Niçoise d'origine, Judith Douillet vit à Jérusalem depuis 16 ans. Elle est traductrice hébreu-français, rédactrice et correctrice, et écrit pour Alliance depuis 3 ans. Sa passion? Les mots, tout simplement.
Les articles de Judith Douillet
Charcuteries juives: entre le pastrami et le corned-beef, mon cœur balance
De nombreuses personnes utilisent le corned-beef et le pastrami presque de façon interchangeable. Après tout, cela reste un sandwich, ils se ressemblent et vous pouvez les trouver tous les deux dans des épiceries juives-kasher, n'est-ce pas?
Historiquement, le corned-beef était fait de poitrine, et le pastrami était fait avec une découpe de viande appelée "Beef plate" aux Etats-Unis (en français tendron et milieu de poitrine), qui est aussi du bœuf, mais qui n'est pas la même chose que la poitrine tranchée. Aujourd'hui, il est très commun de trouver du pastrami également fabriqué à partir de poitrine. Et même si ces deux charcuteries sont élaborées à partir de la même découpe de bœuf, la préparation de chacune est différente.
Beaucoup croient que le corned-beef est un plat irlandais, puisque le corned-beef et le chou sont devenus un aliment de base de la Saint-Patrick en Amérique. Mais en réalité, la communauté irlandaise en Amérique a appris à connaitre le bœuf salé par le biais des Juifs alors qu'ils étaient des communautés immigrantes voisines dans divers quartiers de New York. Le plat irlandais original était bacon et chou, pas corned beef et chou. Mais la poitrine de bœuf était à l'époque une alternative moins chère au bacon et l’a donc remplacé. Le pastrami est un plat très clairement originaire de Roumanie, également importé par des immigrants juifs.
Miam, juste miam
Les deux viandes sont saumurées, souvent pendant plusieurs jours, jusqu'à une semaine. Mais après, le corned-beef est bouilli ou cuit à la vapeur, et le pastrami est assaisonné avec un mélange d'épices sèches, fumé et ensuite souvent cuit à la vapeur avant d’être servi.
Mis à part le corned-beef et le pastrami, il y a aussi de la viande fumée de style montréalais, qui diffère du pastrami en ce sens qu'elle s'apparente davantage à une poitrine fumée de style texan. Elle est séchée à sec avec des épices, mise au repos pendant au moins une semaine, puis est cuite dans un fumoir.
Si vous voyez pastrami de dinde ou pastrami lox (saumon fumé) sur un étal, qu'est ce que cela signifie? Cela se réfère davantage aux épices utilisées pour aromatiser la viande ou le poisson, qui comprennent souvent de la coriandre, du poivre noir, des graines de moutarde, du sel, du sucre, de l'ail et du fenouil.
Ainsi, la question la plus importante demeure: Quelle viande règne en maître? J'ai toujours favorisé le goût légèrement épicé du pastrami, donc le pastrami obtient définitivement mon vote. Cependant les avis semblent partagés; en fait, beaucoup de gourmets avouent aimer les deux. Après tout, il est courant de trouver du corned beef et du pastrami dans le même sandwich, alors nous allons simplement dire qu’ils sont à égalité.
Source : www.myjewishlearning.com
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Les innovations israéliennes qui améliorent notre quotidien
Tout nouveau, tout beau dans vos rayonnages. Mais est-ce que cela vaut le coup ou pas ?
Un après shampoing mousse légère – Panthène
La marque Panthène a lancé un après shampoing mousse légère, spécialement conçu pour les femmes aux cheveux fins et délicats et celles qui n'utilisent pas de revitalisant capillaire. Le démêlant existe en deux versions: pour cheveux fins et abîmés et pour cheveux fins et colorés. Les testeuses ont dit que la texture adoucissante était légère et soyeuse et ne laissait pas les cheveux gras. Cependant, le prix est élevé: 20 NIS à 180 ml chez Shufersal. Bilan : des cheveux doux, et un prix rude.
Milky Caramel au lait et Crash Milky - Strauss
Les accros de Milky ont bondi sur les nouveaux goûts - caramel au lait et crash - et n'ont pas été déçus. Selon eux, le Milky Crash est parfait, les biscuits et meringues ajoutent une touche croustillante à la délicatesse et créent une onctuosité intéressante et agréable. Le goût Caramel au lait est également délicat, pas trop sucré et se marie bien avec la crème fouettée. Prix: Caramel au lait- 2.80-2.70 sh, Crash - 4.90-4.60 sh. Bilan: une crème fouettée nuageuse.
Le gâteau d'anniversaire Cofix
Cofix se lance dans les gâteaux d'anniversaire
La chaîne Cofix propose pour la première fois un produit à un prix supérieur à 6 NIS. Le gâteau au chocolat, enrobé de bonbons colorés, mesure 24 cm sur 29, selon la chaîne, et peut être découpé en environ 30 morceaux. Certains de nos dégustateurs ont aimé le gâteau et qui leur a rappelé la pâte à tartiner de leur enfance, mais d'autres ont affirmé qu'il était humide et décevant en bouche. Le prix: NIS 60 (commander deux jours à l'avance).
