Entrée : Pâtes aux tomates séchées

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pennesechees.jpgIngrédients pour 4 personnes :
- 500 g de pâtes complètes type tortis
- 1 pot de tomates séchées à l'huile
- 12 tiges de ciboulette
- sel, poivre

Faites cuire les pâtes à l'eau bouillante salée.
Pendant ce temps, égouttez et rincez les tomates séchées dans un casserole d'eau tiède. Séchez-les. Ciselez la ciboulette.
Egouttez les pâtes, ajoutez les tomates et parsemez de ciboulette. Salez, poivrez. Ajoutez éventuellement un filet d'huile d'olive avnat de servir (chaud ou froid).

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