Il n'a rien à voir avec les restos du coeur, mais le restaurant Lilith a ceci de particulier qu'il emploie des jeunes israéliens en difficultés. Chaque année, Lilith engage près de 15 jeunes qui n’ont pas eu accès à un encadrement éducatif et leur permet d’acquérir une formation professionnelle durant 18 mois. Lilith relève ainsi le défi de jongler  entre une conscience sociale, un menu casher, et des exigences gastronomiques.

Car il faut dire qu'on y mange avant tout très bien. Vous y trouverez des plats à base de poissons, des pâtes faites maison, des viandes grillées ou cuisinées accompagnées d’épices traditionnelles et exotiques. Mention spéciale pour le délicieux carpaccio de saumon en entrée qui vous fera débuter avec brio et gourmandise votre repas. Côté ambiance, le romantisme est de mise : nappes blanches, bougies et  éclairage tamisé créent un environnement propice à l'intimité. Les amateurs de bon vins y trouveront une carte de qualité.

Où : 4, rehov weizmann à Tel-Aviv                               

Renseignements et réservations: 03-6091331