Niçoise d'origine, Judith Douillet vit à Jérusalem depuis 16 ans. Elle est traductrice hébreu-français, rédactrice et correctrice, et écrit pour Alliance depuis 3 ans. Sa passion? Les mots, tout simplement.
Les articles de Judith Douillet
Innovation israélienne : jouir des bienfaits du vin sans en boire
Des études ont montré que si vous buvez du vin tous les jours, vous améliorerez remarquablement votre qualité de vie et votre santé. En effet, le vin rouge contribue à la santé du cœur et aide à prévenir les maladie et le stress.
Pour maximiser ces avantages, il est nécessaire de boire environ une bouteille de vin rouge par jour. Cependant, la consommation de vin en grandes quantités est réellement nocive en raison de l'alcool qui s’y trouve, et conduit à l'obésité en raison de la grande quantité de sucre qu’il renferme.
Ce hic a amené deux scientifiques israéliens à chercher un moyen de profiter des vertus du vin sans avoir à le consommer - et ils l'ont trouvé. Ils ont développé une poudre, VINIA, qui vaut une bouteille de vin rouge entière et utilise les mêmes ingrédients actifs que le vin rouge - ceux qui influent sur le système cardiovasculaire, tout en laissant l'alcool et le sucre de côté.
une poudre de cellules de raisin avec une forte concentration de polyphénols
VINIA est une poudre de cellules de raisin avec une forte concentration de polyphénols, la substance chimique active dans le vin et les raisins, ce qui prévient les maladies cardiaques, contribue à améliorer la circulation sanguine et la santé du cœur, empêche l’obstruction des artères et favorise la vigilance.
Ce « super food » israélien est produit sous contrôle, sous culture hydroponique et sans pesticides.
VINIA n'est pas un médicament, ni un substitut alimentaire, ni un produit diététique mais un concentré ingrédients actifs qui nous permet d'obtenir le meilleur de mille grains de raisins. Une dose de poudre correspond à une bouteille de vin, sans sucre, avec seulement 2 calories et sans alcool.
Ce prodige a été développé par deux scientifiques israéliens travaillant au Centre Volcani, qui appartient au Ministère de l'Agriculture. Ils avaient compris le potentiel énorme du vin rouge, ainsi que ses lacunes évidentes.
Le Dr Yokhi Haggai et le Dr Zaky Rakhiv ont développé des produits uniques pendant des années et ont mené des études approfondies au nom de l'entreprise qu’ils ont fondée, BioHarvest. En 2001, ils ont fait une percée importante en découvrant le mécanisme d'action des polyphénols dans le vin rouge. C’est ainsi qu’est né VINIA. Depuis sa fondation en 2007, BioHarvest a enregistré des brevets aux USA, au Japon, en Israël et en Europe, et continue de se développer et de produire les solutions « superfood » de l'avenir.
Source : voom.co.il
Israël : fermeture d’un tripot clandestin au sud de la Mer morte
L’Auberge 101, également surnommée « Kushi Rimon » a reçu un ordre de fermeture administrative de 30 jours pour une partie de ses locaux, utilisés comme salle de jeu clandestine.
C’est la seconde fois cette année que la police perquisitionne le célèbre complexe situé dans la Arava ( une partie de la vallée du grand rift située entre la mer Morte au nord et le golfe d'Aqaba au sud) et recueille des preuves de l’existence d’une salle de jeux illégale. Par conséquent, le commandant de police du district sud, David Beitan, a ordonné une fermeture administrative de 30 jours.
En Mai et en Juin de cette année, des agents avaient saisi un grand nombre de machines à sous interdites et plus de 50000 shekels, fonds provenant du jeu.
Les machines à sous de Koushi Rimon
"Une nouvelle fois, un acte d’accusation est délivré contre le propriétaire des lieux, la procédure judiciaire sera retardée par un procureur général et les activités illicites continueront. La loi est piétinée de manière flagrante et le seul moyen d’y remédier est d’ordonner la fermeture de l'endroit", a déclaré la police.
