Préparation : 30 min
Cuisson : 30 min

Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) :
- 12 plaques de lasagnes
- 125 g de ricotta
- 150 g de bleu d'Auvergne
- 1 boule de mozzarella
- 1 bûche de chèvre
- parmesan
- 1/2 litre de béchamel salée et poivrée

Préparation :

Préchauffez le four à 210°C (th 7).

Coupez le bleu, la mozzarella, la ricotta et le chèvre en morceaux. Mettez-les dans un saladier et mélangez.

Dans un grand plat rectangulaire, déposez une fine couche de béchamel, puis 3 feuilles de lasagnes légèrement superposées.

Disposez un tiers du mélange de fromages, couvrez de béchamel et de parmesan.

Recommencez deux fois l'opération, puis terminez par une couche de lasagnes et de béchamel. Parsemez généreusement le plat de parmesan.

Enfournez pendant 30 minutes, et servez chaud.