Dans de nombreux pays du monde, la fête du Beaujolais nouveau débute le 13 novembre à minuit précise. Le beaujolais est célébré dans le monde depuis 67 ans, et l'ancienne coutume semble se maintenir. Est-ce la mondialisation ou juste une blague commerciale?

Chaque année, une sélection de vins du Beaujolais nouveau est acheminée par avion au cours de cette période, mais les amateurs enthousiastes de vin le traitent au mieux comme une raison de plus pour faire la fête, pas comme un vin de qualité. Le mythe parle d'un vin jeune, fruité et rafraîchissant, qui se sert froid contrairement aux autres vins rouges. En général, c'est un vin à boire léger qui marque les premiers fruits de la nouvelle saison des millésimes et qui est censé procurer un plaisir rapide et bref, sans plus. Et quand il le fait comme il faut, ça marche.

Au cours des dernières années, les Beaujolais ont été méprisés par de nombreux amateurs de vin, qui prétendent que ce n’est qu’un «vin simple», et que les célébrations sont une farce de relations publiques, qui réussit à vendre des dizaines de millions de bouteilles plusieurs semaines par an. Cependant, tout vin qui connaît un grand succès dans le monde mérite d'être mentionné, même s'il n'est pas destiné à la grandeur et ne sera jamais sélectionné pour être l’un des 100 meilleurs vins de l'année.

Les vendanges ont eu lieu il y a deux mois dans le Rhône et dans le sud de la Bourgogne, en France.Les vins de Beaujolais sont élaborés à partir de raisins gamay selon une méthode de fermentation dans des récipients scellés contenant du dioxyde de carbone. Le résultat est des vins riches en fruits et en couleur, légers, et frais, avec très peu de tanins.

Tulip

Il est important de noter que, conformément à la loi française, les vins du Beaujolais Nouveau doivent être ouverts à minuit, dans la nuit du mercredi au jeudi de la troisième semaine de novembre, et pas une minute avant. Comme on le sait, en Israël, une loi interdit la vente de boissons alcoolisées à partir de 23 heures. Les lieux qui marquent l’événement du Beaujolais en Israël ont choisi d’organiser la célébration et de respecter la loi - et dans un geste établissant un précédent, ils ont reporté la célébration du Beaujolais d’un jour voire plus. Voici quelques-uns des événements qui devraient avoir lieu à partir de demain.

Derekh Hayayin

Une excellente occasion de déguster les vins de beaujolais de la cave Jedou, aux côtés des vins frais de la cave Georges Dubaff, accompagnés de musique française, d'une atmosphère légère et fraîche et d’amuse-gueules.

L'événement est gratuit et s'adresse aux personnes âgées de 18 ans et plus uniquement. Il aura lieu le jeudi 15 novembre entre 20h et 22h dans les succursales de la chaîne.

Basher Haïfa

Dans la filiale de Haïfa de la chaîne de fromagerie Basher, l’ouverture du Beaujolais sera célébrée lors d’une grande fête qui aura lieu jeudi 15 novembre à 21h30, au cours de laquelle le Beaujolais et d’autres vins français seront proposés.

En plus du vin, les célébrants apprécieront des tapas spéciaux et des vins de boutique, ainsi que les meilleures chansons françaises jouées en arrière-plan. Pendant l'événement, un rabais de 10% sera accordé sur tous les produits de l'épicerie.

Grand Canyon Haïfa, 04-8268228, casher

Batzir Tsahir dans les vignobles Tulip et Maya

Les deux établissements vinicoles célébreront la tradition du Beaujolais avec une dégustation de vins jeunes élaborés dans le vignoble - directement du baril ou des cuves en acier inoxydable - du millésime 2018, dont certains sont prêts et d'autres sont en cours de préparation.

L'événement, qui aura lieu ce vendredi 16 novembre de 10h à 15h, est une excellente et unique occasion de découvrir différents vins documentés dans une cave et de se renseigner sur la qualité des vins de 2018. En outre, pendant l'événement, vous pourrez déguster les vieux vins de la cave, profiter de l'excellente musique, en admirant le panorama unique depuis le bar "Noa".

Kfar Tikva, Kiryat Tivon, 04-9830573, casher. L'entrée est gratuite

Source : Ynet