Claudine Douillet

Claudine Douillet,st fondatrice, gérante et rédactrice en chef d'Alliance, premier magazine juif francophone créé sur le web en 1996. Depuis près de trente ans, elle dirige la ligne éditoriale du titre, en assurant une veille quotidienne de l'actualité israélienne et juive internationale, traduite et adaptée pour le lectorat francophone.
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Les articles de Claudine Douillet

Tradition juive : lorsque nous sommes créatifs, nous imitons Dieu, Créateur ultime

S'exprimer un don de Dieu

En 1941, au sommet de sa gloire, Henri Matisse, peintre de renommée internationale dont l'audace des couleurs et des formes a ébloui le monde de l'art, subit un revers dévastateur.

Le diagnostic d'un cancer à l'abdomen l'oblige à être confiné dans un fauteuil roulant, ce qui lui a rendu très difficile la peinture debout devant un chevalet. Il était dévasté.

Cependant, à la pensée effrayante de ne pouvoir continuer à peindre, le pousse à trouver une solution. Et c'est là qu'une simple paire de ciseaux a changé sa vie et a également enrichi la nôtre.

Au cours des douze dernières années de sa vie, Matisse a créé certaines de ses images les plus célèbres avec ces mêmes ciseaux, découpant de ravissantes formes unidimensionnelles dans des feuilles de papier colorées.

Le compositeur allemand Ludwig van Beethoven a vécu une expérience traumatisante similaire à l'âge de 30 ans, quand il a commencé à perdre le sens de l'ouïe.

En fait, sa neuvième symphonie, composée entre 1822 et 1824, a presque certainement été créée alors qu'il était totalement sourd.

 Et pourtant, lui aussi a trouvé une solution qui lui a permis de continuer à créer. Sa «paire de ciseaux» était petit bâton de bois. Beethoven a placé une des extrémités dans sa bouche, l'autre  sur son piano, et en frappant une touche, il ressentait les faibles vibrations de la note de musique.

Ce qui a contraint ces deux géants créatifs à découvrir des solutions non conventionnelles est la volonté et la détermination de continuer à créer.

 

Un innovateur plus moderne, peut-être pas aussi célèbre que Matisse ou Beethoven, est un New Yorkais juif nommé Herb Lubalin (1918-1981), réputé pour ses solutions typographiques et la conception de magazines.

Voici ce qu'il a proposé, car il a été chargé de concevoir un logo pour un magazine appelé la mère et l'enfant enluminures pour évangiles.

Et bien que la publication n'ait jamais vu le jour, ses affiches,  heureusement, continue de nous inspirer.

New Yorkais juif nommé Herb Lubalin

New Yorkais juif nommé Herb Lubalin 

Ils font également bon usage de leur créativité pour explorer et résoudre les problèmes de communication d'une manière unique.

Ce qu'ils ont tous en commun, c'est l'idée qu'il n'est pas nécessaire de se contenter d'idées standard, mais plutôt d'être encouragés à sortir des sentiers battus.

Je m'appelle Ben Herskowitz et je travaille de manière créative à de nombreux titres depuis aussi longtemps que je me souvienne.

J'ai essayé des domaines tels que la conception graphique, la photographie, la peinture, la sculpture, la conception de bijoux, le travail en mosaïque, la conception Web et j'ai écrit deux livres pour enfants les plus vendus sur Amazon.

En fait, nous constatons que la tradition juive valorise hautement la créativité  même en lui attribuant une caractéristique divine.

Lorsque nous sommes créatifs, nous imitons Dieu, le Créateur ultime.

«ayn tzayar ke'Elohaynu», il n'existe aucun plus grand artiste que Dieu.

J'aimerais que les exemples de Matisse et Beethoven servent de tremplin pour inspirer et motiver les autres à ressentir le frisson de la créativité aussi.

Ben Herskowitz 

Atterrissage d'urgence pour un vol El Al de la compagnie aérienne israélienne

Un vol El Al en route pour Israël depuis l'aéroport de Newark à New York  tôt ce  vendredi matin (heure d'Israël) a effectué un atterrissage d'urgence à Halifax après que l'avion a été signalé rempli de fumée, selon les pisteurs de vol.

