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Claudine Douillet

Claudine Douillet,st fondatrice, gérante et rédactrice en chef d'Alliance, premier magazine juif francophone créé sur le web en 1996. Depuis près de trente ans, elle dirige la ligne éditoriale du titre, en assurant une veille quotidienne de l'actualité israélienne et juive internationale, traduite et adaptée pour le lectorat francophone.
Alliance compte aujourd'hui plus de 60 000 articles indexés sur Google, un volume qui reflète trois décennies de production éditoriale continue.

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Les articles de Claudine Douillet

Je ne veux pas que mon fils rejoigne une unité de combat dans l'armée israélienne

 

"J'ai servi dans l'armée pendant de nombreuses années, je sais ce que je dis: ce n'est pas pour lui", affirme le père de Gilad, déclarant de manière décisive que son fils n'était pas apte au combat. Mais qu'en pense son fils ? Et que s'est-il passé durant les deux semaines de préparation à l'armée ce qu'on appelle en hébreu TIRONOUT ?

Le père de Gilad (pseudonyme) m'a appelé et m'a demandé d'appeler son fils. "Dans deux mois, il recrute et veut aller dans les corps de combat", m'a-t-il dit avec émotion, "je sens qu'il n'est pas mentalement prêt pour cette bataille."

Après un moment de consternation, je lui ai demandé  comment pouvait il savoir que son fils n'était pas mentalement prêt au combat ?

"J'ai récemment pris ma retraite de l'armée, a-t-il répondu. "J'ai servi de nombreuses années dans divers postes, du commandement subalterne aux postes supérieurs dans les unités de combat de pointe. Je sais ce que je dis, croyez-moi, je sais."

Quand il a arrêté son discours, j'ai commencé à demander: "Gilad le sait-il aussi?"

"Gilad fera ce que je demande cette fois", répondit-il furieusement.

Gilad est venu au premier appel et a parlé de lui et de son désir de servir dans une unité de combat comme tous les autres copains et comme papa. "J'ai grandi sur les valeurs de tout donner à mon pays, Israël", a-t-il déclaré.

J'ai voulu aller plus loin avec lui , savoir quels étaient ses propres souhaits, si sa  voix intérieure signifiait pour lui d'aller au combat ou non. Gilad resta silencieux et avait du mal à répondre.

Le second entretien intervint après qu'il y eut longuement réfléchi à mes questions restées sans réponses.
Il  a raconté son enfance, les difficultés qu'il a connues socialement, et de son désir de se prouver qu'il était capable, capable de se dépasser, d'être plus fort que la crise qu'il avait traversé à l'époque. Il a expliqué à quel point c'était important pour lui d'être en quelque sorte la personne qu'il admirait au fond de lui et ce quelle que soit la bonne base éducative qu'il avait reçue.

J'ai expliqué à Gilad qu'arriver dans un corps de combat signifiait beaucoup d'investissement, de persévérance et de faire face à des situations inhabituelles que ceux-ci nécessitent une structure importante de ressources internes. 

Tout son discours n'aidera pas s'il n'était pas en contact avec sa raison intérieure, si il veut servir viscéralement ou pour des raisons externes.
Car, si son choix est motivée par l'éducation, imitant son père ou d'autres raisons externes, celles-ci ne résisterons certainement pas dans les moments d'impuissance totale dans le désert, lors d'une semaine de survie, dans une cellule de captivité ou lors des marches durant des kilomètres avec un PNJ lourd et une civière sur l'épaule.

Au cours des sessions suivantes, nous avons pris connaissance des caractéristiques du service militaire.  Je l'ai placé en situation fictive face aux difficultés, conflits et dilemmes auxquels il sera confronté dans une unité de combat.

Gilad a mis fin aux séances et a déclaré qu'il était entré dans ces conversations avec une certaine vision du monde et en était ressorti beaucoup plus réfléchi.
Son brouillard s'est dissipé. "Je suis, à présent, comme une vis qui a été vissée jusqu'au bout", me dit-il. "Je pense que c'est ce qui me manquait."

Le resserrement que nous avons créé a donné à Gilad le soutien et les connaissances dont il avait besoin pour atteindre ses objectifs.

À la fin des deux premières semaines de recrutement d'armée, il m'a envoyé un message de Whatsapp avec une photo de lui et une fleur.

Des larmes d'émotion me sont venues.

