Ingrédients pour 4 personnes :
- 2 cuillères à soupe de miel
- 4 jaunes d'oeuf
- 50 cl de crème liquide entière
- 4 cuillères à café de crème de marrons

Préparer 4 ramequins, les disposer dans un plat allant au four.
Disposer dans chaque ramequin une cuillère à café de crème de marrons.

Dans un récipient, battre les jaunes, le miel puis la crème. Verser cette préparation dans les ramequins.

Faire cuire au bain-marie, en ajoutant de l'eau chaude à la louche dans le plat (150°C, pendant 45 à 50 min). Après cuisson et refroidissement, saupoudrer de cassonade. Passer sous le grill, puis déguster froid ou tiède.

Ingrédients pour 4 personnes :
- 2 cuillères à soupe de miel
- 4 jaunes d'oeuf
- 50 cl de crème liquide entière
- 4 cuillères à café de crème de marrons

Préparer 4 ramequins, les disposer dans un plat allant au four.
Disposer dans chaque ramequin une cuillère à café de crème de marrons.

Dans un récipient, battre les jaunes, le miel puis la crème. Verser cette préparation dans les ramequins.

Faire cuire au bain-marie, en ajoutant de l'eau chaude à la louche dans le plat (150°C, pendant 45 à 50 min). Après cuisson et refroidissement, saupoudrer de cassonade. Passer sous le grill, puis déguster froid ou tiède.