Entrée :Salade de riz rose

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saumon_de_norvege_.jpgIngrédients pour 4 personnes :
- 250 g de riz cuit (restes)
- 1 grosse boîte de saumon au naturel
- 4 tomates
- 1 citron
- aneth
- mayonnaise
- vinaigre
- sel, poivre

Pelez, épépinez et concassez les tomates.
Egouttez le saumon, émiettez-le et mélangez-le avec le riz et les tomates.

Mélangez 2 cuillères de mayonnaise avec de l'aneth, le jus du citron, sel, poivre et 1 trait de vinaigre. Mélangez la salade de riz avec cette sauce et servez bien frais.

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Pelez, épépinez et concassez les tomates.
Egouttez le saumon, émiettez-le et mélangez-le avec le riz et les tomates.

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