Ingrédients pour 4 personnes :

- 4 petits suisse
- 2 échalotes hachées
- 800g de pommes de terre
- 1 Cs de fines herbes
- 8 Cs de crème fraîche liquide allégée
- sel

Préchauffez le four à 230°C (th-7).
Faites cuire les pommes de terre en robe des champs. Egouttez-les et épluchez-les et coupez-les finement en lamelles.
Mélangez les petits suisses avec la crème et le sel.
Répartissez les pommes de terre sur 4 feuilles d'aluminium.
Saupoudrez d'échalotes, fermez la papilotte et passez au four pendant 15 minutes.
Servez en saupoudrant de fines herbes.

Ingrédients pour 4 personnes :

- 4 petits suisse
- 2 échalotes hachées
- 800g de pommes de terre
- 1 Cs de fines herbes
- 8 Cs de crème fraîche liquide allégée
- sel

Préchauffez le four à 230°C (th-7).
Faites cuire les pommes de terre en robe des champs. Egouttez-les et épluchez-les et coupez-les finement en lamelles.
Mélangez les petits suisses avec la crème et le sel.
Répartissez les pommes de terre sur 4 feuilles d'aluminium.
Saupoudrez d'échalotes, fermez la papilotte et passez au four pendant 15 minutes.
Servez en saupoudrant de fines herbes.