Claudine Douillet

Claudine Douillet,st fondatrice, gérante et rédactrice en chef d'Alliance, premier magazine juif francophone créé sur le web en 1996. Depuis près de trente ans, elle dirige la ligne éditoriale du titre, en assurant une veille quotidienne de l'actualité israélienne et juive internationale, traduite et adaptée pour le lectorat francophone.
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Les articles de Claudine Douillet

L'Autorité Palestinienne lance un ultimatum à Israël devant l'assemblée générale de l'ONU

L'Autorité Palestinienne menace Israël à l'assemblée générale de l'ONU

Dans son discours devant l'Assemblée générale de l'ONU, l'Autorité palestinienne a attaqué Israël, affirmant qu'elle ne respectait pas les accords signés avec elle et évitait de s'engager dans toute initiative de paix.

Le président de l'Autorité palestinienne Abu Mazen a lancé vendredi soir un ultimatum à Israël dans son discours à l'Assemblée générale des Nations Unies, déclarant que si Israël ne se retire pas des territoires occupés en 1967 dans un délai d'un an, l'Autorité palestinienne fera appel devant la Cour internationale. de justice de La Haye.

"Nous n'abandonnerons pas notre peuple et continuerons d'agir jusqu'à la libération de nos prisonniers", a précisé Abu Mazen.

La majeure partie du discours d'Abbas s'est concentrée sur le conflit avec Israël, et il a statué qu'Israël ne respectait pas les accords signés et évitait de s'engager dans des initiatives de paix. "Je défie la communauté internationale et les Nations Unies de traduire Israël en justice pour ses actions.Je défie tout le monde dans le monde de prouver que nous avons rejeté une initiative sérieuse pour parvenir à la paix ", a ajouté le président de l'AP.

"Ma famille et moi, comme beaucoup de Palestiniens, tenons bon sur la terre dont notre peuple a été expulsé il y a 73 ans", a poursuivi Abu Mazen dans son discours.

« Pendant ce temps, Israël promulgue des lois et expulse les Palestiniens des quartiers de Sheikh Jarrah et de Silwan. » Abbas a ajouté que « nous avons atteint le point de vérité avec les autorités d'occupation et il semble que nous soyons à la croisée des chemins. Je le dis assez, la situation est devenue insupportable et insoutenable. Et notre peuple ne peut plus souffrir."

"J'ai combattu pour la paix toute ma vie et j'ai agi selon des méthodes de paix, de droit et de diplomatie", a poursuivi Abu Mazen. "Nous avons à plusieurs reprises recherché la paix, et nous ne pouvons pas trouver un partenaire en Israël qui croit et accepte la solution des deux pays."

Il a souligné que "notre peuple n'acceptera pas la réalité de l'occupation et ses méthodes illégales, et poursuivra la lutte pour obtenir le droit à l'autodétermination".

Abu Mazen a précisé qu'il ferait appel à la Cour internationale de justice pour « prendre une décision concernant la légitimité de l'occupation de la terre palestinienne ».

Il a expliqué que "tout le monde devra obéir aux résultats de l'audience du tribunal.
Le colonialisme et l'apartheid sont interdits par le droit international, et ce sont des crimes contre lesquels il faut lutter".

Abbas a commencé par présenter un document montrant la propriété des terres des réfugiés à partir de 1948.

Il a averti que faire appel à la solution à deux États pourrait ouvrir la porte à d'autres alternatives.

Il a ajouté que les gouvernements israéliens actuel et précédent éludent la solution politique et qu'ils préfèrent promouvoir « des projets économiques et de sécurité alternatifs qui sont des plans unilatéraux qui n'apporteront la sécurité et la stabilité à personne ».

L'ambassadeur d'Israël aux États-Unis et aux Nations Unies, Gilad Ardan, a déclaré en réponse au discours qu'"Abu Mazen a une fois de plus a prouvé que son temps est écoulé et que ce n'est pas un hasard si 80% des Palestiniens veulent également qu'il parte."

Il a ajouté qu'"une fois qu'il a proposé de poursuivre la Grande-Bretagne au sujet de la déclaration Balfour, il veut aujourd'hui revenir au plan de partition de l'ONU - mais plus que tout, son mensonge s'est démarqué sur son refus et celui des Palestiniens de faire la paix, car quiconque soutient vraiment la paix et les négociations ne menacent pas d'ultimatums délirants sur la scène de l'ONU."

Le président libanais Michel Aoun, qui s'est exprimé devant Abou Mazen, a également évoqué les relations avec Israël, et a condamné sa décision d'autoriser l'exploration gazière et pétrolière dans le territoire maritime contesté entre les deux pays.

"Les menaces répétées d'Israël nous préoccupent", a-t-il précisé, appelant à la reprise des négociations indirectes sur la question avec Israël. Plus tôt cette semaine, le roi Abdallah de Jordanie et l'Arabie saoudite ont appelé Israël et les Palestiniens à avancer vers une solution à deux États.

