Niçoise d'origine, Judith Douillet vit à Jérusalem depuis 16 ans. Elle est traductrice hébreu-français, rédactrice et correctrice, et écrit pour Alliance depuis 3 ans. Sa passion? Les mots, tout simplement.
Les articles de Judith Douillet
La Russie conquise par la stratégie militaire israélienne
Lors d'une conférence sur la politique étrangère et les questions de sécurité à la fin du mois dernier, le président russe a mentionné Israël comme un exemple positif dans la lutte contre le terrorisme.
Le président russe Vladimir Poutine a salué la réponse d'Israël au terrorisme lors d'une discussion tenue le 27 Octobre lors d’un événement organisé par le Club Valdaï. L'événement a été marqué par un échange d'idées en ce qui concerne la stratégie et la politique étrangère, et a été suivi par des dirigeants anciens et actuels, ainsi que par des experts de 35 pays différents, y compris les États-Unis.
Tout en défendant le dossier de l'action militaire de son pays par rapport à celle des États-Unis, M. Poutine a référencé Israël comme un exemple positif d’implacabilité face à des attaques terroristes.
L'armée israélienne
"Prenez exemple sur Israël. Israël ne recule jamais mais se bat toujours jusqu'au bout. C'est à cela qu'elle doit sa survie. Il n’existe aucune alternative. Nous devons nous battre. Si nous continuons à nous retirer, nous perdrons en permanence. "
Poutine a défendu les actions de son administration au Moyen-Orient, spécifiquement ses interventions en Syrie, en les comparant aux mesures prises par les administrations américaines des présidents George W. Bush et Barack Obama.
Le président russe a souligné l'importance du respect des décisions de l'ONU qui, selon lui avaient été violées par les Américains à plusieurs reprises. "Nous devons revenir à ce qui est écrit dans la charte de l'ONU », a-t-il exhorté avant de fournir des exemples d'interventions militaires américaines dans les pays étrangers qui, selon lui ont sauté au visage de l'autorité des Nations Unies.
"Dans les années 1990, ils ont bombardé Belgrade. En substance, c'est une agression flagrante sur un état(souverain) ... En ce qui concerne l'Irak - l'ONU a-t-elle donné la permission d'attaquer? Bien sûr que non. Et avant cela, c'était l'Afghanistan, en 2001," dit-il .
Plaidant pour les politiques de son administration en Syrie, en particulier dans la ville d'Alep, dévasté par les batailles, Poutine a dit: «"Nous entendons constamment parler d'Alep", a-t-il déclaré, se référant aux préoccupations américaines au sujet des victimes civiles de la ville syrienne". Mais quel est le problème ici? Voulez vous que nous laissions en place un repaire de terroristes ou que nous fassions tout ce qui est en notre pouvoir pour l’anéantir et éviter les pertes civiles?
Source : Ynet
Un garagiste britannique refuse de vendre à un israélien
Un garage automobile anglais se présentant comme un représentant de la Ford Motor Company a refusé de vendre un miroir à un israélien au motif que «Israël tue des enfants innocents».
Jack de Lowe a voulu acheter un rétroviseur pour son Ford Focus et a réussi à localiser un garage nommé Ford Parts Oldham situé dans la ville de Oldham, dans le nord de l'Angleterre. Des milliers de kilomètres séparaient son domicile du garage mais il pensait avoir trouvé le meilleur prix.
S'attendant à payer environ 40 livres pour le miroir et les frais d'expédition, il a envoyé un e-mail au garage pour se renseigner. Quelle ne fut pas sa surprise lorsqu’il se vit réclamer un prix exorbitant de 1 025 livres !
Cherchant des précisions, Lowe a envoyé un email de suivi. Il a alors reçu une réponse non signée l'informant que le garage refusait de faire affaire avec lui en raison du fait qu’il résidait en Israël.
Oldham, dans le nord de l'Angleterre
"Comme nous ne reconnaissons pas l'état d'Israël, nous ne livrons pas dans de tels pays inexistants. Toutefois, la livraison en Palestine peut être organisée à un prix raisonnable", disait le courriel.
L’agence de presse HEATSTREET a appelé le garage afin de confirmer l’authenticité du courrier électronique et de vérifier qu'il avait effectivement été envoyé par ses représentants.
Au cours d'une conversation téléphonique enregistrée, Mursal Israr, gérant et propriétaire de l'entreprise, a fièrement admis qu'il avait personnellement écrit et envoyé le courriel, insistant sur le fait qu'il ne reconnaissait pas Israël et n'avait aucun intérêt à faire des affaires avec une personne ou institution affiliée à ce pays.