Atterrissage d'urgence pour un vol El Al de la compagnie aérienne israélienne

Atterrissage d'urgence pour un vol El Al de la compagnie aérienne israélienne

Les suiveurs de vol ont déclaré que l'avion avait atterri en toute sécurité après avoir vidé du carburant pour réduire le poids.

Le vol, qui part de l'aéroport du New Jersey tard jeudi soir, heure locale, est une vol populaire parmi les Israéliens et les Américains qui se rendent en Israël avant le Shabbat.

Combattre l'antisémitisme par la peur déclare Moshe Kantor

Combattre la peur par la peur ? Pour combattre l'antisémitisme, les leaders politiques ne doivent pas hésiter à mobiliser le langage de la "peur" d'une nouvelle catastrophe, estime Moshe Kantor, l'initiateur de commémorations internationales de la Shoah à Jérusalem.

Des dignitaires de plus de 40 pays, dont les présidents français Emmanuel Macron et russe Vladimir Poutine et le Prince Charles, sont attendus les 22 et 23 janvier à Jérusalem pour commémorer le 75e anniversaire de la libération du camp nazi d'Auschwitz-Birkenau. 

Les Etats-Unis n'ont pas encore annoncé l'identité de la personnalité politique qui les représentera dans ce rassemblement de dignitaires, considéré comme l'un des plus importants organisés à Jérusalem depuis la création d'Israël en 1948.

Ces commémorations visent non seulement à rappeler la Shoah et notamment l'assassinat de plus d'un million de Juifs dans le camp d'Auschwitz pendant la Seconde Guerre mondiale, mais à unir des dirigeants dans la lutte contre l'antisémitisme.

"Lorsque nous parlons de tragédie, lorsque nous parlons de troubles, lorsque nous parlons de guerre, de la paix et des moyens d'éviter nous devons garder en tête un puissant outil: la peur", souligne dans un entretien à l'AFP, Moshe Kantor, fondateur du World Holocaust Forum.

Si la peur de l'autre alimente l'antisémitisme jusqu'à pousser à la violence, la "peur" d'une nouvelle tragédie, elle, doit être mobilisée pour éduquer la population et les plus jeunes générations.

"L'histoire (que nous racontons) doit être effrayante, car les humains doivent être effrayés, intensément, pour ne pas que l'histoire se répète et c'est notre mission: effrayer", estime M. Kantor, le milliardaire russo-israélien au physique lui donnant des airs d'Alfred Hitchcock.

- "Disparaître" d'Europe ? -

Il y a 16 ans, lorsqu'il a commencé à réfléchir à la création d'un forum mondial pour commémorer la Shoah, "le problème de l'antisémitisme était microscopique", dit M. Kantor lors d'un entretien à Jérusalem.

Mais la crise financière de 2008/2009 a fragilisé, selon lui, les classes moyennes occidentales, qui agissaient comme "stabilisateurs" sociaux et ont donc contribué à l'émergence de "l'ultradroite" et de "l'ultragauche".

"La classe moyenne était liée par une idée importante: nos enfants auront une meilleure vie que la nôtre. Mais la crise financière et économique mondiale a mis fin à cette idée. La classe moyenne s'est polarisée, entre très riches et très pauvres, et a cessé de jouer son rôle de stabilisateur", dit M. Kantor, également président du Congrès juif européen.

L'an dernier, le centre de recherche de l'Université de Tel-Aviv qui porte son nom a chiffré à près de 400 le nombre d'actes violents d'antisémitisme en 2018 à travers le monde, en hausse de 13%.

La montée de l'antisémitisme en Europe, par exemple contre des cimetières juifs en France, a contribué à la migration de Juifs européens vers Israël ou d'autres pays.

