Niçoise d'origine, Judith Douillet vit à Jérusalem depuis 16 ans. Elle est traductrice hébreu-français, rédactrice et correctrice, et écrit pour Alliance depuis 3 ans. Sa passion? Les mots, tout simplement.
Les articles de Judith Douillet
Fusillade à Poway : une héroïne juive donne sa vie pour protéger le rabbin de la synagogue
Les médias américains citent que la personne assassinée dans la fusillade d’hier soir (samedi) dans la synagogue de Poway près de San Diego est Lori Gilbert-Kay, qui était venue y réciter le Kaddish. Elle laisse un mari aimant et une fille âgée de 22 ans.
Son amie Audrey Jacobs a écrit sur Facebook: "Laurie était un véritable joyau de notre communauté et une femme de valeur. Elle était très serviable et donnait de l’argent à tous ceux qui en avaient besoin. Sa dernière bonne action a été d’essuyer les tirs du terroriste pour sauver la vie du rabbin Mendel Goldstein ".
Le rabbin a été blessé d’une balle dans la main, mais a insisté pour poursuivre son sermon, encourageant la communauté à rester forte. Les autres blessés sont légèrement atteints et ne leur vie n’est pas en danger. Parmi les victimes Noya Dahan, une petite fille âgée de huit ans, dont la famille a quitté Sderot pour s'installer à San Diego afin d'éviter la terreur à la frontière avec Gaza.
La jeune Noya Dahan originaire d'Israël a également été blessée dans la fusillade
"L'antisémitisme est réel et meurtrier, les crimes de haine le sont également, Lori voulait que tout le monde combatte la haine. Elle était une guerrière de l'amour et elle nous manquera beaucoup. La mémoire de Lori sera une bénédiction. S’il vous plait, soyez fort", a ajouté Audrey Jacobs.
Les autorités de Poway en Californie ont publié cette nuit l’identité du tireur qui a tué une femme et blessé deux hommes et deux enfants dans la synagogue Chabad de la ville. Il s’agit de John Earnest, un résident de San Diego. Son arme s’est apparemment enrayée après les premiers coups de feu et il a pris la fuite.
Earnest, un homme blanc âgé de 19 ans, a été arrêté et interrogé par des détectives de la police après avoir pris la fuite en voiture pour finalement se rendre aux autorités. Apparemment, il a écrit et publié sur les réseaux sociaux un manifeste antisémite environ une heure avant l'attaque, dans lequel il s’exprimait au sujet de la planification de l'attaque. Il aurait déclaré sur Twitter que les Juifs méritaient l’enfer et qu’il allait les y envoyer. Selon la police, Il aurait été interrogé le mois dernier l’incendie d’une mosquée située dans une ville voisine, mais il n'a jamais été arrêté et n'avait pas de casier judiciaire.
Le ministre des Affaires de la diaspora, Naftali Bennett, a commenté le décès de Lori Gilbert-Kay, soulignant son héroïsme.
Il a souligné : "Lori Gilbert-Kaye, de mémoire bénie, est une héroïne juive, et nous nous souviendront d'elle comme d'une héroïne dans l'histoire juive. Elle a sacrifié sa propre vie, se mettant sur le chemin des balles du tireur pour sauver la vie du rabbin. Mais il est clair qu'un tel héroïsme et de telles bonnes actions ne sont pas seulement caractéristiques de notre chère Lori dans la mort, mais c'est la façon dont elle a vécu sa vie - au cœur de sa communauté, faisant constamment de la charité et des bonnes actions pour les personnes dans le besoin. Elle a été décrite par ceux qui l'ont connue comme une "Eshet Chayil", une "femme vaillante", et j'ajouterais, un vrai héros d'Israël."
"Nos pensées et nos prières accompagnent son mari et sa fille, qu'ils trouvent un grand réconfort dans l'exemple formidable et le courage de Lori."
Source : Israel HaYom - Jpost - Arutz 7
Un rabbin dénonce le caractère pornographique de la série Games of Thrones
Le rabbin Moshe Ratt, largement suivi sur les médias sociaux, a critiqué hier (mercredi) la série télévisée "Game of Thrones", qui connait un succès mondial, en déclarant qu'il s'agissait de "pornographie pure et simple qu’il est interdit de regarder selon la loi juive".
"Le porno, c'est du porno, écrit-il, même si on y ajoute des dragons, des joutes et des personnages aux personnalités complexes."
Moshe Ratt n'est pas le premier rabbin à affirmer que la série est pornographique en raison de ses nombreuses scènes de nu, masculines comme féminines, et de ses représentations sexuelles. Ceux qui aiment la série y trouvent une exploration audacieuse du comportement humain, y compris l'inceste et le masochisme. Ceux qui trouvent la série répugnante prétendent qu'elle insuffle des normes pornographiques dans la culture pop et mettent en garde contre cette tendance.
La série est également extrêmement violente, avec des scènes de meurtre et de dévorations de cœurs de chevaux crus. Les cœurs utilisés dans le tournage de la scène ont été fabriqués à base de confiture solidifiée, rapporte le Daily Mirror, mais la plupart des téléspectateurs ne se soucient pas de ces détails.
En fait, la série semble surpasser le porno, PornHub rapportant une baisse de 4% des utilisateurs au moment de la diffusion de l'émission, a rapporté The New York Post.