"Oui, j'ai envoyé le courriel moi-même... Nous ne reconnaissons pas l'état d'Israël. Nous ne croyons pas à l'occupation illégale ", a déclaré Israr. "Des musulmans innocents et des gens sont tués là-bas tous les jours. Nous ne voulons donc pas faire de commerce avec l'Etat d'Israël parce que nous ne le reconnaissons pas".
Quand il a été souligné que Lowe n'était pas un représentant de l'État d'Israël mais un simple citoyen, l'argument est tombé dans l'oreille d'un sourd.
"Peu importe la question. Il ne devrait pas y vivre alors. Les enfants qui y sont tués quotidiennement sont seulement des individus qui y vivent aussi. Ils n'ont aucune raison d'être abattus et assassinés de cette manière, injustement. "
Après avoir réitéré son refus de faire des affaires avec Israël, Israr a comparé le pays à ISIS. "Nous ne ferions pas affaire avec ISIS, nous ne faisons pas affaire avec Israël. C'est la même chose ».
Un porte-parole de Ford a répondu à l'incident, soulignant que le garage n'était pas une franchise officielle de la société et qu’il lui lui était désormais plus affilié. Il a également ajouté que les équipes juridiques de la société cherchaient à savoir si Israr avait utilisé le nom «Ford» pour son garage sans la permission requise.
Source : Ynet
Poutine à Obama : prenez exemple sur Israël
Le dirigeant russe blâme les stratégies antiterroristes américaines en considérant Israël comme un exemple dans la façon de combattre le terrorisme.
S'exprimant lors d'un forum international la semaine dernière, le président russe Vladimir Poutine a loué les efforts anti-terroristes d'Israël, insinuant que les Etats-Unis pourraient apprendre beaucoup de l'Etat juif.
Dans un discours prononcé devant le Valdai International Discussion Club, le dirigeant russe a critiqué la politique étrangère américaine, notamment en ce qui concerne le Moyen-Orient et la multiplication de groupes terroristes comme Daesh.
Vladimir Poutine: Prenez exemple sur Israël
"Nous entendons constamment parler d'Alep", a-t-il déclaré, se référant aux préoccupations américaines au sujet des victimes civiles de la ville du nord de la Syrie. "Mais quel est le problème ici? Laissons-nous le nid de terroristes en place là-bas, ou faisons-nous tout ce qui est en notre pouvoir pour l’anéantir et éviter les pertes civiles?
"S'il vaut mieux ne pas y entrer du tout, alors l'offensive contre Mossoul ne devrait pas aller de l'avant non plus. Laissons tout comme c’est. Laissons Raqqa tranquille aussi. Nos partenaires continuent à dire: «Nous devons ramener Raqqa et éliminer le nid de terroristes». Mais il y a aussi des civils à Raqqa. Alors, ne devrions-nous pas du tout lutter contre les terroristes? Et quand ils prendront des otages dans les villes, devrons-nous les laisser faire?"
Au lieu de cela, selon Poutine, les États-Unis devraient prendre note de l'approche d'Israël à l'égard du terrorisme.
"Prenez exemple sur Israël. Israël ne recule jamais mais se bat toujours jusqu'au bout. C'est à cela qu'il doit sa survie. Il n’existe aucune alternative. Nous devons nous battre. Si nous continuons à nous retirer, nous perdrons en permanence. "
Source : Arutz 7
Facebook : sa politique des discours haineux à sens unique
Facebook refuse à nouveau de retirer des posts contre Israël mais permet les messages pro-palestiniens
«Les Forces aériennes israéliennes peignent l’un de leurs avions en rose en solidarité avec les patients atteints de cancer tout en empêchant des centaines de patients malades du cancer de quitter Gaza pour un traitement médical. Fuck l’hypocrisie et Fuck Israël ».
Voici ce qu’à écrit dimanche Mohammed Matter, un résident palestinien vivant à Berlin sur son profil Facebook.
Shai Glick, un activiste pro-israélien très actif sur la toile, a immédiatement activé sa procédure habituelle : il a signalé le poste à Facebook et a demandé à ses centaines d'amis du réseau social de faire de même. Plusieurs dizaines d'Israéliens ont répondu à l'appel et effectué un compte rendu du post. Tous ont reçu le même commentaires de Facebook , à savoir :«Nous avons examiné votre demande signalant un discours haineux et nous avons constaté que ce post ne violait pas les règles de notre communauté."
