Pourim est la fête du partage et il faut donner à ceux qui sont dans le besoin.
On  échange des cadeaux en nourriture : des gâteaux, des fruits, des boissons.
Les petits et les grands se déguisent.
Les familles se réunissent pour fêter cette journée de célébration de la liberté et sont invitées à festoyer.

Le repas, différent selon les pays, peut se composer d'un bouillon de poule, d'une poule farcie, de farcis ou boulettes à la viande, au poulet ou aux légumes (les "kreplach" ou les "maakoud"), de fèves,  d'artichauts, etc.
Le repas est aussi très souvent végétarien.
On peut, pour accompagner les réjouissances, boire du vin abondamment, sans toutefois en perdre ses esprits !

Les paniers de petits gâteaux  ne manquent dans aucun foyer car c’est le principal cadeau que l’on offre aux amis et aux proches. On y met des chocolats, des nougats, des amandes enrobées de caramel ou de chocolat, des beignets, des oreillettes, des petits gâteaux, des fruits, du vin, etc.

Ces corbeilles de friandises sont appelés Shlach Manos en yiddish et Mishloach Manot en hébreu.

Nos recettes de gateaux de Pourim

- Biscuits amandes , noisettes ou coco

- Montecaos ou mantecados

- Biscuits fourrés à la confiture de Pourim

- Les Cornes de gazelle

- Les Oreilles d'Aman

- Les Cigares aux amandes

- Les Croquants aux amandes

- Les Greibha

- Les Sablés aux citrons