Pour le rabbin Ratt, la question est on ne peut plus simple, même si ceux qui emploient des professionnels du sexe sont une riche société de production et que ceux qui s'engagent dans un tel travail sont des acteurs, c'est toujours de la pornographie, affirme-t-il.
"Selon la loi juive, il est interdit de regarder de la pornographie et il est très difficile de s’en repentir, a-t-il dit.
La raison, dit-il, est que la plupart des gens qui le font ne considèrent même pas qu'il s'agit d'une faute grave et sont donc moins susceptibles d'arrêter.
L'ancien directeur adjoint de la CIA David Cohen
"Pire que ceux qui regardent du porno pour l'excitation sont ceux qui le regardent sans réfléchir, sans excitation... et sans parler de la culture du viol et de la violence qui s'y rattache ", a-t-il poursuivi.
Moshe Ratt a dit que le fait que de nombreuses personnes ("y compris les Juifs religieux") disent que regarder du porno librement est une expression de déclin moral, mais ne rend pas l'acte moins coupable. Au contraire,cela "rend le péché confortable".
Sibel Kekilli, Aeryn Walker, Maisie Dee et Sahara Knite sont tous des acteurs de films pour adultes qui ont participé à la série, selon le New York Post.
La pornographie, autrefois restreinte et désapprouvée, est maintenant facilement accessible dans le monde entier à toute personne ayant accès à Internet et à un téléphone portable.
Les effets de ce changement sur la sexualité humaine en Occident font encore l'objet de vifs débats, certains prétendant que cela permet aux individus de se sentir plus à l'aise avec ce qu'ils aiment et d'autres que cela détruit les capacités des jeunes à établir une véritable intimité.
Dans le livre audio The Butterfly Effect, l'écrivain juif-britannique Jon Ronson découvre qu'à cause d’internet, les stars de cinéma pour adultes gagnent de moins en moins d'argent ces jours-ci, car leur travail est mis en ligne et vu gratuitement.
La série à succès contient quelques éléments juifs jetés autour des sept royaumes.
Les auteurs de l'émission, David Benioff et D.B. Weiss, sont des juifs américains.
Les acteurs israéliens Ania Bukstein et Yousef Sweid ont joué dans la série dans le rôle de Linvara et Ash.
L'ancien directeur adjoint de la CIA David Cohen, un autre juif-américain, a également fait une apparition dans l’émission dans une scène où il tenait un bol de soupe, a rapporté JTA.
Source : Jpost - Jta
Israël : une femme juive retrouve ses enfants enlevés par leur père arabe à Gaza
Une citoyenne israélienne a fait passer des matsot à ses petits-enfants qui vivent à Gaza avec l'aide de l'organisation Yad Lea’him, dans l'espoir de les reconnecter quelque peu au judaïsme après des années de séparation. Leur père a enlevé ses enfants quand ils étaient petits et leur a menti en leur déclarant que leur mère n’était plus en vie.
L'histoire commence il y a 40 ans, Sarah (pseudonyme), une jeune femme juive originaire d'Ashkelon, a rencontré et épousé un jeune arabe de Gaza. Le couple a vécu dans la bande de Gaza pendant 10 ans et a eu deux enfants. Ils ont ensuite déménagé avec leurs enfants à Jaffa, mais quelques mois plus tard, le père a décidé qu'il souhaitait retourner à Gaza.
Comme sa femme a refusait de repartir avec lui à Gaza, le mari l’a envoyée à l'étranger pendant quelques jours, profitant de son absence pour informer ses deux enfants qu'elle était décédée et qu'ils devraient rentrer dans la bande de Gaza. Sarah a essayé de retrouver ses enfants perdus, mais peu de temps après, la bande de Gaza est passée sous le contrôle de l'Autorité palestinienne. C’était sans espoir.
Des matsot passées à Gaza sous le nez des membres du Hamas
Les années ont passé et il y a environ deux ans, Sarah s'est tournée vers l’organisme Yad Lea’him, qui délivre les femmes engagées dans des relations avec des membres des minorités vivant dans les villages arabes. Les membres de l'organisme ont réussi à localiser les deux enfants perdus via les réseaux sociaux et Sarah s’est rendue compte que sa fille aînée avait épousé un musulman et avait cinq enfants. Son fils, par contre, n'était pas encore marié.
L'organisation Yad Lea’him a contacté les deux enfants de Sarah derrière le dos de leur père arabe et ils se sont entretenus via Internet.
À la veille de la Pâque, une bouleversante réunion de famille a finalement eu lieu. L'un des petits-enfants de Sara s'est rendu en Israël pour recevoir des soins médicaux avec l'une de ses tantes arabes. Le père de l’enfant, le gendre de Sarah, qui avait appris le lien existant entre son épouse et sa mère et espérait recevoir une compensation financière, a accepté la réunion. Sarah a donc réussi à les rencontrer sur la place centrale d’une ville mixte. Elle leur a donné des matsot et leur a demandé de les prendre avec eux à Gaza.
Les matzot ont été distribuées à tous les enfants et petits-enfants de Sarah et, heureusement, elles ont pu passer sans problème le barrage vers la bande de Gaza sous le nez des membres du Hamas.
Yad Lea’him a déclaré qu'ils avaient décidé de publier cette histoire malgré sa sensibilité pour donner peut-être au petit-fils de Sarah la possibilité de recevoir un traitement approprié dans un centre médical israélien. "Nous prions pour que cette histoire personnelle douloureuse et émouvante finisse bien".