"Nous (Juifs) disparaissons en Europe à un rythme de 3% par an. Si cette tendance se maintient autour de 2050, nous allons disparaître complètement d'un continent où nous vivons depuis des milliers d'années. Nous devons donc changer cette tendance", lance-t-il.

D'où l'intérêt de réunir des leaders européens à Jérusalem, qui fouleront la Terre Sainte alors que la classe politique israélienne se dirige vers de nouvelles élections, ce qui pose notamment la question de la tenue ou non d'entretiens bilatéraux avec Benjamin Netanyahu qui sera non seulement Premier ministre sortant mais candidat au scrutin du 2 mars. 

L'Allemagne, ancienne puissance nazie, y sera représentée par son président, Frank-Walter Steinmeier, tandis que le président de la Pologne, pays alors sous occupation nazie et où était située le camp d'Auschwitz, a décliné l'invitation car les organisateurs de cette commémoration n'ont pas prévu de lui donner la parole.

Les cinq principaux discours seront réservés à la France (Emmanuel Macron), au Royaume-Uni (Prince Charles), à la Russie (Vladimir Poutine), aux Etats-Unis, pays alliés face à l'Allemagne nazie, et à Israël.

"Ou bien la Pologne pourra prendre la parole, ou bien le président de la République ne doit pas participer à cet événement", a déclaré le président polonais Andrzej Duda dont le pays, le premier attaqué par l'armée d'Hitler, a perdu six millions d'habitants, dont trois millions de Juifs.  

Faisal Al-Qassem : Le monde arabe ne veut pas que vous libériez Jérusalem ou la Palestine

Faisal Al-Qassem, est un influenceur dans le monde arabe, il est suivi par  millions d'adeptes sur Twitter, dans son émission de télévision sur  la chaîne de télévision Al-Jazeera, il  a attaqué les Iraniens et est allé à l'encontre de leurs intentions de "libérer Jérusalem et la Palestine pour les pays arabes",  en démontrant ce que sont devenus ces pays.

Faisal Al-Qassem, a exprimé un message clair et sans précédent en attaquant les Iraniens sur leur désir de "libérer Jérusalem".

"Vous voulez libérer Jérusalem, n'est-ce pas ?"  a demandé Al Qassem à l'invité du studio dans son émission  "Et que ferez-vous à Jérusalem?  Rejoindre Jérusalem pour quoi ?
Regardez Bagdad considérée par le monde, comme la ville la plus sale au monde?
Beyrouth, qui est devenue la plus grande décharge du Moyen-Orient? "

Et Al-Qassem poursui  "Damas dont les habitants meurent de faim?  Le monde arabe vous dit: "Si vous voulez libérer Jérusalem pour moi, alors je ne veux pas que vous la laissiez tomber comme vous nous avez laissé tomber nous, les pays arabes "
"Hier, j'ai fait un référendum  personne ne veut que l'Iran, libère Jérusalem ou la Palestine, personne. "

Le message de Al-Qassem est le constat que le monde arabe est en déclin et que le mouvement national arabe a échoué.

Ce vide ne fait que pénétrer des pays comme l'Iran et la Turquie, qui tentent d'accroître leur influence dans l'espace laissé par les Arabes ce qui provoque une attitude hostile à leur égard de la part de la plupart des pays arabes qui ne se reconnaissent pas dans les plans de l'Iran.

Nul ne peut invoquer sa propre turpitude : la proposition de loi n°232 qui peut changer la Loi

Une proposition de loi de la sénatrice de l’Orne pour que l’irresponsabilité pénale « ne devienne pas une immunité »

À plusieurs reprises dans des affaires ces dernières semaines les individus suspectés des faits se sont vu appliquer l'irresponsabilité pénale ce qui suscite une vive émotion

L’émotion particulièrement forte, créée par le meurtre de Sarah Halimi, ainsi que les récentes attaques au couteau notamment à Villejuif, la multiplicité des actes de déséquilibrés, « conduisent à réfléchir pour amender les dispositions du code pénal qui conditionnent la notion d’irresponsabilité pénale » estime la sénatrice de l’Orne Nathalie Goulet.

