Nous savons tous que les grands-mères juives sont une mine de connaissances inestimables (et de culpabilité): comment préparer la meilleure poitrine de bœuf, où trouver les meilleures ventes de chaussures et tous les conseils médicaux dont vous n'avez jamais vraiment voulu.

À l'approche du jour de l'an, j'ai décidé d'interroger mes grands-mères et leurs amies, pour obtenir des conseils juifs sur la meilleure façon de guérir la gueule de bois.

L'approche "cornichons"

Dans plusieurs traditions juives du monde entier, les légumes marinés sont courants non seulement pour faciliter la digestion, mais aussi pour vous ramener à la vie après un trop plein de boissons alcoolisées. Et c'est particulièrement vrai dans la tradition russe. Le grand-père de mon ami Yevgeniya jure que le jus de cornichon et le jus de cassis sont des remèdes aux excès de vodka (et de tequila et de bière).

Jeffrey Yoskowitz de The Gefilteria est également d'accord sur le sujet des cornichons comme remède contre la gueule de bois. "Les cornichons lacto-fermentés et la saumure sont les remèdes contre la gueule de bois juive. Et quand vous utilisez la saumure pour le Bloody Marys ça marche vraiment! "

Le bouillon au top

Le bouillon de poulet, la pénicilline juive

Plusieurs amis et parents (et peut-être aussi quelques experts scientifiques) affirment que le bouillon de poulet (ou n'importe quel bouillon) ne guérit pas seulement le rhume: c'est aussi parfait pour la gueule de bois. La déshydratation est la cause de la gueule de bois. Le bouillon de poulet aide donc à se réhydrater et à réintroduire le sel dans le corps - votre corps a besoin des électrolytes qu'il a perdus. Donc avant votre prochaine nuit alcoolisée déchaînée, assurez-vous de commander du bouillon pour le lendemain matin ou dégivrez-en quelques boites du congélateur.

Des bulles, des bulles, des bulles

Les Juifs sont obsédés par l’eau Seltzer, le saviez-vous? Et la Seltzer aidera à réhydrater votre corps. De plus, ses bulles peuvent aider à régler les maux de ventre. Vous seriez avisé de jumeler un grand verre de seltzer avec un bagel, fromage à la crème et saumon pour faire bonne mesure. Je dis ça, je dis rien.

Bouger

Ronnie Fein, une mamie experte culinaire conseille de bouger! Sortir et faire une marche rapide. C’est un conseil solide vient à bout de nombreuses affections.

Boire davantage

L'un des remèdes les plus courants de gueule de bois est de boire davantage, et la tradition juive ne diffère pas sur ce point. Une autre approche des Israéliens est Tubi 60, une liqueur fabriquée en Israël qui est populaire dans les clubs parce qu'elle est prétendument résistante à la gueule de bois. Voilà ce que vous devez absolument noter dans votre agenda pour votre prochain voyage en Israël, à des fins de recherche purement scientifique bien entendu.

Source : myjewishlearning.com

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