Niçoise d'origine, Judith Douillet vit à Jérusalem depuis 16 ans. Elle est traductrice hébreu-français, rédactrice et correctrice, et écrit pour Alliance depuis 3 ans. Sa passion? Les mots, tout simplement.
Les articles de Judith Douillet
Chabad: il faut dénoncer aux autorités les abus sexuels dans les écoles religieuses
Les dirigeants rabbiniques du mouvement Chabad-Lubavitch ont signé une déclaration demandant le signalement immédiat d'abus sexuels sur enfants, ainsi que d'autres types d'abus, aux autorités civiles.
«Nous reconnaissons à la lumière des expériences passées que nos communautés auraient pu répondre de manière plus responsable et sensible pour aider les victimes et rendre les auteurs responsables», énonce le document publié lundi.
La proclamation décrit les politiques que toutes les institutions de Lubavitch, y compris les écoles et les synagogues, devraient adopter immédiatement. Ils comprennent l'éducation du personnel à l'identification, la réponse et la déclaration des abus sexuels, et l'enseignement de la «sécurité corporelle» pour les élèves. Le document indique également que les membres des communautés doivent être informés lorsqu'un délinquant sexuel s'installe dans une communauté.
En plus des abus sexuels et d'autres formes de mauvais traitements infligés aux enfants, le document comprend les abus domestiques, les mauvais traitements infligés aux personnes âgées et aux personnes handicapées.
"La déclaration directe et immédiate aux autorités civiles de soupçons raisonnables sur toutes les formes d'abus et de négligence envers les enfants et les adultes est une exigence de la loi juive. Il n'est pas nécessaire de rechercher une quelconque approbation rabbinique avant de faire son rapport", selon le document.
Surtout ne plus hésiter à mettre un agresseur entre les mains de la justice
En 2016, 300 rabbins orthodoxes ont signé une pétition demandant aux personnes qui soupçonnent des abus sexuels sur les enfants d’informer les autorités séculières et appellent les institutions juives à prendre des mesures préventives pour prévenir les abus. Les signataires comprenaient des membres de l'Union orthodoxe, du Rabbinical Council of America et de l'Université Yeshiva.
Les membres des communautés orthodoxes hésitent traditionnellement à impliquer des autorités extérieures ou à mettre un juif entre les griffes des autorités non juives, et à diffuser publiquement des allégations contre des collègues juifs, en particulier lorsqu'il s'agit de dirigeants communautaires.
Des victimes de violence et leurs familles au sein des communautés orthodoxes Haredi ont été expulsées des écoles religieuses et des synagogues, évitées par les voisins et visées par un harcèlement destiné à détruire leurs entreprises. Elles se sont également vues offrir des pots de vin pour enterrer les dossiers.
"Indépendamment de la position de l'agresseur, les accusateurs et les membres de leur famille doivent être traités avec acceptation, sans jugement, afin qu'ils se sentent en sécurité et puissent donc se confier franchement et pleinement", a déclaré le communiqué de Chabad. "Cela leur est nécessaire pour recevoir un soutien thérapeutique approprié, et afin de faciliter l'enquête et la poursuite de la justice. L'abandon ou l'encouragement de l’ostracisme social des victimes, de leurs familles ou des journalistes est strictement interdit".
Parmi ceux qui ont signé le document, on retrouve les rabbins Yehoram Ulman et Moshe Gutnick, dayanim (juges rabbiniques) senior, les juges du Beth Din ( tribunal rabbinique) de Sydney, Australie; Rabbi Yosef Feigelstock, dayan senior du Beth Din d’Argentine; Rabbi Baruch Hertz de la Congrégation Bnei Ruven et de la communauté de Chabad en Illinois; Rabbi Yisroel Rosenfeld, doyen de la Yeshiva Schools of Pittsburgh; Rabbi Yosef Shusterman, Dayan senior et directeur de Chabad, Beverly Hills, Californie; et le rabbin Mordechai Gutnick du Beth Din de Melbourne, Australie.
Le document conclut: "En fin de compte, il en va de l'obligation halachique et morale de toute la communauté juive, individuellement et collectivement, de faire tout ce qui est en notre pouvoir pour protéger les enfants et les adultes en empêchant les abus et en répondant de manière appropriée une fois que des agressions ont eu lieu".
