Préparation : 10 min
Cuisson : 45 min

Ingrédients pour 4 personnes :

- 600g de carottes
- 400 g de pois chiches en boîte
- 1 tomate
- 1 gousse d’ail
- 1oignon
- 1 c. à café de curry en poudre
- 1 Marmite de Bouillon Légumes
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- 20 g de raisins secs
- 1 petit bouquet de coriandre fraîche

Lavez et épluchez les légumes puis coupez-les en gros morceaux. Rincez les pois chiches sous l’eau froide et égouttez-les. Faites revenir les légumes dans une cocotte avec 1 cuil. à s. d’huile d’olive, ajoutez 3/4 des pois chiches, le curry et 1 Marmite de Bouillon Légumes. Versez 1 litre d’eau dans la cocotte, portez à ébullition et laissez cuire 45 min.
Mixez grossièrement la soupe hors du feu, servez-la dans des bols avec les raisins secs, les pois chiches restants et la coriandre ciselée. N’ajoutez pas de sel.

Préparation : 10 min
Cuisson : 45 min

Ingrédients pour 4 personnes :

- 600g de carottes
- 400 g de pois chiches en boîte
- 1 tomate
- 1 gousse d’ail
- 1oignon
- 1 c. à café de curry en poudre
- 1 Marmite de Bouillon Légumes
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- 20 g de raisins secs
- 1 petit bouquet de coriandre fraîche

Lavez et épluchez les légumes puis coupez-les en gros morceaux. Rincez les pois chiches sous l’eau froide et égouttez-les. Faites revenir les légumes dans une cocotte avec 1 cuil. à s. d’huile d’olive, ajoutez 3/4 des pois chiches, le curry et 1 Marmite de Bouillon Légumes. Versez 1 litre d’eau dans la cocotte, portez à ébullition et laissez cuire 45 min.
Mixez grossièrement la soupe hors du feu, servez-la dans des bols avec les raisins secs, les pois chiches restants et la coriandre ciselée. N’ajoutez pas de sel.