Source : Israel HaYom
Israël : mes petites filles ont été sauvées grâce à l'abri anti-bombes de la maison
Un mois après l'attaque à la roquette perpétrée contre son domicile, Robert Wolf est retourné dans sa maison détruite du Moshav Mishmeret.
Le lendemain du seder de Pessa’h – dimanche dernier- une nouvelle petite-fille, la fille de sa fille Talia, est née dans la famille. C'est le cinquième petit-enfant de la famille. "C'est tellement émouvant, quelque chose d'incroyable dans toute cette agitation des fêtes. Cela nous donne toute les forces du monde", a déclaré Robert.
Il est ému non seulement par l'arrivée de sa nouvelle petite-fille, mais dans la cour, il constate que la vigne et le mûrier ont commencé à fleurir. "Pour moi c'est la vie, je la vois et cela me touche."
Le couple, qui a d'abord vécu chez sa fille Talia à Tel Mond, a loué un appartement où il habite maintenant. Ils ont célébré la nuit du Seder avec leurs voisins, à quelques pas de leur maison démolie. "Mentalement, c'est très difficile, vous pensez tout le temps à ce qui s'est passé", a déclaré Robert.
"Mon épouse Susan a encore des éclats d'obus dans la tête et les médecins n'ont pas encore décidé s’ils allaient ou pas les retirer. Elle se rend presque tous les jours à l'hôpital pour des tests. Elle a été blessée sur tout le corps, le dos face à l'explosion.
"Comme une maman dévouée, elle s’est assurée que tout le monde était entré dans l’abri blindé mais elle n’en a pas eu le temps. Elle a été la plus durement touchée, nous vivrons avec cela pendant longtemps, mais elle a beaucoup de forces, c’est une femme très vaillante. La première phrase qu'elle a dite à l'hôpital fut: "Quelle chance nous avons eu que cela soit tombé sur nous, car nous avons un abri anti-bombes - et pas sur les voisins, qui n'en ont pas." C'est incroyable. "
Robert Wolf sur les ruines de sa maison
Son fils Daniel est le héros de la famille. "Si Daniel n’avait pas été là, nous ne serions pas là aujourd’hui. Il nous a sauvés. Il s'était endormi dans le salon, il a entendu la sirène et nous a réveillés. Nous n’avions rien entendu. Daniel a attrapé sa fille et a couru pour nous réveiller tous. J'ai couru chercher ma petite fille, Lihi. Dehors, près des arbres, j'ai entendu l'explosion. J'ai vu que toute la maison avait été détruite. J'étais sûr que tout le monde avait été tué.
"Daniel, qui était dans l’abri, a également subi un traumatisme. Il pensait que son père, sa mère et sa petite sœur étaient morts. Nous étions dehors, il pensait qu'il n'y avait aucune chance que nous soyons en vie. L’abri anti-bombes a sauvé ma famille. Sans lui, je n’avais plus de petites-filles, elles seraient mortes toutes les deux. Nous ne devons pas sous-estimer les abris, nous devons nous y réfugier, cela sauve des vies. "
Robert a toujours du mal à comprendre comment toute la famille a survécu, malgré cette grave attaque. "Lentement, comme un puzzle, nous essayons de nous rattacher à la vie ... Ce qui nous donne la force, c’est le miracle que nous avons vécu. Sept personnes à l’intérieur d’une maison, la roquette a détruit toute la maison et nous sommes tous ici. Toute la maison a explosé, j'étais à 15 mètres derrière l'explosion et, si je m’étais trouvé de l'autre côté, je ne serais plus là".
Reconstruction
"Nous continuons. C'est mon pays, ma maison, nous avons reçu beaucoup d'amour. Beaucoup de gens sont venus aider. J'aime beaucoup mon pays. La maison ne m'intéresse pas, la terre oui. C'est ma terre. C’est ça qui est important".
"Nous construirons une autre maison. Je suis connecté aux racines de cette terre. Quand je suis arrivé en Israël, il y a 35 ans, nous étions 3 millions, nous sommes maintenant 9 millions. Nos ennemis ne se sont pas encore rendus compte que nous n'irons nulle part. Ils ne comprennent pas que l’État d’Israël croît et se renforce. Rien ne vaut notre pays. "
Après la fête de Pessa’h, ce qui reste de la maison sera détruit. "J'espère vraiment que nous pourrons célébrer Yom Haatsmaout (Jour de l'Indépendance) l'année prochaine dans notre nouvelle maison. Je dois revenir ici le plus vite possible."
Source : Israel HaYom
Un adolescent israélien découvre une fleur rare disparue depuis 80 ans
Inbar Bar, élève de seconde de l'école d'agriculture Ein Kerem du conseil régional de Mateh Yehuda, a découvert ces jours-ci en flânant sur les sentiers du kibboutz Tzuba une fleur qu'il n'a pas pu identifier.
Après s'être adressé à son professeur, Tomer Regev, le duo a commencé le travail d'identification: ils ont pris conseil, interrogé, enquêté - et ont conclu qu'ils devaient se rendre au jardin botanique. C’est ainsi que le directeur scientifique du Jardin botanique de Jérusalem, Uri Fragman-Sapir, est également entré dans la course pour identifier la fleur inconnue. Après un long examen, tous trois ont déterminé que la fleur n'était rien d'autre qu'une "Malva Oxyloba Moiss", de la famille des Malvaceae (qui comprend entre autres les hibiscus et les mauves), une plante que l’on n'a pas vue dans ce pays depuis au moins 80 ans.
