- 500g de jeunes navets
- 1 canard d'1,5kg
- 40g de margarine
- 150g d'oignons grelots
- 1 Cs de sucre en poudre
- 1 Cs de miel
- 35cl de bouillon de volaille
- 1 verre de vin blanc
- 1 bouquet garni
- sel, poivre

Pelez et lavez les navets. Découpez-les en quartiers. Dans une cocotte, mettez de la margarine et le canard à dorer. Salez et poivrez. Incporporez les navets, les oignons pelés et le sucre en poudre.
Mélangez quelques minutes. Versez le bouillon de volaille et le vin blanc ainsi que la CS de miel.
Ajouter le bouquet garni. Couvrez et laissez cuire 60 minutes.
Faites réduire la sauce. Coupez le canard en levant les filets en aiguillettes. Disposez le canard découpé entouré de navets et des oignons. Versez le jus dans une saucière et servez.

                        

- 500g de jeunes navets
- 1 canard d'1,5kg
- 40g de margarine
- 150g d'oignons grelots
- 1 Cs de sucre en poudre
- 1 Cs de miel
- 35cl de bouillon de volaille
- 1 verre de vin blanc
- 1 bouquet garni
- sel, poivre

Pelez et lavez les navets. Découpez-les en quartiers. Dans une cocotte, mettez de la margarine et le canard à dorer. Salez et poivrez. Incporporez les navets, les oignons pelés et le sucre en poudre.
Mélangez quelques minutes. Versez le bouillon de volaille et le vin blanc ainsi que la CS de miel.
Ajouter le bouquet garni. Couvrez et laissez cuire 60 minutes.
Faites réduire la sauce. Coupez le canard en levant les filets en aiguillettes. Disposez le canard découpé entouré de navets et des oignons. Versez le jus dans une saucière et servez.