Le blouson pour homme JACK WOLFSKIN - Ricochet
L'hiver approche, et la chaîne Ricochet a lancé un nouveau modèle de softshell pour homme, ELEMENT, de la marque européenne JACK WOLFSKIN. Le manteau est fait de tissu respirant, coupe-vent et hydrofuge avec isolation interne en polaire. Notre expérimentateur a souligné qu'il s'agissait d'un manteau chaud et de haute qualité adapté à ceux qui aiment les coupes droites. Prix: 499 NIS.
Le Yoplait Go – Tnouva
Conformément à la tendance-santé, Tnuva a lancé Yoplait GO - Yogourt avec 20 grammes de protéines dans un pot adapté pour le sport. La nouvelle série comprend deux saveurs: yogourt blanc naturel et yaourt blanc avec douceur raffinée. Nos dégustateurs ont noté que les deux sont savoureux et réussis et que la douceur raffinée est adaptée pour ceux qui aiment encore le yogourt sucré. Prix: 5.50-5.90 NIS pour 200 grammes
Source : Israel HaYom
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Pourquoi tant de basketteurs professionnels afro-américains aiment Israël?
Chris Watson a joué quatre exceptionnelles années de basket-ball à l'Université de Niagara, où il est devenu l'un des meilleurs buteurs de tous les temps de l'école de New York. Ainsi, quand cet avant-centre a été recruté par une équipe de la NBA en 1997, il s'est mis à jouer à un niveau professionnel international.
Il a joué deux ans en Uruguay, puis son agent l'a appelé et lui a dit: "Vous partez en Israël."
Watson, un Afro-Américain de la banlieue des White Plains - qui, selon ses propres termes, n'a pas grandi en "regardant les news" - a dit à l'époque qu'il ne connaissait "absolument rien" de l'Etat juif.
Cela a rapidement changé, et Watson est resté en Israël pendant plus de 15 ans, jouant pour plusieurs équipes. Il a également épousé une Israélienne, est devenu citoyen israélien et s'est converti au judaïsme
Comme le précise David A. Goldstein dans son récent livre «Alley-Oop to Aliyah: les Hoopsters afro-américains en Terre Sainte», Watson est loin d'être le seul basketteur noir à avoir fait cela.
Depuis l'arrivée en 1976 d'Aulcie Perry, natif de Newark (New Jersey) 6-10, qui a mené le Maccabi Tel Aviv à deux championnats inattendus de l'EuroLeague, plus de 800 joueurs afro-américains ont participé à la Premier League israélienne, formée en 1954 et composé des 12 meilleures équipes du pays.
Après avoir étudié l'histoire de la ligue et interrogé des dizaines de joueurs anciens et actuels sur une période de 10 ans, Goldstein a constaté que la plupart d'entre eux nourrissaient un amour sincère et profond pour Israël, même s'ils avaient grandi sans lien avec le pays.
Dans le livre, Goldstein explore comment les joueurs noirs se sont adaptés à Israël, pourquoi ils se sont attachés à l'Etat juif et comment ils ont influencé le sport et la société israélienne.
Avant 1976, l'utilisation de joueurs étrangers était découragée par une règle de la ligue qui stipulait qu'un seul non-israélien à la fois pouvait jouer pour une équipe israélienne, et seulement dans des matchs organisés sur le sol européen. Mais le succès de Perry a instigué le premier de nombreux changements de règles: le joueur étranger pouvait désormais jouer dans des matchs organisés en Israël, aussi. Au fil des décennies, la ligue a continué d'ajuster les règles, permettant aux équipes de sélectionner plusieurs joueurs étrangers sur leurs listes.
Après dix années de recherches, Goldstein a découvert que ce que l’on appelait la «règle russe» - nommée ainsi en raison de son pays d'origine - était la norme de fonctionnement: les équipes pouvaient signer avec autant de joueurs étrangers qu'elles voulaient, mais deux citoyens israéliens devaient être tout le temps sur le terrain.
Anthony Parker à son retour à la NBA d'Israël portait le numéro 18, ce qui signifie la vie en hébreu, pour montrer son amour pour le pays.
Les équipes ont essayé d'exploiter la règle dans les années 70 et 80, précipitant les joueurs étrangers dans des conversions au judaïsme hâtives afin de les transformer rapidement en citoyens. Mais en chemin, comme Goldstein fut surpris de le découvrir, un nombre inattendu passa par des conversions orthodoxes légitimes et significatives. Perry, par exemple - qui a été critiqué par certains pour avoir lancé la mode - est demeuré juif. (Il a également parlé de la façon dont sa mère n'accepte pas entièrement sa judéité).
Watson, 42 ans, s'est principalement converti pour épouser sa femme et n'est pas très observant depuis qu'ils ont divorcé. Mais, a-t-il dit, il a aimé apprendre les textes et l'histoire juifs tout au long de son processus de conversion.
"Je n'ai pas été payé pour acquérir ma citoyenneté et je n’ai soudoyé personne ", a-t-il dit. "Je n'ai pris aucun raccourci."
Malgré la controverse alimentée par les règles de la ligue, les équipes de basketball dans d'autres pays ont des quotas similaires pour les étrangers afin de favoriser le talent local. Watson, pour sa part, comprend le fonctionnement de la ligue israélienne.
