Ingrédients pour 4 personnes :
- 800 kg de filet de poulet
- 10 cl d'huile
- 50 g de sucre en poudre
- 4 à 6 cuillères à soupe de sauce soja
- 10 cl d'eau
- cacahuètes ou noix de cajou concassées

Couper les filets de poulet en dés.
Préparer la marinade dans un saladier avec l'huile, le sucre, la sauce soja et l'eau.

Mettre le poulet dans la marinade, et laisser mariner 1 heure en remuant de temps en temps.

Faire cuire les dés de poulet sous le grill ou sur le barbecue en arrosant pendant la cuisson avec le restant de marinade.
Parsemer de cacahuètes ou noix de cajou concassées et servir accomapgné de salade de concombres et carottes ou de riz au lait de coco.

Ingrédients pour 4 personnes :
- 800 kg de filet de poulet
- 10 cl d'huile
- 50 g de sucre en poudre
- 4 à 6 cuillères à soupe de sauce soja
- 10 cl d'eau
- cacahuètes ou noix de cajou concassées

Couper les filets de poulet en dés.
Préparer la marinade dans un saladier avec l'huile, le sucre, la sauce soja et l'eau.

Mettre le poulet dans la marinade, et laisser mariner 1 heure en remuant de temps en temps.

Faire cuire les dés de poulet sous le grill ou sur le barbecue en arrosant pendant la cuisson avec le restant de marinade.
Parsemer de cacahuètes ou noix de cajou concassées et servir accomapgné de salade de concombres et carottes ou de riz au lait de coco.