se nettoyer les mains avec un antiseptique. « Ici, c’est comme un hôpital, c’est un incubateur de jeunes pousses » explique Ofir Al-Asr de l’équipe des « Serres Hishtil ».
On a l’impression de se retrouver dans une salle d’opération, le contact avec les plants de menthe et autres aromates se faisant uniquement avec des gants stériles. Des millions de dollars ont été investis dans cette production immunisée contre les maladies génétiques et les virus. « Nous envoyons les plants à un laboratoire spécial en Hollande où ils sont débarrassés des virus, des champignons et des bactéries » explique Al-Asr, « ainsi, nous n’avons pas besoin de pulvériser de pesticides ».
Une menthe saine que l'on peut consommer le cœur tranquille
Le directeur des serres, Eyal Kleinberger, ajoute : « Nous ne rendons pas la vie facile à la production mais le résultat est satisfaisant, des plantes plus saines que l’on peut consommer le cœur tranquille. Le processus permet de fournir d’avantage de qualité au client. Il est difficile de produire des aromates sans pesticides dans un pays chaud comme le nôtre ».
Certaines exploitations agricoles ont souffert ces derniers mois de la présence de bactéries dans leurs cultures. Cela a entraîné une forte baisse de la production, les pesticides eux-mêmes n'étant pas suffisamment efficaces. Par exemple, le prix de la tomate a fait un bond de 98% l’année dernière en raison d’une pénurie causée par une bactérie. « Le virus peut se trouver dans les graines mais peut également se propager à partir d’une caisse ou des chaussures des employés. Le maintien de la stérilité des lieux nous permet de produire des produits propres toute l’année. Al-Asr précise : « A ce jour, en raison des coûts, la production est limitée à quelques variétés mais avec l’augmentation de la demande et l’obligation de réduire l’utilisation des pesticides, nous travaillons d’ores et déjà sur d’autres cultures »
Source: mako
Israël: Le barrage des tests psychométriques pour entrer à l'université
Il y a deux ans, le Ministère de l’éducation et le Conseil de l’enseignement supérieur ont annoncé une réforme qui permettra l’entrée dans certains établissements d’enseignement supérieur sans passer de test psychométrique. Diverses universités ont commencé à publier des programmes dans lesquels il est possible d’être accepté sans cet examen mais, malgré tout, les recherches effectuées par les associations étudiantes ont montrées qu’il n’y en a pas assez dans les universités et les institutions soutenues par l’Etat. Un candidat qui souhaite être accepté dans un programme d’étude sans psychométriques choisira probablement d’étudier à l’université ouverte (Open University) ou bien dans des institutions privées où les frais de scolarités sont beaucoup plus élevés.
Les universités ont malgré tout ouvert des admissions sans psychométriques mais le nombre des étudiants acceptés est relativement bas. Ils doivent avoir obtenu une moyenne très élevée au baccalauréat dans certaines matières. Par exemple pour l’année scolaire 2013-2014, l’université de Tel Aviv a reçu 42 élèves et 118 pour 2014-2015. A l’université Ben Gourion, 30 ont été accepté pour l’année 2013-2014 et 48 pour 2014-2015. Au Technion, on en compte 22 pour 2013-2014 et 25 pour 2014-2015.
Préparer les psychométriques: un processus long et coûteux.
L’examen psychométrique implique un long parcours et les dépenses sont considérables. Selon un sondage auprès des étudiants en 2015, les dépenses moyennes consacrées aux psychométriques sont de 5719 shekel. « Malheureusement, les données montrent que malgré les nombreuses promesses et décisions du Conseil de l'enseignement supérieur sur le sujet, les universités ne proposent pas vraiment suffisamment de pistes sans psychométriques, et en définitive, le nombre d'étudiants reçu est minime », a déclaré le président du syndicat étudiant Gilad Arditi. « Nous pensons que le test psychométrique devrait représenter une seconde chance après le baccalauréat. C’est un test biaisé, qui ne donne de chances égales aux différentes parties de la société israélienne. Le véritable défi serait de créer un test dont le résultat ne dépendrait pas de l’institut où il a été préparé. Il y a en Israël suffisamment de cerveaux pour développer cela, c’est seulement une question de volonté ».
