Dessert : Panna Cotta au chocolat blanc et à la noix de coco

- le - par .
Transférer à un amiImprimerCommenterAgrandir le texteRéduire le texte
FacebookTwitterGoogle+LinkedInPinterest

FavoriteLoadingAjouter cette recette à mon carnet de recette

Ingrédients pour 4 personnes :

mousse-chocolat.jpg- 100 g de chocolat blanc
- 30 cl de lait de coco
- 20 cl de crème légère
- 3 feuilles de gélatine

Faire tremper la gélatine dans un grand bol d’eau froide.
Hacher grossièrement le chocolat blanc et le verser dans une casserole.
Lui adjoindre le lait de coco et la crème, et faire chauffer en mélangeant sans cesse, jusqu’à ce que le chocolat soit fondu (il n’est pas indispensable que le mélange parvienne à ébullition, il suffit que le mélange soit assez chaud pour que le chocolat fonde).Essorer la gélatine et l’ajouter au mélange précédent; bien mélanger.
Répartir dans des ramequins, laisser refroidir à température ambiante avant de couvrir de film étirable et de mettre au réfrigérateur pour au moins 4h. Servir accompagné de noix de coco grillée.

FavoriteLoadingAjouter cette recette à mon carnet de recette

Vos réactions

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

A voir aussi

Dessert : Panna Cotta au chocolat blanc et à la noix de coco

- le - par .
Transférer à un amiImprimerCommenterAgrandir le texteRéduire le texte
FacebookTwitterGoogle+LinkedInPinterest

FavoriteLoadingAjouter cette recette à mon carnet de recette

Ingrédients pour 4 personnes :

mousse-chocolat.jpg- 100 g de chocolat blanc
- 30 cl de lait de coco
- 20 cl de crème légère
- 3 feuilles de gélatine

Faire tremper la gélatine dans un grand bol d’eau froide.
Hacher grossièrement le chocolat blanc et le verser dans une casserole.
Lui adjoindre le lait de coco et la crème, et faire chauffer en mélangeant sans cesse, jusqu’à ce que le chocolat soit fondu (il n’est pas indispensable que le mélange parvienne à ébullition, il suffit que le mélange soit assez chaud pour que le chocolat fonde).Essorer la gélatine et l’ajouter au mélange précédent; bien mélanger.
Répartir dans des ramequins, laisser refroidir à température ambiante avant de couvrir de film étirable et de mettre au réfrigérateur pour au moins 4h. Servir accompagné de noix de coco grillée.

FavoriteLoadingAjouter cette recette à mon carnet de recette

Vos réactions

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

A voir aussi