Inbar et Tomer Regev se sont précipités pour amener certaines graines de la plante au jardin botanique, tout en semant d'autres graines à la pépinière de l'école. Malheureusement, quand ils sont retournés sur le lieu de leur découverte, ils ont constaté qu'un tracteur avait écrasé la plante rare. Cependant, grâce à leur ingéniosité, les graines ont tout de même été semées. Aujourd'hui, la plante pousse dans le jardin botanique et à l'école.
Inbar Bar, 16 ans
Inbar a déclaré à Israel Hayom : "Je suis membre d'une famille qui aime voyager et qui est au courant des développements dans la région". "Lorsque j’avais neuf ans, je voyais ce buisson sur le chemin de la salle à manger du kibboutz et, chaque année, je l’observais et constatais qu’il y avait quelque chose d’inhabituel".
"Je suis allé voir mon professeur de sciences au lycée et ensemble nous avons emmené les graines dans la serre de l'école. En à peine trois mois, elles ont pris et se sont transformées récemment en grandes plantes. C'est un grand honneur de retrouver une espèce qui a disparu, nous continuerons à la replanter pour qu’elle croisse librement, et nous ferons tout notre possible pour qu'elle ne disparaisse plus. "
Niv Wiesel, président du conseil régional de Mateh Yehuda, a déclaré : "Inbar a fait preuve de détermination dans ses efforts pour identifier cette plante, et je félicite tous les enseignants de Mateh Yehudah, qui donnent à nos étudiants des outils de réflexion novateurs".
Source : Israel HaYom
Israël : des milliers de billets pour l’Eurovision toujours invendus
Moins d'un mois avant le Concours Eurovision de la chanson, des milliers de billets pour les différents spectacles sont toujours invendus. Par exemple, il reste près de 400 billets pour le Green Room (Salon Vert) lors de la finale, au prix de 2 000 NIS chacun. Le public du Salon Vert regarde le spectacle avec les délégations. Il ne reste plus aucun billet pour les finales dans l'auditorium général.
Les ventes de billets pour les demi-finales sont plus alarmantes. Selon le site Web Lean, plus de 2 200 billets dans différents sièges sont invendus. Quelques-uns de ces billets n'offrant qu'une vue partielle de la scène sont proposés au prix de 500 NIS, mais la plupart d'entre eux coûtent entre 1000 et 1 250 NIS. La première demi-finale aura lieu le 14 mai. Il y a aussi beaucoup de billets disponibles pour la deuxième demi-finale, le 15 mai. Au total, 2 000 billets sont invendus.
L'auditorium compte 7 300 places assises, soit beaucoup moins que lors des précédents Concours Eurovision de la chanson. À Lisbonne, par exemple, la salle contenait 18 000 places, il n'est donc pas étonnant que les billets pour certains de ces sièges aient été vendus à des prix inférieurs d'un tiers à ceux des billets pour le Concours Eurovision de la chanson à Tel Aviv.
Il y a des répétitions pour chacun des spectacles en direct de l'Eurovision, et des billets sont également vendus pour ces occasions. Les prix de ces billets auraient dû être symbolique, mais là aussi, les prix élevés se traduisent par des milliers de billets invendus. Il reste 2 000 billets pour la répétition des juges le 17 mai à 22h00, la veille de la finale. Un billet pour assister à cette répétition avec une vue partielle de la scène coûte 400 NIS, et les autres places coûtent entre 1 000 et 1 250 NIS.
La salle sera encore plus vide pour la répétition des juges de la première demi-finale - plus de 3 000 billets sont invendus. Les prix de la répétition de la demi-finale ont été réduits avant la mise en vente de la deuxième série de billets, et vont maintenant de 150 NIS pour une vue partielle de la scène à 250 NIS et 400 NIS pour les autres sièges de la salle.
Un lot de billets pour tous les spectacles du Concours européen de la chanson, y compris les demi-finales et la finale, est proposé à 3 700 NIS.
Le prix élevé des billets pour les spectacles laisse de nombreux fans à l'extérieur de l'auditorium. Alors que Tel-Aviv se prépare à l'arrivée de milliers de touristes, beaucoup de ceux qui ont pensé à venir en Israël pour le Concours Eurovision de la Chanson vont probablement rester chez eux et le regarder à la télévision cette année, étant donné les prix élevés des hôtels en Israël et des billets qui se chiffrent en centaines d'euros.
La société de radio-diffusion israélienne (Kan) a déclaré: "La vente de billets pour la Green Room, les demi-finales et les répétitions se poursuit. Les billets pour les répétitions et les demi-finales sont relativement peu coûteux. C'est une excellente occasion pour le public de profiter d'un spectacle jamais vu auparavant en Israël ".
Source : globes.co.il
Israël : la marque française de produits de beauté Evoluderm fait son aliya
La période de Pessa’h est idéale pour vider sa trousse et renouveler avec joie son stock de produits cosmétiques et de maquillage. Les sociétés de produits de beauté offrent chaque année une variété de nouveaux produits de soin et de maquillage pour le printemps, spécialement adaptés à cette période.
Tous les amateurs de beauté sont toujours heureux d’entendre parler de l’arrivée d’une nouvelle marque de maquillage ou de produits de soins en Israël. Ces jours-ci, la marque parisienne Evoluderm fait son aliya, avec une variété de produits de soin pour le corps et les cheveux qui seront vendus exclusivement sur le réseau BE.