La police a poursuivi : « Ce genre d’endroits utilisés pour des jeux d’argent illégaux et comme lieu de rassemblement pour les joueurs peut être un terrain fertile pour les conflits, les prêts au « marché gris » qui entraînent des dettes et des taux d’intérêt très élevé, ainsi que des cas de violence et d’extorsion. De plus, ces lieux peuvent être pour divers éléments criminels, un moyen de blanchir de l'argent. Des opérations secrètes et même officielles continueront à tout moment pour attraper les criminels récidivistes et empêcher la nuisance à la qualité de vie des habitants vivant à proximité de ces lieux ".
Source : Israel HaYom
Les robots les plus cool développés en Israël
Imaginez: vous êtes assis chez vous. À côté de vous, votre robot compagnon tourne la tête et commence à fous faire la conversation. Un robot assistant vous apporte une tasse de thé. Votre robot de contrôle de maison intelligente vous avertit que le fer est toujours allumé, et les robots de sécurité escaladent les murs.
Bien que cela puisse ressembler à de la science-fiction, les entreprises israéliennes ont déjà créé des robots qui peuvent accomplir toutes ces tâches.
L'industrie de la robotique explose dans le monde entier. L'entreprise de recherche de marché et de renseignement, Tractica, prédit que l'industrie passera de 34,1 milliards de dollars en 2016 à 226,2 milliards de dollars d'ici 2021, la croissance étant principalement attribuable à des robots non industriels.
Il n'est pas difficile de comprendre pourquoi. La réduction des coûts du matériel et la fourniture gratuite de logiciels tels que Amazon Alexa rendent le développement robotique plus facile que jamais.
En 2016, le Premier ministre Benjamin Netanyahu a déclaré: «Tout comme nous sommes devenus des leaders dans la cybersécurité, nous devons également propulser l'industrie de la robotique et de l'automatisation afin de prendre position à l'avant-garde ».
Voici quelques-uns des robots les plus cool des entreprises et des chercheurs en Israël:
Intuition Robotique - ElliQ
Dans le domaine des robots d'accompagnement, ElliQ de Intuition Robotics se distingue par son personnage humain.
Ce robot artificiellement intelligent améliore la vie des personnes âgées en suggérant des activités pour les maintenir actives, en les connectant avec leur famille et leurs amis et en leur rappelant leurs rendez-vous et leurs médicaments.
ElliQ peut sentir son environnement, reconnaître les visages et communiquer avec les gens en parlant. Son langage corporel avancé, ses gestes et sa gamme émotionnelle lui confèrent une personnalité qui semble transcender les machines.
Roboteam - Robot ménager
La société de robotique israélienne Roboteam prévoit de lancer 10 000 robots de consommation cette année. Précédemment axé sur les robots militaires, Roboteam veut créer un nouveau robot qui aide les gens autour de la maison.
"Il y a sept ans, je suis allé rendre visite à ma chère grand-mère", explique Yosi Wolf, co-fondateur de l'entreprise. "Quand je l'ai vue essayer de porter une tasse de thé et une assiette de biscuits de ses mains tremblantes ... J’ai su que nous pourrions fournir des services pour aider les personnes âgées".
Selon Wolf, le robot aura 3 pieds de haut avec un écran interactif de 10 pouces. Il pourra naviguer autour des objets en utilisant 40 capteurs, et il a même un plateau pour transporter des objets.
Roboteam veut que son robot soit l'iPhone de la robotique grand public, avec un prix similaire et des capacités sophistiquées.
Fondée en 2009 par Yosi Wolf et Elad Levy, la société a généré un total de 62 millions de dollars dans deux cycles de financement, avec des investissements personnels de l'ex-CTO d'Alibaba et cofondateur du Fenghe Investment Group, John Wu.