Le Conseil de l’enseignement supérieur a déclaré que « le sujet est sous la responsabilité et sous l’autorité des établissements d’enseignement supérieur ». Le Ministère de l’éducation a transmis : « les données que nous avons reçues de la part des universités montrent qu'il y a une augmentation du pourcentage d'élèves reçu sans psychométriques. C’est un processus graduel, et chaque année, un plus grand nombre de brillants étudiants sera accepté sans examen. "
Source: Israël Hayom
L’Iran s'engage à offrir 7000 dollars aux familles des terroristes qui tuent des juifs en Israël
L’Iran a annoncé qu’elle se souciera de soutenir financièrement les familles de terroristes qui tuent des juifs en Israël.
L’ambassadeur iranien au Liban, Mouhamad Fateh -Ali a déclaré que son pays offrira une subvention de 7000 dollars à chaque famille de terroriste tué dans la vague d’attaques. Les familles dont les maisons ont été détruites par Israël bénéficieront de 30 000 dollars.
Le Ministre des affaires étrangères a publié hier soir une annonce qui stipule clairement qu’Israël condamne l’ambassadeur d’Iran au Liban. « C’est une preuve supplémentaire de l’implication de l’Iran en faveur de la terreur contre Israël. Après son accord avec les puissances mondiales, l’Iran se permet de continuer à être un acteur majeur dans le terrorisme international ».
30 000 dollars pour les familles dont la maison a été détruite
L’ambassadeur d’Israël à l’ONU Dany Danon a envoyé un courrier au secrétaire général Ban Ki-moon, lui demandant de dénoncer les faits. « L’Iran continue de semer la terreur dans le monde entier et alimente le moteur du terrorisme. Si les Nations Unies souhaitent vraiment voir la paix dans la région, il leur incombe d’endiguer l’afflux de fonds en faveur des terroristes en provenance de l'Iran ».
Mardi dernier, Israël a détruit les maisons de deux terroristes ayant tué cinq Israéliens.
Plus tard dans la soirée, le Ministre de la défense Moshe Yaalon s'est exprimé sur la participation de l’Iran à la vague de violence et de terrorisme. Il affirme que l’Iran bâtit une construction de « cellules dormantes ». Leurs hommes sont armés et s’informent pour être préparés à la guerre. Yaalon a déclaré que l’Iran cherche a déstabiliser le Moyen Orient ainsi que d’autres parties du monde . Téhéran est le point d’ancrage de « l’axe dangereux » qui comprend Bagdad, Damas, Beyrouth, Sanaa ainsi que d'autres villes de la région.
Source: Ynet et Arutz 7
Un enfant handicapé réalise son rêve de voyager en Israël
Tout a commencé par un appel téléphonique reçu par Mati Goldstein de l’organisation ZAKA en Israël de la part d’une femme nommée Jenine Shwekey, l’épouse du chanteur Yaakov Shwekey, qui gère un centre pour enfants handicapés dans le New Jersey.
« Nous avons ici un adorable petit garçon qui a un rêve, celui de venir en Israël. Le problème est qu’il est en fauteuil roulant et qu’il doit être connecté en permanence à des appareils médicaux… »
« Un célèbre philanthrope, Shlomo Reichnitz, est prêt à payer tous les frais de ce voyage, les transports sanitaires Jet 911 vont dépêcher un membre de leur équipe médicale spécialisé dans le transport des patients, le centre va envoyer des assistants mais nous avons besoin que quelqu’un assure la logistique en Israël, la coordination des vols, les véhicules spécialisés, les autorisations médicales ... " ».
Un garçon qui a un rêve
Goldstein l’a assuré du soutien de l’organisation. Le directeur de ZAKA international a réussi la prouesse de faire ouvrir l’ambassade américaine un dimanche pour délivrer un passeport et 24h plus tard, après un voyage long et compliqué, le garçon est arrivé à l’aéroport Ben Gourion.
Voilà un étonnant exemple de dévouement pour faire la joie d’un enfant lourdement handicapé qui, comme tous les autres enfants, a des rêves.
Source : Jewish Press
Israël: Des restes d’étoffes datant de la royauté de David ont été découverts
Une équipe d’archéologues de l’université de Tel Aviv dirigée par le Dr Erez Ben Yossef a effectué une importante découverte. Elle a trouvé plusieurs dizaines de restes de textiles datant de la royauté de David sur le site de Timna dans la Arava. Ces reliques font la lumière sur la manière de se vêtir usitée à la période du Royaume d’Israël.
