Dessert : Tarte Tatin

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tarte_tatin_large.jpgIngrédients de la recette :

Pâte

- 1 pâte feuilletée fraîche

Garniture

- 800g de pommes
- 8 cc de sucre
- 6 cc de beurre

Découpez vos pommes en quartiers. Faites fondre le beurre, à feu doux, dans un moule à gâteau rond résistant à la chaleur directe. Saupoudrez de sucre et laissez un peu caraméliser. Ajoutez les pommes et calez-les

Laissez cuire 10mn. Préchauffez votre four à thermostat 8/9 (260°).
Laissez refroidir 20mn et étalez la pâte sur les pommes. Mettez au four. Lorsque la pâte est bien montée, baissez la température du four au thermostat 6-7 (200°)

Laissez cuire en tout 15mn. Retournez sur un plat en laissant le moule sur le dessus une dizaine de minute. Servez avec une boule de glace à la vanille.

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ecarte12.jpg

Ingrédients pour 4-6 personnes :

- 1 pâte feuilletée fraîche

Garniture
- 800g de pommes
- 8 cc de sucre
- 6 cc de beurre

Découpez vos pommes en quartiers. Faites fondre le beurre, à feu doux, dans un moule à gâteau rond résistant à la chaleur directe. Saupoudrez de sucre et laissez un peu caraméliser. Ajoutez les pommes et calez-les. Laissez cuire 10mn. Préchauffez votre four à thermostat 8/9 (260°)
Laissez refroidir 20mn et étalez la pâte sur les pommes . Mettez au four. Lorsque la pâte est bien montée, baissez la température du four au thermostat 6-7 (200°)
Laissez cuire en tout 15mn. Retournez sur un plat en laissant le moule sur le dessus une dizaine de minute. Servez.

Conseils : Vous pouvez utiliser une pâte feuilletée prête à l'emploi achetée au rayon frais
Servez tiède avec une boule de glace vanille ou, encore mieux, de glace à la cannelle

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Ingrédients pour 4-6 personnes :

- 1 pâte feuilletée fraîche

Garniture
- 800g de pommes
- 8 cc de sucre
- 6 cc de beurre

Découpez vos pommes en quartiers. Faites fondre le beurre, à feu doux, dans un moule à gâteau rond résistant à la chaleur directe. Saupoudrez de sucre et laissez un peu caraméliser. Ajoutez les pommes et calez-les. Laissez cuire 10mn. Préchauffez votre four à thermostat 8/9 (260°)
Laissez refroidir 20mn et étalez la pâte sur les pommes . Mettez au four. Lorsque la pâte est bien montée, baissez la température du four au thermostat 6-7 (200°)
Laissez cuire en tout 15mn. Retournez sur un plat en laissant le moule sur le dessus une dizaine de minute. Servez.

Conseils : Vous pouvez utiliser une pâte feuilletée prête à l'emploi achetée au rayon frais
Servez tiède avec une boule de glace vanille ou, encore mieux, de glace à la cannelle

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