Le post Facebook de Mohammed Matter
En principe, Facebook a raison. Ecrire « Fuck Israël » ne dépasse pas réellement les règles de la communauté car ce n’est pas une incitation claire mais une expression de dégoût.
Cependant, lorsque les articles sont écrits à l’envers, le réseau social s’empresse de les supprimer. Afin de prouver cette théorie, Glick a ouvert un nouveau profil et a écrit un post dans lequel il a écrit "Le temps est venu de dire qu’il y en a assez des palestiniens. Fuck les Palestiniens".
Il a ensuite utilisé son profil habituel pour le signaler et en quelques minutes, il a reçu la confirmation. "Nous avons examiné votre demande signalant un discours haineux. Nous l’avons supprimé car il viole les règles de la communauté ».
Ce n'est pas la première fois que Facebook supprime des messages israéliens en raison de «discours de haine» contre les palestiniens alors qu’il n’est en réalité question que de petites insultes. Dans l'ensemble, la politique de Facebook sur la liberté d'expression est pas uniforme . En ce qui concerne l'interdiction absolue d’écrire des "discours de haine", les conditions d'utilisation stipulent : " Les gens peuvent utiliser Facebook pour contester des idées, des institutions et des procédures » et « Nous permettons l’humour et la satire ".
Malgré cette flexibilité, un mois et demi auparavant, le poste Facebook du chanteur Jotham avait été retiré. Il avait écrit : «Les palestiniens sont des idiots». Il a également été bloqué par le réseau social et les personnes ayant essayé de l'imiter ont été bloquées aussi.
Nous avons demandé à Facebook quelle était la différence entre "Fuck Israël" et "Fuck les Palestiniens". Sa réponse n'a pas vraiment répondu à la question: ". Nous supprimons les contenus blessants touchant à la race, la nationalité, l'origine ethnique, la religion, le sexe, l'orientation sexuelle, le handicap ou la maladie des personnes. Maintenant, il est possible de confronter des idées, des institutions, des croyances, des religions, des pays et des lois".
Source : mako.co.il
Le nouveau budget de la knesset vise à réduire le cout de la vie
L'introduction du nouveau budget biennal de Moshe Kahlon s'est heurtée à des manifestations organisées par des résidents du Nord et des autorités mécontents déplorant son échec présumé à développer la région.
Le ministre des Finances, Moshe Kahlon (Kulanu) a présenté lundi le nouveau budget biennal lors d'une réunion du Comité des finances qui, selon lui, aidera à résoudre le problème du coût élevé de la vie en Israël.
La présentation du budget a été suivie d'une manifestation organisée par les autorités du nord du pays et les chefs des conseils régionaux pour protester contre le fait que le nouveau budget n'inclut pas de plans financiers pour le développement des villes du nord.
Des résidents du nord en colère
"Ce n'est pas facile, et je comprends les protestations, mais nous devons faire quelque chose pour abaisser le coût de la vie. Le budget comprend des fonds supplémentaires pour les bureaux sociaux. Nous avons réduit l'impôt sur le revenu sur les bas salaires et pour les classes moyennes, mais pas pour les personnes à revenu élevé », a déclaré Kahlon.
Plusieurs manifestants ont manifesté leur mécontentement à Kahlon lors de la réunion avant d'être exclus de la salle par les gardes de sécurité.
Le député Moshe Gafni (Judaïsme uni de la Torah) qui présidait le comité, a ouvert la session en louant les politiques économiques du gouvernement. "L'économie israélienne est forte, les politiques économiques se sont avérées concluantes, avec une cote de crédit et une croissance élevées et des taux de chômage bas, même si une grande partie du budget est alloué à des besoins de sécurité", a déclaré Gafni.
"Malgré le fait qu'il existe des problèmes brûlants et des problématiques qui ont besoin d'être abordées, les données positives doivent d'abord être prises en compte. Le niveau de vie est plus élevé », a-t-il noté.
En ce qui concerne la propriété et la flambée des prix, en particulier dans les zones centrales, Gafni a promis que la lutte contre le problème reste un objectif central. «Nous ne voyons toujours pas de baisse des prix du logement: il s'agit d'une question cruciale: les jeunes couples doivent avoir un toit sur la tête».
Kahlon a expliqué à ses auditeurs qu'il était de sa responsabilité de garder les fonds publics et de désigner les sommes appropriées pour l'amélioration de la condition des citoyens israéliens.