Guy Hoffman - Vyo
Guy Hoffman, chercheur au Centre Interdisciplinaire de Herzliya, a développé un robot social pour contrôler les maisons intelligentes.
En forme de microscope, Vyo gère les maisons intelligentes en allumant et éteignant les périphériques, en fournissant des mises à jour et en surveillant la maison pour des raisons de sécurité. Vyo possède une reconnaissance faciale et interagit à travers des commandes vocales et des réponses verbales.
Il a aussi une personnalité attrayante. Hoffman est connu pour son travail sur des robots qui agissent comme des humains: il a été catapulté vers la renommée en 2009 pour son TED Talk sur "Robots with Soul".
Le travail de Hoffman pourrait changer la façon dont nous interagissons avec les machines: les recherches menées par Hoffman et une équipe d'experts en robotique ont montré que les gens se sentaient mieux après avoir interagi avec un robot qui leur a répondu émotionnellement.
Locust Robot - Chercheurs de l’université de Tel Aviv
Locust Robot
Le professeur Amir Ayali et une équipe de chercheurs de l'Université de Tel Aviv ont développé un robot qui pourrait transformer la façon dont la surveillance est menée.
Le Locust Robot haut de quatre pouces imite le mécanisme biologique de saut et peut atteindre une hauteur de 11 pieds - plus de deux fois la hauteur de robots de taille similaire, selon les chercheurs.
Capable d'être imprimé en 3D à moindre coût (pour seulement environ $ 100 USD), le robot fait partie d'une vague de conceptions de robots imprimés 3D qui peuvent facilement être produites en série.
Le robot serait utile dans les missions de recherche et de sauvetage et les opérations de reconnaissance en terrain accidenté.
BGU – Animal Robots
Le Ben-Gurion University Robotics Lab, dirigé par le Dr Amir Shapiro, crée des robots inspirés par des films de science-fiction. Conçus pour imiter les animaux (une technique appelée biomimétique), les robots autonomes fonctionnent dans des situations trop dangereuses ou inaccessibles pour les humains.
Les robots Snake-like ont été conçus pour entrer dans des espaces restreints lors de missions de recherche et de sauvetage. Un robot cueilleur de fruits (le Dr Shapiro a reçu une subvention de 1,3 million de dollars pour son développement), utilise des commentaires visuels pour trouver et choisir des fruits spécifiques. Un robot d'escalade, inspiré par les escargots, peut grimper sur presque toutes les surfaces et possède de vastes applications dans la collecte de renseignements.
Un hub futur
L'investissement international et les talents locaux continuent d'être exploités dans l'industrie de la robotique. Compte tenu de ce que ce pays a déjà réalisé, nous devrions nous attendre à des développements robotiques beaucoup plus passionnants dans le futur.
Source : nocamels.com
Les meilleurs restaurants juifs d’Europe
La cuisine juive était autrefois une icône culturelle, une expression unique de l'identité juive américaine : la soupe à la matzah, les sandwichs au pastrami, les crèmes d'oeufs et les knishes. Ils sont de plus en plus difficiles à trouver en Amérique, mais avons-nous de l'espoir en voyageant en Europe?
À la fin de l'année dernière, les clients ont été consternés de voir une charcuterie juive historique du Royaume-Uni annoncer sa clôture. Le fondateur était un survivant de l'Holocauste qui a créé Titanics, une charcuterie kosher historique à Manchester, en Angleterre. En fin de compte, après des décennies, il a également mis la clef sous la porte.
Ces jours-ci, les délices juifs sont difficiles à trouver en Europe, mais si vous creusez bien, vous trouverez d'excellentes options.
Royaume Uni
Vous pouvez encore vous délecter de soupe aux boulettes de matzah dans la charcuterie de Harry Morgan dans St John's Wood et Monty's Deli à Maltby Street Market, qui est connu pour ses sandwichs surdimensionnés comme à New York. A Bristol, ne manquez pas la charcuterie d'Aron, un hybride de traditions nord-américaines et d'Europe de l'Est mais principalement juives. A Londres également se trouve le fameux Beigel Bake, qui propose des bagels fourrés de « bœuf salé »! Chez Zoblers Delicatessen, le nouveau venu, la soupe à la matzah est "géniale" et le brunch bagel-and-lox (bagel au saumon et fromage à la crème) est à se damner.