Source : jta.org
Une fatwa émise contre les programmes scolaires israéliens
Une tempête a éclaté suite à la publication exclusive d’Israel HaYom vendredi dernier d’une enquête qui a révélé que 48% des parents d'élèves de Jérusalem-Est ne sont plus intéressés par le programme scolaire palestinien.
Dans son sermon du vendredi à la mosquée Al-Aqsa, le Cheikh Akrama Sabri, l'ancien mufti de Jérusalem et le prédicateur de la mosquée Al-Aqsa, a agressé sévèrement le système d'éducation israélien et a même émis une fatwa interdisant l'étude des programmes israéliens dans toutes les écoles de Jérusalem-Est.
48% des parents d'élèves de Jérusalem-Est ne sont plus intéressés par le programme scolaire palestinien
"Celui qui enseigne, soutient et dirige l'enseignement des programmes scolaires et envoie son fils et / ou sa fille dans ces écoles pour étudier est un pêcheur", a-t-il déclaré. "Je déclare que les programmes d'études israéliens ne peuvent pas être étudiés et sont illégitimes".
Le maire de Jérusalem, Nir Barkat, a répondu de manière catégorique: "La demande des parents est plus forte que tout autre prédicateur pour qui l'intérêt des enfants n’est pas la priorité, contrairement à ses considérations personnelles et politiques étroites".
Maor Zemach, président de l’organisme Lekh Yerushalayim, a souligné: «La décision de Sheikh Sabri franchit une ligne rouge, ce qui oblige les autorités légales à répondre et à enquêter sur ses mots. Cette fatwa peut déclencher une guerre palestinienne interne à la lumière des résultats de l'enquête ".
Source : Israel HaYom
Copyright: Alliance
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Israël: découvertes culinaires surprenantes pour les diplomates américains
L'ambassade des États-Unis en Israël, dirigée par l'ambassadeur David Friedman, a savouré un traditionnel repas de fête retransmis dans une vidéo humoristique publiée cette semaine, juste avant le nouvel an juif.
Dans la vidéo de l'ambassade, on peut voir les membres du personnel planter leurs dents dans des plats célèbres spécifiques à Rosh Hashana tels que le raifort horriblement piquant ou le gefilte fish que certains des diplomates ont goûté pour la première fois de leur vie (ce qui les a amenés à remarquer en riant que l'apparence gélatineuse et grise du plat n'avait pas l'air particulièrement appétissante).
Du gefilte fish et du pied de veau en gelée
Ils ont souhaité aux Juifs en Israël, aux États-Unis et partout dans le monde une joyeuse fête et une Shana Tova (bonne année), lançant des blagues dans une vidéo qui soulignait les relations chaleureuses entre Israël et les États-Unis, alors que le Premier ministre israélien Benjamin Netanyahu rencontre le président américain Donald Trump à New York pour la 72ème session de l'Assemblée générale des Nations Unies.
Voici le message de l’ambassade des Etats-Unis en Israël a publié sur Facebook : "A l’occasion de Rosh Hashana, nous avons décidé de vérifier de quelle manière les courageux diplomates israéliens se débrouillent avec quelques plats particulièrement caractéristiques de la fête : le gefilte fish (carpe farcie), le galeh (pied de veau en gelée) et le raifort. Vous ne voudrez surement pas manquer leurs réactions! Nous souhaitons à tous les foyers d’Israël de bonnes fêtes et une bonne et douce année".
Source : Jpost
Anne Frank tatouée sur le visage du DJ hip hop ArnoldisDead
Un musicien américain peu connu a récemment fait beaucoup de bruit dans certains coins de la toile - mais pas avec sa musique.
Arnold Gutierrez, un DJ hip hop et producteur à Los Angeles, a fait le tour des médias sociaux après s’être récemment fait tatouer une photo d'Anne Frank sur le visage. Gutierrez, connu sous le surnom ArnoldisDead, fait partie du groupe Xanarchy. Il a naturellement bénéficié d’une certaine attention pour ce tatouage proéminent, qui couvre la majeure partie de sa joue droite.
Dans une vidéo publiée la semaine dernière par Justin Staple, un producteur de vidéo et de musique VICE, Gutierrez, 21 ans, explique le raisonnement derrière le tatouage.