La marque est vendue dans 60 pays à travers le monde et propose une large gamme de soins corporels, allant du savon pour le corps aux masques pour les cheveux, avec des ingrédients naturels tels que l'huile d'argan et le beurre de karité.
Nous avons essayé trois produits: le shampoing nourrissant pour cheveux très secs et abîmés, le masque à l'huile pour cheveux secs et abîmés et l’huile pour cheveux, corps et visage. Les produits sont de haute qualité et offrent une bonne réponse. Le masque nourrit les cheveux secs de manière trés satisfaisante et leur redonne douceur et souplesse.
Le spray à l'huile d'argan est un excellent produit qui assouplit les cheveux, aide au coiffage et ne graisse pas. Nous avons essayé ce produit sur la zone sèche des coudes et du dos de la main et avons été enthousiasmés par le résultat.
De bons produits, qualité et prix abordable. A choisir, il est préférable de choisir l’aérosol d’huile d’argan qui a de multiples utilisations.
Gamme de prix: 19,90 à 24,90 NIS. En exclusivité sur le réseau BE.
Chroma de Lancôme
Un autre produit a attiré l’attention de la rédaction : le sérum anti-âge de Yaffit Elimelekh
La marque de cosmétiques Yaffit Elimelekh, a lancé NutriPower, un sérum anti-âge pour la prévention des rides et des ridules avec effet éclaircissant pour une peau radieuse.
Nous avons essayé et suivi les instructions, avons fait couler quelques gouttes dans le creux de la main et massé la peau du visage avec des mouvements circulaires. Quelques semaines plus tard, la peau est éclatante et plus souple, et les ridules sont plus légères.
A appliquer sous la crème de jour
Prix: 360 NIS le flacon de 30 ml chez les esthéticiennes dépositaires de la marque.
Lancôme un jour, Lancôme toujours
Lancôme lance la collection Chroma en édition limitée, en collaboration avec l'icône de la mode contemporaine Proenza Schouler.
Selon la tradition annuelle, Lancôme choisit un ou une designer pour collaborer à sa nouvelle collection. C’est une collection qui associe cosmétiques et mode. Proenza Schouler a été fondée en 2002 par les designers américains Jack Macaulow et Lazaro Hernandez.
L'un des produits phares de la collection est la palette d'ombres à paupières "Chroma", une palette de 10 tons comportant une sélection de nuances colorées. Les fards à paupière sont de texture poudrée, crémeuse, riches en pigments permettent de créer des yeux charbonneux d'aspect moderne ou des blocs de couleurs vifs. La palette est proposée dans un emballage avec plusieurs options de teintes: nude, rose, bleu, gris, ou cuivre et brun-or.
Nous avons essayé: La palette d'ombres à paupières "Chroma" dans des tons nude - bruns qui comprend 10 fards qui vous permettent de créer une variété d'options de maquillage. Au jour le jour, vous pouvez créer des nuances de couleur nude-pêche et des yeux plus charbonneux pour le soir.
Conclusion: un boîtier élégant et compact avec un choix judicieux de nuances.
Prix: 299 NIS, dans toutes les chaînes de Pharm.
Source : Israel HaYom
Israël : ce remède miracle censé traiter l’autisme est en réalité de l’eau de javel
Le soi-disant "médicament miracle" actuellement promu en Israël en tant que traitement curatif de l'autisme est en réalité du dioxyde de chlore, mieux connu sous le nom d'eau de Javel.
Ce "remède miracle" a été créé par une secte américaine qui s'appelle Genèse II, l'Eglise de la Santé et de la Guérison, qui prétend qu'elle peut traiter avec succès 95% des maladies dans le monde.
Le groupe affirme que le liquide - connu sous le nom de Miracle Mineral Solution ou MMS (Solution Minérale Miracle) - peut guérir l'autisme, tous les cancers, le diabète, la malaria, le VIH etc.
Mais les professionnels de la santé en Israël ont tiré la sonnette d'alarme au sujet du MMO, affirmant qu'il visait les naïfs et les ignorants.
Ce "remède" met en danger les personnes malades et handicapées
"Nous avons porté plainte auprès des autorités sanitaires ", déclare Yifat Mizrahi, assistante sociale et consultante au ministère de la Santé qui, avec d'autres militants, surveille les médias sociaux à la recherche de "charlatans qui tentent de duper le public et d'exploiter l'ignorance".
Elle a ajouté : "En tant que mère d'un enfant autiste, je suis particulièrement outrée... On ne peut pas permettre que ces produits soient vendus en Israël et les autorités doivent y mettre un terme".
Le ministère de la Santé a affirmé en réponse : "Nous avons renvoyé l’affaire au comité chargé de s'occuper du public induit en erreur pour qu'il donne des instructions sur la façon d'y donner suite. Le ministère examine également une plainte officielle auprès de la police."
La Food and Drug Administration des États-Unis a mis en garde le public à propos du MMS à la suite de rapports selon lesquels plusieurs personnes avaient été gravement malades arès l’avoir ingéré.
L'église planifie un événement à Washington ce week-end pour la promotion du MMS, et tous les participants à la conférence seront informés du problème.
Source : Ynet
Voici 13 raisons pour lesquelles vous devriez manger comme un Israélien
Houmous, salade de tomates et concombres, huile d'olive vierge extra.... ces aliments de base sont sur pratiquement toutes les tables israéliennes et ont sans aucun doute contribué à propulser le pays au premier rang du nouveau classement des pays enregistrant le plus faible taux de mortalité liée au régime alimentaire au monde et au dixième rang du Bloomberg Healthiest Country Index 2019.