 

Mots clés : ONU, abu mazen, israel, palestiniens, territoires, terroristes

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Artiste juive : Mona Kuhn  à Paris

Artiste juive : Mona Kuhn  à Paris

Mona Kuhn  à Paris

“Je suis constamment impressionnée par notre existence. C’est une notion fondamentale, mais parfois écrasante. Et je tire beaucoup d’énergie de cette notion." écrit Mona Kuhn. Elle puise dans cette énergie afin de créer sans cesse de nouvelles pour imaginer les corps comme des vaisseaux. Pour elle, il mène vers "un inconscient global qui communique dans les deux sens".

L'exposition "Selected Works" est une rétrospective de l’artiste brésilo-allemande et qui coïncide avec sa première monographie Works parue chez Thames and Hudson en 2021.

Sa figuration la place au premier rang des photographes de l'époque.  Réalisées dans la forêt tropicale de son pays d’origine (le Brésil) comme dans grandes étendues désertiques du parc de Mojave aux États-Unis, ses oeuvres illustrent les relations profondes et durables que l’artiste entretient avec ses modèles.  Et son travail continue de remettre en question la question de la représentation.

Mona Kuhn, "Selected Works", Galerie XII, Paris, du 24 septembre au 13 novembre 2021.

Mots clés : Artiste juive, Mona Kuhn, photographe juive

Histoire juive : confirmation scientifique de la destruction de Sodome -vidéo-

Les restes de l'antique Sodome

LA DESTRUCTION CATACLYSMIQUE DE SODOME
L'antique ville de Sodome mise à jour à Tall el-Hammam
Confirmation scientifique de sa destruction par le feu du ciel.

Ces informations, avec les photos, ont été transmises par l'équipe d'archéologues de Steven Collins, de la Trinity Southwest University, en collaboration avec le Département des Antiquités du Royaume de Jordanie. Son équipe fouille cette région depuis une quinzaine d'années.

Un article de la prestigieuse revue NATURE, repris courtement dans le magazine GEO, parle de l'explosion qui a détruit les villes de Sodome et des alentours.

Sur le Tall el-Hammam les restes de l'antique cité de Sodome ont été retrouvés et analysés.
Ils confirment en tous points le récit biblique : Sodome était une ville importante, au coeur d'une région luxuriante, un immense jardin arrosé par les eaux abondantes du Jourdain.

Les fragments de poterie retrouvés et analysés en laboratoire confirment la destruction par un intense feu venu du ciel, qui a provoqué l'explosion de cette ville et la destruction de toute cette plaine fertile.

Si les données scientifiques confirment un fait d'une telle ampleur - fait majeur relaté en détail uniquement par la Bible - alors la Bible doit être réellement prise au sérieux. Et ce fait n'est évidemment pas le seul !

 

Mots clés : histoire juive, sodome, israel, peuple juif, noe, bible, torah, sodomite,

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Patrimoine juif : exposition de Isaac Georges Lévy à partir du 7 octobre 2021

Photographe juif : Isaac Georges Lévy exposition à partir d'octobre 2021

La Future exposition« L’orient en Grand » dans la Galerie Roger - Viollet  à travers les photos des Studios Léon et Lévy et le personnage d’Isaac Georges Lévy : Directeur des Studios en 1874.

Ce qui m’a incité à rédiger ce texte sur le photographe Lévy provient de la future exposition « L’Orient en Grand », « Une épopée Panoramique au format panoramique » à la Galerie Roger – Viollet au 6, rue de Seine 75006 Paris du 7 octobre au 8 janvier 2022.

La Galerie Roger – Viollet présentera 50 photos panoramiques des Studios Léon et Lévy qui constituent tout un symbole du Patrimoine Juif Parisien du Second Empire. (0).

« La collaboration du photographe Isaac Georges Lévy (1833-1913) auprès du physicien Joseph Charles d’Almeida (1822-1880) dans sa mission de rétablir les communications entre Paris et la province durant la Guerre de 1870-71. »

Source : http://www.culture.gouv.fr/LH/LH131/PG/FRDAFAN83_OL1629037v006.htm

Isaac Georges Lévy et son beau-père , Moyse Léon achètent au 117 Boulevard Sébastopol à Paris, un studio de photographie.

Spécialisés dans la photo stéréoscopique *, ils participent à l’Exposition Universelle de 1867 et à l’inauguration du Canal de Suez en 1869.(1).

Joseph Charles d’Almeida, professeur de Sciences Physiques au lycée Henri IV, l’un des précurseurs des photos anaglyphes en 1858 va assister avec Mr Balard, Marcelin Berthelot et Isaac Georges Lévy à l’inauguration du Canal de Suez. (2)).

