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La viande impropre à la consommation a été envoyée à la destruction :
« atteinte à la santé publique »
Le ministère de la Santé annonce qu'une autre entreprise a commercialisé des produits sensibles dans des conditions honteuses, ce qui a mis en danger les clients. Lors d'un audit vétérinaire, des centaines de kilogrammes de poulet et de produits carnés ont été détruits
Le ministère de la Santé fait état ce matin de résultats d'audit inhabituels et dangereux trouvés dans une épicerie fine du nord. Suite à l'audit, le vétérinaire de terrain s'est livré à la destruction de centaines de kilogrammes de produits qui y étaient commercialisés.
L'audit a été effectué par le vétérinaire responsable du Bureau de santé du district nord et a eu lieu aujourd'hui (mercredi) avec la participation de l'unité PIA à "Medanit Yosef".
Au cours de l'audit, des produits dangereux ont été trouvés dans une quantité d'environ 260 kg de produits de viande et de poulet, dont certains étaient périmés et sans marquage du tout, et dont certains étaient des produits de viande congelés qui ont été décongelés en violation de la loi et stockés dans de mauvaises conditions sanitaires. Sur ordre du vétérinaire responsable du district, les produits ont été détruits.
Le ministère de la Santé a déclaré qu'il continuerait à prendre des mesures d'exécution contre l'entreprise. Et il a également été souligné que la manipulation des produits à base de viande, de volaille et de poisson, leur stockage et leur commercialisation sans les conditions requises par la législation pouvaient être préjudiciables à la santé publique.
Le bureau tient à souligner les règles de prudence pour l'achat de produits de viande appropriés et rappelle que seuls les produits avec une date de péremption claire doivent être achetés. Dans les produits préemballés, vérifiez que la dernière date de commercialisation n'est pas dépassée.
Lors de l'achat d'aliments crus (non cuits), qui ne sont pas préemballés à la boucherie, le boucher doit être invité à présenter l'étiquette d'origine du produit, y compris une indication claire de la date limite d'utilisation. Achat dans des lieux climatisés, éclairés et propres uniquement.
Une grave pénurie de viande est en route : "l'offre totale diminue de manière significative"
Les inquiétudes dans le monde concernant une pénurie de viande grandissent juste avant les fêtes de fin d'année. La société de livraison de viande en ligne Good Ranchers a averti les consommateurs sur les réseaux sociaux que "la pénurie de viande frappe à la porte et l'offre de bœuf va être extrêmement faible, cela est dû à la sécheresse".
"Notre approvisionnement total en viande pour l'année à venir va diminuer considérablement. C'est l'une des principales raisons pour lesquelles une récession de la viande s'annonce", a déclaré. Walter Konish, "L'offre de bœuf aux États-Unis continuera de se contracter tout au long de 2023, entraînant de nouvelles augmentations des prix du bœuf à la consommation au premier semestre 2024. »
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