On peut trouver un émissaire de Habad-Loubavitch presque partout dans le monde, mais combien de téléspectateurs s’attendaient à trouver un rabbin expert en loi casher lors du concours dans l’émission culinaire "Chopped" de Food Network?

Le Rabbin Hanoch Hecht, 31ans a remporté la deuxième place du célèbre programme populaire, dans un épisode intitulé "Leap of Faith", auquel il a participé aux côtés d'un prêtre, d’un pasteur et d’une religieuse et le tout sans pouvoir goûter à ses plats, cacherout oblige !

Les religieux ont été chargés de préparer une entrée, un plat principal et un dessert en utilisant des ingrédients secrets révélés à la dernière minute, le tout à préparer dans un temps limité.

Le rabbin a décidé de participer à l’émission pur faire connaitre la cacherout et pour démystifier certaines idées reçues.

«L'expérience a été phénoménale», a déclaré Hecht. "Les producteurs étaient très gentils et sensibles à mes besoins et exigences."

Un des plus grands défis, bien sûr, était que la cuisine du studio n’était pas casher, le rabbin n'a donc pas pu goûter ses plats. Cela ne l’a pas découragé, et Hecht a demandé au pasteur de les goûter pour lui pour savoir s’ils étaient assez épicés.

Pour ceux qui se demandent ce qu'est un rabbin Chabad pourrait créer pour le concours 'Chopped' de Food Network, l'épisode (Saison 28, Episode 13) a été diffusé le 21 Juin et sera rediffusé, mais pour ceux qui ne peuvent pas attendre, et qui salivent déjà, le Rabbin Hecht a créé une terrine de saumon en entrée avec du miel blanc brut et du pain Ezéchiel.

Son plat principal était un agneau au riz dans un style libanais à base de piment vert qu’il appelle avec humour « la chaleur du rabbin ». Mais son plat le plus réussi était le dessert, un rugelach (croissant) avec de la figue, de la noix de macadamia, avec un plat de carottes avec de la crème fraîche fouettée non laitière (car de la viande a été servie au plat principal).

Bon appétit !

Source: thejewishpress.com

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