"Il y a des gens dans l'histoire qui n'ont pas le pouvoir de contrôler, d’accomplir réellement les choses qu'ils souhaitent dans leur vie", a-t-il dit. "Être coincé, comme dans une maison, et finir par mourir. Mec, je crève pour faire de la musique. C'est comme ça que je le vois. C'est très noir et blanc".
Gutierrez a continué: "Elle a fini par être prise, puis par être assassinée et moi - j'ai été mis en joue par un pistolet et j'ai eu beaucoup de merdes sérieuse dans ma vie, avant. J'aime voir cette merde. Vous ne pouvez pas connaître pire qu'être tué dans votre propre pays ".
L'homme âgé de 21 ans a déclaré qu'il n'avais jamais été particulièrement studieux à l'école, mais sa matière préférée était l'histoire, et il se souvient d'avoir étudié l'Holocauste.
Un tatouage... surprenant
"Voir des Juifs entrer, dans ma propre classe et les entendre parler de l'Holocauste, comme des survivants ... cette merde m'a toujours collé personnellement", a-t-il déclaré.
Anne Frank, qui a été assassinée à Bergen-Belsen en 1945 à l'âge de 15 ans, est l'un des visages les plus célèbres de l'Holocauste nazi. Son journal, publié après sa mort, détaille les années durant lesquelles elle et sa famille se sont cachés des nazis, à Amsterdam, avant sa capture, et son meurtre.
Mais dans une vidéo publiée sur You-Tube dimanche, le blogueur vidéo Adam Grandmaison, alias Adam22, a demandé à Gutierrez la raison de ce tatouage.
La réponse a fusé: «Xan Frank, chien, Xanarchy», a-t-il déclaré en faisant référence au nom de son groupe.
L'image a également gagné de la notoriété après sa publication sur Reddit, un forum de discussion en ligne très populaire. La publication a été likée plus de 10 000 fois.
Gutierrez lui-même a posté une photo de lui laissant le tatouage visible sur sa page Instagram début septembre, avec uniquement la légende "Pew Pew Pew" et des emojis représentant une bombe et deux canons.
Source : Jpost
Paris: le Grand Rabbin Amar fustigé par les Juifs libéraux
Dans une initiative soulignant les divisions croissantes parmi les juifs français, plusieurs dizaines de personnes ont assisté à une manifestation protestant contre l'accueil fait par les leaders communautaires à un éminent rabbin d'Israël.
Environ 40 manifestants juifs, certains d'entre eux appartenant à des congrégations libérales, se sont rassemblées la semaine dernière à l'extérieur de la synagogue Buffault à Paris avant l'arrivée du Rabbin Shlomo Amar, ancien Grand Rabbin séfarade d’Israël, avec des panneaux protestant contre ce qu’ils ont considéré comme des déclarations misogynes et semant la discorde.
Selon le quotidien La Croix, Rav Amar a auparavant visité plusieurs fois la capitale française. Sa visite de mardi l’a, pour la première fois, opposé à des manifestants juifs.
Rabbi Amar s’est rendu en France en qualité d'invité du Consistoire. Plus tôt ce mois-ci, lors d'une allocution concernant la demande des partisans des mouvements juifs libéraux de modifier les règles de culte au Mur occidental, Rabbi Amar a déclaré que les Juifs réformistes étaient, dans leur déni de l’histoire juive, comparables aux négateurs de l'Holocauste.
La synagogue de la rue Buffault
"Ces mots frappent d’ostracisme une partie importante du peuple juif", a déclaré Michael Amsellem, l'un des organisateurs de la manifestation, dans un communiqué. Pourtant, a-t-il noté, Rabbi Amar avait été invité pour une conférence intitulée «L'unité et le mois d'Elul».
Le rassemblement de protestation a également été promu par Delphine Horvilleur, leader communautaire et rédactrice en chef du magazine juif Tenoua. Tenoua a publié une bannière affichant : "Misogynie, homophobie, haine et mépris: pas dans ma synagogue", pour promouvoir la protestation contre Rabbi Amar.
Il s'agissait de montrer le «rejet» par certains membres de la communauté juive français, troisième plus importante au monde avec 500 000 membres, de «l'honneur fait par les représentants communaux à un homme qui propage des déclarations scandaleuses, regorge d'homophobie et encourage ouvertement la haine pour des sections entières de la communauté juive mondiale", a déclaré une déclaration de Tenoua.