Maya Stein, major de réserve Chef de cabinet (agent de santé mentale), conseillère clinique, psychothérapeute agréée, prendre soin des adolescents et prépare au recrutement à Tsahal. 052-3388957

Israël: Tel Aviv première ville au monde à changer la loi pour la trottinette

La municipalité de Tel Aviv-Jaffa a publié une série de nouvelles réglementations sans précédent pour les sociétés de trottinette électriques partagées, qui visent à assurer la sécurité des cyclistes et des piétons.

Ces règlements, qui, selon la municipalité, sont les premiers du genre au monde, comprennent l'équipement de casques avec les trottinette et  l'installation de plaques d'immatriculation, avec le recyclage des piles usagées, la réduction de la vitesse des trottinettes dans certaines zones et la prévention de leur  utilisation dans des zones résidentielles.

Innovation israélienne : une agence d'emploi pour les robots

La première agence au monde proposant des robots à louer dans des usines et d'autres environnements industriels a été lancée la semaine dernière dans le cadre d'une entreprise conjointe israélo-japonaise visant à introduire davantage d'automatisation, de numérisation et de processus d'IA dans la fabrication de pointe, ou Industrie 4.0.

L'entreprise, appelée MusashiAI, est une collaboration entre la société de robotique israélienne SixAI et le japonais Musashi Seimitsu, une société affiliée de Honda Motor Corporation et un fournisseur de pièces automobiles de niveau I.

SixAI, fondée par une équipe de professionnels israéliens dirigée par l'entrepreneur en série Ran Poliakine , le fondateur et ancien PDG de la société de solutions d'alimentation sans fil Powermat Technologies, et Musashi Seimitsu ont annoncé pour la première fois cette entreprise plus tôt cette année lors d'un événement à Tokyo.

La semaine dernière, MusashiAI a déclaré avoir lancé ses «robots entièrement autonomes pour s'intégrer de manière transparente avec les travailleurs humains dans un environnement industriel 4.0». Dans le cadre du projet, Musashi Seimitsu teste dans certains de ses 35 usines de fabrication dans le monde.

Par exemple, le robot d'inspection visuelle, appelé Automatic Inspection System (AIS), est un «employé d'assurance qualité spécialisé dans les pièces mécaniques» qui peut effectuer «une détection des défauts en moins de 2 secondes avec une précision de plus de 98%», selon SixAI.

Egalement,l e robot de chariot élévateur, officiellement le chariot élévateur automatisé entièrement autonome (FAF), peut effectuer un transport de matériel entièrement autonome sur les planchers de production «sans avoir besoin d'une infrastructure spéciale», selon l'entreprise.

Les deux ont été développés en collaboration avec MusashiAI qui a également mis en place un «modèle commercial unique» pour offrir aux employeurs industriels la possibilité de trouver la main-d'œuvre nécessaire par le biais de leur agence d'emploi robotique, leur permettant d'embaucher du robot à l'heure ou de payer une tâche terminée. taux de salaire basé.

«Alors que nous entrons dans ce nouveau monde d'innovation  les organisations qui adoptent l'Industrie 4.0 bénéficieront des avantages d'une productivité accrue, d'une innovation rapide, de coûts réduits et de collaborateurs autonomes», a déclaré Hiroshi Otsuka, président et chef de la direction de Musashi Seimitsu, à l'époque . «Nous avons créé le consortium Musashi AI pour agir avec agilité et efficacité et pour être le leader de cette révolution. Nous sommes ravis de construire un nouvel écosystème dynamique autour de l'industrie 4.0, car cette révolution nécessite des partenariats solides entre des leaders de l'industrie partageant les mêmes idées. »

"Notre agence pour l'emploi de robots change la donne", a déclaré Poliakine dans l' annonce . «Il fournira des capacités sur des marchés qui éprouvent des difficultés avec la disponibilité de la main-d'œuvre, soit en raison de la difficulté du travail lui-même, soit en raison des pressions sur les coûts auxquelles ils sont confrontés. En offrant des taux de salaire horaires ou liés aux tâches, nos employés autonomes en robotique IA sont faciles à planifier et à intégrer dans n'importe quel flux de travail en usine. »

"Basé sur l'intelligence artificielle et l'optique de pointe, l'AIS est capable de retracer et de remplacer des personnes dans des postes de contrôle qualité", a-t-il expliqué dans un article publié sur son site Web détaillant l'aventure en avril. «Le FAF navigue seul, remplissant une variété de fonctions qui nécessitaient auparavant une interaction humaine, avec des normes d'efficacité et de sécurité sans précédent visant à prévenir les blessures au personnel de travail dans l'entrepôt», a-t-il expliqué.

