Ingrèdients pour 4 personnes :

- 4 petites escalopes de poulet
- 2 cuillères à café d’épices à tandoori massala
- 2 cuillères à café de moutarde forte
- 2 cuillères à café d’huile d'olive
- Sel, poivre
- Farine
- 2 oeufs
- 10 poignées de corn-flakes non sucrés

Couper les escalopes de poulet en gros dés et les placer dans un saladier avec les épices, la moutarde et l'huile. Saler, poivrer et mélanger.

Laisser mariner au réfrigérateur pendant une heure.
Réduire les corn-flakes en chapelure pas trop fine à l’aide d’un mixer ou d’un rouleau à pâtisserie.

Sortir le poulet du frigo et enrober chaque morceau de farine, puis les plonger dans l’œuf battu et enfin dans les corn-flakes.
Disposer au fur et à mesure sur une assiette ou un plateau.

Laisser reposer 30 minutes au frais.
Enfourner les nuggets à 180°c pendant 12 minutes.

Ingrèdients pour 4 personnes :

- 4 petites escalopes de poulet
- 2 cuillères à café d’épices à tandoori massala
- 2 cuillères à café de moutarde forte
- 2 cuillères à café d’huile d'olive
- Sel, poivre
- Farine
- 2 oeufs
- 10 poignées de corn-flakes non sucrés

Couper les escalopes de poulet en gros dés et les placer dans un saladier avec les épices, la moutarde et l'huile. Saler, poivrer et mélanger.

Laisser mariner au réfrigérateur pendant une heure.
Réduire les corn-flakes en chapelure pas trop fine à l’aide d’un mixer ou d’un rouleau à pâtisserie.

Sortir le poulet du frigo et enrober chaque morceau de farine, puis les plonger dans l’œuf battu et enfin dans les corn-flakes.
Disposer au fur et à mesure sur une assiette ou un plateau.

Laisser reposer 30 minutes au frais.
Enfourner les nuggets à 180°c pendant 12 minutes.