"Le peuple juif a tellement combattu pour obtenir son pays", a-t-il déclaré. "Ils veulent se voir réussir, ce qui est naturel."
Comme l'écrit Goldstein, en dépit du battage médiatique entourant les conversions rapides, les joueurs afro-américains n'ont eu que peu de difficultés à s'adapter rapidement à la vie en Israël. Comme beaucoup, ceux ayant une connaissance légère d'Israël s'attendaient généralement à ce que ce soit une zone de guerre où les gens portent des vêtements religieux.
Mais une fois qu'ils arrivent, les joueurs sont surpris par le nombre d'Israéliens qui parlent anglais et par leur accueil et leur passion. (Le basketball est toujours deuxième derrière le football en termes de popularité générale, mais sa réputation de ligue compétitive a connu une croissance exponentielle ces dernières décennies en grande partie grâce aux joueurs étrangers recrutés par un certain nombre d'équipes autres que Maccabi Tel Aviv.)
"La première chose qui attire les gars là-bas est le fait que la transition avec l'Amérique est très facile", a déclaré Watson. "Les joueurs qui sont là depuis des mois adorent cet endroit!' Et il y en a beaucoup qui pensent à la citoyenneté après cela."
Pour ce qui est du racisme, Goldstein a appris de ses interviews que beaucoup de joueurs ont ressenti un racisme moins ouvert en Israël qu'aux États-Unis. Par exemple, Willie Sims, qui a joué en Israël pendant près de 20 ans, a failli être arrêté lorsqu’il a enfermé ses clés dans sa voiture et a essayé de les récupérer. Des policiers israéliens l'ont assommé et l'ont menotté.
A la question : "Est-ce que cela vous a donné envie de rentrer aux Etats-Unis? ", il a répondu:" Vous plaisantez? Tout ce qu'ils ont fait, c'est me menotter. Aux États-Unis, j'aurais pu me faire tirer dessus », a déclaré Goldstein.
Pourtant, alors que les joueurs semblent être acceptés sur le plan sociétal, les préjugés demeurent. Aucun Afro-américain n'a jamais été entraîneur-chef dans la première division d'Israël, et très peu ont eu des postes d'entraîneurs importants dans les deuxième et troisième divisions. Dans un discours aux membres de l'armée israélienne en 2001, Pini Gershon, alors entraîneur de Maccabi à Tel-Aviv, a été congédié pour avoir déclaré que les joueurs noirs à la peau plus claire étaient plus intelligents que ceux à la peau foncée, qu'il appelait les "nuls".
La ligue israélienne est loin d'être la seule ligue sportive avec un problème de diversité des entraîneurs. Aux États-Unis, la NBA est connue pour posséder la plus grande diversité chez ses entraîneurs-chefs - pourtant, moins de la moitié d’entre eux sont noirs dans une ligue dont les joueurs sont environ à 75% des Afro-Américains.
Pourtant, même si un nombre inattendu d'Afro-Américains sont restés en Israël après avoir pris leur retraite du basketball, Watson et Goldstein affirment tous deux que beaucoup d'autres auraient fait leur vie là-bas si des postes d'entraîneurs étaient disponibles.
Watson se compte parmi eux. Il regarde avec émotion la vie en Israël - c'est là qu'il a passé ses 20 ans, c'est là qu'il a atteint son sommet au basket-ball. Ces jours-ci, il travaille en tant que gestionnaire de compte dans un gymnase Lifetime Fitness à White Plains.
Aurait-il séjourné dans l'Etat juif si une opportunité prometteuse s'était présentée?
"Oui, à 100%", a-t-il dit.
Source : jta.org
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Le tribunal rabbinique israélien approuve le mariage d'un Cohen et d'une convertie
Lawguide.co.il a rapporté jeudi que le tribunal rabbinique régional de la ville côtière d'Ashdod a récemment accepté une demande particulière émanant d'un homme portant le nom de Cohen.
Ce dernier a prié la Cour de reconnaître que malgré son patronyme, il n'était pas considéré comme un descendant de la lignée des prêtres juifs. À la lumière de cette conclusion, le tribunal lui a permis d'épouser légalement sa partenaire, qui est convertie au judaïsme.
La loi juive interdit à un Cohen d'épouser une femme divorcée ou convertie. Cette interdiction halakhique s'applique en Israël à tout le monde, y compris aux Juifs non observants. Pour faire reconnaître en Israël un mariage entre un Cohen et une convertie, la seule manière possible est que le couple se marie civilement à l'étranger puis enregistre ensuite son union auprès du ministère de l'Intérieur. Un Cohen Gadol (le Grand Prêtre) a une restriction supplémentaire, il n’est pas autorisé à épouser une veuve.
Un Cohen Gadol n’est pas autorisé à épouser une veuve.
Toutefois, dans le cas présent, le requérant a fourni la preuve que son père s'appelait Cohen uniquement en fonction du nom de famille de sa grand-mère et non de celui de son père. Il a été en mesure de fournir son certificat de naissance dans lequel un autre nom de famille est enregistré, ainsi que des documents supplémentaires qui ont vérifié ces faits.
