Ingrédients pour 4 personnes :
- 4 bulbes de fenouil
- 10 cl d'huile d'olive
- 1 citron
- sel et poivre

Préchauffez le gril du four ou le barbecue.

Coupez les bulbes de fenouil en 2 et faites-les cuire 5 minutes dans l'eau bouillante.
Egouttez sur un linge et coupez les fenouils en tranches épaisses.

Arrosez le fenouil d'huile d'olive et déposez dans un plat en terre. Faites griller sous le gril du four en les retournant. Surveillez la cuisson.

Si vous utilisez un barbecue, badigeonnez les tranches d'huile avant de les faire griller de chaque côté.  Arrosez d'un filet d'huile d'olive et de citron. Salez, poivrez et servez.