Dessert : Chocolat chaud créole

- le - par .
Transférer à un amiImprimerCommenterAgrandir le texteRéduire le texte
FacebookTwitterGoogle+LinkedInPinterest

FavoriteLoadingAjouter cette recette à mon carnet de recette

chocolat-TASSE.jpgIngrédients pour 4 personnes :

- 1 litre de lait 1/2 écrémé
- 2 bâtons de cannelle
- 1 zeste de citron vert non traité
- 1 gousse de vanille
- 3 cuillères à soupe de chocolat noir en poudre
- 1 boîte de lait concentré sucré
- 1 boîte de lait concentré non sucré
- maïzena (quantité selon épaississement voulu)
  
Faire chauffer le lait 1/2 écrémé avec le lait concentré non sucré, la cannelle, le zeste de citron, et la vanille sans laisser bouillir.

Ajouter le chocolat, délayé dans un peu ce lait chaud. Laisser chauffer 10 min, toujours sans ébullition.

Ajouter le lait concentré sucré (1/2 boîte et en rajouter si nécessaire). Laisser chauffer doucement 10 min.

Délayer un peu de maïzena dans de l'eau froide, et l'ajouter à la préparation.
Au bout de quelques minutes, le chocolat doit épaissir lègèrement, juste pour donner de l'onctuosité. Servir aussitôt.

FavoriteLoadingAjouter cette recette à mon carnet de recette

Vos réactions

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

A voir aussi