L'offre d'emploi de robots sera d'abord déployée au Japon et sera disponible dans un certain nombre de pays, dont Taiwan, l'Allemagne, la Suède, le Royaume-Uni, les États-Unis et Israël en 2020, a indiqué un représentant de la firme.

MusashiAI, a déclaré Poliakine, estime que «grâce à l'IA et aux solutions d'automatisation, les fabricants seront en mesure d'augmenter la productivité, de réduire les déchets et de forger de nouveaux modèles commerciaux pour le 21e siècle, changeant littéralement la façon dont les employés de l'usine travaillent, collaborent et fournissent un service client».

Poliakine a ajouté dans la déclaration de la semaine dernière que l'objectif était «de trouver des moyens d'intégrer des robots intelligents dans des lieux de travail réels».

«Nous voulons que les personnes et les entreprises soient en mesure d'affecter des tâches répétitives mais essentielles aux robots, tandis que les humains se concentrent sur les tâches les plus complexes et les plus engageantes, où ils ont un avantage concurrentiel sur les machines», a-t-il déclaré.

Otsuka a salué le partenariat avec SixAI qui, selon lui, leur permet «de se projeter dans l'avenir».

«Notre défi est de changer le monde en combinant la technologie de l'IA avec notre technologie de fabrication japonaise. Apporter la meilleure nouvelle technologie d'intelligence artificielle, ainsi que nos 80 ans d'expérience dans la fabrication, rendra cela possible. C'est un grand pas vers l'avenir », a-t-il déclaré dans un communiqué de la société.

source nocamels

Israël: un jeune homme de 19 ans succombe à la grippe à Jérusalem

Hillel Honey de Jérusalem est décédé après avoir attrapé la grippe.
Le jeune homme a d'abord été soigné au dispensaire ,  mais a été transporté d'urgence à l'hôpital Shaare Zedek après s'être effondré,.
Sur la route les médecins ont pu constater qu'il n'y avait plus de pouls,, ils ont pu retrouver son rythme cardiaque et le connecter à un appareil qui remplace l'activité cardiaque, mais en quelques heures, ils ont été contraints de constater son décès.

Hier (lundi), Hillel Dahbash, 19 ans, est décédée des suites d'une complication de la grippe, a indiqué l'hôpital Shaare Zedek de Jérusalem. Selon l'annonce de l'hôpital, le jeune homme est arrivé à l'hôpital hier dans un état grave, sans pouls.

Pendant le trajet en ambulance, il a commencé à perdre des signes de vie. Les médecins d'urgence et les unités de soins intensifs ont pu retrouver un rythme cardiaque et l'ont immédiatement connecté à un appareil ECMO qui remplace la fonction cardiaque - mais son état s'est détérioré au point d'une défaillance générale du système. Après quelques heures, le jeune homme est décédé.

Le ministère de la Santé prévient que seulement environ un huitième des Israéliens sont vaccinés contre la grippe - une baisse par rapport aux années précédentes.

 

Humour juif trempé au vitriol de la réalité israélienne -vidéo-

Daniel Chen voulait réserver un taxi pour Netanya mais la batterie de son téléphone était épuisée. Comme il est  ingénieux... il a arrêté un taxi avec son doigt,  mais c'est ensuite que les choses se sont un peu compliquées avec le chauffeur du taxi au sujet du prix.

L'humoriste raconte ce qui s'est passé lorsque le chauffeur a décidé d'utiliser "son impuissance" pour le démolir avec le prix de la course

 


Le chauffeur de taxi consulte un ami à la station de taxi pour savoir combien il pourrait   gruger son client en ces termes ;"Il y a un  Ashkénaze ici,  il a l'air perdu, aucun autre taxi ne lui prendra à cette heure, combien je peux lui prendre?",
A votre avis combien Daniel Chen a payer sa course ?

Daniel Chen rapporte chaque semaine les histoires les plus drôles et il apparaît en même temps sur les plus grandes scènes de stand-up du pays . En tant que comédien stand-up, les petites heures de la nuit ne lui sont pas étrangères, et dans l'épisode à diffuser au programme du soir (mardi, après les informations , Channel 12 ), il raconte un cas qui lui est arrivé la nuit dernière vers deux heures du matin.

Antisémitisme: une sculpture démontée à Beyrouth pour sa ressemblance à l’étoile de David

Une sculpture démontée à Beyrouth pour sa «ressemblance» avec l’étoile de David

Des Libanais se sont insurgés sur les réseaux sociaux après la publication d’une photo montrant l’œuvre, qui, sous un certain angle, ressemble au symbole juif et israélien.