Le fait qu'aucune preuve n'ait été présentée pour contredire ces documents a également aidé.
Puisqu'il a été déterminé que le demandeur était considéré à tort comme un Cohen, et qu'il existait des preuves sans équivoques dans les dossiers de famille pour appuyer cette affirmation, les juges rabbiniques ont décidé d'approuver la demande et ont déclaré qu'il n'était pas un Cohen.
Source : The Jewish Press
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Israël: toujours plus loin dans le traitement de la sclérose en plaques
20 jours de traitement et quatre années de tranquillité: un nouveau médicament contre la sclérose en plaques (SEP) a récemment été approuvé pour utilisation en Europe et a également été soumis pour enregistrement en Israël.
Le médicament Mavenclad (Cladribine) rejoint une gamme de 13 médicaments aidant les patients atteints d'une maladie neurologique sévère à éviter d'autres poussées et prévenir la détérioration de leur état. La maladie n'a à ce jour toujours pas de remède.
La sclérose en plaques est une maladie auto-immune dans laquelle le système immunitaire attaque accidentellement le corps. En conséquence, le patient souffre d'une longue liste de symptômes liés aux mouvements, aux sensations et à la cognition. Les symptômes varient d'une personne à l'autre et en fonction de l'emplacement des dommages dans le système nerveux. Les symptômes comprennent: des troubles de la vision, la paralysie et l’engourdissement des membres, des difficultés d'élocution, une faiblesse musculaire, des troubles sensoriels, etc.
Selon les estimations, entre 4 500 et 6 000 patients sont atteints de SEP en Israël. Ils sont traités dans 14 centres spécialisés au sein de divers hôpitaux. Les patients ont entre 20 et 40 ans et environ les trois quarts d’entre eux sont des femmes. Des enfants sont également atteints par cette maladie auto-immune - le plus jeune d'entre eux a 6 ans.
8 ans sans poussée
Lors d'une conférence de l'Union européenne et de la Société américaine pour l'étude et le traitement de la sclérose en plaques, qui s'est tenue en octobre dernier à Paris, le nouveau médicament Mavenclad a été lancé et des études ont révélé son efficacité.
Dans une étude portant sur 1 326 patients, il a été constaté que le traitement par Mavenclad réduisait le taux de poussées de 57,6%. Chez 47% des patients, il n'y a eu aucun signe d'activité ou de progression de la maladie pendant plus de deux ans (selon la NEDA, qui décrit l'activité de la maladie). C'est l'un chiffres les plus élevés de cet index, auquel aspirent bien sûr tous les patients.
L'un des symptomes de la SEP: des fourmis dans les membres
82% des patients ont signalé une réduction du taux de détérioration. Les autres médicaments offrent un chiffre de 30-40%. 76% des patients prenant le médicament n'ont pas eu de nouvelle poussée pendant quatre ans. Plus de 50% des patients qui ont commencé un traitement en 2010 n'ont eu aucune poussée pendant près de huit ans.
Marianne Boyd (49 ans) a été diagnostiquée en 1992. Elle avait alors 23 ans et était mère de deux jeunes enfants âgés d'un et trois ans. Quand elle a découvert la maladie, elle ne pouvait rien faire, car à cette époque, il n'y avait pas de traitement disponible. Aujourd'hui, elle travaille en tant qu'infirmière certifiée et dirige une clinique de santé mentale privée. Elle a été l'une des premières patientes à expérimenter le médicament quand il a été introduit.
«Quand on m'a diagnostiquée, j'étais mariée à un médecin et quand je lui ai annoncé la nouvelle, il a répondu qu’il ne voulait divorcer. Il m’a alors dit:« Je suis médecin, je vois des patients tous les jours, je ne veux pas voir cela à la maison ». Aujourd'hui remariée, elle raconte cette histoire dans un fou rire.
Environ 12 ans plus tard, elle a été hospitalisée en raison d’une poussée. «La première question du médecin était de savoir quel traitement je recevais. Quand je lui ai dit qu'il n'existait pas de traitement, il a démenti mes propos», dit-elle.
Au fil des ans, Marianne Boyd souffert de nombreux symptômes qui ont affecté son corps entier. Après une expérience médicamenteuse inutile, elle est devenue l'une des premières patientes à recevoir Mavenclad. «C'était si facile, les symptômes disparaissaient rapidement, ainsi que la douleur. Je n’étais plus fatiguée, je me sentais presque normale, si je peux m’exprimer ainsi», dit-elle.
Le Dr Roni Milo, directeur de la clinique de neurologie et de sclérose en plaques de l'hôpital Barzilai, explique: «C'est un médicament puissant doté d'un mécanisme d'action qui«reinitialise» le système immunitaire, mais qui n'entraîne pas sa suppression sévère. C'est une bonne nouvelle pour le confort des patients. "
Il pointe du doigt les avantages du nouveau traitement : "Il faut prendre un cachet dix fois par ans. Plus besoin de courir après le patient, la surveillance est minime et il n'y a pas besoin de nombreux tests sanguins."