Chez Zobler, le bagel au saumon est à se damner
Pologne
Situé à Varsovie, le Pod Samsonem propose des plats juifs traditionnels tels que le hareng, la soupe à la matzah et le chou farci.Il est sage de faire glisser le tout avec une bière polonaise froide. En Pologne également, rendez-vous chez Kosher Delight, où vous pourrez profiter du foie haché traditionnel et d'un bon hot dog à l'ancienne. Même avec du tzimmes (plat de carottes sucrées) si vous le désirez!
France
Bien sûr, Paris a un falafel incroyable et même un restaurant tunisien kasher. Mais si vous désirez de la nourriture délicieuse, Schwartz's Deli est votre chance. Il y a plusieurs boutiques, et oui, vous pouvez y obtenir un sandwich au pastrami et avec des frites à côté. Oui, absolument, à Paris.
Amsterdam
Si vous vous trouvez dans cette ville pittoresque, assurez-vous de visiter Sal Meijer, souvent classé comme le top du kasher de toute l'Europe. C'est une atmosphère décontractée, comme une charcuterie kasher devrait l’être! Et l'endroit idéal pour manger un sandwich classique surdimensionné.
Italie
Visitez Venise non seulement pour ses canaux, mais pour la nourriture juive du Gam Gam Kosher Restaurant. Il y a des plats italiens au menu mais vous trouverez également les favoris de la vieille école comme la soupe à la matzah et les latkes. Si vous êtes à Rome, visitez le Kosher Ba Ghetto, un bel endroit qui rend hommage à la riche histoire juive de Rome. Ici, vous trouverez des artichauts de style juif traditionnels - favoris des romains - mais aussi une variété de «viandes salées» servies sur du pain yéménite! Un autre endroit en pleine campagne toscane est dirigé par Gianluca Tonelli, réputé pour être "le roi italien du pastrami". Il opère à partir d'un camion rouge vif (pas mal hipster, non?) Mais tout le monde s’accorde à dire que ses viandes valent le détour.
Espagne
L'Espagne était ravie d'avoir un pop-up Katz's Deli plus tôt en 2017, mais c'était promotionnel et de courte durée. Sinon, dans cette terre de fruits de mer et de porc, la nourriture de style juif est assez difficile à trouver. Cependant, vous pouvez encore vous arrêter à L’Escudilla à Madrid, un restaurant de viande kasher qui exploite même sa propre boucherie. L'Espagne compte une grande population séfarade et nombre de restaurants se tournent davantage vers le houmous et le falafel que vers les sandwichs de pain de seigle, mais la soupe à la matzah est sur le menu!
Source : myjewishlearning.com
Faim, soif ? Une nouvelle application israélienne vous livre sur la plage
Vous êtes assis sur la plage, rôtissant doucement sous les rayons du soleil et écoutant les vagues sous le ciel bleu clair de Tel Aviv.
Soudain, vous avez une envie de pastèque et de boisson fraîche. Mais vous êtes trop paresseux pour vous lever. Et d'ailleurs, pourquoi dépenser tant d’argent au kiosque ou au café de la plage après une longue attente dans la file?
Grâce à Mishlohof, tout ce que vous avez à faire est d'allumer votre téléphone, ouvrir l'application éponyme et cliquer sur le produit que vous souhaitez commander.
Dans les 30 minutes, Mishlohof effectuera une livraison GPS via un vélo électrique de sable avec une glacière. Vous n’aurez pas eu besoin de bouger d’un pouce!