[Photo de l’inauguration du Canal de Suez du 17 novembre 1869]

[Photo de l’inauguration du Canal de Suez du 17 novembre 1869]Source : http://gallica.bnf.fr/ark:/12148/btv1b7702502r/f2.item

 

Dans le but de rétablir les communications entre Paris et la province, Mr Georges Lévy et Mr Charles d’Almeida partent à bord du Ballon « le Gutenberg «  le 17 décembre 1870 à 1 H 00 du matin dont le conducteur est Joseph Perruchon . (3).

Les voyageurs découvrent le village de Montepreux (4).

En mémoire à la visite de Mr Charles d’Almeida dans la Marne, il existait en 1908, les ateliers Voisin et d’Almeida au camp - école d’aviation Farman de Chalons en Champagne. (5).

 

Photo des premiers ballons dirigeables

Photo des premiers ballons dirigeables à Chalons 

Source : http://aviation.maisons-champagne.com/dir.php?centre=01-aero-aube&menu=06

Le parcours du Ballon « Le Gutenberg » était difficile, c’est ainsi que MM. D’Almeida, Lévy, Perruchon furent arrêtés par un général de l’armée française près de Vitry-le-François les accusant d’espionnage : ils furent relâchés. (6).

Isaac dit Georges Lévy, nouveau photographe pour le Ministère de la Défense, avait pour mission d’accélérer la réception des dépêches à Paris. (7).

Le but consistait à Bordeaux, au moyen des ses appareils photographiques de reproduire les télégrammes à expédier de province à Paris. (8).

En consultant le Rapport d’Almeida Rapport que nous pouvons consulter sur le support numérique du C.N.AM. : http://cnum.cnam.fr/CGI/fpage.cgi?P84.71/311/100/434/0/0

 « Mr Isaac Georges Lévy est considéré comme l’un des photographes les plus habiles qui s’était exercé à la reproduction microscopique des dépêches, il était celui qui avait le mieux réussi ». (9).

Les départs des Ballons se faisaient toujours la nuit afin de ne pas être vus des prussiens, et aussi pour éviter les fuites de gaz plus importantes le jour. (10).

Le Rapport de Charles d’Almeida fut édité en 1913 (Imprimerie Deslis Frères et Cie , 6 rue Gambetta à Tours) et présenté par le physicien Paul Janet à l’occasion de l’ouverture de la nouvelle section de Radiotélégraphie à l’école Supérieure d’électricité en février 1912.

Dans ce rapport nous remarquons que Mr Isaac Georges Lévy fut victime de menaces (insinuation à passer devant la cour martiale) pour avoir publié des photographies au Journal le Moniteur Officiel : Mr Charles d’Almeida fit connaître comment Mr Georges Lévy fut attaqué lorsqu’il eut le tort de manifester une telle intention. ( 11).

Tout comme Mr d’Almeida, Mr Lévy fut fait Chevalier de la Légion d’Honneur et eurent tous deux une nécrologie élogieuse dans le Journal « Le Temps ». (12).

Mr Isaac Lévy repose au cimetière de Montmartre – Sépulture 246 perpétuelle de 1845 – Division israélite – 22ème Ligne – N° de la Tombe : 5ème rangée à droite au fond – N° de la concession : 246CC1845. (13). Mr Joseph Charles d’Almeida reposa dans le cimetière de Montparnasse (en concession perpétuelle N°230 PP 1880), cependant, la Ville de Paris a repris la concession le 12 juillet 2000 et les restes du défunt ont été transféré à l’ossuaire de Père Lachaise. (13).

Remarque : Rien ne rappelle la mémoire d’Isaac Georges Lévy , aucune photo le représente, Isaac Georges Lévy est décrit par Albert Fernique (14) , ce dernier ne connaît pas la cause auquel il ne fît rien des photos stéréoscopiques alors que la plupart des scientifiques comme Joseph Charles d’Almeida savaient que Mr Lévy fut victime d’intimidation et que si il diffusait ses photos dans un journal, il serait victime de passer devant une cour martiale.

De vous à moi à l’occasion du 150ème anniversaire qui se souvient de la « mission d’Almeida – Lévy «  qui devait arriver à Dunkerque ?

La « Mission d’Almeida – Lévy » est mentionné dans le journal La Liberté du 25 janvier 1906 , Mr Georges Lévy affirma à 73 ans que si il fallait repartir, il le  ferait avec grand plaisir au journaliste Gérard Chatel. Mr Georges Lévy partit à ses frais dans le Gutenberg, cette annonce n’a jamais fait grand bruit, rien ne rappelle le travail de ce brillant photographe !

« La mission d’Almeida – Lévy » devait arrivait à Dunkerque, les conditions météorologiques vont en décidé autrement. Mr Théodore Mangin , secrétaire du Comité des aéronautes du siège de Paris avait eu une entrevue avec Léon Gambetta à Lille.

En dépit de l’accueil bienveillant et cordial de Léon Gambetta à Mr d’Almeida, les relations seront différentes avec les autres ministres…si bien que les travaux de Lévy vont être ralentis, pour des raisons d’intimidations (Voir Rapport d’Almeida). La Télégraphie par la Seine ne pourra se faire , l’armistice étant signée avant…. 