Une histoire de perspective. Il y a dix jours, une polémique a éclaté au Liban sur les réseaux sociaux. Une photo montrant LP46, une sculpture de l’artiste britannique Nathaniel Rackowe installée dans le centre-ville de Beyrouth n’a pas manqué de faire réagir. Sous un certain angle, la sculpture de métal ressemblerait, à en croire ses détracteurs, à l’étoile de David, symbole de l’État d’Israël et du Judaïsme.

Un constat inacceptable pour certains, étant donné les rapports très tendus entre le Liban et Israël, deux pays en conflit depuis des décennies. À l’heure où Beyrouth est le théâtre de contestations et manifestations contre le gouvernement depuis octobre dernier, cette œuvre est assimilée à une tentative de propagation du sionisme selon le quotidien An-Nahar . Le journal libanais précise que cette structure est composée de trois cubes vides superposés et rétroéclairés.

«L’œuvre d’art n’a absolument rien à voir avec l’étoile de David. (...) Elle symbolise les pièces et les cubes de fer utilisés dans les ateliers de construction à Beyrouth», a assuré en vain Gaia Fodolian qui dirige la galerie d’art Leticia, commanditaire de l’œuvre à Nathaniel Rackowe. «La sculpture a été inspirée par l’architecture et les structures que j’ai vues autour de Beyrouth», s’est défendu Rackowe, ajoutant que «cette sculpture est destinée aux habitants de Beyrouth et du Liban, pour célébrer l’incroyable nature de l’endroit où ils habitent».
La sculpture a été inspirée par l’architecture et les structures que j’ai vues autour de Beyrouth

Nathaniel Rackowe

Sous ordre du gouverneur de Beyrouth, Ziad Shabib, LP46 a été déboulonnée le 15 décembre de la place des Martyrs, où elle avait été installée en 2018.

Amende de 39 millions de shekels pour Coca-Cola Israël

Amende de 39 millions de shekels pour Coca-Cola Israël

La principale entreprise est la plus importante   l'industrie des boissons non alcoolisées en Israël et parmi ses marques: Fuse T • L'amende était fixée à 62 millions de shekels et réduite, après audience, à 39 millions de NIS

Le commissaire à la concurrence a décidé mardi d'imposer une sanction financière au fournisseur de Coca-Cola pour 39 millions de NIS..

Le commissaire à la concurrence a déterminé aujourd'hui que la principale entreprise de distribution de boissons gazeuses a abusé de son statut de monopole sur le marché des boissons à base de coke. Le commissaire a déterminé que la société centrale avait violé les instructions qui lui avaient été données en tant que monopole, c'est-à-dire qu'elle avait violé les conditions d'une fusion qui lui avait été imposée avec une société de désinvestissement et violé les dispositions d'une ordonnance convenue signée avec elle.

Pour tout cela, le commissaire a décidé d'imposer des sanctions financières à la société centrale pour un montant total de 39 millions de shekels.

La principale entreprise est le facteur dominant des boissons non alcoolisées en Israël. Sa marque principale, "Coca-Cola", est une puissance de marché indéniablement forte. La société principale fournit également d'autres marques de boissons gazeuses, qui ont également un pouvoir de marché important et des volumes de vente élevés. La principale entreprise est également dominante dans son thé glacé, à travers la marque «Fuse T», qui détient également une part importante des vente

 

Fusillade dans un centre commercial dans le nord d'Israël à Yarka

Vendredi, des individus ont ouvert le feu au centre commercial "Big" de la ville druze de Yarka dans le nord du pays qui était particulièrement rempli de monde ce week-end en raison des fêtes .
Des dizaines de client ont été repérés paniqués dans une vidéo. Aucun suspect n'a encore été arrêté.

La vidéo publiée dimanche sur l'incident au Big Shopping Mall à Yarka illustre les moments de panique qui ont saisi les dizaines de chalands.

Des inconnus ont ouvert le feu dans le centre animé, cinq personnes ont été légèrement blessées à la suite d'un bris d'une vitrine.
La police a ouvert une enquête, mais jusqu'à présent aucun suspect n'a été arrêté.

Une femme présente sur les lieux a déclaré qu'elle ne savait pas quoi faire au moment de la fusillade. "Je pensais que j'allais mourir", a-t-elle répété lors d'une conversation avec Ynet. "Dieu merci, nous n'avons pas été blessés même si nous n'étions pas loin de mourir. C'est difficile pour moi de parler de l'incident."

