Ingrédients   pour 6/8 personnes:
Pour la pâte :
- 200 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique dilué dans un peu d'eau chaude
- 10 cl d'huile de tournesol
- sel

Pour la garniture :
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 8 oignons
- sel
- herbes de Provence
- anchois
- olives noires

Mélanger la farine, une pincée de sel, l'huile de tournesol et la levure. Pétrir à la main, rajouter un peu d'eau tiède si besoin. Réserver au frais.

Faire suer les oignons coupés en morceaux dans une poêle avec l'huile d'olive à feu doux. Lorsque les oignons commencent colorer, saler et ajouter des herbes. Laisser caraméliser à feu doux.

Etaler la pâte dans un moule. Recouvrir des oignons cuits. Déposer quelques olives noires et des filets d'anchois. Faire cuire 30 min au four à 180°C (thermostat 6). Servir tiède ou froid.

Ingrédients   pour 6/8 personnes:
Pour la pâte :
- 200 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique dilué dans un peu d'eau chaude
- 10 cl d'huile de tournesol
- sel

Pour la garniture :
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 8 oignons
- sel
- herbes de Provence
- anchois
- olives noires

Mélanger la farine, une pincée de sel, l'huile de tournesol et la levure. Pétrir à la main, rajouter un peu d'eau tiède si besoin. Réserver au frais.

Faire suer les oignons coupés en morceaux dans une poêle avec l'huile d'olive à feu doux. Lorsque les oignons commencent colorer, saler et ajouter des herbes. Laisser caraméliser à feu doux.

Etaler la pâte dans un moule. Recouvrir des oignons cuits. Déposer quelques olives noires et des filets d'anchois. Faire cuire 30 min au four à 180°C (thermostat 6). Servir tiède ou froid.