(15), le destin voulu qu’ils arrivèrent près de Montépreux où ils furent accueillis par le Maire de la Commune de Plancy où d’Almeida remis une carte de visite à Mr le Maire Alexandre Petit (16). Isaac Georges Lévy était membre de la Société Française de Photographie et Président de la Chambre Syndicale de la Photographie. (17).

Lors de l’Exposition Universelle de 1900, Georges Lévy fut l’un des membres des comité d’admission . (18).

 Suite à l’Exposition de Barcelone, il fit partir des personnes à recevoir la médaille de Chevalier de la Légion d’Honneur en 1889. (19)

Mr Lévy a collaboré avec Mr d’Almeida dans la Science de la Guerre de 1870 – 71, ils avaient pour mission d’établir une Communication entre Paris (Assiégé) et la Province en se servant de l’eau de la Seine comme élément conducteur, ces expériences furent abandonnées pour être reprise par le Général Gustave Ferrié (Alors Commandant) en 1910 , ce dernier fut l’un des inventeurs de la Télégraphie par le Sol qui fut inventée et utilisée lors de la Grande Guerre en 1915 . (20).

J’ai pour ma part retracé le parcours d’Isaac Georges Lévy dans cet article de janvier 2017 en ayant trouvé à la Bibliothèque Historique de la Ville de Paris son atelier de Photographies en Stéréoscopie qui est le symbole du Patrimoine Juif de Paris à travers le relief de la photographie. (21).

Par conséquent , il existe un pont entre le patrimoine Juif d’Alsace et le patrimoine Juif Parisien. (22) .

Isaac Georges Lévy naquit à Hegenheim (Haut Rhin) , il partira à Paris rejoindre le Studio Léon & Lévy en 1864 pour en devenir le directeur en 1874.

Nous assistons donc à l’apport des Juifs d’Alsace à Paris dans le domaine des photos stéréoscopiques, d’Almeida est l’un des précurseurs des anaglyphes qui sera repris par Louis Ducos de Hauron, cependant selon Pierre de Cuvier (Assistant de Louis Lumière), nous devons à d’Almeida (Issu d’une famille de marranes) , le principe du cinéma en relief en France (23). Claude Grivolas (1855 – 1938) , Inventeur et Industriel va appliquer la réinvention du procédé « Rollman – d’Almeida « (Cinématographie Stéréoscopique ), Brevet Français 574 556 au cinématographe en 1901. En 1889, Claude Grivolas fournira l’appareillage électrique de l’Exposition Universelle ; il y rencontrera Gustave Eiffel (1832 Dijon – 1923 Paris qui deviendra son ami.

Tout comme Isaac Georges Lévy, la Tour Eiffel vient d’Alsace, là aussi il y a un pont entre le patrimoine Juif de Paris et celui de l’est de la France :

La Lorraine  car La Tour Eiffel est véritablement née dans le Grand Est par la Société Fould – Dupont dirigée par Alfphonse Fould (1850 – 1913) (24).

J’en veux pour preuve que Mr Alfonse Fould fut Président du Conseil et Administrateur de la Société des Hauts Fourneaux et Aciéries de Pompey , près de Nancy. (24).

Isaac Georges Lévy reste absent dans tous les Musées de France et de Navarre, et je pense que ce serait intéressant que le  Musée d’Art et d’Histoire du Judaïsme lui redonne la valeur qu’il mérite, afin de rappeler au public l’apport de la Science par les Juifs de France…

Je n’ai même pas trouvé la photographie de Mr Isaac Georges Lévy, un comble pour le photographe en stéréoscopie qu’il était et qui doit rester dans nos mémoires d’historiens…

 Saint-Quentin, le 22 septembre 2021 Par Franck d’Almeida , le 8 mars 2021.

* Une image stéréoscopique est composée de deux vues dites gauche et droite, réalisée par deux capteurs optiques prenant une même scène à partir de deux points de vue légèrement distants, mais impérativement à la même hauteur et à la même distance du premier plan. Ces deux vues peuvent alors être présentées au spectateur de manière que l'image de la caméra gauche soit vue uniquement par l'œil gauche, et l'image de la caméra droite par l'œil droit pour donner un effet de relief.

Références :

(10): Journal officiel de la République française du 8 mars 1871.

(11) : Rapport sur une mission confiée à Mr Charles d’Almeida par le Gouvernement de la Défense Nationale.

(12) : Nécrologie de Mr Isaac Georges Lévy dans le Journal Le Temps du 3 avril 1913 et nécrologie de Mr Joseph Charles d’Almeida, fondateur de la Société Française de Physique dans le Journal « Le Temps » du mercredi 10 novembre 1880, texte du physicien Marcelin Berthelot.

(13) : Cimetière Montmartre – 20, avenue Rachel 75018 Paris. Mairie de Paris – Service des Cimetières.