Certains des manifestants lors du rassemblement ont aussi brandi des pancartes: «Pour un nouveau Consistoire, un Consistoire pour tous».
Le Consistoire a défendu la visite de Rabbi Amar en France comme "historique et réussie". Le Consistoire a été "honoré d'accueillir" le Grand Rabbin Amar à la fois pour un gala peu avant Rosh Hashanah à Lyon, et à Paris, a déclaré le Consistoire dans un communiqué.
Source : Arutz 7
Pomme de Cendrillon et grenade noire: les tout nouveaux fruits d'Israël
Les branches des pommiers et grenadiers israéliens continuent de pousser et de diriger l'agriculture israélienne vers l'avant-garde de l'agriculture mondiale.
Hier, lundi, quelques jours avant Rosh Hashanah, à l’occasion d’une dégustation de pommes trempées dans le miel et de graines de grenade, la Galilee Development Company et le Conseil des plantes ont dévoilé, à la ferme de la vallée de Hula du Conseil régional de la Haute Galilée, les nouvelles variétés de fruits qui ont subi un processus de surveillance et d'acclimatation durant plusieurs années de recherches dans des parcelles expérimentales, par des chercheurs du Galilee Development Company.
Les chercheurs et les cultivateurs ne s'endorment pas sur leurs lauriers, recherchant constamment de nouvelles variétés, plus savoureuses, plus belles et plus fructueuses que les variétés existantes. Selon les données de la Galilee Development Company et du Conseil des plantes, la récolte de pommes atteint un record de plus de 120 000 tonnes, les principales zones de croissance étant la Galilée et le Golan Heights.
Parallèlement à l'épanouissement de la culture et aux cultures en croissance, les producteurs et les chercheurs cherchent constamment la prochaine variété innovante qui conduira les agriculteurs de la Galilée et du Golan à bénéficier d’un avantage économique sur les marchés du pays. En Israël, les grenades sont cultivées sur une superficie d'environ 25 000 dunams, principalement la variété "Wonderpole", avec une production estimée à 60 000 tonnes dont 40% destinés à être exportées vers des marchés à travers le monde.
De nouvelles variétés de pommes
Lors de ce rassemblement, de nouvelles variétés de pommes, de grenades, de poires et de kakis ont été présentées. Elles ont franchi avec succès les étapes de développement et d'acclimatation et dans les années à venir, les consommateurs pourront les trouver sur les étals.
Elkana Ben Yashar, directrice de la R & D dans le Nord, a déclaré: "Le département de recherches de la Galilee Development Company œuvre pour l'acclimatation et l’introduction de variétés nouvelles et de qualité du monde entier sur le marché israélien. L'activité s'étend à travers les fermes de recherche dans le nord et aujourd'hui nous avons présenté les variétés innovantes aux cultivateurs, à qui nous transférerons les connaissances pour la croissance future du fruit dans les vergers dans la Galilée et dans les hauteurs du Golan ".
De la pomme de Cendrillon à la grenade noire, les nouvelles variétés:
Les pommes :
"Adams" - une espèce que les chercheurs ont trouvée aux États-Unis et acclimatée en Israël, particulièrement juteuse. La Adams est rouge vif et mûrit en Septembre
"Pinkgold" : la Pink-Gold est une version améliorée de la familière Pink Lady. Son niveau de sucre élevé la rend très douce. Elle est de couleur jaune avec 30% de rose.
"Deliant" - une variété française, un fruit très gros et très doux, de couleur pourpre foncé.
"Aurora" - originaire du Canada. Jaune et blanche, elle est parfumée et son goût ressemble à une variété douce de gala. Elle arrive à maturation lors au cours de la deuxième quinzaine d'août.
"Nicholai" - "Pomme de Cendrillon" - a été découverte par Nicholai Silander du kibboutz Merom Golan. Une pomme bordeaux, délicieuse, sucrée et juteuse. Semblable à la Starking. Elle obtient sa couleur très tôt. Sur les étals dans deux ans.