Le Dr Milo ajoute: «Dans presque tous les médicaments, un certain pourcentage de patients voient une amélioration. On ne sait pas si ce sont les mécanismes de réparation naturels du corps, ou si le médicament déclenche ces mécanismes de réparation. Malgré tout, il y a un pourcentage significatif de patients dont le handicap s'améliore sous Mavenclad - plus qu'avec d’autres médicaments ».
Le médicament a été soumis au panier de médicaments israélien et son coût n'a pas été évalué comme élevé. On estime donc qu'il entrera dans le panier sans coût supplémentaire - c'est-à-dire qu'il sera en mesure de remplacer les médicaments existants sans frais pour le patient ou la caisse de soins. En outre, le médicament est actuellement introduit en Israël par le biais d'une assurance privée et avec une approbation spéciale pour l'importation.
Source : Israel HaYom
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Revanche sur la race aryenne, Miss Allemagne 2011 était juive
La semaine dernière, l'histoire d'une jeune femme juive participant à la compétition Miss Allemagne est devenue virale, apparaissant dans les médias du monde entier. Tamar Morali, 21 ans, a déclaré que les organisateurs lui avaient assuré qu'elle était la première femme juive à aller aussi loin dans la compétition.
Il s'avère que l'histoire - et le monde des concours de beauté en général - n'est pas aussi simple qu'il n'y paraît.
En 2011, une jeune femme juive, Valeria Bystritskaia, a été couronnée Miss Allemagne. Mais par peur de l'antisémitisme, Valéria, originaire de Russie ayant émigré en Allemagne à l'âge de 7 ans, a gardé son héritage juif secret.
Pour ajouter à la confusion, la presse a découvert que les deux femmes ont participé à deux compétitions Miss Allemagne différentes. Valeria Bystriskaia a remporté la compétition Miss Univers Allemagne, ce qui signifie qu'elle a continué à concourir pour la couronne Miss Univers internationale. Tamar Morali, quant à elle, participe à un concours organisé par la Corporation Miss Allemagne, qui n'est pas affiliée aux Miss Univers.
Valéria Bystritskaïa, 31 ans, née à Moscou, est la fille d'une mère juive ukrainienne et d'un père russe. En 1993, elle a déclaré qu'elle et sa mère avaient déménagé en Allemagne pour échapper à l'antisémitisme, pour finalement s'installer dans la ville de Karlsruhe. Sa mère l'a mise en garde, l’enjoignant de ne révéler son héritage juif à personne. Malgré tout, la jeune fille a été victime d'intimidation à l'école parce qu'elle était étrangère.
À 17 ans, elle a été découverte par un agent et, après quatre ans de mannequinat, elle a participé à son premier concours de beauté. Elle a ensuite remporté plus de 30 titres, et à 25 ans elle a été couronnée Miss Univers Allemagne. Elle a représenté l'Allemagne dans le concours Miss Univers 2011, bien qu'elle ne se soit pas classée dans le top 16.
Tamar Morali n'est pas la première femme juive à concourir pour le titre de Miss Allemagne
Valeria Bystritskaïa a déclaré que les organisateurs ne lui ont jamais posé de questions sur ses antécédents religieux et qu'elle n'en a parlé à personne. C’est la raison pour laquelle sa judéité n'a jamais été rapportée.
Après sa victoire, cependant, Valéria Bystritskaïa a été victime de harcèlement antisémite sur les médias sociaux. Elle a dit n’avoir jamais su comment le public avaient découvert son passé juif.
"Un jour, quelqu’un a écrit : " Hitler les a oubliés, elle et de sa famille ", a-t-elle déclaré dans un courriel cette semaine. "C’était horrible".
Cela l'a incitée à quitter le pays.
"C'est cette réaction, en fait, qui m'a convaincue qu’il m’était impossible de vivre en tant que Juive en Allemagne", a-t-elle dit. "Ma période de titre a pris fin en 2012, et en 2013, j'ai déménagé aux USA."
Valeria Bystritskaïa, qui parle cinq langues - le russe, l'anglais, l'allemand, l'italien et le français - s'est installée à New York, où la communauté juive a contribué à la relier à ses racines.
Le judaïsme lui a également fait rencontrer son mari, Joel Mowbray, le fondateur de Fourth Factor Consulting, qui travaille avec des entreprises technologiques de la Silicon Valley et des groupes de réflexion pro-israéliens. Le couple s'est rencontré en 2016 pendant un kiddush à la Manhattan Jewish Experience, une organisation pour jeunes professionnels juifs. Ils se sont mariés l'année suivante à Aspen, au Colorado.
Valeria est toujours mannequin, et poursuit une carrière d'actrice. Sa mère, toujours en Allemagne, est ravie que sa fille ait déménagé aux États-Unis.
"Elle est tellement heureuse pour moi que je puisse vivre en Amérique en tant que Juive, ouvertement et libre, sans aucune crainte ", a déclaré Bystritskaïa lors d'un entretien téléphonique. "Elle a été très touchée que j'ai la chance de faire un mariage juif."
La presse n'a pas pu vérifier si Valeria Bystritskaïa était la première femme juive à remporter la couronne Miss Univers en Allemagne. L'organisatrice Kim Kotter a témoigné qu'il y avait eu d'autres candidates juives et a suggéré qu’il était possible qu’une lauréate antérieure ait eu des racines juives.
