Ingrédients pour 6 personnes :

- 180 g de beurre mou
- 170 g de sucre + un sachet de sucre vanillé
- 3 oeufs
- 120 g de farine
- 60 g de poudre d'amande
- 1/2 sachet de levure chimique
- 40 g de pépites de chocolat
- 100 g de chocolat noir
- 100 g de crème liquide

Préchauffez votre four à 180° Dans un saladier, mélangez le beurre et le sucre. Ajoutez les œufs et mélangez. Ajoutez la farine mélangée à la levure et à la poudre d'amande.

Mélangez le tout, puis ajoutez les pépites de chocolat. Remplir 3/4 des empreintes et faire cuire à 180°C pendant 15 minutes environ. Surtout bien laisser refroidir avant de les démouler.

Pour la ganache : chauffer la crème dans une casserole porter à ébullition, hors du feu versez le chocolat et mélangez pour lisser la ganache. Bon appétit !

Suggestion: Sortez les ingrédients à l'avance surtout le beurre afin qu'il soit facilement maniable