Bien que de nombreux Israéliens aient des habitudes alimentaires malsaines - trop de viande grillée au charbon, d'aliments transformés, de sucreries et d'aliments frits - le tableau d'ensemble est rose comparé au régime alimentaire de la plupart des pays et en particulier le régime américain standard (SAD).
Et la situation s'améliorera probablement encore après la publication par le ministère de la Santé de ses plus récentes lignes directrices pour une alimentation saine qui mettent l'accent sur l'approche traditionnelle du "régime méditerranéen" que la plupart des Israéliens adoptent déjà.
C'est notre première des 13 raisons pour lesquelles vous devriez manger comme un Israélien.
Le régime méditerranéen
La base saine de la façon de manger des Israéliens est commune à tous les pays riverains de la mer Méditerranée.
Le régime méditerranéen a le plus de preuves d'être le " super régime ", et il est aussi durable, surtout s'il est local ", dit le Dr Elliot Berry, professeur émérite de nutrition humaine et de métabolisme à la faculté de médecine de l'Université hébraïque Hadassah, et consultant auprès des Nations Unies et du ministère israélien de la Santé.
«La nouvelle pyramide alimentaire méditerranéenne du ministère recommande des aliments pour une santé optimale, notamment des céréales complètes, du vin avec modération, des grenades, des figues, des noix et de l’huile d’olive vierge extra - davantage d’aliments végétaux et moins d’aliments d’origine animale hautement transformés», a déclaré Berry à ISRAEL21c.
Le régime méditerranéen encourage une consommation modérée de poisson et de volaille, ainsi qu'une faible consommation de produits laitiers (principalement du yaourt et du fromage), des viandes rouges et transformées ainsi que des sucreries. Il met fortement l'accent sur les aspects sociaux et culturels de la restauration, tels que les repas en commun (voir le point 12 ci-dessous).
Salade au petit déjeuner, déjeuner et dîner
La salade fraîchement coupée est la pierre angulaire de tous les repas israéliens. La salade israélienne la plus basique commence par des concombres et des tomates cultivés localement, agrémentés de fines herbes, de sel de mer, d'huile d'olive vierge extra (la seule disponible ici) et de jus de citron pressé.
Selon le Bureau central israélien des statistiques, les 8,9 millions d'habitants d'Israël ont accès chaque année à 152 kilogrammes de fruits et 154 kilogrammes de légumes en moyenne.
Des petits déjeuners copieux
Si vous avez déjà apprécié un buffet traditionnel israélien dans un hôtel ou un restaurant, vous savez de quoi nous parlons.
En plus d'une grande variété de légumes crus en tranches et de salades de légumes, vous trouverez de la shakshuka (œufs pochés dans une sauce tomate au poivre et à l'oignon), des pains frais, une grande variété de fromages, du porridge et autres délices pour commencer votre journée en douceur.
Les bienfaits d'un petit-déjeuner copieux ont été prouvés dans plusieurs études israéliennes qui révèlent que manger davantage le matin et moins le soir supprime les poussées de glycémie, facilite la perte de poids et aide les diabétiques à éviter l'insulino-résistance. (Allez-y doucement avec les burekas et les autres gâteries riches en calories et en gras sur la table du buffet.)
Houmous, houmous, houmous, houmous
Si vous ne voyez pas d'assiette de houmous maison à l'heure du repas, vous n'êtes probablement pas en Israël.
Cette pâte crémeuse délicieuse et nutritive - à base de pois chiches riches en protéines, de tahini au sésame, de sel marin et de jus de citron – ne sert pas seulement à faire trempette.
Une grande assiette de houmous garnie d'huile d'olive et de persil, et souvent de pois chiches cuits entiers, de zaatar et de tahini, est considérée comme un repas parfaitement satisfaisant, garni de morceaux de pain pita moelleux et chaud.
Vous pouvez même trouver des restaurants en Israël qui ne servent rien d'autre qu'une grande variété de houmous et d'accompagnements. Ce genre de restaurant s'appelle une hummusiya, et nous vous les recommandons fortement.
Tahini
Le tahini (tehina pour les Israéliens), des graines de sésame simplement moulues, n'est pas seulement un ingrédient essentiel du houmous, mais occupe une place de choix dans la cuisine israélienne comme base de sauce (par exemple pour le falafel, sabich, aubergine entière rôtie ou encore salade).
Les Israéliens importent 50 000 tonnes de graines de sésame par an, consommées principalement sous forme de tahini et de houmous. Les graines de sésame sont riches en cuivre, manganèse, calcium, phosphore, magnésium, fer, zinc, molybdène, vitamine B1, sélénium et fibres alimentaires.
Grenades
La grenade rouge royale est l'une des sept cultures indigènes mentionnées dans la Bible (les autres sont le blé, l'orge, le raisin, les olives, les figues et les dattes) et est un symbole visuel d'Israël lui-même.
Les graines de grenade (la partie comestible du fruit) protègent contre le cancer et les maladies cardiaques, renforcent l'immunité et réduisent l'inflammation chronique. Détresse gastrique, bouffées de chaleur, hémorroïdes, conjonctivite, ostéoarthrite, hypertension et taux de cholestérol élevé sont quelques-unes des maladies que l'on croit que les graines de grenade atténuent.