Cependant, la jeune femme mentionnée par Kim Kotter a démenti ces propos.
"Nous aimons vraiment avoir un groupe culturel de finalistes", a-elle- déclaré dans un courriel. "Beaucoup de nos filles ont des antécédents variés, et aussi juifs."
Source : jta.org
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Le programme israélien STEM vise à freiner la fuite des cerveaux
Depuis des années, le gouvernement israélien tente activement de lutter contre l'exode d'universitaires en quête d’installations de recherche de premier ordre et d’emplois mieux rémunérés à l'étranger.
Depuis 2010, il a dépensé des millions de dollars en campagnes et en incitations destinées à inciter les doctorants israéliens à revenir dans l'Etat juif. En 2013, il a lancé le programme israélien National Brain Gain, en collaboration avec un certain nombre de ministères, pour faciliter le retour des professionnels et de leurs familles.
Mais il semble que la fuite des cerveaux n'ait pas diminué. Selon un rapport publié en juillet 2017 par le Bureau central des statistiques, 11% des Israéliens titulaires de doctorats d'universités et d'établissements d'enseignement supérieur israéliens vivent à l'étranger depuis au moins trois ans et près de 6% de tous les Israéliens diplômés entre 1980 et 2010 ont résidé en dehors d'Israël pendant trois ans ou plus.
Le secteur privé a également entrepris ses propres efforts. Déterminé à rapatrier des universitaires israéliens dans leur pays d'origine et à attirer des chercheurs postdoctoraux d'Amérique du Nord vers des universités israéliennes, Mortimer Zuckerman, éditeur de journaux et philanthrope américain, a investi dans la recherche STEM en janvier 2016 avec plus de 100 millions de dollars de bourses des activités destinées à des étudiants triés sur le volet et à des professeurs choisissant de faire des recherches dans quatre grandes universités israéliennes - Université de Tel Aviv, Technion - Institut israélien de technologie, Institut Weizmann des sciences et Université hébraïque de Jérusalem - au cours des 20 prochaines années.
Le programme vise à offrir des avantages à ces «chercheurs Zuckerman», aux étudiants et aux professeurs qui mènent leurs recherches dans les domaines STEM (science, technologie, ingénierie et mathématiques) en fournissant des ressources indispensables, des financements à grande échelle et une exposition à la recherche et à la culture des startup aux chercheurs postdoctoraux et aux professeurs qui posent leur candidature pour des bourses d'études.
Un appel de candidatures pour la bourse postdoctorale Zuckerman Israël 2018-2019 a été lancé par la fondation et les demandes doivent être reçues au plus tard le 29 décembre 2017.
Qu'est-ce qui empêche les étudiants postdoctoraux de venir en Israël?
Zuckerman a lancé le programme STEM Leadership pour soutenir les futures générations de dirigeants STEM, mais aussi pour favoriser une plus grande collaboration scientifique entre les universitaires américains et israéliens. Selon le Dr Danny Ben-Zvi, un chercheur de Zuckerman menant des recherches à l'Université hébraïque de Jérusalem, Israël a besoin d'un programme comme l'initiative STEM Leadership pour permettre aux chercheurs de continuer à apporter des contributions scientifiques remarquables d'Israël.
Les chercheurs de l'initiative Zuckerman obtiennent des fonds pour de l'équipement de premier ordre, y compris des ordinateurs et des microscopes, pour compléter leurs recherches
Il explique: "La science en Israël est géniale. Nous publions très bien. Nous faisons de bonnes choses, surtout grâce à des étudiants en doctorat talentueux. Il n'y a pas de problème avec la science en soi. Le problème est de convaincre quelqu'un de très bon, du MIT, par exemple, de faire un post-doc en Israël à la place de, disons, Oxford à Cambridge".
Le Dr Ben-Zvi, qui a obtenu son baccalauréat universitaire en sciences du programme Talpiot de l'Université hébraïque et a commencé ses études de doctorat à l'Institut Weizmann, est retourné à l'Université hébraïque de Jérusalem après avoir complété une recherche postdoctorale à l'Université Harvard.
Chaque année, un chercheur principal ou un chef de groupe de recherche de chacune des quatre universités reçoit un généreux don du programme STEM de Zuckerman permettant d’ouvrir son laboratoire et d’acheter l'équipement nécessaire pour mener ses recherches. C'est ce qui est arrivé à Ben-Zvi, qui a étudié les effets du corps après une chirurgie de perte de poids.
«Si vous voulez avoir aussi bien qu'à Harvard, vous devez être en mesure d'acheter l'équipement qui vous aidera à faire les recherches dont vous avez besoin», dit-il. "Grâce au don généreux de la fondation, j'ai pu obtenir mon équipement.
Mais si les universités israéliennes veulent entrer en lice pour des programmes scientifiques de haut niveau aux côtés des universités américaines telles que Brown et Harvard et des écoles supérieures de mathématiques et de sciences comme le MIT, il faudra peut-être beaucoup plus qu’un équipement au top.
Des difficultés telles que les salaires peu élevés habituellement offerts à un stagiaire postdoctorant et le coût élevé de la vie en Israël ont été reconnus coupables de dissuader les étudiants d'obtenir leurs diplômes ici. Le programme Zuckerman STEM Leadership veut naviguer entre ces obstacles.
