Ingrédients pour 4 personnes :

- 250 g de fraises
- 150 g de mascarpone
- 150 g de fromage blanc
- 2 cuillères à soupe de miel
- 20 spéculoos

Mélanger le mascarpone avec le fromage blanc et le miel pour bien le détendre. Concasser les spéculoos et couper les fraises en morceaux.

Prendre 4 verrines et alterner les couches de spéculoos, crème au mascarpone et fraises.