"Le budget pour les deux prochaines années est destiné à poursuivre la croissance et à augmenter les dépenses publiques. Nous nous attaquons au coût de la vie en réduisant la taxe d'importation, entre autres choses », a-t-il déclaré.
En ce qui concerne les protestations des résidents du Nord, Kahlon a déclaré: «Nous fournissons une assistance dans le secteur des entreprises du Nord pour le développement des infrastructures et l'augmentation des classes scolaires. Je vais rencontrer plus de ministres pour consolider le programme stratégique pour la région.
Source : Ynet
Pause : une invention israélienne qui fabrique du temps de qualité pour la famille
Une invention israélienne lancée mardi souhaite améliorer la qualité du temps passé en famille en retirant les smartphones de l'équation.
Le dispositif, appelé « Pause », est une boîte élégante qui bloque le Wi-Fi, les appels entrants, les messages texte ou les emails des téléphones cellulaires qui sont placés à l'intérieur.
En utilisant le principe de «Hors de vue, hors d'esprit», elle s'efforce de «supprimer la tentation qui est la notre de jeter un coup d’oeil à notre courrier électronique ou aux médias sociaux lorsque notre attention devrait être dirigée ailleurs», a déclaré la société.
Le co-fondateur de « Pause » Yuval Lazi,a expliqué qu'il a eu cette idée il y a environ 18 mois, alors qu’il était assis à table avec sa famille.
«C'était un de ces jours normaux où je parviens à rentrer du travail avant l'heure du dîner et nous nous sommes assis, toute la famille, autour d'une table, devant notre repas», a-t-il expliqué. "Cependant, au lieu de faire ce qu'une famille devrait faire, parler, j’ai reçu un e-mail du travail, et j'ai dû répondre immédiatement. Ensuite j’ai reçu un whatsapp, puis un appel… »
En quelques secondes, Lazi s’est trouvé complètement submergé et concentré sur l'écran de son smartphone.
Quand les parents sont distraits...
Quand il leva enfin la tête, il réalisa que son fils de trois ans, Liam, essayait d'attirer son attention depuis plus d'une minute.
"Il m'a regardé et m’a dit : « Papa, s'il te plaît, mets ton téléphone dans ta poche". Je me suis rendu compte que j'avais tout faux, il a révéillé quelque chose en moi."
Selon le rapport State of the Kid 2014 publié par la société Highlights, qui fait des produits éducatifs pour les enfants, le fils de Lazi n'est pas le seul.
Le rapport montre que 62% des enfants sentent que leurs parents sont distraits ou concentrés sur d'autres choses quand ils essaient de leur parler, le principal coupable étant les téléphones cellulaires.
Conscient que le problème s’étendait à plus loin que sa table de dîner, Lazi a alors décidé de s'associer avec des amis d'enfance et de créer « Pause ».
Selon lui, le but principal de l'appareil est de servir comme un rappel constant, enjoignant les utilisateurs de mettre leurs téléphones de côté.
"Les personnes concernées nous disent qu'elles peuvent simplement éteindre leurs téléphones, qu’elles n'ont pas besoin de notre produit", a-t-il déclaré. Mais les faits sont là : personne ne le fait."
"Toutefois, si vous l’accomplissez comme un rituel, comme quelque chose que tout le monde fait ensemble, alors tout le monde sera plus susceptible de s’y plier", a-t-il poursuivi. «Nous sommes un outil, nous ne remplaçons pas l'éducation. Si vous n'avez pas la volonté de le faire, alors vous ne le ferez jamais. Mais si vous y êtes prêt et ne savez pas comment, nous vous offrons quelque chose pour vous aider. "
Il a souligné que « Pause » pouvait également être utilisé dans le milieu du travail. Le rapport Lireo Workplace Culture and Communication 2015 montre en effet que 47% des employés témoignent que leur plus gros problème lors des réunions est que les autres participants sont constamment distraits.
La boîte Pause est en vente depuis mardi sur le site de crowdfunding Indiegogo pour le prix de 40 $.
Source : Jpost
Israël ne serait pas préparée aux cyberattaques
Le rapport nouvellement publié attire l'attention sur une pléthore de lacunes dans les secteurs israéliens qui affectent intimement la vie de millions de personnes, notamment la pénurie de services postaux, la sécurité routière et la léthargie gouvernementale apparente dans la lutte contre les cyberattaques.