 

(14) Un voyage en ballon pendant le Siège de Paris – novembre 1870 – Par Albert Fernique (1841 – 1898) - (Ingénieur des Arts & Manufacture).– Editeur : J. Moureau (Saint-Quentin) – date d’édition : 1871.

 

(15) Qui se souvient de la Mission D’Almeida-Levy qui devait arriver à Dunkerque ? | Alliance le premier magazine de la communauté juive, actualité juive, israel, antisémitisme info (alliancefr.com)

 

(16) L’aéronautique dans le département de l’Aube  du 18ème siècle à nos jours(1936) par Léon Darsonval (Pilote aéronaute) , préface de M. Laurent Eynac (Président de la Fédération Aéronautique de France – Ancien Ministre de l’Air). Illustrations de Ch. Favet.

 

(17) Création de la section française et constitution d’une collection de photographies (1878-1889)

 

La mention « J. Levy et Cie, 113 bd de Sébastopol », qui apparaît sur une trentaine de photographies du fonds, correspond à la période d'activité de l'entreprise, allant de 1873 à 1890, lorsqu’ Isaac dit Georges Levy en était le directeur. Membre de la Société Française de Photographie et président de la Chambre Syndicale de la Photographie56, il est très impliqué dans les cercles artistiques et commerciaux de la photographie. Ses photographies des Pyrénées et de Rouen, d'une grande qualité technique, présentent des points de vues classiques, repris fréquemment par l'imagerie touristique.

 

 

 

56 Président de 1883 à 1889, Voir Monique Le Pelley Fonteny, Adolphe et Georges Giraudon, une bibliothèque photographique, Paris, Somogy, 2005.

 

http://www.culture.gouv.fr/documentation/phocem/Albums/troca.pdf

 

(18) Bulletin de la Société française de Photographie

 

Comité d’admission.

Par arrêtés en date du 7 octobre et du 28 novembre 1897, M. le Ministre du Commerce, de l’Industrie, des Postes et des Télégraphes a nommé les membres des comités d’admission  de l’exposition universelle de  1900.

Lévy Georges (Photographe).

(19) Le Figaro de du 29 décembre 1888.

(20) Thèse Sur Joseph Charles D'almeida (calameo.com)

 

(21) http://www1.alliancefr.com/actualites/autour-du-photographe-isaac-georges-levy-6050838

 

(22) Légion d'honneur (sdv.fr)

(23) Figaro du 8 mai 1936 relatif au Cinéma en Relief.

 

(24) http://www1.alliancefr.com/actualites/le-patrimoine-juif-de-paris-au-sein-de-lunion-des-ateliers-eiffel-et-des-forges-fould-6062727

 

 

 

Mais qui est donc cette éminence juive d'Eric Zemmour ?

Mais qui est donc cette éminence grise d'Eric Zemmour

Qui est Sarah Knafo, la conseillère omniprésente d’Eric Zemmour ?

La publication de clichés privés dans les colonnes de Paris Match a mis la lumière sur la jeune énarque de 28 ans, conseillère du polémiste de droite radicale.

Aux journalistes, Sarah Knafo refuse de donner des interviews « on the record », dit non à ceux qui veulent la photographier. Prudente, elle correspond via la messagerie cryptée Telegram et préfère rester dans l’ombre d’Eric Zemmour, dont elle est la conseillère.

Lorsque, début 2021, de premiers articles de presse s’intéressent à sa relation avec le polémiste, qui ne cache pas ses ambitions présidentielles, elle s’agace qu’on lui prête tant d’influence, et voit dans cette image de la femme qui murmure à l’oreille d’un homme une forme de machisme.

Pourtant, elle est bien celle qui « organise tout, pense tout, structure tout », décrit Emilie Lanez, grand reporter à Paris Match. Sur le terrain, Sarah Knafo, 28 ans, n’est jamais à plus de quelques mètres de l’essayiste de 63 ans, dont elle filtre l’accès.

Précautionneuse, elle le reprend discrètement à la moindre erreur, comme à Nice, ce 18 septembre : alors que le polémiste de la droite radicale présente son livre « La France n’a pas dit son dernier mot » devant près de 800 aficionados, il écorche les prénoms des victimes de l’école Ozar Hatorah et sa conseillère lui fait immédiatement parvenir une note pour le prévenir.

Mais ce jeudi, Sarah Knafo est sortie de l’ombre. L’hebdomadaire Paris Match lui consacre sa Une et publie des photos privées de Zemmour et de la jeune femme, très proches, à la plage. « Sarah, sa conseillère très particulière », titre de son côté le journal people Voici, qui évoque une « idylle ». Les deux intéressés ont attaqué en justice ces publications.

Zemmour, un « vieil ami » de la famille

Sarah Knafo connaît Eric Zemmour depuis plus de dix ans, indiquait l’Obs en février. Elle le présente comme un « vieil ami » de la famille. « En tant que Française israélite, je me reconnais dans son parcours d’assimilation et dans son détachement par rapport à l’identité juive. Je suis de confession juive, mais je me sens de culture chrétienne », expliquait-elle en 2016 au journaliste du Figaro Alexandre Devecchio dans son livre « Les Nouveaux Enfants du siècle ».

