- 2 Cs de quatre-épices
- 4 magrets de canard
- 4 Cs de soja
- 2 Cs de gingembre
- 5 Cs de miel liquide
- sel

Préchauffez le four à 220°C (th7-8).  Badigeonnez les magrets de canard de quatre-épices et de sel.  Mettez-les dans un plat au four pendant 20 minutes.  Sortez-les du four et baissez le four à 180°C (th6).
Dans un bol, mélangez la sauce de soja, le gingembre, le miel et 1 cs d'eau.  Badigeonnez à l'aide d'un pinceau les magrets de canard et mettez-les au four 5 minutes.  Puis retournez-les et éffectuez la même opération. Continuez pendant 1 heure.  Découpez les magrets de canard et nappez-les de sauce puis servez.

Suggestion : Accompagner de riz basmati ou de nouilles sautés au soja.

- 2 Cs de quatre-épices
- 4 magrets de canard
- 4 Cs de soja
- 2 Cs de gingembre
- 5 Cs de miel liquide
- sel

Préchauffez le four à 220°C (th7-8).  Badigeonnez les magrets de canard de quatre-épices et de sel.  Mettez-les dans un plat au four pendant 20 minutes.  Sortez-les du four et baissez le four à 180°C (th6).
Dans un bol, mélangez la sauce de soja, le gingembre, le miel et 1 cs d'eau.  Badigeonnez à l'aide d'un pinceau les magrets de canard et mettez-les au four 5 minutes.  Puis retournez-les et éffectuez la même opération. Continuez pendant 1 heure.  Découpez les magrets de canard et nappez-les de sauce puis servez.

Suggestion : Accompagner de riz basmati ou de nouilles sautés au soja.