Nathalie Goulet proposition 232

Nathalie Goulet proposition 232

Une proposition de loi déposée

Elle vient de travailler en urgence sur une proposition de loi comme elle le décrit :

C’est la raison pour laquelle j’ai déposé une proposition de loi afin de revoir les dispositions légales et d’exclure du bénéfice de ces dispositions les auteurs qui auraient eux mêmes contribué à leur situation de faiblesse mentale en arrêtant leurs médicaments, en étant sous l’emprise de drogue ou d’alcool.

Elle fait ainsi application du principe que « nul ne peut invoquer sa propre turpitude » pour échapper à sa responsabilité.

Cette proposition de loi est en cours d’enregistrement, elle porte d’ores et déjà le numéro 232 et sera en ligne ce soir sur le site du Sénat.

TESLA en Israël ouvre un magasin éphémère à Ramat Aviv

Le constructeur de voitures électriques Tesla devrait entrer sur le marché israélien ce mois-ci, en ouvrant une boutique éphémère dans le centre commercial de Ramat Aviv au nord de Tel Aviv, a fait savoir Globes.

Tesla a enregistré sa filiale à part entière en Israël appelée Tesla Motors Israel Ltd. en novembre et a annoncé que la société cherchait quelqu'un pour gérer les opérations de la société en Israël en décembre, a déclaré le quotidien israélien.

Tesla, Inc. est une société américaine de l'automobile et de l'énergie basée à Palo Alto, en Californie, dirigée par l'entrepreneur en série Elon Musk. L'entreprise est spécialisée dans la fabrication de voitures électriques et la fabrication de panneaux solaires via sa filiale SolarCity.

La société a livré les premières voitures de sa nouvelle usine de fabrication chinoise à Shanghai cette semaine et vise à déployer chaque semaine 3 000 véhicules de modèle 3 hors de sa chaîne de fabrication, selon le Jerusalem Post.

Les prix d'un véhicule Tesla en Israël n'ont pas encore été dévoilés. La décision de réduire les avantages fiscaux pour les voitures électriques en Israël à compter du 1er janvier 2020 signifie que les modèles Tesla devraient être relativement chers, selon CTech by Calcalist .

Innovation médicale israélienne : surveiller sa santé grâce une analyse vocale

Vocalis se concentrera sur la surveillance de la santé grâce à l'analyse vocale.

Les startups israéliennes Beyond Verbal, qui a développé l'IA à commande vocale pour créer des biomarqueurs vocaux pour le dépistage personnalisé de la santé et la surveillance des émotions, et Healthymize, une société de technologie médicale qui transforme les appareils intelligents en dispositifs de surveillance des patients pour les maladies affectant la voix, ont fusionné pour former une entreprise appelé Vocalis Health. 

Beyond Verbal a été fondée en 2012 par Yoav Hoshen, Yuval Mor et Yuval Rabin, fils du défunt Premier ministre israélien Yitzhak Rabin.

La société a commencé par proposer des analyses d'émotions basées sur des intonations vocales. Sa technologie s'est également avérée utile pour détecter les patients atteints de maladie coronarienne (CAD) et indiquer l'existence d'une maladie pulmonaire obstructive chronique, d'une insuffisance cardiaque congestive et d'une apnée du sommeil. L'entreprise détient un certain nombre de brevets et a levé plus de 10 millions de dollars au fil des ans.

Healthymize quant à elle a été fondée en 2016 par le Dr Shady Hassan, alors médecin de médecine interne au Carmel Medical Center, et Daniel Aronovich, alors doctorant en génie électrique au Technion-Israel Institute of Technology.

Les deux se sont rencontrés lors d'un hackathon au Technion. Ils ont formé Healthymize, basé à Haïfa, pour surveiller les patients atteints de maladies affectant la voix telles que l'asthme et la maladie pulmonaire obstructive chronique (MPOC).

