Les « sacrés bagels » de Brooklyn New York, que l’on commence à peine à découvrir en France font des ravages en Israël, chez les amateurs de « fast, but healthy food » (nourriture rapide, mais saine). Sucrés nature ou à la cannelle, salés complets, au sésame, au pavot ou encore aux oignons (délicieux !), ils se fourrent avec toutes sortes de salades, fromages à tartiner et autres saumons fumés et légumes croquants. Ils font même les réceptions d’anniversaires…

« Holy Bagel Café », 220 rehov Yaffo, à Jerusalem. Tel: 02 672 08 44
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