Une habitante du nord, qui était dans le centre commercial, particulièrement animé le week-end, a déclaré: "J'étais assise, quand soudain, nous avons entendu des coups de feu et des vitrines tomber. J'ai même vu la mort devant nos yeux. Cette affaire aurait pu se terminer par une catastrophe beaucoup plus grave "  "Ce n'est pas facile de ne plus y penser. Je ne digère pas ce qui se passe et j'ai peur de quitter la maison. La police doit arrêter les criminels sinon ils reviendront et tireront dans plus d'endroits."

Les habitants de Yarka et des environs ont appelé la police pour localiser les tireurs.
Hussein, un habitant de la région, a déclaré: "J'espère qu'ils vont être rapidement capturés et qu'ils ne répéterons pas cet horrible scénario. Je suis sûr que tout le monde a du mal à oublier ce qui s'est passé."

Depuis plus de deux décennies, le village druze de Galilée attire les habitants de la région . La raison: acheter à des prix attractifs. 

Cela a commencé au début des années 1990 pour ceux qui voulaient acheter des jeans à des prix moins chers que les magasins dans les grandes villes, ce qui s'est ensuite étendu à un certain nombre de centres commerciaux et d'énormes magasins où presque tout peut être trouvé - et toujours à des prix abordables.

A Yarka, il y a pas mal de magasins et centres commerciaux qui attirent chaque semaine des milliers de clients de partout dans le pays.

 

Fond Social Juif Unifié: c’est le moment de soutenir les plus fragiles en France et en Israël

C’est le moment de soutenir les plus fragiles en France et en Israël.

C’est le moment de soutenir nos jeunes et nos écoles juives en France : d’offrir un repas chaud journalier aux élèves issus de familles défavorisées, via les bourses cantine et le soutien scolaire.

De fournir les aides au logement, les fonds d'urgence aux familles, l'accès aux épiceries sociales.

D’être aux côtés des familles francophones en difficulté en Israël, et de leur (re)donner un toit et un foyer.

D’apporter une aide alimentaire à des milliers de personnes vivant sous le seuil de pauvreté.

...de profiter en 2019 d'avantages fiscaux

N’oubliez pas, vous avez jusqu’au 31 décembre 2019 pour faire vos dons ! Cette année, vous pourrez bénéficier de l'avance de crédit d'impôt versée par l'administration fiscale en janvier 2020.
Si et seulement si, vos dons sont équivalents ou supérieurs à ceux de l'année précédente.

Quelles sont les missions essentielles du FSJU ?

Le Fonds Social Juif Unifié est l’institution centrale de la communauté juive de France. Nous menons une action essentielle en matière de culture, d’éducation et de jeunesse au service de la solidarité. Nous combattons la pauvreté et l’exclusion en soutenant des programmes sociaux et favorisons la transmission de l’identité.

Nous fédérons et redistribuons des fonds vers plus de 300 associations sur tout le territoire mais aussi en Israël où nous soutenons les familles francophones en situation d’urgence.

Nous agissons partout en France et en Israël grâce à des centaines de bénévoles engagés et impliqués et huit délégations.

Nos valeurs sont la solidarité, l’identité et l’éducation. 

Agir face à l’urgence

Le « Fonds d’Urgence Solidarité » est un dispositif d’aide financière rapide à destination de personnes confrontées aux divers accidents de la vie (perte d’emploi, maladie, séparations…) et en situation de précarité

25 bénévoles accompagnent ces familles en difficulté (en binôme avec les professionnels de l’action sociale).

Nous luttons contre l’expulsion avec des aides au logement ciblées et adaptées : aide financière, soutien aux dettes de loyers, dettes énergétiques, taxe d’habitation, équipements...

Nous créons des appartements « temporaires » meublés à destination de foyers traversant des difficultés passagères liées à un accident de la vie (perte d’emploi, incendie, dégâts des eaux, violences conjugale, antisémitisme,…).

Nous finançons également divers besoins pendant des périodes spécifiques (distribution de colis alimentaires et de bons d’achats durant les fêtes juives...). Par le biais du Réseau Ezra, nous proposons un accompagnement de long terme grâce aux programmes et actions menés en coordination avec les Centres d’Action Sociale en région et le tissu associatif partenaire.

