Spécial  Afrique
Ingrédients pour 4 personnes:

Pour la marinade:
- 24 ailerons de poulet
- 1 tasse de bière
- 1 tasse de bouillon de poulet
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 4 gousses d'ail en purée
- 2 c à café de sauce anglaise
- 1 c à café de sauce aux piments

Assaisonnement :
- 1/4 tasse de magarine
- 1 c à café de piment de cayenne
- 1 c à café de poivre noir
- 1 c à café d'origan
- 1 c à café de basilic
- 1 c à café de thym
- 1 c à café de romarin
- Sel et poivre

Enlevez la pointe des ailerons. Placez les ailerons dans un bol et ajoutez tous les autres ingrédients de la marinade Mélangez et réfrigérez 2 heures.

Préchauffez le four à 230 °C.

Retirez les ailerons de la marinade. Faîtes ramolir la magarine .

Ajoutez les épices, aromates, et les ailerons du poulet. Salez le tout et mélangez bien. Faites cuire 7 minutes à feu moyen en mélangeant fréquemment.

Mettez au four et prolongez la cuisson 10 minutes .

Spécial  Afrique
Ingrédients pour 4 personnes:

Pour la marinade:
- 24 ailerons de poulet
- 1 tasse de bière
- 1 tasse de bouillon de poulet
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 4 gousses d'ail en purée
- 2 c à café de sauce anglaise
- 1 c à café de sauce aux piments

Assaisonnement :
- 1/4 tasse de magarine
- 1 c à café de piment de cayenne
- 1 c à café de poivre noir
- 1 c à café d'origan
- 1 c à café de basilic
- 1 c à café de thym
- 1 c à café de romarin
- Sel et poivre

Enlevez la pointe des ailerons. Placez les ailerons dans un bol et ajoutez tous les autres ingrédients de la marinade Mélangez et réfrigérez 2 heures.

Préchauffez le four à 230 °C.

Retirez les ailerons de la marinade. Faîtes ramolir la magarine .

Ajoutez les épices, aromates, et les ailerons du poulet. Salez le tout et mélangez bien. Faites cuire 7 minutes à feu moyen en mélangeant fréquemment.

Mettez au four et prolongez la cuisson 10 minutes .