Découpez vos pommes en quartiers. Faites fondre le beurre, à feu doux, dans un moule à gâteau rond résistant à la chaleur directe. Saupoudrez de sucre et laissez un peu caraméliser. Ajoutez les pommes et calez-les. Laissez cuire 10mn. Préchauffez votre four à thermostat 8/9 (260°)
Laissez refroidir 20mn et étalez la pâte sur les pommes . Mettez au four. Lorsque la pâte est bien montée, baissez la température du four au thermostat 6-7 (200°)
Laissez cuire en tout 15mn. Retournez sur un plat en laissant le moule sur le dessus une dizaine de minute. Servez.

Conseils : Vous pouvez utiliser une pâte feuilletée prête à l'emploi achetée au rayon frais
Servez tiède avec une boule de glace vanille ou, encore mieux, de glace à la cannelle

Découpez vos pommes en quartiers. Faites fondre le beurre, à feu doux, dans un moule à gâteau rond résistant à la chaleur directe. Saupoudrez de sucre et laissez un peu caraméliser. Ajoutez les pommes et calez-les. Laissez cuire 10mn. Préchauffez votre four à thermostat 8/9 (260°)
Laissez refroidir 20mn et étalez la pâte sur les pommes . Mettez au four. Lorsque la pâte est bien montée, baissez la température du four au thermostat 6-7 (200°)
Laissez cuire en tout 15mn. Retournez sur un plat en laissant le moule sur le dessus une dizaine de minute. Servez.

Conseils : Vous pouvez utiliser une pâte feuilletée prête à l'emploi achetée au rayon frais
Servez tiède avec une boule de glace vanille ou, encore mieux, de glace à la cannelle