Un nouveau rapport publié mardi par le contrôleur de l'Etat Yosef Shapira a abordé plusieurs failles dans une myriade de secteurs israéliens allant de l'incapacité du pays à répondre aux exigences du service postal à la léthargie apparente de l'Etat dans sa préparation à la lutte contre les cyberattaques.
En effet, une section du rapport faisait état de l'attitude manifestement désabusée de l'État à l'égard de la mise en œuvre de contre-mesures contre les menaces civiles, sauf dans quelques secteurs tels que les infrastructures d'État cruciales.
Les conclusions du rapport soulèvent des inquiétudes étant donné que les cyberattaques dans le monde ne sont pas seulement marquées par leur forte augmentation, mais aussi par leur complexité croissante. Il y a seulement deux semaines, par exemple, une cyberattaque a laissé un certain nombre de serveurs Internet américains complètement paralysés et mis différents géants de services en ligne tels que Netflix et Twitter hors service.
Les services postaux sont débordés
Le rapport traite également de la poste israélienne et d’une foule de lacunes qui finissent par toucher des millions de clients.
Outre l'insuffisance de l'infrastructure dans les bureaux de poste locaux, tels que les retards dans la remise des colis à la clientèle, la disparition des articles et les désordres généraux dans un certain nombre de branches - faits dont mention a déjà faite dans les médias et dans les rapports précédents -, le contrôleur a maintenant souligné les lacunes globales de l'appareil logistique dans les services postaux, responsables des perturbations au cours du processus de livraison.
Selon le rapport, en dépit de la forte augmentation du nombre d’expéditions en Israël d’ores et déjà notée en 2012, il n'existe toujours pas de système fiable permettant de suivre les colis.
L'espace de stockage insuffisant, par exemple, est souligné par le fait que pendant les périodes de rush, les colis sont stockés dans les couloirs et les employés sont souvent obligés de porter des sacs lourds plusieurs fois par jour. Aucune autre maison de tri n'a encore été construite pour remédier au problème, malgré l'attention portée à la question en 2004.
Toujours selon le rapport de Shapira, de nombreux conducteurs automobiles ne seraient pas assurés. Les statistiques montrent qu’en 2014, 15% des 3 millions de véhicules circulant sur les routes n'étaient pas couverts par l'assurance obligatoire pendant plus de deux mois. En chiffres réels, cela signifie que 461 070 véhicules n'étaient pas assurés.
Source: Ynet
Israël : des machines à sous à la portée des enfants
Ne laissez pas leurs jolies couleurs vous induire en erreur. Les machines « Street Fighter » placées dans des centres commerciaux à travers le pays, sont de vraies machines à sous et de nombreux enfants en ont fait l’usage.
Quand on pense aux salles de jeu, nous visualisons directement des appartements secrets et des endroits sombres, mais une enquête spéciale de "Haboker shel Keshet» (émission télévisée israélienne), révèle que sous le nez de tout le monde se trouvent… des machines à sous pour enfants.
Il est question d’une machine appelée "Street Fighter" qui peut sembler tout à fait innocente, mais qui agit comme une machine à sous à tous égards. Elles se trouvent dans les centres commerciaux et dans les lieux accessibles à tous ceux qui veulent «jouer», y compris les enfants.
Street Fighter
Moran Klapper est allé vérifier comment la machine fonctionnait exactement et a été surpris de constater qu’il fallait y introduire de l'argent dans l'espoir de gagner quelque chose, exactement comme une machine à sous habituelle. Si la personne ne gagne pas, l'argent est perdu. Après avoir rencontré un certain nombre de responsables pour qu’on lui explique comment ces machines pouvaient ainsi être accessibles à toute personne interressée, il a découvert que personne ne le savait ni n’en prenait la responsabilité.
En vertu de la loi, une machine à sous est une machine avec laquelle vous pouvez gagner de l'argent indépendamment de vos capacités personnelles, et selon ces critères, cette machine est certainement illégale. Yaakov Amar, thérapeute dans le sevrage du jeu, indique qu’il est effectivement bien question d’une machine à sous. "Ce qui me dérange dans ce cas, c’est que les enfants peuvent développer une dépendance sans se rendre compte. Cela commence précisément dans ce genre de lieux. La police doit rapidement intervenir et mettre la main sur ces machines. Il sera très difficile de dire à un enfant qui le goût des paris d'arrêter», dit-il.
La police a déclaré: "En ce qui concerne les plaintes officielles reçues et les informations concrètes concernant le fonctionnement des machines à sous, la police israélienne va lancer un examin professionnel effectué par l'unité territoriale adaptée."
