Ingrèdients pour 8 personnes :

- 100 g de chocolat Blanc
- 4 cuillerées à soupe de noix de coco râpée
- 50 ml de crème liquide

Faites chauffer la crème liquide dans un bol au four à micro-ondes 45 secondes à 900 watts.
Dans un petit saladier, cassez le chocolat en morceaux. Versez dessus la crème et couvrez 5 minutes. Mélangez.

Placez au réfrigérateur environ 4 heures.
Roulez des boules de 2 cm de diamètre dans la paume de vos mains.

Roulez ensuite les truffes dans la noix de coco en appuyant légèrement pour que la noix de coco colle bien. Placez à nouveau 1 heure au réfrigérateur.

Remplacez la noix de coco par de la poudre de cacao nestlé dessert... Effet graphique garanti, et pourquoi pas aussi des vermicelles multicolores, des graines de sésame grillées ou encore des pistaches écrasées.