«La fusion de Beyond Verbal et de Healthymize crée un précédent pour les start-ups en démarrage sur le marché israélien», a déclaré à Globes le directeur général de aMoon, Roy Wiesner . «Nous avons rapidement saisi l'opportunité de combiner les forces en tirant parti de leurs ensembles de données,forces et talents communs pour créer un leader dans l'espace des biomarqueurs vocaux.»

Ils ont annoncé la clôture d'un cycle de financement de 9 millions de dollars cette semaine. Le fonds de capital-risque aMoon, co-fondé par le Dr Marius Nacht, a dirigé le tour de table.

Grippe en Israël: moins de la moitié du personnel médical est vacciné

Seulement la moitié du personnel médical de Wolfson a  été vaccinée contre la grippe

Le rapport du cabinet révèle que seuls 40% des infirmières et environ 60% des médecins de l'hôpital Kaplan ont été vaccinés contre la grippe. Et que se passe-t-il dans les hôpitaux voisins ?

la grippe fait rage ces jours-ci à travers l'État d'Israël, et des rapports de patients dans un état grave et même développant des complications qui causent la mort sont publiés quotidiennement dans les médias.

Le plus troublant est le rapport du ministère de la Santé de ces derniers jours qui  révèle que la moitié du personnel médical n'est pas vacciné contre le fléau.

Les données du rapport montrent que l'hôpital Wolfson, qui dessert principalement les résidents de Holon et Bat Yam, n'a vacciné que près de 60% des médecins, 40% des infirmières et un peu moins de 40% du reste du personnel.

À l'hôpital Kaplan, qui dessert les résidents de Rehovot et des environs, nous avons vacciné un peu moins de 50% des médecins. Les données montrent que seulement environ 30% des infirmières et autres personnels hospitaliers ont été vaccinés.

L'hôpital Shamir Assaf Harofe, qui dessert principalement les résidents de Rishon Lezion et des environs, a vacciné un peu moins de 40% des médecins, un peu moins de 30% des infirmières et parmi le reste du personnel, près de 40% sont vaccinés contre la grippe.

Le rapport du ministère de la Santé sur la vaccination du personnel de la santé indique que l'ensemble de la population est à risque de grippe, mais il existe des groupes de population, tels que les personnes âgées, les jeunes enfants, les personnes dont le système immunitaire est plus faible et les femmes enceintes, qui courent un risque accru de complications, voire la mort.

Le Ministère de la Santé, montre que la vaccination du personnel médical peut réduire les taux de morbidité pour les patients hospitalisés et en particulier dans les  hôpitaux gériatriques, et même si les agents de santé sont généralement des adultes en bonne santé,  leur exposition multiple à la grippe sont un risque accru qui exige d'être vacciné.

Chaque année, le ministère de la Santé publie une circulaire exigeant que les agents de santé soient vaccinés contre la grippe. La vaccination des agents de santé est la responsabilité du responsable de l'établissement de santé, et la direction a la responsabilité de préparer un plan de vaccination des agents de santé avec disponibilité et accessibilité à chaque quart de travail.

La conclusion la plus troublante du rapport du ministère de la Santé est que les taux de vaccination parmi le personnel médical ont en baisse par rapport aux années précédentes, avec des rapports de grippe grave et sévère attaquant plus que  jamais en  Israël en particulier et le monde en général.

Nous avons demandé les réponses des hôpitaux Shamir Assaf, le médecin, Wolfson et Kaplan et demandé si les hôpitaux, engagés auprès du ministère de la Santé, prenaient des mesures actives pour augmenter le taux de vaccination parmi le personnel médical, nous avons également demandé s'il y avait des sanctions ou des mesures à prendre par le personnel médical dans les hôpitaux qui ne se vaccinent pas, de plus le manque de vaccins a été une des raisons expliquant que le personnel médical est passé en dernier face à l'afflux des patients ces dernières semaines.