Bar Reuven, le PDG de Mishlohof, a trouvé l'idée de cette startup lors d'un voyage au Brésil au terme de son service dans l’armée au sein l'unité 669, l'Unité de sauvetage et d'évacuation aérienne.
"Pendant que je visitais les plages du Brésil, j'ai remarqué que les vendeurs apportaient des aliments et des boissons directement aux touristes. J’ai alors pensé : « Pourquoi ne pas faire la même chose à Tel-Aviv? "
Reuven, âgé de 27 ans, est revenu en Israël avec un beau bronzage brésilien et une idée d'entreprise. Il a décidé de lancer Mishlohof l'année dernière et a réuni deux partenaires de l'ancienne unité 669, pour aider à concevoir l'application et à lancer l'entreprise. Le nom du démarrage est une combinaison des mots hébreux pour la livraison (mishloah) et la plage (hof).
Commandez, et c'est livré!
Après le succès de Mishlohof sur les plages de Tel Aviv, Reuven a maintenant étendu l'entreprise à Rishon LeZion et à Eilat.
"Notre service est adapté à tous", souligne Reuven. «Des adolescents aux personnes âgées, notre Mishlohof est accessible et abordable pour tous les amateurs de plages».
«Notre plus grand défi est de sensibiliser les gens à l’existence de notre service», dit-il. "Parce que nous sommes la seule entreprise dans le domaine du commerce électronique, nous travaillons dur pour sensibiliser au fait qu'il existe un moyen meilleur et plus pratique de profiter de votre temps sur la plage".
L'application, qui est compatible avec tous les smartphones, est disponible au téléchargement en anglais, en français et en hébreu. Vous pouvez choisir de payer via PayPal ou en espèces, rendant le service accessible aussi bien aux autochtones qu’aux touristes.
On peut commander une grande variété de nourriture et de boissons, des fruits, des esquimaux, des glaces à l’eau, des snacks, des milk-shake, du café, de la bière et du vin mais aussi des accessoires de plage comme de l’écran solaire, des serviettes ou des maillots de bain.
Reuven souligne qu'un sac à ordures est inclus avec chaque commande. "Nous voulons garder la plage propre", dit-il.
Le prochain objectif de Reuven est d'étendre Mishlohof à l'échelle mondiale. Il vise Ibiza, Chypre et le sud de la France ainsi que le pays d'origine de la startup, le Brésil.
"Nous avons déjà un nom pour notre service à l'étranger - Taplaya", a-t-il déclaré. "Nous espérons révolutionner la façon dont les gens apprécient les plages en Israël et dans le monde".
Source : Israel21c
Israël: les sucreries de Tsahal
"Pour moi, les soldats sont les êtres les plus chers au monde et tout ce que je peux faire pour eux me rend la plus heureuse au monde ». Alors, quand j’ai entendu que quelqu’un avait forcé l’armoire renfermant les sucreries et les cadeaux appartenant aux soldats hospitalisés, j’ai dit à ma mère : "Allez maman, nous avons un nouveau projet pour gâter nos soldats", et maman m’a suivie avec beaucoup d’amour".
Faites la connaissance de Li-Or Ben Naïm, âgée de seulement 11 ans mais dotée d’un cœur immense et d’une motivation phénoménale.
Le projet de Li-Or, originaire de Dimona, a commencé lorsqu’elle a lu un post sur Facebook, publié par la responsable de l’association « Lemaan Ha’hayal » qui narrait l’incident.
"J’étais blessée à l’idée que nos soldats n’aient plus de sucreries », explique Li-Or. J’ai dit à ma mère qu’il fallait absolument que nous remplissions à nouveau leurs réserves de bonnes choses et pour se faire, il fallait solliciter les résidents de la ville. Ces derniers ont donné avec beaucoup de générosité pour les soldats".
"Un foyer de générosité"
Li-Or a ajouté : "Malgré mon jeune âge, j’ai un engagement personnel à aider les autres, en particulier les soldats israéliens qui nous gardent et nous protègent, pour que nous vivions en sécurité dans notre pays". Dans le passé, Li-Or a également œuvré en faveur des enfants malades du cancer et a rassemblé pour eux de l’argent, des vêtements et des jouets.
