Ingrédients pour 8 personnes:

- 1 pot de yaourt nature(type danone)
- 3 oeufs
- 1 sachet de sucre vanille
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pot de sucre (le pot du yaourt, 125g)
- 3/4 d'huile (du pot du yaourt)
- 3 pots de farine
- 2 pommes golden ou rouges

Préchauffez votre four à thermostat 6.

Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients, puis les pommes coupées en gros quartiers. Versez la préparation dans un moule à manquer préalablement huilé.

Enfournez pendant environ 25 à 30 minutes.
Attendez quelques minutes après sa sortie du four avant de le démouler.

Dégustez une fois le gateau refroidi.