Ingrédients pour 2 personnes :
- 400 g de linguine (spaghetti plats, à défaut des spaghetti)
- 1 citron non traité
- 1 pot de mascarpone
- 1 pot d'oeufs de saumon
- Ciboulette ou aneth

Prélevez le zeste du citron et râpez-le finement. Pressez ensuite le citron. Lavez et hachez finement la ciboulette ou l'aneth. Faites tiédir le mascarpone, ajoutez le zeste et le jus de citron, couvrez et laissez les parfums se mélanger. Faites cuire les pâtes à l'eau bouillante salée selon le temps de cuisson indiqué sur le paquet. Egouttez-les soigneusement. Versez dans un grand saladier le mascarpone au citron, ajoutez les pâtes, les herbes et les oeufs de saumon. Mélangez et servez sans attendre.

Ingrédients pour 2 personnes :
- 400 g de linguine (spaghetti plats, à défaut des spaghetti)
- 1 citron non traité
- 1 pot de mascarpone
- 1 pot d'oeufs de saumon
- Ciboulette ou aneth

Prélevez le zeste du citron et râpez-le finement. Pressez ensuite le citron. Lavez et hachez finement la ciboulette ou l'aneth. Faites tiédir le mascarpone, ajoutez le zeste et le jus de citron, couvrez et laissez les parfums se mélanger. Faites cuire les pâtes à l'eau bouillante salée selon le temps de cuisson indiqué sur le paquet. Egouttez-les soigneusement. Versez dans un grand saladier le mascarpone au citron, ajoutez les pâtes, les herbes et les oeufs de saumon. Mélangez et servez sans attendre.