Ainsi, à la grande surprise des soldats, Li-Or s’est rendue cette semaine à l’hôpital Soroka avec sa maman, dans une voiture pleine de sachets de sucreries et de cadeaux.
Sa belle action lui a valu beaucoup de compliments, même sur les réseaux sociaux : « Li-Or est un exemple de don et d’amour gratuit, d'aide et de sensibilité, d'amour du prochain et de générosité ».
Sa maman Miri a témoigné avec beaucoup de fierté et une fois de plus, nous est offert de réaliser que la pomme ne tombe pas loin de l’arbre : « Li-Or est une enfant spéciale, vraiment. Elle est fille unique, issue d’une FIV, avec une histoire de vie étonnante. Depuis son plus jeune âge, elle me voit, avec mes amis œuvrer pour la communauté, pour l’autre, pour les soldats de Tsahal. Elle a grandi dans un foyer de don, d’amour et d’assistance. C’est la raison pour laquelle je n’ai pas été vraiment surprise lorsqu’elle m’a soumis son initiative ».
Source : Israel HaYom
Premières compensations pour les survivants juifs du pogrom d'Iasi
La conférence a alloué un total de 392 millions de dollars à plus de 300 organisations en 2017.
Les survivants juifs du pogrom de 1941 à Iasi, en Roumanie et des trains de la mort qui ont emporté les survivants du massacre sont maintenant admissibles à recevoir des pensions de compensation.
Julius Berman, président de la Conférence sur les revendications matérielles juives contre l'Allemagne, ou la Conférence des réclamations, en a fait l'annonce dans un communiqué mercredi après des négociations entamées au début du mois à Berlin avec le gouvernement allemand.
En vertu de l'accord, les survivants roumains recevront une augmentation des soins à domicile et d'autres services offerts dans le cadre de programmes de la Conférence des réclamations dans le monde entier. Certains fonds supplémentaires seront également utilisés pour offrir des pensions aux survivants d'Iasi qui n'en reçoivent actuellement pas.
Le pogrom d'Iasi, en Roumanie, en 1941
Environ 15 000 juifs ont été assassinés lors du pogrom de juin 1941 ou sont morts dans les trains - qui ont emporté de nombreux survivants du massacre à travers le pays pendant huit jours - de suffocation, de déshydratation et de famine. Les Juifs laissés en arrière à Iasi ont été forcés de vivre dans une section désignée de la ville établie comme un ghetto ouvert, avec un couvre-feu et dans la peur constante de la déportation dans les camps de travail, tout en subissant les coups et la cruauté régulière des soldats allemands et roumains.
"Les horreurs infligées aux Juifs d'Iasi ont finalement été reconnues plus de 70 ans plus tard", a déclaré Stuart Eizenstat, un négociateur spécialisé dans la Conférence des réclamations, dans un communiqué. "Ces survivants ont subi des souffrances inimaginables. Pour ceux qui sont encore de ce monde, nous avons obtenu une petite mesure de justice, même après tout ce temps.
"Bien qu'aucune somme d'argent ne puisse jamais compenser les souffrances et les pertes indescriptibles des survivants de l'Holocauste, ces héros âgés méritent la reconnaissance que ces paiements augmentés fourniront", a ajouté Julius Berman, président de la conférence.
La Conférence des réclamations a alloué, grâce à des négociations avec le gouvernement allemand, un total de 392 millions de dollars à plus de 300 organisations en 2017. Les fonds servent à soutenir les survivants de l'Holocauste dans 45 pays avec des soins à domicile, des programmes alimentaires, des soins médicaux, des soins dentaires , des aides financières d'urgence et des transports.
