Article paru dans "IsraelValley"

Black Out est le plus insolite des restaurants israéliens : vous mangez dans l’obscurité la plus totale.

Black Out Tel Aviv. Et si on allait au restaurant pas uniquement pour manger mais pour vivre une expérience sensorielle originale ? C’est l’idée de Black Out, le plus insolite des restaurants israéliens, où vous mangerez dans l’obscurité la plus totale. A l’origine du projet, le centre Nalaga’at pour personnes sourdes, aveugles et muettes (http://www.nalagaat.org.il/home.php). Ouvert en décembre 2007, cet espace qui comprend également un théâtre et un café est unique au monde. L’objectif est d’offrir des perspectives professionnelles à des personnes aveugles, sourdes et muettes.

Vous passerez commande avant de pénétrer dans le restaurant, à la queue leu leu, guidé par un serveur aveugle jusqu’à votre table. Vivez pleinement l’expérience et choisissez le menu surprise choisi par le Chef en fonction de son humeur.

Vous asseoir à une table, manger avec des couverts ou attraper un verre, ces gestes que vous répétez mécaniquement 3 fois par jour, deviendront incroyablement compliqués. Mettre en bouche un aliment que vous n’avez pas vu vous déroutera et vous aurez du mal l’identifier.

Vous réaliserez que sans la vue, les autres sens ne sont pas automatiquement décuplés. Vous prendrez conscience des difficultés rencontrées au quotidien par les personnes atteintes de cécité. La perception du temps est par exemple considérablement altérée. A votre avis, combien de temps êtes-vous resté dans le restaurant ?

Apres cette expérience, parce que manger chez Black Out est une expérience, vous porterez un regard différent sur la cécité. Paradoxalement, être plongé dans l’obscurité le temps d’un repas vous aura ouvert les yeux.

Black Out est ouvert les dimanches, lundis, mardis et jeudis. Le premier service est à 18h30 (90 NIS, plat et dessert), le second à 21 heures (140 NIS, entrée, plat et dessert).

Blackout – restaurant cacher
Retsif Haaliya Hashniya – Port de Yafo
Tel : 03 633 08 08