Ingrédients pour 4 personnes :
- 4 cuisses de poulet
- 1 kg de haricots blancs
- 3 tomates (ou 1 boîte de tomates concassées)
- 1 gros oignon ciselé
- 1 bouquet garni
- huile d'olive
- huile de tournesol
- sel et poivre

Mettre les cuisses de poulet à dorer dans une poêle avec de l'huile.
Faire revenir l'oignon dans une sauteuse avec de l'huile d'olive. Peler les tomates, les détailler en dés et les jeter dans la sauteuse.

Placer les cuisses de poulet dans la sauteuse et laisser mijoter 5 min. Incorporer les haricots blancs et le bouquet garni, et continuer la cuisson pendant 30 min à feu doux.

Ingrédients pour 4 personnes :
- 4 cuisses de poulet
- 1 kg de haricots blancs
- 3 tomates (ou 1 boîte de tomates concassées)
- 1 gros oignon ciselé
- 1 bouquet garni
- huile d'olive
- huile de tournesol
- sel et poivre

Mettre les cuisses de poulet à dorer dans une poêle avec de l'huile.
Faire revenir l'oignon dans une sauteuse avec de l'huile d'olive. Peler les tomates, les détailler en dés et les jeter dans la sauteuse.

Placer les cuisses de poulet dans la sauteuse et laisser mijoter 5 min. Incorporer les haricots blancs et le bouquet garni, et continuer la cuisson pendant 30 min à feu doux.