Ingrédients pour 4 personnes :
- 250 g mozzarella
- 5 tomate ronde
- huile d'olive vierge
-1 c. à café vinaigre balsamique
- feuilles de basilic
- 8 tranches de pain de campagne
- 2 gousses d'ail
- 125 g roquette
- sel, poivre
Mélangez 4 c. à soupe d'huile avec le vinaigre. Salez et poivrez.
Faites griller les tranches de pain sur les 2 faces, frottez avec l'ail et badigeonnez-les avec le reste d'huile.
Coupez les tomates en tranches ainsi que la mozzarella.
Servez les tranches de pain garnies de feuilles de roquette, de mozzarella et de tomates.
Arrosez avec la vinaigrette et décorez avec du basilic frais.
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Ingrédients pour 4 personnes :
- 250 g mozzarella
- 5 tomate ronde
- huile d'olive vierge
-1 c. à café vinaigre balsamique
- feuilles de basilic
- 8 tranches de pain de campagne
- 2 gousses d'ail
- 125 g roquette
- sel, poivre
Mélangez 4 c. à soupe d'huile avec le vinaigre. Salez et poivrez.
Faites griller les tranches de pain sur les 2 faces, frottez avec l'ail et badigeonnez-les avec le reste d'huile.
Coupez les tomates en tranches ainsi que la mozzarella.
Servez les tranches de pain garnies de feuilles de roquette, de mozzarella et de tomates.
Arrosez avec la vinaigrette et décorez avec du basilic frais.
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Super recette ! vraiment ex-ce-llente ! Par contre, j’ai juste passé les bruschettas au four 7 minutes à 200°C et présenté sur un lit de mesclun. Je pense aussi ajouter la prochaine fois de l’origan sur le tout.