Mots clés : eric zemmour, sarah knafo, juive, chretienne, polemiste, france, conseillere, extreme droite

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Mais qui est ce franco-israélien qui a inventé le premier steak de culture

Didier Toubia Mais qui est ce franco-israélien qui a inventé le premier steak de culture

Didier Toubia travaille au premier steak fabriqué en laboratoire.

En Israël, le Français Didier Toubia, récemment nommé PDG d'Alpha, relève le défi mondial de la « clean meat » la viande propre.

Il fallait une certaine dose de culot pour se lancer dans la bataille mondiale de la viande cultivée.

Un filon ultra- tendance auquel croient des philanthropes ou des milliardaires tels que Bill Gates, Richard Branson ou encore Sergey Brin, et Leonardo DiCaprio qui ont chacun investi dans les sociétés pionnières de la « clean meat », à savoir la start-up californienne Memphis Meats et la hollandaise Mosameat.

Or de l'audace, ou plus exactement de la « chutzpa », qui est le terme yiddish employé en Israël, l'ingénieur et entrepreneur Didier Toubia, sous son air posé, n'en manque pas.

Ce quadra d'origine parisienne a cofondé, voilà tout juste un an, la société israélienne Aleph Farms, dont l'objectif est ni plus ni moins de produire le premier steak de boeuf cultivé en laboratoire.

Reproduire fidèlement la structure de la viande

« L'idée,  est de proposer un produit qui reproduise la structure de la viande de la manière la plus fidèle possible, alors que les sociétés concurrentes développent une pâte de protéines servie sous forme de hamburger ou de nuggets », explique Didier Toubia, qui a été nommé PDG à plein temps de la start-up, basée dans la banlieue sud de Tel-Aviv, dans un laboratoire du parc scientifique de l'Institut Weizmann.

« Je me suis toujours investi dans des projets innovants qui ont un impact positif sur les hommes ou sur la planète », confie-t-il. Par le biais d'Aleph Farms, qui ne cible pas les végétariens, l'entrepreneur espère séduire les consommateurs ayant décidé de manger moins de viande (« flexitariens », en jargon).

La jeune pousse promet de concevoir une viande saine, sans hormones et sans antibiotiques.

Sur ce sujet, ce père de trois enfants, installé depuis plus de vingt ans en Israël, et dont l'épouse est originaire d'une famille d'agriculteurs de l'Equateur, semble intarissable.

« Au sein d'Aleph Farms, on se voit comme des agriculteurs modernes, dit-il. Et dans la mesure où la viande cultivée - issue d'une technologie complémentaire - ne va pas remplacer la viande classique, il faudra aussi réfléchir à la façon dont ceux qui nourrissent la planète pourraient être associés. »

2,5 millions de dollars levés en Europe et aux Etats-Unis

Afin de concrétiser cette vision, Didier Toubia dispose de soutiens de choix. Aleph Farms a vu le jour (sous le nom de Meat the Future) sous les auspices de l'incubateur The Kitchen, spécialisé dans la foodtech et opéré par l'industriel Strauss, l'un des leaders israéliens de l'agroalimentaire.

Ce groupe, qui compte pour partenaires Danone et PepsiCo (aux Etats-Unis), est aussi devenu l'un des premiers investisseurs de la jeune pousse, qui a levé près de 2,5 millions de dollars auprès de fonds d'investissement européens et américains lors de sa phase d'amorçage.

Sur le plan scientifique, elle s'appuie sur l'expertise de Shulamit Levenberg, une chercheuse du laboratoire d'ingénierie tissulaire de l'Institut Technion, basé à Haïfa, qui dispose d'une notoriété mondiale dans ce domaine.

« Nous sommes les seuls à tenter de cultiver quatre types de cellules sur notre plate-forme pour répliquer la texture de la viande », précise Didier Toubia, qui, au sein de la jeune pousse, « s'occupe de tout sauf de la R&D».

Agrosup Dijon, ESCP et Krav Maga

Pour ce faire, cet adepte de krav-maga (sport de combat israélien) affiche de nombreuses cordes à son arc. Passé par les rangs de l'école Agrosup Dijon, spécialisée en agronomie, titulaire d'un master de l'ESCP comme d'un MBA conjoint de l'université Northwestern et de l'Université de Tel-Aviv, il a commencé sa carrière israélienne en tant que coopérant chercheur au sein de l'Institut Volcani, un leader mondial en recherche agronomique.

Après un démarrage comme chargé d'investisseurs, il cofonde ou dirige plusieurs start-up dans le domaine des sciences de la vie, dont IceCure Medical (pour le cancer du sein et de l'utérus) introduite à la Bourse de Tel-Aviv, ou encore NLT Spine (la chirurgie du rachis), revendue avec succès à SeaSpine.