Les grenades
La grenade noire/pourpre : une grenade unique avec une couleur rare et nouvelle et un goût particulièrement sucré, qui mûrit plus tard et augmente considérablement la durée de la saison de croissance. Cette espèce repousse les insectes et permet une croissance sans pulvérisation de pesticides.
La variété «Emek» - une espèce avec un goût particulièrement doux - s'est avérée mature dans le climat israélien depuis le début d'août. La couleur interne et externe de cette variété est particulièrement rouge et ce produit de qualité qui convient également à l'exportation vers différents pays européens.
"Neta" - une souche en cours d'acclimatation en Israël, arrive à maturité relativement tôt - vers la fin juillet. Sa couleur intérieure et extérieure est rouge foncée. Très douce.
Les poires :
"Harrow sweet" - un grand fruit, doux, très juteux, rouge foncé, avec une fertilité élevée sous le climat israélien.
"Harrow Crisp" - un grand fruit, juteux, légèrement acide. Il est de couleur rouge et a une longue durée de conservation.
"Harrow 623" - Très gros fruit, allongé, de texture délicate, très juteux, et épicé. Rouge foncé.
"HW Harovin Sundown"- Un très grand fruit. Rouge foncé, avec une bonne texture et un goût de noisette.
Source : Israël HaYom
Israël: une initiative pour soutenir les immigrants entrepreneurs
L'organisme Nefesh B'Nefesh a déclaré dimanche lancer une "Initiative pour l'innovation sioniste" pour soutenir les nouveaux immigrants qui cherchent à créer un changement social ou à poursuivre l'innovation commerciale "dans l'esprit du sionisme".
«Les militants sionistes et les innovateurs ont changé le visage de l'histoire juive au cours des 120 dernières années», a déclaré l'organisation d’aliya. "Nefesh B'Nefesh recherche la prochaine génération de leaders et d'innovateurs qui sont prêts à changer le visage du sionisme et d'Israël".
Nefesh B'Nefesh espère encourager les nouveaux immigrants mus par une passion à contribuer à l'histoire sioniste pour poursuivre leurs idées créatives dans les affaires et l'innovation sociale, dans le but d'améliorer Israël et la société israélienne dans son ensemble.
Les candidats retenus peuvent être admissibles à une subvention financière nécessaire à aider à la réalisation de leurs projets, ainsi qu'à un soutien marketing et à l'utilisation des locaux de Nefesh B'Nefesh dans tout le pays.
Nefesh B'Nefesh facilite l'aliya des Juifs d’Amérique du Nord et du Royaume-Uni, et l'initiative est actuellement limitée aux olim de ces pays qui ont fait ou feront l'aliya par le biais de l'organisation.
Nefesh BNefesh
Les candidats devront soumettre un business plan de base, leur CV professionnel et un énoncé de mission pour leur initiative. Les personnes sélectionnées seront invités à «transmettre à leur tour» en offrant des séances de mentorat à d'autres olim membres de Nefesh B'Nefesh.
"L'Initiative pour l'innovation sioniste a été créée afin de permettre aux olims de prendre leurs idées créatives, à travers l'innovation sociale et commerciale, et de les transformer en réalité.
"Nous aimerions aider et soutenir les olim qui font la différence, pour eux-mêmes, leurs pairs et leur communauté en Israël ", a déclaré le vice-président exécutif de Nefesh B'Nefesh, Zev Gershinsky. "Inspirée par les premiers sionistes, conjuguée aux ressources d'aujourd'hui, notre nouvelle initiative espère avoir un impact sur le futur d'Israël".
Les candidats seront choisis par un comité distingué d'innovateurs commerciaux et sociaux de la communauté immigrante en Israël.
Les candidatures seront acceptées jusqu'au 25 octobre. La liste des candidats retenus sera annoncéé avant le 3 décembre.
L'initiative est une coentreprise du Keren Kayemeth LeIsrael-Jewish National Fund et d’Avram et Sharon Blumenthal et famille.
Source : Jpost
Netanyahu exhorte les Nations Unies à se préparer à l'après défaite d'ISIS
Alors que Benjamin Netanyahu se prépare à s'adresser à l'Assemblée générale des Nations Unies, l'ambassadeur Danon affirme que le Premier ministre israélien exhortera le monde à se préparer à affronter l'Iran, appelant à modifier l'accord nucléaire.
