Un restaurant israélien élu meilleur de Paris après 3 mois d'activité seulement !

De plus, considéré comme meilleur ambiance et une éloge particuliere a été faite pour ses raviolis au potiron au beurre de noisette et à l'estragon.

Le chef israélien de renommée mondiale Assaf Granit a ouvert son nouveau restaurant, Shabour, à Paris il y a seulement trois mois.

Et pourtant, il était déjà classé meilleur restaurant de la ville, selon le guide gastronomique du quotidien français Le Figaro, Le Figaroscope, rapporte Nocamels.

Ce restaurant est le dernier d'une longue série de récompenses pour le restaurant depuis qu'il a ouvert ses portes.

Le Shabour a fait l'objet d'un long et brillant article dans Le Figaro lors de son ouverture en septembre, et a été classé comme l'un des 13 nouveaux restaurants les plus branchés de Paris en octobre. Il a remporté également un prix lors d'un concours organisé par le magazine culinaire français Le Fooding.

Le Shabour, qui signifie " cassé " en hébreu, est exploité par Granit et ses partenaires Uri Navon, le chef exécutif Dan Yehoshua et le gérant Tomer Lenzem, et a remporté le titre de " Meilleur restaurant de l'année ".

Le restaurant est particulièrement célèbre pour sa cuisine israélienne, qui comprend des plats tels que les œufs pochés au tahini et la mousse au chocolat à l'huile d'olive.
C'est le deuxième restaurant de Granit à Paris, ayant ouvert son premier, Balagan, en 2017. C'est aussi son 13ème en Europe, et il a des restaurants à Londres et en Israël.
Malheureusement, pour les gourmands religieux, le restaurant n'est pas casher.