Plus de 40 brevets

Co-inventeur de plus de 40 brevets, l'entrepreneur, qui a levé 45 millions de dollars dans ses différentes aventures, a du coup été choisi comme l'un des « ambassadeurs de la French Tech » en Israël.

« Didier combine des compétences d'ingénieur et de manager de très haut niveau. Il s'engage sur du très long terme, dans des projets à fort impact sociétal », estime Patricia Lahy-Engel, directrice de l'innovation sociale au sein de l'Autorité de l'innovation israélienne et l'une des forces motrices du hub « French Tech Israël ».

« Ce qui me motive le plus, c'est d'améliorer le futur des jeunes générations », admet l'intéressé, qui ne perd jamais une occasion de passer du temps en cuisine pour tester des recettes avec ses enfants.

Dans les mois à venir, il compte boucler le prochain tour de financement d'Aleph Farms (Serie A) avec, pour ambition, de trouver des partenaires stratégiques européens. Tout en accompagnant le développement de deux autres start-up, lancées par ses soins, l'une spécialisée dans la réduction de sucre et l'autre dans les substituts de protéines animales. De quoi lui permettre de continuer à cultiver la fibre multitâche…

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Leonardo DiCaprio investit à nouveau dans une start-up israélienne

Leonardo DiCaprio investit dans une start-up israélienne

Leo Di Caprio investit dans une start-up israélienne de culture de viande.

La startup israélienne de viande cultivée Aleph Farms a récemment reçu un investissement d'une source particulièrement glamour : l'acteur hollywoodien et militant écologiste Leonardo DiCaprio.

Aleph Farms a développé une technologie qui crée de la viande cultivée en utilisant l'agriculture cellulaire, une technique d'ingénierie biotechnologique utilisant des cellules de vache au lieu d'abattre des vaches.

La startup basée à Rehovot a déjà cultivé du steak et du faux-filet au cours des dernières années et envoie même sa technologie dans l'espace avec Eytan Stibbe , qui devrait devenir le deuxième Israélien à quitter l'orbite terrestre.

L'acteur a investi dans plusieurs entreprises israéliennes dans le passé, plus récemment dans un projet d'hôtel éco-certifié à Herzliya.

DiCaprio, qui investit également dans l'entreprise néerlandaise de viande cultivée Mosa Meat, a déclaré :
« L'un des moyens les plus efficaces de lutter contre la crise climatique est de transformer notre système alimentaire."

Mosa Meat et Aleph Farms offrent de nouvelles façons de satisfaire la demande mondiale de bœuf, tout en résolvant certains des problèmes les plus urgents de la production industrielle actuelle de bœuf. Je suis très heureux de me joindre à eux en tant que conseiller et investisseur, alors qu'ils se préparent à présenter de la viande cultivée aux consommateurs.

Didier Toubia, cofondateur et PDG d'Aleph Farms, a déclaré qu'il souhaitait la bienvenue à l'écologiste engagé au sein du conseil consultatif de l'entreprise. "Notre équipe s'est engagée à améliorer la durabilité de nos systèmes alimentaires mondiaux et nous sommes ravis que Leonardo partage notre vision."

La production de bœuf cultivé a le potentiel de réduire la pollution de l'air et d'économiser les ressources en terre et en eau utilisées en grande quantité pour produire de la viande. Il promet également une viande plus propre et plus saine, exempte d'antibiotiques et de maladies d'origine alimentaire parfois associées à l'élevage intensif d'animaux.

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Israël : un résident de Jaffa a menacé des passants avec une arme à feu à Tel-Aviv -vidéo-

Israël : un résident de Jaffa a menacé des passants avec une arme à feu à Tel-Aviv -vidéo-

Un habitant de Jaffa a été arrêté après avoir menacé des passants sur la promenade de Tel Aviv avec une arme.

Les policiers arrivés sur les lieux ont arrêté le suspect, âgé de 22 ans et originaire de Jaffa, et ont saisi son arme.

Un incident sensible s'est produit mercredi dans l'après-midi à Tel-Aviv après qu'un habitant de Jaffa a menacé des passants sur la promenade de Tel-Aviv jusqu'à ce qu'il soit arrêté par la police.Au cours de l'incident, un homme a été légèrement blessé à la tête après avoir lutté avec le suspect . Le suspect est issu d'une famille bien connue de Jaffa.

Après avoir reçu plusieurs rapports de civils selon lesquels un homme menaçait l'endroit avec une arme sur des passants sur la promenade de la rue Herbert Samuel à Tel-Aviv, la police a ouvert une enquête.

Pendant ce temps, la police de Lev Tel Aviv est rapidement arrivée sur les lieux, a arrêté le suspect, 22 ans de Jaffa et a saisi l'arme sans faire de victimes. La police a également déclaré que les circonstances de l'incident faisaient l'objet d'une enquête.

L'un des témoins oculaires qui conduisait sur la promenade a déclaré  qu'"il a ouvert la portière de ma voiture, a essayé d'entrer et avait une arme à feu."