Selon l'ambassadeur israélien Danny Danon, le Premier ministre Benjamin Netanyahu dira à l'Assemblée générale des Nations Unies mardi que le monde doit se préparer aux lendemains de la défaite d'ISIS et à affronter la menace iranienne.
"Nous nous demandons ce qui adviendra l’après échec d'ISIS. Je crois que le Premier ministre s’exprimera à ce sujet au cours de son discours et, dans une large mesure, sur la question iranienne ", a déclaré Danon.
"Pas seulement au sujet de la menace des missiles ou de la menace nucléaire, mais de la question régionale. Nous sommes sérieusement préoccupés par le fait que nous aurons des forces iraniennes dans les hauteurs du Golan, au Liban et en Syrie ".
Interrogé sur la question de savoir si Netanyahu avait l'intention d'exiger l'annulation complète de l'accord nucléaire iranien, Danon a déclaré qu’au minimum, il implorerait au monde de veiller à ce qu'il soit modifié.
"Je suis sûr qu'il appellera à des réformes. De notre point de vue, l'affaire est mauvaise. Nous l'avons toujours dit. C'est toujours une mauvaise affaire et garder le statu quo n'est pas possible", a déclaré Danon.
Danny Danon
Selon Danon, l'administration Trump reste déterminée à lancer des négociations entre Israël et les Palestiniens, malgré les rumeurs selon lesquelles le président américain a décidé d’enterrer la question.
"Les Américains veulent vraiment faire avancer le processus dans les prochains jours. Il est souhaitable de parvenir à une décision concrète cette semaine ", a déclaré Danon, avant d'ajouter que les pourparlers pourraient être torpillés par les Palestiniens.
"Mais encore une fois, je vous répète qu'il y a un problème du côté palestinien. Je pense que le Premier ministre laissera la porte ouverte aux négociations directes. "
S'exprimant au sujet de la vague de terreur qui a envahi le continent européen au cours des derniers mois et années, avec la dernière attaque survenue vendredi dernier dans le métro de Londres, Danon a déclaré que les pays ne peuvent pas attribuer les attentats terroristes aux événements qui se déroulent en Israël.
"Autrefois, lorsque l’on parlait de terreur, on parlait uniquement d'Israël. Aujourd'hui, les gens comprennent que ce qui se passe en Israël n'est pas une excuse. Aujourd'hui, il est difficile d'expliquer la terreur de cette façon, il est difficile de faire la connexion ", a-t-il déclaré.
Source : Ynet
Chine: 300 millions de dollars pour la technologie de viande de laboratoire israélienne
Selon VegNews, la Chine a signé une transaction de 300 millions de dollars la semaine dernière pour importer des technologies israéliennes de viande de laboratoire.
Deux entreprises israéliennes - SuperMeat et Future Meat Technologies travaillent actuellement à remplacer la viande d’animaux par des produits «synthétiques», «cultivés en laboratoire» ou «viande cultivée».
La Chine a signé l'accord dans le cadre de ses efforts pour réduire ses émissions de gaz à effet de serre en réduisant l'impact des vaches et autres animaux qui émettent du méthane. Les vaches sont considérées comme la source la plus dangereuse de gaz à effet de serre sur la planète. Le Bill Gates chinois, le milliardaire Li Ka-Shing, a beaucoup investi dans les entreprises américaines Impossible Foods (fabricants de l'Impossible Burger, un burger Vegan vraiment bluffant) et Hampton Creek, qui prévoit de commercialiser sa viande de laboratoire dès 2018.
SuperMeat
En juillet, SuperMeat a atteint son objectif de crowdfunding de 100 000 $ (dont nous avions parlé dans cet article https://www1.alliancefr.com/actualites/la-startup-israelienne-qui-produit-du-poulet-en-laboratoire-sans-tuer-de-poulet-6042032 ) et a recruté l'ingénieur biomédical primé Yaakov Nahmias de l'Université hébraïque et le Prof. Shulamit Levenberg du Technion pour développer une machine à faire de la viande qui utiliserait des cellules animales pour produire une «vraie viande sans nuire aux animaux ".