Certains Occidentaux craignent également de visiter ou de vivre dans un pays qui fait régulièrement la une des journaux internationaux à cause d’attentats terroristes et autres problèmes de sécurité. Les chercheurs de Zuckerman qui viennent étudier en Israël apprennent rapidement qu'Israël n'est pas seulement ce que vous voyez dans les nouvelles.
Selon un rapport de l'université de Tel Aviv sur le programme Zuckerman, la fondation espère que ce partenariat débouchera sur des relations durables et des collaborations mutuelles et sur un partenariat américano-israélien renforcé qui se poursuivra après le retour des chercheurs de Zuckerman aux États-Unis. De la même manière, l'espoir est que les dirigeants académiques israéliens retourneront dans leurs institutions de recherche en Israël et feront progresser l'effort de collaboration en science entre les deux nations.
"Israël grandit dans la science et la technologie, offrant beaucoup de potentiel pour la croissance collaborative, le développement personnel, et les possibilités de suivre ses passions," dit Smarsh.
Le programme de leadership STEM a été reconnu à la fois par le président israélien Reuven Rivlin et par le Premier ministre israélien Benjamin Netanyahu. Dans un message vidéo spécial à l'ossasion d'une conférence de presse américaine lors de son lancement en 2016, Netanyahu a déclaré: "Ce projet aidera à ramener chez eux certains des fils et des filles les plus brillants d'Israël, leur permettant de faire progresser leur carrière ici et de contribuer à l'excellence scientifique croissante d'Israël. Cela permettra également à certains des jeunes scientifiques les plus brillants d'Amérique de mener leurs recherches en Israël. "
Source : nocamels.com
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Israël: abusées sexuellement par le Rabbin Sheinberg, elles témoignent
Les plaignantes, victimes du rabbin Ezra Sheinberg, le "Rabbin de Safed", s’expriment pour la première fois.
Sheinberg, un rabbin kabbaliste qui a dirigé une communauté et un réseau de yeshivot à Safed, a été condamné pour délits sexuels après avoir été accusé par huit femmes qui venaient le voir pour lui demander bénédictions et conseils. Trois d'entre elles dévoilent dans une interview le mécanisme d'exploitation sophistiqué dans lequel elles ont été entraînées.
Les victimes décrivent de quelle manière il a utilisé son autorité spirituelle pour les obliger à accomplir des actes sexuels lorsqu'elles conversaient avec lui par chat ou par vidéo, puis pour les amener à rencontrer seul. "Petit à petit, les rencontres sont devenues plus physiques. Chez lui, ou chez moi quand mon mari n’était pas là", a dit l'une d'entre elles, "mon problème médical a disparu et j'étais convaincu que c'était grâce aux "traitements" qu'il me faisait. Il rêvait à chaque fois que j'avais une nouvelle maladie, et je croyais que les maladies disparaissaient grâce à lui. Il m'a dit que si parlais de ces séances de 'relaxation', la bénédiction s’envolerait et quelque chose de terrible arriverait à mon mari ou à mes enfants.
Ezra Sheinberg
"Les réparations (tikounim en hébreu) sont devenues de plus en plus humiliantes et difficiles". Je voulais qu’il finisse mon Tikoun", raconte une autre femme, "il m'a alors demandé si j'accepterais de recevoir son abondance spirituelle dans la bouche". Il m'a demandé de penser à lui quand j'étais avec mon mari, et quand je lui ai demandé comment c’était possible, sa réponse était: "J'aime donner l'abondance". Il avait l'habitude de dire que quand il guérit, il n'a aucun mauvais instinct. J’y ai cru".
La troisième plaignante a déclaré: «Quand il m'a demandé de me déshabiller et de mettre un bandeau sur mes yeux, j'ai commencé par refuser. Il a dit qu’au même moment, il serait en pleine concentration et qu’il ne me regarderait pas. J’ai eu honte, quelle irresponsabilité de ma part de douter de lui. Personne ne savait que j’allais le voir. Un jour, il m'a dit: "Faisons une relaxation inversée, vous me touchez dans ces points du corps correspondant aux dix Sefirot". Il a dit que s'il me donnait l'abondance, alors mon Tikoun serait achevé".
"Je me suis dit, qu’il fasse ce qui est nécessaire, et que cela mette enfin un point final à mes tourments. Physiquement et mentalement, j'avais l'impression d'être violée, mais je n’ai pas pu y mettre un terme. C’était comme incontrôlable. Quand j'ai demandé à cesser de le voir, le sentiment qu'il m'a donné était que j'avais fait quelque chose qui ne servirait à rien. Je me suis dit : quand tu vas chez un gynécologue, n’est ce pas qu’il t’examine et te touche à cet endroit là ? Et bien lui aussi est une sorte de docteur".
L'avocat de Sheinberg, Menachem Rubinstein, a refusé de commenter.
Source : Israel HaYom
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Huit cadeaux pour ceux qui aiment la cuisine juive
Il peut être difficile de trouver le meilleur cadeau d'hôtesse ou cadeau en général dans la course qui précède indubitablement chaque période de fêtes. Voici donc rassemblé ici de délicieuses idées de cadeaux pour les amoureux de la cuisine et de la bonne chère. Pour être honnête, si j’étais vous, je les prendrais tous.