Réponse de Shamir Assaf:  " Le centre médical travaille dur pour augmenter le taux de vaccination parmi le grand public, y compris les médecins, les infirmières, les étudiants en médecine et en soins infirmiers, les travailleurs agricoles et les bénévoles.
Nos principales actions sont les suivantes: "Le vaccin vient à toi " lorsque le personnel est entre les différents services nous avons établis un poste de vaccination à l'entrée de la salle à manger de l'hôpital et en faisant de la publicité par les moyens numériques de l'hôpital: Facebook, email et sms.

Il convient de souligner que le taux de vaccination a augmenté cette année par rapport aux années précédentes et que de plus des vaccins ont récemment été commandés au profit du centre médical, mais nous ne pouvons pas forcer le personne à se faire vacciner et cela ne peut rester qu'une recommandation. "

Les hôpitaux Wolfson et Kaplan n'ont toujours pas répondu.

L'exposition : Les femmes israéliennes pionnières pour le droit de vote des femmes dans le monde

L'ancienne Première ministre israélienne Golda Meir était connue pour porter des chaussures orthopédiques solides. Elles étaient fonctionnelles,l'amenant des réunions du cabinet à la réunion des présidents américains à la Maison Blanche en passant par sa propre cuisine.

L'exposition In Her Shoes se termine en mars 2020. Le musée Rishon LeZion, 2 rue Ahad Ha'am, 03-9598862 www.rishonlezion-museum.org.il

Les chaussures de Golda Meïr

Les chaussures de Golda Meïr

En fait, elles étaient si pratiques qu'elles ont un surnom - les «chaussures Golda». Elles sont rapidement devenus un symbole de sensibilité et d'honneur, même portés par des femmes soldats dans l'armée israélienne jusqu'en 1987.

Les chaussures pour femmes, comme celles de Golda, sont restées des symboles de statut et d'expression esthétique à travers l'histoire. Dans une exposition au musée Rishon Lezion, ils mettent l'accent sur l'autonomisation et reflètent la lutte de la femme israélienne pour l'égalité - d'une manière touchante et satirique.

«In Her Shoes» est une exposition marquant 100 ans de suffrage féminin à Rishon Lezion, l'une des premières colonies hébraïques d'Israël. Les femmes de la colonie de Rishon Lezion ont été les premières colonies hébraïques à atteindre l'égalité politique en 1919.

Cette année-là, Nehama Pohatchevsky, agricultrice et écrivaine qui a défendu la lutte pour l'égalité des droits pour les femmes, a été active en public et s'est battue et a réussi à obtenir le droit de vote pour les femmes pour la Moshava. La Moshava fait référence à la première des colonies de la Première Aliyah en 1882 , et qui devenue aujourd'hui une partie de la ville israélienne centrale de Rishon Lezion.

C'est à partir de ce moment là, que la plupart des États occidentaux ont donné  le droit de vote aux femmes à cette époque: le 19e amendement à la constitution américaine a été ratifié en 1920.

L'exposition commence par de grandes photographies de femmes qui ont été les pionnières du féminisme hébreu à Rishon Lezion, y compris Nehama Pohatchevsky, qui a défendu la lutte pour l'égalité des droits pour les femmes et Hana Levin, la première femme à devenir maire de la ville dans l'État d'Israël.

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Les photos sont accompagnées d'une exposition mettant en vedette une sandale Kippi, la reproduction vintage des années 1970 du designer Yarden Florence Deddi du classique "naal bayit" israélien (pantoufle) du nom du personnage Kipi, un porc-épic qui portait des pantoufles géantes sur la version israélienne de Sesame Street.

Il y a aussi des bottes Kippi par Shelly Satat-Kombor en tant qu'étudiante (elle est actuellement la directrice actuelle de la bijouterie et de la mode chez Bezalel) et une version moderne allongée de la sandale biblique créée par le designer Roni Burrell. À proximité, une réplique des «chaussures Golda» des années 1960 et 70 de Rona Doron est présentée à côté des chaussures d'entraînement de Tsahal, qui remplaçaient les chaussures Golda pour femmes de l'armée israélienne.