Nous subventionnons des partenaires associatifs (Maavar, Lev Tov, ASJ, les CASI...) et leurs épiceries sociales, permettant à chacun de se fournir en denrées alimentaires à un prix symbolique.

En Israël, le programme « Nutritional Security », en partenariat avec l’association Latet, apporté une aide alimentaire à des familles israéliennes en situation de précarité, via des colis, toute l’année et en périodes d’urgence.

Dans les grandes villes d’Israël, des colis et bons alimentaires sont ainsi distribués et livrés aux plus nécessiteux.

Lutter contre l'exclusion en milieu scolaire

L’Action Scolaire du FSJU coordonne le réseau des écoles juives en France et défend leurs intérêts auprès des pouvoirs publics, en tant qu’unique interlocuteur avec l’Etat.

le FSJU a initié le programme Latalmid, en partenariat avec la Fondation Gordin, et les conventions Samekh pour permettre l’accès à l’école juive aux enfants issus de familles en difficulté afin de combattre l’exclusion scolaire.

Via Latalmid permet à des élèves issus de familles en difficulté de déjeuner à l’école. Avec un don de 500€ au FSJU, un élève mange chaque jour toute l’année à la cantine, parfois le seul repas chaud de la journée.

Dispositif parallèle, « les conventions Samekh » accompagnent ces enfants avec des visites d’assistantes sociales, de psychologues et de médecins en milieu scolaire, pour assurer des actions de préventions, de soutien thérapeutique et d’aide sociale.

Ce soutien au niveau scolaire se poursuit toute l’année avec l’assistance aux familles les plus démunies, via des bons alimentaires, des aides financières et un accompagnement social.

L’association Yad Rachel développe également en Israël des centres éducatifs et thérapeutiques qui accueillent des enfants en difficulté et leur apportent une aide indispensable.

Permettre aux plus fragiles de partir en vacances

Agir en faveur des personnes en situation de handicap (physique ou mental) et les aider dans leur insertion est pour le FSJU une mission et un devoir essentiels.

Elle est menée en aidant directement les personnes (soutien financier) mais aussi et surtout en soutenant les structures et associations existantes.

Premier axe d’action : des séjours en centres spécialisés ou en colonies de vacances partenaires, financés par des bourses vacances (enfants et adultes), permettent aux personnes en situation de handicap un moment d’évasion en période estivale.

Au-delà des vacances, des subventions financent le développement de nouvelles structures d’accueil et permettent d’encourager la formation de personnels dans le secteur du handicap, qui en manque cruellement.

Au sein de ces structures et à l’école via des classes spécialisées (ULIS), ces enfants se construisent et les jeunes et adultes sont aidés afin de favoriser leur insertion professionnelle dans la société.

 

Pour continuer de faire tout ça ,nous avons besoin de vous !

Shabour : restaurant israélien élu meilleur de Paris après 3 mois d'activité

Un restaurant israélien élu meilleur de Paris après 3 mois d'activité seulement !

De plus, considéré comme meilleur ambiance et une éloge particuliere a été faite pour ses raviolis au potiron au beurre de noisette et à l'estragon.

Le chef israélien de renommée mondiale Assaf Granit a ouvert son nouveau restaurant, Shabour, à Paris il y a seulement trois mois.

Et pourtant, il était déjà classé meilleur restaurant de la ville, selon le guide gastronomique du quotidien français Le Figaro, Le Figaroscope, rapporte Nocamels.

Ce restaurant est le dernier d'une longue série de récompenses pour le restaurant depuis qu'il a ouvert ses portes.

Le Shabour a fait l'objet d'un long et brillant article dans Le Figaro lors de son ouverture en septembre, et a été classé comme l'un des 13 nouveaux restaurants les plus branchés de Paris en octobre. Il a remporté également un prix lors d'un concours organisé par le magazine culinaire français Le Fooding.

Le Shabour, qui signifie " cassé " en hébreu, est exploité par Granit et ses partenaires Uri Navon, le chef exécutif Dan Yehoshua et le gérant Tomer Lenzem, et a remporté le titre de " Meilleur restaurant de l'année ".

Le restaurant est particulièrement célèbre pour sa cuisine israélienne, qui comprend des plats tels que les œufs pochés au tahini et la mousse au chocolat à l'huile d'olive.
C'est le deuxième restaurant de Granit à Paris, ayant ouvert son premier, Balagan, en 2017. C'est aussi son 13ème en Europe, et il a des restaurants à Londres et en Israël.
Malheureusement, pour les gourmands religieux, le restaurant n'est pas casher.