Selon le site Web de SuperMeat, en janvier 2015, la Fondation pour l'agriculture moderne (MAF), avec l'aide du Prof. Amit Gefen, de l'Université de Tel Aviv, a lancé un projet novateur de viande de poulet propre - une étude de faisabilité qui a permis de déterminer le coût, le calendrier et des ressources pour créer de la viande commerciale de poulet propre qui deviendra une pierre angulaire pour les futurs chercheurs et entrepreneurs.
«C'est une opportunité de marché colossale», déclare Bruce Friedrich, responsable du Good Food Institute (GFI), qui soutient et défend les intérêts de la viande. "Cela pourrait placer la viande fabriquée en laboratoire sur les radars des responsables chinois qui ont la capacité d’injecter des milliards de dollars dans cette technologie".
En outre, le fait qu'une augmentation de la production de viande ne nécessite pas beaucoup de ressources peut aider à résoudre le problème de la faim dans le monde, et à changer la situation actuelle d'une population croissante qui utilise des ressources qui diminuent. Du point de vue de la santé, les conditions de laboratoire stériles peuvent remplacer l'utilisation d'antibiotiques et de diverses substances données aux poulets de basse-cour.
Source : The Jewish Press
New York Museum : des conversations avec des survivants de la Shoah
"New Dimensions in Testimony", au Museum de l’héritage juif de Battery Park City, à Manhattan, est une installation de témoignage interactive créée par la Fondation USC Shoah, qui permet aux visiteurs d'avoir des «conversations virtuelles» avec deux survivants de l'Holocauste, Pinchas Gutter et Eva Schloss.
Les visiteurs posent des questions et des projections réalistes de Pinhas Gutter et d'Eva Schloss répondent en temps réel, offrant des réflexions personnelles sur la vie avant, pendant et après l'Holocauste. Les technologies spécialisées d'enregistrement et d'affichage, associées à la gestion de la langue naturelle de la prochaine génération, révolutionnent la façon dont les visiteurs peuvent communiquer et apprendre de ces deux témoins dans le temps et l'espace, et pourront continuer à la faire même longtemps après leur départ de ce monde.
Eva Schloss, la demi-sœur d'Anne Frank, est née le 11 Mai 1929. Elle est la fille d'Elfriede et Erich Geiringer. Lors de la guerre, son père et son frère ont disparu dans les camps. Après la guerre, sa mère se remariera avec Otto Frank. Elle est une survivante du camp de concentration d'Auschwitz-Birkenau et vit aujourd'hui à Londres, en Angleterre. Pinhas Gutter est né en 1932 à Lodz en Pologne. Ce conférencier a survécu à six camps de concentration nazis et vit aujourd’hui à Toronto, au Canada.
La technologie de l'installation s'appuie sur la source riche de 1.500 réponses enregistrées déclenchées par les questions uniques des visiteurs, permettant une conversation directe et transparente avec les hologrammes des survivants.
Pinchas Gutter a été la première personne à tester la nouvelle technologie. À trois reprises, il s'est rendu à la fondation basée à Los Angeles, où il s'est assis dans un dôme éclairé par 6 000 lumières LED, entouré de 52 caméras. Les lumières étaient tellement aveuglantes qu'il devait porter des lunettes de protection lorsqu'il n'était pas filmé. Il devait porter les mêmes vêtements et s'asseoir dans la même position pour maintenir la continuité du projet.
Conversation avec l'hologramme de Pinchas Gutter
Le prototype impliquait de filmer des entrevues approfondies avec Gutter. La rédaction des plus de 900 questions a également été un défi. Les chercheurs ont dû commencer par le plus bas niveau de connaissances sur l'Holocauste, et un jour, le personnel a même amené ses propres enfants pour poser des questions. Le projet a remporté de nombreux éloges, y compris le prix interactif et le prix de l'auditoire au festival documentaire de Sheffield en 2016. Le Musée de l'Holocauste de l'Illinois a été le premier musée au monde à partager la technologie avec le public.
Cette présentation a été rendue possible par le Murray and Frida Krell Testimony Fund. Le Krell Testimony Fund permet au Musée de préserver et de présenter des témoignages de survivants - documentant une expérience personnelle d'importance mondiale.
New Dimensions in Testimony est disponible jusqu'au 22 décembre 2017, au Museum of Jewish Heritage, 36 Battery Pl, New York, NY 10280. Téléphone: 646-437-4202.
Source: The Jewish Press