Il a ajouté que plus tard, le suspect est arrivé avec un vélo avec une boîte Air Soft et une arme  et a menacé le gars qui était sur les lieux. Il s'est ensuite enfui vers la promenade et a été arrêté par des civils, des détectives et des policiers. 

MDA , Magen David Adom, a signalé une femme qui souffrait d'anxiété et un homme qui a été légèrement blessé à la tête alors qu'il se débattait avec le suspect sur la rue Herbert Samuel au coin de Zerubavel à Tel Aviv ont été évacués pour un traitement aux urgences.

L'incident a commencé plus tôt sur un chantier de construction dans le quartier de Kerem Hatyemanim, près du marché Carmel de la ville.

Le suspect, qui a un casier judiciaire, s'est disputé avec un homme du quartier, en est sorti agité et a commencé à avancer vers la promenade, avec une arme a feu à la main.

Le jeune homme, qui est connu des services de police, avait déjà été arrêté il y a environ deux mois, après avoir menacé son père et même menacé d'assassiner sa famille. Dans le passé, ses proches ont refusé de le prendre en charge, après avoir affirmé qu'il était toxicomane.

Des citoyens qui se trouvaient dans la région ont déclaré avoir entendu des personnes crier  "un terroriste".

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Malka Leifer : procès de l'ex-directrice d'une école juive orthodoxe

Procès de Malka Leifer orthodoxe juive avec 70 chefs d'accusation

Agressions sexuelles : Malka Leifer sera poursuivie en Australie

Huit mois après son extradition vers l'Australie, un tribunal de Melbourne a jugé qu'il y avait suffisamment de preuves pour poursuivre Malka Leifer pour des délits sexuels qu'elle avait commis sur trois écolières dans l'établissement qu'elle dirigeait.
Son procès commencera le mois prochain

Le tribunal australien a décidé jeudi qu'une base de preuve avait été constituée qui permet à Malka Leifer d'être poursuivie pour des infractions sexuelles qu'elle a commises sur trois de ses élèves dans une école qu'elle dirigeait à Melbourne.

Malka Leifer, 55 ans, a fui en Israël après que les étudiants se soient plaints d'elle et a été extradée vers l'Australie plus tôt cette année , après six ans de procédure judiciaire.

Malka Leifer sera poursuivie pour 70 chefs d'accusation d'agression contre trois étudiantes  entre les années 2004-2008. Le ministère public australien a retiré quatre autres affaires de l'acte d'accusation après qu'il est devenu clair que ces infractions avaient été commises en Israël.

 

Lors de l'audience d'hier devant un tribunal de Melbourne, les trois plaignantes contre Leifer, les sœurs Desi Erlich, Eli Sapper et Nicole Meyer ont témoigné à huis clos.

Malka Leifer, qui est en détention, a comparu à l'audience lors d'un appel vidéo et s'est excusée pour les accusations portées contre elle.

Suite aux plaintes des étudiants contre elle, Malka Leifer a été suspendue de l'école en 2008 et s'est enfuie en Israël.

En mars 2012, un mandat d'arrêt a été émis contre elle par un tribunal australien et en 2014, une procédure d'extradition a commencé depuis Israël.

Malka Leifer a été arrêté mais libéré en résidence surveillée. En 2016, le psychiatre du district a jugé que Leifer était inapte à subir son procès, mais après que des enquêteurs privés ont révélé qu'elle mentait  la procédure d'extradition a repris.

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Israël: après le soleil la pluie de la Galilée au Néguev -vidéo-

Après le soleil la pluie en Israël de la Galilée au Néguev

Première pluie et odeur d'hiver : La  pluie est tombée du nord du pays au nord du Néguev - la majeure partie de la pluie s'est concentrée sur l'ouest du Néguev.

Les vidéos montrent des averses tombant en Haute Galilée, dans la localité de Sde Zvi au Conseil régional de Merhavim dans le nord du Néguev et à Be'er Sheva. Dans le Néguev, ils ont chuté de 8 millimètres, à Be'er Sheva de 5, à Haïfa de 3 millimètres et à Tel-Aviv d'un millimètre.

Les sentiers de randonnée dans le désert de Judée ont été fermés

L'Autorité de la nature et des parcs a annoncé que les sentiers de randonnée des rivières Darga, Mashash, Tekoa et Og dans le désert de Judée seront fermés aux randonneurs jusqu'à 10h00 en raison d'avertissements d'inondation. Les descentes en rappel du secteur seront également fermées. (Gilad Carmeli)

 

Jusqu'à midi, les pluies locales devraient se poursuivre du nord du pays jusqu'au Néguev.
Les températures chuteront et seront inférieures à la normale pour la saison.

Même la nuit, il peut y avoir de la bruine jusqu'à la pluie locale le long de la côte. Samedi et dimanche, les températures vont déjà augmenter et il fera plus chaud et plus sec que d'habitude pendant la saison.

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