Dans l'exposition principale, une sneaker stiletto Levi, effrontément appelée «High-End Sneakers», se distingue par sa juxtaposition de confort et de style. Des chaussures en forme de gants de boxe par Keren Bet Esh indiquent la lutte de la femme pour lutter pour ses droits.

La conservatrice Yona Shapira a déclaré à NoCamels lors d'une visite de l'exposition qu'elle «combine histoire et art» et vise à donner à l'évolution des chaussures pour femmes «une nouvelle dimension». Mais à la base, l'exposition est un moyen de comprendre le rôle de la femme dans la société israélienne et sa lutte pour l'égalité, en étant «à sa place».

L'artiste hôte et présentateur de l'exposition est Kobi Levi, un célèbre créateur de chaussures israélien dont les «sculptures portables» sont des œuvres d'art. À tel point qu'il a commencé à susciter l'intérêt de célébrités comme Lady Gaga, qui portait ses chaussures dans un clip vidéo, et Whoopi Goldberg, qui l'a contacté pour compléter sa collection de chaussures.
Plus récemment, il a créé des chaussures spécialement pour la chanteuse israélienne Netta Barzilai qui les portait dans le cadre de son look à la finale du concours Eurovision de la chanson en 2018, où elle a remporté la première place pour Israël.

"Nous traitons le sujet central qui est  le suffrage des femmes et l'histoire des femmes dans la culture et la société avec des chaussures,nous racontons différentes anecdotes qui montrent les progrès de l'histoire", dit Levi à NoCamels.

L'exposition a eu lieu en coopération avec la Bezalel Academy of Art and Design, où Levi est membre du corps professoral du département Bijoux et Mode. De nombreux modèles exposés ont été créés par des diplômés de Bezalel comme Ella Gendler et Shelly Satat-Kombor, aujourd'hui chef du département Bijoux et Mode de Bezalel.

Levi a également choisi des chaussures de l'un des designers de chaussures les plus populaires d'Israël, Shani Bar, un collègue diplômé de Bezalel, et la designer Ganit Goldstein, récemment diplômée de Bezalel, connue pour ses  vêtements et chaussures imprimés en 3D qui équilibrent les techniques numériques avec celles faites à la main et traditionnelles. .

Des designers comme Tal Uriel de Uriel Studio et Talia Lev-Ari ont créé des chaussures spécialement pour l'exposition.

CES Las Vegas : le porc devient casher et fait son Alyah, en Israël, avec Impossible Foods

 

Révolution des substituts de viande: le porc devient casher

Un burger de porc casher, développé par Impossible Foods, a capté  l'attention au salon technologique de Las Vegas.

La société affirme que c'est hamburguer de porc est fait à partir de molécules végétales et biochimiques qui sont responsables de la transmission du goût de la viande. Le porc peut donc à présent   "faire son aliyah" et arriver en Israël.

Une technologie a particulièrement retenue l'attention au Technology Exhibition (CES) de Las Vegas.
Il s'agit d'un hamburger de porc casher, qui est totalement  fait en végétal sans une once de viande ...même casher .

"C'est le nouveau produit que nous lançons après The Impossible Burger", a déclaré Laura Kellyman, de  Impossible Foods. Kleiman a déclaré que le produit est fabriqué à partir de matières végétales, telles que la protéine de soja: "Mettez l' huile de coco , l'huile de tournesol comme substituts des graisses, et bien sûr notre" ingrédient magique ": une molécule biochimique chargée de transmettre le goût de la viande et vous obtenez un hamburger pur porc"

La société est l'une des start-ups les plus incroyables, son premier hamburger 100% végétal a déjà été vendu dans plus de 10 000 restaurants aux États-Unis et en Asie, et son public cible est des mangeurs de viande.

Les substituts alimentaires ont déjà montré que ce n'était pas une tendance passagère, mais un marché qui déploie 140 milliards de dollars par an et a même pu augmenter les ventes dans les chaînes de restauration rapide.

Les produits de la société ne sont pas encore vendus en Israël, mais les responsables disent qu'il est prévu de "faire l'aliya" pour un produit qui le définit comme casher.