Source : Jta.org - Jpost
EasyJet annonce de nouveaux itinéraires israélo-italiens
Bonne nouvelle: les Israéliens pourront passer l'automne prochain à Venise
La compagnie aérienne britannique low-cost easyJet a annoncé mardi qu'elle lancera cet automne deux nouvelles lignes depuis Israël vers l'Italie.
"Les aujourd'hui célèbres avions orange relieront Tel Aviv à Venise et à Naples. Les vols pour Venise fonctionneront trois fois par semaine, les mardis, jeudis et samedis, à compter du 31 octobre, tandis que les vols pour Naples auront lieu deux fois par semaine, les mercredis et samedis, à partir du 4 novembre", a déclaré la compagnie.
"Nous sommes ravis de lancer deux nouvelles destinations entre Tel-Aviv et l'Italie. Cela s'ajoute au Tel Aviv-Milan que nous avons mis en place avec succès en 2014 ", a déclaré Sophie Dekkers, directrice du marché britannique et israélien pour easyJet.
Voir Naples et Venise, et mourir...
"En tant que ligne aérienne leader à bas prix en Israël, nous nous efforçons toujours d'offrir des destinations plus attrayantes à nos clients israéliens qui s’envolent avec nous pour leurs affaires et leurs loisirs".
La société a également été la première à offrir des options internationales à bas prix aux Israéliens, avec le lancement de la route Tel Aviv-Luton en novembre 2009. EasyJet est la première compagnie aérienne d'Europe et la troisième plus grande ligne aérienne d'Israël en général, transportant plus de 700 000 passagers par an, a ajouté la société.
EasyJet relie également Tel Aviv à Londres Gatwick, Manchester, Bâle, Genève, Berlin, Paris et Amsterdam. La compagnie aérienne a fourni un service à Rome, jusqu'à la fermeture de sa base dans la ville l'année dernière.
Source : Jpost
Mort de Sheila Michaels, féministe juive qui a rendu célèbre le titre de Madame
Sheila Babs Michaels, une figure emblématique de la justice féministe et sociale, qui a répandu l'usage moderne du titre «Mme» (Ms. en anglais) comme moyen de désigner l'indépendance d'une femme, est décédée à New York le 22 Juin. Elle avait 78 ans et souffrait de leucémie.
Bien que Sheila Michaels n'ait pas inventé le terme, elle l'a transformé en un symbole signifiant le droit d'une femme de ne pas être définie par aucune relation avec les hommes. "Férocement indépendante, Michaels abhorrait l’idée de voir son identité définie par le mariage", écrit Ben Zimmer dans un article du New York Times de 2009.
En 1961, alors qu'elle était âgée de 22 ans, Michaels avait d'abord vu "Ms." sur une étiquette d'adresse apposée sur un magazine marxiste posté à sa colocataire, à Manhattan, et pensait initialement que c'était une faute de frappe.
Elle a commencé sa campagne en 1961, mais il a fallu 10 ans avant que "Ms." (alternative féministe à Mrs. et à Miss) soit adopté comme titre d'une revue féministe, et 25 ans avant qu'il ne figure sur la première page du New York Times.
"Je cherchais un titre pour une femme "qui n’appartient pas à un homme", explique Michaels dans un article de 2007 publié dans The Guardian.
Ms. Sheila Michaels
L'icône féministe juive est née à Saint-Louis en 1939 et a y passé ses années de formation, ainsi que dans le Bronx.
Michaels a été assistante au Collège de William et Mary, mais a été suspendue pour ses opinions politiques et raciales au sein du comité de rédaction du journal scolaire. Après avoir travaillé dans la publicité pour une chaîne de télévision et un hôtel à St. Louis, elle déménage à New York en octobre 1959. Michaels a fréquenté les cours du soir de la Columbia University, étudiant la mythologie, la littérature perse et biblique, tout en travaillant en tant que nègre et éditrice.