« Timna est un lieu unique et incomparable » explique Ben Yossef. « Sa sécheresse extrême préserve les artefacts organiques mieux que nulle part ailleurs, mieux qu’à Megiddo, qu’à Lakish ou encore qu'à Hatsor et même mieux qu’à d’autres endroits de la Arava. C’est la 4ème année que nous fouillons à Timna et cette année nous avons trouvé des pièces de tissus datant de 10 siècles avant notre ère, depuis de simples morceaux de sacs jusqu’à des fragments de vêtements de luxe, beaux et délicats ».Selon la Bible, les mines du cuivre de Timna étaient exploitées par les Edomites après les conquêtes du Roi David. Les chercheurs estiment que la région était sous la garde des soldats de Jérusalem qui supervisaient l’extraction de cuivre et surveillaient le site.
Fragment de textile retrouvé à Timna
« Il est impossible d’estimer l’importance du cuivre dans le Levant au 10ème siècle avant notre ère » explique Ben Yossef . « Le cuivre servait à fabriquer des outils agricoles et des armes. On peut le comparer au pétrole d’aujourd’hui. Nous avons suffisamment de preuves pour affirmer que les gens qui travaillaient dans les mines n’étaient pas de simples esclaves, comme on le supposait précédemment mais une élite qui comprenait des experts en métaux, des représentants du gouvernement et des commandants militaires effectuant cette tâche complexe et exigeante. Dans le passé, on pensait qu’à cette période, ils vivaient une vie simple et nomade. Aujourd’hui nous avons des preuves qu’il s’agissait d’une société hiérarchisée conformément aux textes bibliques ».
Les tissus découverts sur le site sont tissés avec trois types de fils, de la laine de mouton, des poils de chèvre et du lin. En plus des fragments de vêtements, ils ont trouvé des morceaux de sacs et de selles. « Il y a deux qualités de tissu, une qualité de tissus non teint, en poil de chèvre et une qualité de tissus teint avec de fines rayures décoratives. Des essais de couleur effectués au laboratoire de l’université de Bar Ilan ont montré qu’il s’agissait de tenture végétale. C’est une preuve supplémentaire de la richesse de l’industrie de l’époque » a ajouté Vanessa Workman.
« C’est le Dr Orit Shamir, chercheur en chef qui a vu ces tissus en premier », poursuit Ben Yossef . Elle a souligné leur similitude avec des étoffes romaines de haute qualité. Selon le contexte, nous estimons que ces vêtements ont été portés par des forgerons qui travaillaient le cuivre ».
Source: Israël Hayom
Israël: Une femme arrêtée à l'aéroport en possession de munitions
La police a arrêté ce matin une femme de 40 ans, résidente d’Eilat, à l’aéroport de Sde Dov, alors qu'elle s’apprêtait à s’envoler avec sa famille vers la station balnéaire. Lors du contrôle de sécurité de son sac aux rayons X, les gardes de sécurité de l’aéroport ont constaté qu’il contenait une grenade, des cartouches et des dizaines de plombs de chasse.
Les gardes ont déclenché la procédure d'urgence et ont procédés à des recherches. Quelques minutes plus tard, la suspicion d’acte terroriste a été levée et l’aéroport a retrouvé son calme.
L'aéroport de Sde Dov à Tel Aviv
La suspecte a expliqué que ce sac lui avait été confié par un proche qui lui avait demandé de l’emmener à Eilat. Elle a ajouté qu’elle ne savait pas qu’il contenait des munitions. Bouleversée, elle a été confiée à la police locale.
« Lorsque le sac est passé aux rayons X, la procédure d’urgence a été lancée » raconte un témoin. « Ils ont pris la dame à part, l’ont encerclée puis l’ont emmenée pour interrogatoire. Elle semblait très nerveuse, en état de choc. La police est arrivée quelques minutes plus tard ».
Le responsable de la sécurité de l’aéroport a déclaré que si la passagère avait prêté attention à la question de sécurité de routine du personnel : « Est-ce que quelqu’un vous a demandé de transporter quelque chose pour lui ? », beaucoup de confusion aurait pu être évitée.
Les autorités de l’aéroport appellent les voyageurs à vérifier plusieurs fois leurs bagages pour prévenir des événements de ce genre.
Source: Ynet