Comme les grenades israéliennes mûrissent au début de l'automne, on les retrouve sur les tables de Rosh Hashana (Nouvel An juif) pour leur beauté et leur saveur acidulée. Les graines sont utilisées dans les salades de fruits et de légumes, tandis que le jus de grenade est populaire pour les marinades et les boissons.
Tomates
Pour les Israéliens, une salade n’est pas une salade si elle ne contient pas de tomates coupées.
Israël est un grand producteur de tomates de qualité supérieure : Environ 140 000 tonnes de tomates destinées à la consommation fraîche chaque année, et deux fois plus pour les aliments transformés tels que la sauce tomate et le concentré. Environ 2 000 tonnes de tomates et de tomates cerises israéliennes sont exportées chaque année.
En plus des vitamines et des minéraux, les tomates contiennent du lycopène, le phyto-nutriment caroténoïde qui les rend rouges. Le lycopène est un puissant antioxydant bénéfique pour le cœur, la tension artérielle, la prostate, les os et la peau. Nos corps absorbent mieux le lycopène lorsque les tomates sont consommées avec un corps gras comme l'huile d'olive ou le fromage.
Huile d'olive
L'huile d'olive vierge extra non raffinée est à la base du régime méditerranéen, et donc de la cuisine israélienne.
Souvent considérée comme une fontaine de jouvence, c’est une riche source de gras mono-insaturés sains, d'antioxydants, de vitamines et de minéraux. ("Vierge" signifie qu'elle provient de la première pression, tandis que "extra" signifie une faible acidité, deux facteurs critiques dans une huile de haute qualité).
En Israël, les variétés Leccino, Coratina, Koroneiki, Souri sont cultivées et embouteillées par de grandes et de petites marques, dont beaucoup gagnent régulièrement des prix nationaux et internationaux. Chaque année, entre 15 000 et 16 000 tonnes d'huile d’olive sont produites en Israël.
Dattes et miel de datte (silan)
Voici 13 raisons pour lesquelles vous devriez manger comme un Israélien
Nous les dégustons comme des bonbons, les farcissons de noix et utilisons leur silane (nectar) comme un miel à faible indice glycémique, directement dans un assortiment infini de ragoûts, sauces, gâteaux et marinades.
Les Israéliens adorent les dattes cultivées localement et ce super-fruit nous aime en retour : les dattes protègent des crises cardiaques et des accidents vasculaires cérébraux en abaissant le taux de triglycérides sanguins, en stabilisant la tension artérielle et en fournissant une bonne dose d'antioxydants, de vitamines A et B, de protéines et de fibres alimentaires.
Consommées principalement sous forme séchée, les dattes sont véritablement "entièrement naturelles" car, contrairement aux autres fruits secs, elles n'ont pas besoin d'être conservées avec du sorbate de potassium ou du dioxyde de soufre. Leur forte teneur en sucre les préserve naturellement.
Bamba
Nous ne pouvons nier que les Bambas, la collation préférée d'Israël, est un aliment transformé. Mais il fait partie de cette liste parce que des études scientifiques ont montré que cette collation aux arachides joue un rôle clé dans la protection des enfants israéliens contre les allergies aux arachides qui sévissent chez leurs pairs en Occident.
Le Bamba contient 50 % d'arachides et est enrichi de vitamines et de minéraux, notamment l'acide folique et le fer. Et maintenant, vous pouvez acheter cette gâterie croustillante chez les principaux détaillants américains, y compris Walmart.
Manger les produits de saison
Dans les supermarchés français, vous pouvez trouver à peu près n'importe quel type de fruits ou de légumes à n'importe quel moment de l'année car tout ce qui n'est pas de saison est importé.
En Israël, une grande partie des produits apparaît en fonction de la saison - et même si cela peut signifier renoncer aux fraises en été et aux pêches en hiver, c'est assez excitant quand ces produits arrivent sur le marché mûrs et frais.
Les nutritionnistes s'entendent pour dire que les fruits et légumes conservent plus de nutriments et de saveur lorsqu'ils sont cueillis à l'apogée de leur fraîcheur et rapidement commercialisés, plutôt que cueillis tôt et laissés à mûrir pendant un long trajet en camion ou en bateau.
Les produits locaux de saison nécessitent moins d'intervention humaine (comme les pesticides) et moins de carburant pour atteindre les consommateurs, et sont généralement beaucoup moins chers.
Mais ne vous inquiétez pas : les marchés israéliens regorgent d'aliments de base toute l'année : oignons, ail, carottes, pommes de terre, tomates, poivrons, concombres, céleri, légumes-feuilles, une variété de fruits etc.
Les repas en commun
"L'aspect social de l'alimentation est très important pour la santé ", dit Berry. "Les repas en commun sont décontractés et conviviaux. Les adultes doivent impliquer les enfants, leur apprendre à faire des choix judicieux et leur montrer comment couper les salades".
Le mode de vie israélien coche toutes ces cases. Les grands dîners de shabbat du vendredi soir sont sacrés, même dans les familles juives les moins religieuses, et il va sans dire que les seders de la Pâque, les dîners de Rosh Hashana et les barbecues de Yom Ha'atzmaut exigent que les hôtes empruntent des chaises pliantes supplémentaires pour accueillir tous leurs invités. Les arabes Israéliens sont également bien connus pour servir de généreux repas collectifs à leur famille, leurs amis et aux nouveaux arrivants.