Source : mako.co.il
Jérusalem est à Israël ce que IKEA est à la Suède
L’ambassadeur d’Israël en Suède, Isaac Bachman, a fustigé la résolution de l'UNESCO. « Dire qu'Israël n'a aucun lien avec le Mont du Temple, c'est comme dire que la Suède n'a aucun lien avec IKEA ou que la France n'a aucun lien avec la tour Eiffel."
L'émissaire israélien a invoqué le géant du mobilier suédois et l'emblématique monument parisien dans un article publié lundi dans le journal scandinave Göteborgs-Posten.
Bachman a reproché au Comité du patrimoine mondial de l'UNESCO (Organisation des Nations Unies pour l'éducation, la science et la culture) l'approbation de la motion qui ignore les liens juifs au Mont du Temple qu’il a qualifié "d’absurde".
"Toute tentative de nier ces liens revient simplement à fuir la science", a-t-il écrit, accusant l'UNESCO de promouvoir "la propagande anti-scientifique".
Bachman - qui dirige la mission en Suède depuis 2012 - a ajouté qu'avec le vote, l'organisme des Nations Unies "a perdu la dernière once de légitimité dont ils disposait."
La résolution, qui se réfère au Mont du Temple uniquement par son nom musulman d'Al-Haram Al-Sharif - supprimant ostensiblement son lien avec le judaïsme - a été ratifiée avec le soutien de 10 pays, alors que deux s’y sont opposés.
L’ambassadeur d’Israël en Suède, Isaac Bachman
Tandis que la Suède s'abstenait dans ce vote contesté, Bachman s'interrogeait sur l'apathie apparente de Stockholm et de ses collègues qui se sont abstenus.
Bien qu'il ait fait l'éloge de la Suède pour avoir «agi mieux» qu'en avril, lorsqu'elle a voté en faveur d'une résolution similaire de l'UNESCO, l'ambassadeur israélien a affirmé : «il faut se demander comment il est possible que la Suède et les autres pays qui se sont abstenus n’aient pas d’opinion sur une résolution aussi absurde qui nie des millénaires de l'histoire juive.
Bachman a également affirmé que le comportement de la Suède lors du vote représentait «un autre exemple» de la «politique unilatérale» de Stockholm sur le conflit israélo-palestinien.
"Nous entendons souvent la voix morale de la Suède quand il s'agit de blâmer Israël et les droits de l'homme, critiquant l'autodéfense israélienne et prolongeant de longues listes de demandes d'Israël", a-t-il écrit. "La même voix morale n'est jamais entendue quand il s'agit de faire des demandes aux Palestiniens, ou même de les critiquer."
"Le monde libre profiterait de l’arrêt de telles résolutions plutôt que de rester à l'écart et de regarder en silence", a-t-il souligné.
De plus, Bachman a déploré que l'UNESCO «soit devenu tellement politisé que même les démocraties occidentales comme la Suède sont motivées par des intérêts politiques plutôt que par des principes et des faits historiques».
Source : Jpost
Israël : Quoi de neuf dans les assiettes de nos écoliers ?
Bye bye ketchup ! Bonjour boulgour ! Au terme de longues discussions, le ministère de l'Education publie aujourd'hui un nouveau menu pour le déjeuner dans les établissements scolaires. Que mangeront les enfants qui ont une longue journée d’école devant eux et de quels mets auront-ils le plus de mal à se séparer?
Les parents sont heureux mais les enfants, un peu moins. Le ministère de l'Éducation a annoncé hier (lundi) que les menus du déjeuner des écoles et des jardins d’enfants où les repas sont fournis par les franchises du ministère allaient sensiblement changer.
Quoi de bon dans les assiettes?
Au terme de longues discussions, le ministère de l’Education a annoncé qu’il allait se préoccuper de la question de la valeur nutritionnelle des repas fournis dans les établissements scolaires. Des lignes directrices diététiques officielles seront à mettre en œuvre dans les institutions.
Selon le nouveau menu, du pain complet sera fourni au moins trois fois par semaine. Au grand dam des enfants, le ketchup, les hot-dogs et escalopes de maïs seront bannis au profit de morceaux de poulet et de boulgour. Selon les directives, la friture se fera exclusivement à l'huile de canola (colza) et les pâtes servies dans les établissements scolaires seront à base de blé complet.
Le Ministère de l'Education a déclaré que les nouveaux menus entreront en vigueur dans les prochaines semaines, reste à espérer que les élèves s’adapteront aux changements.
Source : mako.co.il