Ingrédients pour 4 personnes:
- 20 tranches de magrets de canard
- quelques figues fraîches
- 2 cuillères à café de miel
- 1 à 2 pincées de coriandre écrasée
Couper les magrets de canard en deux dans la longueur puis les recouper en cubes. Couper les figues séches en deux.
Embrocher en alternance une figue et un morceau de canard. Faire chauffer un grande poêle puis faire revenir, côté peau du canard, les brochettes, puis les autres cotés.
Lorsque que les brochettes sont cuites, selon votre goût, il faut rajouter deux cuillères à café de miel et une a deux pincée de coriandre préalablement écrasée.
Suggestion : Ne pas faire trop cuire le canard pour qu'il reste tendre. Servir tout de suite accompagné de pommes de terre rissolées ou de riz .
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Ingrédients pour 4 personnes:
- 20 tranches de magrets de canard
- quelques figues fraîches
- 2 cuillères à café de miel
- 1 à 2 pincées de coriandre écrasée
Couper les magrets de canard en deux dans la longueur puis les recouper en cubes. Couper les figues séches en deux.
Embrocher en alternance une figue et un morceau de canard. Faire chauffer un grande poêle puis faire revenir, côté peau du canard, les brochettes, puis les autres cotés.
Lorsque que les brochettes sont cuites, selon votre goût, il faut rajouter deux cuillères à café de miel et une a deux pincée de coriandre préalablement écrasée.
Suggestion : Ne pas faire trop cuire le canard pour qu'il reste tendre. Servir tout de suite accompagné de pommes de terre rissolées ou de riz .
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