Ingrédients pour 6 personnes :

- 1 pot de mascarpone (250 g)
- 1 boîte de thon au naturel (250 g)
- 1/2 botte d’estragon
- 1 citron
- 2 avocats
- Sel et poivre
- Tabasco

Versez dans le bol du mixeur 1/2 pot de mascarpone, le thon, l’estragon, 1/2 jus de citron, sel et poivre. Mixez finement.

Versez dans le bol du mixeur 1/2 pot de mascarpone, la chair des avocats, 1/2 jus de citron, 3 gouttes de tabasco, le sel et le poivre.

Servez les mousses dans des petites verrines pour l’apéritif ou en entrée avec des toasts de pain grillé.