Vegan
Israël compterait le plus grand nombre de végétariens et de végétaliens par habitant au monde, et les dernières recherches indiquent que cette tendance végétale contribue à la bonne santé générale du pays.
Consommer plus de fruits, de légumes et de céréales complètes, mais moins de viande, est l'un des quatre facteurs (avec le fait de ne pas fumer, de rester mince et de faire de 30 minutes d'exercice physique par jour) qui "peut aider à prévenir - et dans certains cas même à traiter ou inverser chacune de nos quinze principales causes de décès, notamment l'hypertension artérielle, les maladies du cœur, le diabète etc" selon le guide de l'alimentation fondé sur des preuves du médecin américain / auteur / conférencier à succès, Michael Greger (How Not to Die).
Source : Israel21c
Comment les célébrités juives honorent-elles la fête de Pessa’h?
En quoi cette nuit était-elle différente des autres nuits ? Nous avons le même genre de dîner que les célébrités juives.
Comme nous tous, certains Juifs d'Hollywood ont observé le seder de Pessa’h ce week-end - il s'avère que beaucoup d'entre eux ont mangé de la soupe avec des kneidlekh (boulettes de matza), ont cherché l’afikoman et passé du bon temps avec leur famille. En voici quelques-uns qui ont partagé leurs expériences sur les médias sociaux.
L'actrice "Glee" Dianna Agron a partagé une vidéo d'elle se mettant dans l'ambiance pour son seder en dansant sur "Tradition" de "Un violon sur le toit".
Mayim Bialik, de "The Big Bang Theory", a posté une photo d'un morceau de matzah beurré et l'a étiqueté "dîner".
Elle a fermé et attaché ses armoires avec un ruban marqué Big Bang Theory, a recouvert les plans de travail de sa cuisine avec une nappe, a acheté une racine de raifort pour le Seder et a casherisé son micro-ondes pour la fête.
Dans un article de blog, Myriam Bialik a écrit que cette année «mon ex-mari et moi emmenons nos mères et nos enfants dans un camp familial juif pour les Seders ... ça fait du bien d'essayer quelque chose de nouveau."
Zach Braff a partagé une photo de lui-même et de la co-vedette "Scrubs" Sarah Chalke intitulée "Happy Passover". (On ne sait pas très bien pourquoi ils ont des chevreaux dans les bras, mais cela peut être lié à une fête de Pâques remplie d'animaux dont il a aussi partagé des photos).
Yael Grobglas, une habituée de "Jane the Virgin" qui a grandi en Israël, a posté de délicieuses photos de son seder.
La star de "West Wing", Josh Malina, célèbre cette année de façon assez traditionnelle. Sur Instagram, il a partagé la semaine dernière des images d’une grosse marmite de soupe avec des kneidlekh. Et sur Twitter, Malina a profité de la fête pour collecter des fonds pour Mazon, une association juive à but non lucratif qui lutte contre la faim.
"Lors de la Pâque, nous proclamons: "Que tous ceux qui ont faim viennent et mangent ", mais qui d'entre nous ouvre sa porte à ceux qui sont dans le besoin? C’est un bon moment pour offrir un repas aux personnes qui ont faim et qui sont dans la rue ou faire un don à @MAZONusa (ou à votre organisation préférée qui s’occupe de l’insécurité alimentaire)".
La marmite de soupe de Josh Malina
Le mannequin Bar Refaeli, qui se prépare à accueillir l'Eurovision de cette année à Tel Aviv, a partagé une photo de fleurs sur son fil Instagram avec la légende "Happy Passover".
Le chanteur Matisyahu a posté un selfie samedi avec sa petite amie et la légende "Happy Passover", qu’il a fait suivre d’une photo de son petit déjeuner.
L'actrice et activiste sourde Marlee Matlin a posté une photo d'elle signant "Happy Passover" et "Happy Easter" et mangeant un morceau de matzah.
Debra Messing, de "Will and Grace", a partagé deux selfies avec son fils Roman lors d’un seder. Elle a également affiché une photo d’après le repas, avec deux personnes évanouies sur le chemin du retour.
Alex Borstein et sa fille
Dans la semaine précédant la Pâque, l'humoriste et actrice en disgrace Roseanne Barr a posté plusieurs dizaines de vidéos de plus en plus bizarres sur YouTube. Dans l'une, intitulée "Quitter l'esclavage", l'actrice a déclaré à la caméra : "Demain, c'est Pessa’h. Si vous voulez quitter l'esclavage demain, vous êtes les bienvenus. Ma prière est que nous abandonnions tous... notre esclavage personnel du grand mensonge et au lieu de cela nous devenions esclaves de la vérité."
Le comédien John Mulaney n'est pas juif, mais il a partagé une photo de lui cherchant l’afikoman et faisant une blague sur les quatre fils du seder. (Sa femme Annamarie Tendler est juive).
Paul McCartney a adressé ses vœux à la communauté juive
Alex Borstein, vedette de la Merveilleuse Mme Maisel, a posté un selfie au Seder d'elle et de sa fille, qui portait un masque en forme de «goutte de sang» pour représenter l'une des dix plaies: «Ce soir a été un succès sanglant. # passover2019 », a-t-elle écrit.
Et dans le cadre de bénédictions plus inattendues, la rock star non-juive Paul McCartney a posté le message suivant sur Twitter : "Passez de bonnes et joyeuses fêtes de Pessa’h."
Source : Jpost