Michaels a été l'une des premières femmes à diriger les bureaux de campagne pour le Congrès de l'égalité raciale et le Comité non-violent de coordination des étudiants pendant l'ère volatile des droits civiques des années 1960. Elle a également travaillé pour organiser la marche historique des droits civiques à Washington en 1963, aidant à écrire le discours de John Lewis pour cette occasion et a occupé des postes de direction au cours du Freedom Summer de 1964.
Plus tard, elle a localisé et interviewé de nombreux autres dirigeants des droits civils, ce qui a conduit à l'établissement d'archives d'histoires orales actuellement stockées dans les Archives de l'Université de Columbia.
Au cours de sa carrière très variée, Michael a également travaillé comme chauffeur de taxi pendant 10 ans à Manhattan et a tenu un restaurant japonais. Elle a travaillé en Inde, à Singapour, au Japon et au Laos.
Au chevet de Michaels au moment de son décès, se trouvait Rabbi Sharon Kleinbaum de la Congrégation Beit Simchat Torah, une synagogue LGBTQ à New York dont elle était membre active. "Une géante nous a quitté", a déclaré Kleinbaum à son chevet. Michaels était également membre de la Réforme centrale de la Congrégation de Saint-Louis.
Michaels sera enterrée dans le caveau familial, situé dans le cimetière de B'nai Amoona à St. Louis.
Source : Jta.org
Le chef israélien Eyal Shani s'exporte outre-mer
Le chef israélien Eyal Shani élargira son empire de restaurants en pleine croissance à deux nouveaux continents d'ici la fin de l'année.
Shani, qui est le plus connu en Israël pour être un juge de longue date dans l’émission à succès Master-Chef, va ouvrir des branches de sa chaîne populaire Hamiznon à New York City et à Melbourne.
"Shani aspire à New York depuis longtemps", a déclaré Moshe Pines, le directeur du groupe Miznon, mardi. "Arriver jusqu’à là-bas, à Manhattan, à New York, en Amérique ... c'est là où les choses se passent et c'est là où nous voulons aller avec notre concept unique - c'est un choix très naturel".
L'établissement de Manhattan, qui devrait ouvrir en octobre ou en novembre, sera situé dans le quartier animé de Chelsea Market.
La branche originale de Hamiznon a ouvert ses portes à Tel Aviv en 2011 et a été suivie de deux autres, toujours à Tel-Aviv. Ensuite, Shani a ouvert une version kasher à Paris, suivie d'un autre restaurant à Vienne l'année dernière.
La branche parisienne du restaurant Hamiznon
Et après, ce sera le tour de Melbourne, où la sixième branche sera inauguré à la mi-août, a déclaré Pines.
"Nous sommes en train de bondir au-dessus de l'océan cette année pour la première fois", a-t-il déclaré. "L'un de nos partenaires de New York vit à Melbourne et il a suggéré que nous y allions... Les cuisines comme celle d’Eyal Shani, qui contiennent beaucoup de légumes et sont végétarienne - et végétalienne - représentent quelque chose de très connecté à l'agenda de la cuisine de Melbourne de ces dernières années."
Contrairement au restaurant situé à Paris, a déclaré Pines, aucun des nouveaux sites ne sera kasher.
Mais il a déclaré que Shani envisageait fortement la possibilité d'ouvrir un établissement kasher à New York.
Quoi qu'il en soit, les nouveaux avant-postes vont tenir compte des racines du concept original. Les restaurants acclamés par la critique sont connus pour servir une variété de plats - végétarien et à base de viande - tous fourrés à l'intérieur d'une pita. Les chaînes offrent également le plat exclusif de Shani, un chou-fleur entier grillé.
"Le concept de Hamiznon restera le même", a déclaré Pines. "Chaque fois qu’Eyal Shani ouvre dans un nouvel endroit, il cherche à se connecter au lieu, à la communauté, aux couleurs et à la ville", a-t-il ajouté. "Mais la base de Hamiznon, l'atmosphère, la magie et bien sûr la nourriture - la cuisine israélienne - resteront les mêmes".
Source : Jpost