Le bagel qui flotte… dans la piscine
Et un bagel flottant, un!
Celui-ci n'est pas comestible, mais si l'amateur de nourriture que vous souhaitez honorer de ce présent a aussi une piscine ou des snowbirds au large de la Floride, cet adorable et hilarant Bagel Pool Float est le cadeau parfait.
Kit de Sandwich au Pastrami du Deli de Langer
Je sais que tout le monde n'a pas accès au bon pastrami (comme il est préparé à New York, avec amour et savoir faire), alors quel meilleur cadeau que celui de vous rendre dans votre épicerie préférée pour acheter un "kit pastrami classique" ou encore un ensemble de bagels, avec du saumon fumé et du fromage à la crème. Pendant que vous y êtes, commandez un dessert - Breads Bakery à New York fait un babka célèbre qui peut être expédié à l'échelle nationale.
Des emporte-pièces juifs
Qui dit fêtes dit cookies, non? Ces emporte-pièces sur le thème de Hannukkah garderont tous vos biscuits dans l'esprit de Hanukkah. Associez-les avec des paillettes bleues et blanches, et votre cadeau sera au top de la fête ou de la cérémonie d'échange de biscuits.
Un chevalet de cuisine
Ce support de table en bois d'acacia est le cadeau parfait pour les amoureux de recettes ou pour n'importe qui prévoyant de faire des merveilles dans la cuisine pendant les fêtes. Ce chevalet en bois d'acacia lisse facilite la cuisine avec une recette, parce que je sais que vous n'avez pas encore ces recettes de grand-mère en mémoire.
De drôles de torchons juifs
Les mères juives à l'honneur
Je ne peux pas oublier le charme de ce torchon «Je ne peux pas garder mon calme, je suis juif» de Los Angeles Trading Co. Aucune cuisine n'est complète sans un petit torchon chic. Pour toutes les merveilleuses mères juives de votre vie, vous pouvez également prendre en considération cette manique qui affiche comme suit: «Je ne peux pas rester calme parce que je suis une mère juive».
Bougie blanche de sauge de Yankee Candle
OK, ce n'est pas exactement comestible, mais ça sent bon. Yankee Candle a récemment publié une sélection de nouvelles bougies dans le cadre de sa collection Fall Fragrance et c’est le cadeau parfait pour faire jaillir ces parfums d'automne et ces souvenirs à la maison. J'aime vraiment White Sage et il y a tellement de senteurs saisonnières à essayer, y compris Bubbly Pomegranate.
Trio d'huiles de cuisson
Tout chef cuisinier connaît l'importance d'avoir de très bonnes huiles disponibles à tout moment, et Hanoukka est, après tout, la fête… de l’huile. La Tourangelle vend des trios d’huile étonnants dans diverses combinaisons. Et oh oui, ils sont aussi kasher - bonus!
Kit d'épices World Traveller
Le kit de voyage Spice Collection d'Olivelle World Traveller Spice est le cadeau idéal à offrir à l'hôtesse qui aime cuisiner et faire des expériences avec différents profils de saveurs. C'est un ensemble d’épice incroyable représentant 12 régions comprenant le Maroc, la Jamaïque et l'Egypte et comportant certaines de nos épices préférées comme le dukkah et le za'atar.
Source : myjewishlearning.com
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Un Sefer Torah pour un porte-avion américain
Les marins juifs à bord du porte-avions USS Gerald R. Ford de la marine américaine ont désormais à disposition un Sefer Torah (rouleau de la Torah) qu’ils pourront utiliser pendant leurs séjours de six à huit mois en mer.
Le corps parapluie des aumôniers juifs, le JWB Jewish Chaplains Council, a procédé à l’inauguration du parchemin mercredi à bord du navire à Norfolk, en Virginie.
Il a été dédié à la mémoire du Sgt. Jacob Kamaras, vétéran de l'US Army Air Corps pendant la Seconde Guerre mondiale. Son fils, Philip Kamaras, un avocat de New York, et son petit-fils, Jacob Kamaras, journaliste et agent publicitaire à Houston étaient présents à la cérémonie.
le porte-avions USS Gerald R. Ford de la marine américaine
La famille Kamaras a participé au financement du parchemin d’une valeur de 36 000 $ dans le cadre de la campagne Torah for Our Troops du conseil des aumôniers, qui équipe les aumôniers juifs de rouleaux de la Torah. Le Sefer Torah, légèrement plus petit que ceux adoptés dans la plupart des synagogues, est conçu pour être utilisé dans la synagogue du navire.
"Mon père était un col bleu qui avait été enrôlé à l'âge de 34 ans avant de débarquer en Europe pour se battre pour les quatre libertés", a déclaré Philip Kamaras dans un communiqué décrivant son père, se référant aux objectifs énoncés par le président Franklin Roosevelt dans son discours de 1941 sur l'état de l'Union. "Aujourd’hui, son héritage continuera à vivre alors que sa Torah navigue dans le monde, surveillant les courageux marins et leur donnant de la force."
Source : Arutz 7
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